Fujikoya

37 Rue Sommeiller, 74000 Annecy

åbningstider er ikke kendt endnu

Japanesesushi€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Menus

M1 Maki mix

12.50

Maki Mix Menu — 4 maki saumon, 4 maki avocat, 4 maki thon, soupe miso ou salade de choux

estimeret≈ 520 kcal58 g kulhydratbalanceret 73

M2 menu Ichi

13.80

Ichi Menu — 3 sushi saumon, 2 sushi thon, 1 sushi crevette, 3 cali thon mayo, soupe miso ou salade de choux

estimeret≈ 610 kcal62 g kulhydratbalanceret 73

M3 menu solo

14.50

Solo Menu — 2 sushi saumon, 2 maki saumon, 2 maki avocat, 2 maki thon, 2 Crunche Cali, soupe miso ou salade de choux

estimeret≈ 640 kcal68 g kulhydratbalanceret 77

M4 menu Ni

18.20

Ni Menu — 6 sushi saumon, 6 california saumon avocat, soupe miso ou salade de choux

estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 77

M5 menu maki maxi

18.90

Maki Maxi Menu — 6 maki California, 6 maki verdé maki saumon, 6 maki saumon, soupe miso ou salade de choux

estimeret≈ 720 kcal75 g kulhydratbalanceret 77

M9 menu go

14.90

Go Menu — 3 brochettes poulet ou bœuf fromage, 3 raviolis, soupe miso ou salade de choux

estimeret≈ 580 kcal52 g kulhydratbalanceret 75

M10 menu flower

21.50

Flower Menu — 6 maki saumon avocat, 3 sashimi saumon, 3 sashimi thon, 4 sushi saumon

estimeret≈ 610 kcal54 g kulhydratbalanceret 85

M11 menu combo

19.90

Combo Menu — 4 crunche saumon, 3 maki California, 3 maki avocat, 2 sushi thon, 2 sushi saumon, 2 spycie saumon

estimeret≈ 740 kcal68 g kulhydratbalanceret 71

M12 menu san

21.90

San Menu — 2 sushi saumon, 2 sushi thon, 4 verdé maki thon mayo, 4 maki concombre, 6 saumon cheese, soupe miso ou salade de choux

estimeret≈ 780 kcal72 g kulhydratbalanceret 70

M13 menu duo

Duo Menu — 4 crunche saumon, 4 verdé Veggie, 4 maki California, 3 maki saumon, 3 maki avocat, 2 sushi saumon, soupe miso ou salade de choux

estimeret≈ 760 kcal78 g kulhydratbalanceret 82

M14 menu yon

25.80

Yon Menu — 6 verdé thon mayo, 6 saumon cheese, 6 maki California, 6 maki avocat, soupe miso ou salade de choux

estimeret≈ 890 kcal92 g kulhydratbalanceret 71

M15 menu carré mix1

43.80

Carré Mix 1 Menu — 6 Cheese saumon, 6 Maki saumon, 4 Maki Avocat, 3 Sushi saumon, 3 Sushi thon, 6 Maki California, 8 Crunche Veggie, soupe miso ou salade de choux

estimeret≈ 1350 kcal130 g kulhydrat

M16 menu carré mix2

40.80

Carré Mix 2 Menu — 4 sashimi Saumon, 4 sashimi Thon, 6 sushi Saumon, 6 maki Saumon, 6 maki thon, 6 maki avocat, soupe miso ou salade de choux

estimeret≈ 1180 kcal110 g kulhydrat

M17 menu carré veggie mixvegetarian

34.80

Carré Veggie Mix Menu — 8 Veggie cali, 6 maki concombre, 6 maki avocat, 8 crunche Veggie, 6 verdé Veggie, soupe miso ou salade de choux

estimeret≈ 1100 kcal140 g kulhydrat

M18 menu carré mix3

Carré Mix 3 Menu — 4 dragon saumon, 4 dragon crevette, 4 cali thon mayo, 4 maki califonia, 2 verdé maki saumon, 2 verdé maki thon mayo, 2 sushi saumon, 2 sushi thon, 2 sushi crevettes

estimeret≈ 1250 kcal115 g kulhydrat

M20 menu Hachi

Hachi Menu — 6 sushi saumon, 6 verdé saumon avocat, soupe miso ou salade de choux ou riz vinaigré

estimeret≈ 620 kcal58 g kulhydratbalanceret 77

M21 Veggievegetarian

17.80

Veggie Menu — 8 crunch veggie, 2 maki avocat, 8 roll veggie, 2 sushi avocat

estimeret≈ 680 kcal72 g kulhydratbalanceret 66

M22 Yumi 20 pcs

21.20

Yumi 20 pcs Menu — 8 crunch saumon, 4 verdé saumon avocat, 4 cali roll, 4 sushi saumon

estimeret≈ 740 kcal76 g kulhydratbalanceret 71

M6 menu Sushi

22.50

Sushi Menu — 10 sushi saumon, soupe miso ou salade de choux

estimeret≈ 540 kcal52 g kulhydratbalanceret 73

Plateaux

P1 menu party 1

59.50

Party 1 Platter — 48 pcs Pour 3 personnes: 10 sushi saumon, 6 sushi Thon, 2 sushi crevettes, 3 sashimi saumon, 3 sashimi thon, 6 maki California, 6 maki Thon, 6 Maki saumon, 6 verdé Veggie, soupe miso ou salade de choux

estimeret≈ 1600 kcal150 g kulhydrattung 40

P2 menu party 2

66.50

Party 2 Platter — 54 Pcs Pour 3 personnes: 8 crunche Veggie, 8 spicy saumon, 6 cali thon mayo, 6 maki California, 6 verdé maki saumon, 6 Cheese saumon, 3 sashimi saumon, 3 sashimi thon, 4 saumon roll, 4 avocat Roll, soupe miso ou salade de choux

estimeret≈ 2400 kcal210 g kulhydrattung 27

P3 plateau fuji royal

76.50

Fuji Royal Platter — 64 Pcs Pour 4 personnes: 6 cali thon avocat, 6 maki California, 8 crunch saumon, 8 spicy cali roll, 6 maki avocat, 6 verdé maki saumon, 6 verdé maki thon mayo, 4 sushi saumon, 3 sashimi saumon, 3 sashimi thon, 1 tartare saumon épicé, 2 sushi thon, 2 sushi crevette, soupe miso ou salade de choux

estimeret≈ 2600 kcal230 g kulhydrattung 33

P4 plateau fuji XXL

68.00

Fuji XXL Platter — 48 Pcs Pour 3 personnes: 8 sashimi saumon, 8 sashimi thon, 6 maki saumon, 6 maki thon, 6 maki califonia, 3 sushi saumon, 3 sushi thon, 3 sushi crevette, 3 sushi poisson blanc, 2 ikura

estimeret≈ 2100 kcal180 g kulhydrattung 41

P5 plateau fuji XXXL

79.00

Fuji XXXL Platter — 57 Pcs pour 4-5 personnes: 4 sushi crevettes, 6 sushi poisson blanc, 6 sushi thon, 8 sushi saumon, 6 maki avocat, 6 maki saumon, 6 maki califonia, 6 maki concombre, 6 verdé maki saumon, 3 ikura

estimeret≈ 2200 kcal200 g kulhydrattung 33

Plats Chauds

Brochette poulet à l’unité

3.50

Chicken Skewer — mini 2pcs

estimeret≈ 150 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

HOT1 Brochette de Poulets 3pcs avec riz

10.90

Chicken Skewers with Rice — Brochettes de poulet sur un bol de riz nature chaud, sauce yakitori

estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydratbalanceret 73

HOT2 Brochette de bêæf fromage 3pcs

Beef and Cheese Skewers — Brochettes de bêæf fromage sur un bol de riz nature chaud, sauce yakitori

estimeret≈ 720 kcal75 g kulhydratbalanceret 73

HOT3 Gyoza Poulet légume 7 pcs

9.80

Chicken and Vegetable Gyoza

estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydratbalanceret 71

HOT4 Gyoza Crevette 7pcs

12.00

Shrimp Gyoza

estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydratbalanceret 77

HOT5 Yakiudon au poulet/ ou poulet épicé

11.50

Chicken Yakiudon — nouilles yakisoba, poulet, mélange de choux, édamame, poivron, soja, champignons

estimeret≈ 600 kcal65 g kulhydratbalanceret 82

HOT6 Yakiudon au crevette

11.90

Shrimp Yakiudon — nouilles yakisoba, crevette, mélange de choux, édamame, poivron, soja, champignons

estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydratbalanceret 82

HOT7 Yakisoba au légume veganvegan

Vegetable Yakisoba — nouilles yakisoba, mélange de choux, édamame, poivron, soja, champignons

estimeret≈ 500 kcal60 g kulhydratbalanceret 78

Brochette boeuf fromage à l’unité

Beef and Cheese Skewer — mini 2pcs

estimeret≈ 180 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

ROLLS

ROL1 Califonia saumon avocat

8.20

Salmon Avocado California Roll — saumon, avocat, sésame, riz, feuille d’algue

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

ROL2 Califonia Thon Mayo

7.60

Tuna Mayo California Roll — thon mayo, concombre, sésame, riz, feuille d’algue

estimeret≈ 340 kcal35 g kulhydrat

ROL3 Califonia Thon avocat

8.50

Tuna Avocado California Roll — thon, avocat, sésame, riz, feuille d’algue

estimeret≈ 310 kcal35 g kulhydrat

ROL4 Cali Roll 8pcs

7.80

California Roll — surimi, avocat, concombre, sésame, riz, feuille d’algue

estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydrat

ROL7 Spicy Roll Saumon 8pcs

Spicy Salmon Roll — saumon, avocat, concombre, spicy mayonnaise, epices, riz, feuille d’algue

estimeret≈ 360 kcal35 g kulhydrat

ROL8 Dream Roll 8pcs

9.50

Dream Roll — saumon, fromage frais, avocat, sésame, riz, feuille d’algue

estimeret≈ 350 kcal35 g kulhydrat

ROL9 Dream Veggievegetarian

9.10

Dream Veggie Roll

estimeret≈ 290 kcal38 g kulhydrat

ROL10 Spicy Roll thon 8pcs

9.30

Spicy Tuna Roll — saumon, avocat, fromage frais, sésame, feuille d’algue

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

ROL11 Dragons saumon 8pcs

13.10

Salmon Dragon Roll — saumon ou crevette, surimi, avocat, concombre, riz, feuille d’algue

estimeret≈ 380 kcal30 g kulhydratdiabetes-venlig

ROL12 rollin cheese 8pcs

10.50

Salmon Cheese Roll — saumon, fromage frais, riz

estimeret≈ 340 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

ROL13 Rolls Veggi 8pcsvegetarian

8.00

Veggie Roll — concombre, avocat, carotte, riz, feuille d’algue, sésame

estimeret≈ 220 kcal32 g kulhydratdiabetes-venlig

Maki

MA1 Maki Saumon 6pcs

6.20

Salmon Maki — Saumon, riz, feuille d’algue

estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

MA2 Maki Thon 6pcs

Tuna Maki — Thon, riz, feuille d’algue

estimeret≈ 170 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

MA3 Maki crevette 6pcs

Shrimp Maki — Crevette, riz, feuille d’algue

estimeret≈ 170 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

MA4 Maki thon mayo 6pcs

5.80

Tuna Mayo Maki — Thon mayo, riz, feuille d’algue

estimeret≈ 210 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

MA5 Maki Concombresvegetarian

5.50

Cucumber Maki — Maki Concombres

estimeret≈ 140 kcal28 g kulhydratdiabetes-venlig

MA6 Maki Avocatsvegetarian

5.60

Avocado Maki — Maki Avocats

estimeret≈ 160 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

MA7 Maki Fromagevegetarian

Cheese Maki — Maki Fromage

estimeret≈ 190 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

MA8 Maki Saumon Avocat

6.60

Salmon Avocado Maki — Maki Saumon Avocat

estimeret≈ 200 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

MA9 Maki Takuwanvegan

Takuwan Maki — Maki Takuwan

estimeret≈ 150 kcal30 g kulhydratdiabetes-venlig

Verdé Maki 6pcs

VM1 Verdé Saumon Avocat

Salmon Avocado Verde Maki — Verdé Saumon Avocat

estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

VM2 Verdé thon mayo

Tuna Mayo Verde Maki — Verdé thon mayo

estimeret≈ 200 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

VM3 Verdé Veggievegetarian

Veggie Verde Maki — Verdé Veggie

estimeret≈ 140 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

VM4 Verdé crevettes

8.40

Shrimp Verde Maki — Verdé crevettes

estimeret≈ 170 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Témaki 1 pièce

TEM1 Témaki saumon avocat

6.50

Salmon Avocado Temaki — Témaki saumon avocat

estimeret≈ 210 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Tem2 Témaki thon avocat

Tuna Avocado Temaki — Témaki thon avocat

estimeret≈ 200 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Tem3 Témaki crevette avocat

Shrimp Avocado Temaki — Témaki crevette avocat

estimeret≈ 190 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Tem4 Témaki surimi avocat

Surimi Avocado Temaki — Témaki surimi avocat

estimeret≈ 150 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Sushi 2pcs

SU1 Sushi saumon

5.20

Salmon Sushi — Sushi saumon

estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

SU2 Sushi thon

5.40

Tuna Sushi — Sushi thon

estimeret≈ 110 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

SU3 Sushi crevette

Shrimp Sushi

estimeret≈ 115 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

SU4 Sushi avocatvegetarian

5.00

Avocado Sushi

estimeret≈ 130 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

SU6 Sushi Anguille

Eel Sushi

estimeret≈ 160 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Sashimi

SA1 Saumon 6 tranches

Salmon Sashimi — Saumon 6 tranches

estimeret≈ 180 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

SA3 Thon 6 tranches

8.90

Tuna Sashimi — Thon 6 tranches

estimeret≈ 140 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Sando 2pcs

SAN1 Sando saumon

Salmon Sando — Sando saumon

estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrat

SAN2 Sando crevette

Shrimp Sando — Sando crevette

estimeret≈ 260 kcal30 g kulhydrat

SAN3 Sando Veggievegetarian

Veggie Sando — Sando Veggie

estimeret≈ 240 kcal30 g kulhydratbalanceret 65

Crunch 8pcs

CR1 Crunch saumon

9.90

Crunchy Salmon Roll — Crunch saumon

estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydrat

CR2 Crunch surimi

9.60

Crunchy Surimi Roll — Crunch surimi

estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydratbalanceret 69

CR3 Crunch veggievegetarian

Crunchy Veggie Roll — Crunch veggie

estimeret≈ 420 kcal55 g kulhydratbalanceret 69

CR4 Crunch Poulet

Crunchy Chicken Roll — Crunch Poulet

estimeret≈ 510 kcal58 g kulhydrat

CR5 Crunch Thon Mayo

Crunchy Tuna Mayo Roll — Crunch Thon Mayo

estimeret≈ 530 kcal55 g kulhydrat

Poké Bowl

BOW1 Poké Bowl Saumon

17.90

Salmon Poke Bowl — ingrédients: Avocat, choux rouges, Carottes, concombres, Mangue, tomates

estimeret≈ 580 kcal75 g kulhydratbalanceret 90

BOW2 Poké Bowl Thon

18.50

Tuna Poke Bowl — ingrédients: Avocat, choux rouges, Carottes, concombres, Mangue, tomates

estimeret≈ 560 kcal75 g kulhydratbalanceret 90

BOW3 Poké Bowl Veggievegan

17.50

Veggie Poke Bowl — Tofu, Véggie

estimeret≈ 520 kcal70 g kulhydratbalanceret 86

BOW4 Poké Bowl Poulet

Chicken Poke Bowl

estimeret≈ 590 kcal75 g kulhydratbalanceret 90

BOW5 Chirachi saumon avocat

19.50

Salmon Avocado Chirashi

estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydratbalanceret 77

Entrées

AC1 Salade de chouxvegetarian

3.80

Cabbage Salad — Salade de choux

estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

AC2 Salade wagamévegan

4.80

Wakame Salad — Salade wagamé

estimeret≈ 90 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

AC3 Edamamé sans écorcevegan

Edamame — Edamamé sans écorce

estimeret≈ 110 kcal9 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

AC4 Soupe miso

Miso Soup — Soupe miso

estimeret≈ 60 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

AC5 Kimchivegan

Kimchi — Kimchi

estimeret≈ 40 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

AC6 Riz vinaigrévegan

Vinegared Rice — Riz vinaigré

estimeret≈ 220 kcal48 g kulhydrat

Desserts

DES1 Mochi crème différents parfums

Cream Mochi — Mochi crème

estimeret≈ 180 kcal28 g kulhydrat

DES2 Mochi glacé différents parfums

3.60

Ice Cream Mochi — Mochi glacé

estimeret≈ 160 kcal25 g kulhydrat

ONIGIRI

ONI1 ONIGIRI THON MAYO

Tuna Mayo Onigiri — ONIGIRI THON MAYO

estimeret≈ 210 kcal35 g kulhydrat

ONI2 ONIGIRI POULET

Chicken Onigiri — ONIGIRI POULET

estimeret≈ 220 kcal35 g kulhydrat

ONI3 ONIGIRI ALGUESvegan

Seaweed Onigiri — ONIGIRI ALGUES

estimeret≈ 180 kcal38 g kulhydrat

GUNKANMAKI 2PCS

GUN1 GUNKANMAKI SAUMON épicés 2pcs

Spicy Salmon Gunkanmaki — GUNKANMAKI SAUMON épicés

estimeret≈ 110 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

GUN2 GUNKANMAKI THON épicés 2pcs

Spicy Tuna Gunkanmaki — GUNKANMAKI THON épicés 2pcs

estimeret≈ 110 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

GUN3 GUNKANMAKI OEUFS DE SAUMON 2pcs

8.60

Salmon Roe Gunkanmaki — GUNKANMAKI OEUFS DE SAUMON 2pcs

estimeret≈ 100 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

GUN4 GUNKANMAKI ALGUES 2pcsvegan

Seaweed Gunkanmaki — GUNKANMAKI ALGUES 2pcs

estimeret≈ 80 kcal14 g kulhydratdiabetes-venlig

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Lavkulhydratvalg med japansk mad

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Sashimi og Verdé maki er gode valg med få kulhydrater. Undgå crunch-ruller og store menuer med meget ris.

39 diabetesvenlige · 96 retter

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Praktisk

Adresse: 37 Rue Sommeiller, 74000 Annecy
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Kontakt: +33450326863
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fujikoya.fr/

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