L'Incandescent
4 Fbg Sainte-Claire, 74000 Annecy
åbningstider er ikke kendt endnu
French€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
NOS PLATS
Coquelet fermier mariné à la citronnelle, soja et gingembre
22.00
Lemongrass Ginger Chicken
estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Carré de cochon de Franche-Comté, compotée d’oignon,figues et porto
24.00
Pork Loin with Onion Compote and Figs
estimeret≈ 620 kcal25 g kulhydrat
Effiloché de cochon pomme de terre en robe des champs, St-Marcelin, pesto, olives noires et roquette
24.00
Pulled Pork with Potatoes and St-Marcelin
estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Burger L’incandescent effiloché de porc, jambon fumé, raclette, confiture d’oignons et aïoli
25.00
Pulled Pork Burger with Raclette
estimeret≈ 950 kcal55 g kulhydrat
Tataki de bëœuf à la Thaï salade et frites
26.00
Thai Beef Tataki with Fries
estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydratbalanceret 65
Ballotine de cochon de lait à la provençale, pesto, olives noires carpaccio de tomates et billes de Mozza.
26.00
Suckling Pig Ballotine Provençale
estimeret≈ 580 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Croustillant d’effiloché de paleron de bëœuf aux Gorgonzola, tomates confites et crème de basilic
25.00
Crispy Beef Chuck with Gorgonzola
estimeret≈ 680 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Feuilleté de poulet fermier cuit à la broche, reblochon, champignons de Paris
26.00
Chicken Puff Pastry with Reblochon
estimeret≈ 750 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Travers de bëœuf confit, moutarde à l’ancienne et sauce soja
26.00
Beef Short Ribs with Mustard
estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Souris d’agneau façon Tajine poires, amandes et cannelle
32.00
Lamb Shank Tagine
estimeret≈ 610 kcal28 g kulhydratbalanceret 73
Pluma de cochon
26.00
Pluma Pork
estimeret≈ 520 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Noix d’entrecôte
30.00
Ribeye Steak
estimeret≈ 750 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Filet de bëœuf
32.00
Beef Fillet
estimeret≈ 620 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Côte de bëœuf
72.00
Beef Côte
estimeret≈ 1100 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
Nos POISSONs
Dorade entière grillée, oignons confits et échalotespescatarian
30.00
Grilled Whole Sea Bream
estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Riz façon Mallorquine, homard, gambas et aïolipescatarian
32.00
Mallorcan Rice with Lobster and Prawns
estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydratbalanceret 66
Nos entrées
Croustillants de raclettevegetarian
8.00
Crispy Raclette
estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Croquettes de poulet au fromage
8.00
Chicken and Cheese Croquettes
estimeret≈ 350 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Chèvre frais aromatique « La Closette » à Thônesvegetarian
10.00
Fresh Goat Cheese
estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Duo de rillettes Maison poulet et cochon
10.00
Chicken and Pork Rillettes
estimeret≈ 380 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Assiette de fromage de nos régionsvegetarian
10.00
Regional Cheese Plate
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Œuf poché sur cookies salé aux noisettes, figues, mousse de chèvrevegetarian
12.00
Poached Egg with Hazelnut Cookie
estimeret≈ 380 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig
Salade de poulpe grillé, Tzatzíki de concombre, pois chiches et pomme vertepescatarian
14.00
Grilled Octopus Salad
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 80
Reblochon pané, confiture d’oignons et lard fumé
18.00
Breaded Reblochon with Bacon
estimeret≈ 550 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
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Praktisk
- Adresse
- 4 Fbg Sainte-Claire, 74000 Annecy
- Tider
- ikke kendt endnu
- Kontakt
- +33450639623
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), incandescent-annecy.fr/