Les Chineurs de la Cuisine
Rue Sainte Claire 26, 74000 Annecy
Lukket nu · åbner lør 12:00
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Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
ENTRÉES
Foie gras mi cuit de canard, pain toasté et chutney aux figues et thym
19.00
Foie gras
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Tatin de tomates cerises, mozzarella et pesto à l’ail des oursvegetarian
13.00
Cherry tomato tatin
estimeret≈ 310 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Crème brûlée aux poivrons rouges, oignons confits et chorizo
13.00
Red pepper crème brûlée
estimeret≈ 340 kcal14 g kulhydratdiabetes-venlig
Cheese cake d’avocat et crevettes marinées aux herbes
14.00
Avocado cheesecake with shrimp
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Os à moelle en persillade, salade verte et pain toasté
17.00
Bone marrow
estimeret≈ 450 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
IDÉAL POUR PARTAGER AVEC L’APÉRITIF OU EN ATTENDANT VOS PLATS
Mini soupe du jour
4.00
Soup of the day
estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
6 Croquilles d’escargots
9.00
Snail croquettes
estimeret≈ 320 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
12 Croquilles d’escargots
17.00
Snail croquettes
estimeret≈ 640 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
POISSONS
Pavé de truites rôti, purée de carottes au cumin, sauce miel et sésamepescatarian
27.00
Roasted trout
estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratbalanceret 73
Tartare de dorade royale, tomates, basilic et légumes croquants, avec frites maisonpescatarian
28.00
Sea bream tartare
estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydratbalanceret 65
Noix de Saint-Jacques rôties, crème de Noilly Prat à l’ailpescatarian
33.00
Roasted scallops
estimeret≈ 410 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
VIANDES
Tartare de boeuf Charolais coupé au couteau, avec frites maison et salade verte
25.00
Beef tartare
estimeret≈ 780 kcal52 g kulhydrat
Cabecero de porc en croúte de Brézain, ratatouille
28.00
Pork neck in crust
estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Entrecôte de boeuf, vinaigrette aux herbes et cèbètte, purée de carottes au cumin
30.00
Entrecôte
estimeret≈ 620 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Fricassée de rognons de veau flambée au porto
26.00
Veal kidney fricassee
estimeret≈ 510 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Cocotte lutée de ris de veau aux morilles
33.00
Veal sweetbreads
estimeret≈ 590 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
VIANDE À PARTAGER
Épaule d’agneau confite au romarin, légumes de saison et pommes de terre rôties
44.00
Lamb shoulder — Pour 2 Personnes
estimeret≈ 1400 kcal70 g kulhydrat
POUR LES VÉGÉTARIENS
Crumble provençale, fêta et salade roquettevegetarian
25.00
Provençale crumble
estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratbalanceret 74
NOTRE COIN SAVOYARD
Tartiflette à notre façon
21.00
Tartiflette
estimeret≈ 950 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Crozets aux diots et trompettes de la mort
21.00
Crozets with sausage
estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydratbalanceret 72
POUR EMBELLIR VOS PLATS
Petite saladevegetarian
5.00
Side salad
estimeret≈ 60 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Bolinette de frites maisonvegetarian
6.00
Fries
estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrat
Cassolette de légumesvegetarian
6.00
Vegetable side
estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Os à moelle
8.00
Bone marrow
estimeret≈ 350 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
FROMAGES
Fromage blanc en Faisselle, nature, crème ou coulis de fruits rougesvegetarian
6.00
Fromage blanc
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Cromesquis de chèvre à l’ail des oursvegetarian
8.00
Goat cheese croquettes
estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Croustillant de reblochon au cuminvegetarian
8.00
Reblochon crisp
estimeret≈ 350 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
DESSERTS
Coulant au chocolat noir, glace vanille
10.00
Chocolate fondant
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrattung 26
Entremet à la pêche et verveinevegetarian
9.00
Peach and verbena dessert
estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydrattung 43
Nougat glacé aux fruits confits et coulis de fruits rouges
9.00
Iced nougat
estimeret≈ 420 kcal48 g kulhydrattung 38
Crème caramel et vanille infusée à la fève de tonkavegetarian
9.00
Crème caramel
estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrattung 42
Notre assortiment de sorbets ( Fraise, Passion et Citron )vegan
8.00
Sorbets
estimeret≈ 210 kcal45 g kulhydrattung 32
Café douceurvegetarian
6.50
Café ou Thé accompagné d’une petite verrine
estimeret≈ 250 kcal25 g kulhydrattung 42
Café gourmandvegetarian
12.00
Café ou Thé accompagné de cinq petites verrines
estimeret≈ 600 kcal65 g kulhydrattung 28
Colonelvegetarian
10.00
estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrat
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Praktisk
- Adresse
- Rue Sainte Claire 26, 74000 Annecy
- Tider
- man12:00–14:00, 19:00–22:00tir12:00–14:00, 19:00–22:00ons12:00–14:00, 19:00–22:00tor12:00–14:00, 19:00–22:00fre12:00–14:00, 19:00–22:00lør12:00–14:00, 19:00–22:00søn12:00–14:00, 19:00–22:00Fermetures annuelles : 24 et 25 décembre ainsi que le 1er mai.
- Kontakt
- +32450100218
- Kilder
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