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La Table Alsacienne 24

Route de Saint Astier 57, 24430 Annesse et Beaulieu

Lukket nu · åbner 19:30

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Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

ENTREES
LEVERKNEPFLE FACON GRAND MERE
13.00
Leverknepfle — Quenelles rustiques de foie de veau et porc, lard fumé maison, oignons frits et salade verte
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
SCHNECKE AU MUNSTER
15.50
Munster Schnecke — Escargots, lardons et oignons cuisinés au Riesling et Espuma de Munster
estimeret≈ 380 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
PRESSKOPF - FROMAGE DE TETE ALSACIEN MAISON
12.50
Presskopf — Condiments et pickles maison
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
FLEISCHSCHNECKE
14.50
Viandes et légumes du pot au feu roulés dans une pâte à nouille grand mère, poêlés et cuits dans son bouillon
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrat
KAESKNEPFLE KROCHERLE UND SCHPECKvegetarian
12.50
Kaesknepfle — Gros gnocchis maison au fromage blanc, persil plat, lardons et croutons au beurre servis avec une salade verte au vinaigre Melfor accompagnés de crème acidulée ( Possibilité de plat végétarien )
estimeret≈ 550 kcal40 g kulhydrat
PLATS
WAEDELE
20.50
Jarreton de porc laqué au Pinot Noir, choucroute et pommes de terre vapeur OU pommes de terre gratinées au Munster
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
SUPREME DE VOLAILLE FERMIERE AU RIESLING UND SPATZLE
21.00
Chicken Supreme with Spätzle — Sauce crémée, champignons de Paris et spätzle maison ( pâtes alsaciennes )
estimeret≈ 780 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
FILET D’ESTURGEON SUR LIT DE CHOUCROUTEpescatarian
22.50
Sturgeon with Sauerkraut — Accompagné de pommes de terre vapeur, Sauce au Riesling
estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
LEVERKNEPFLE FACON GRAND MERE
20.00
Leverknepfle — Quenelles de foie de veau et porc, lard fumé, oignons confits accompagnées de pommes de terre sautées OU choucroute et pommes de terre vapeur
estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
FRICADELLE ALSACIENNE DE LEGUMES - PLAT VEGETARIENvegetarian
19.00
Vegetable Fricadelle — Galettes de légumes poêlées, Crème de Raifort
estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydratbalanceret 74
SAUERKRAUT
CHOUCROUTE TRADITIONNELLE
25.00
Traditional Choucroute — Choucroute garnie de palette de porc, poitrine fumée maison, lard 1/2 sel, Saucisse de Strasbourg, Saucisse fumée et pomme de terre
estimeret≈ 1100 kcal40 g kulhydratdiabetes-venlig
CHOUCROUTE SPECIALE LALANDE SERVIE POUR 2 PERSONNES
29.50
Special Choucroute for Two — Choucroute garnie de palette de porc, poitrine fumée, lard 1/2 sel, saucisse de Strasbourg, saucisse fumée, 1/2 jarreton/pers, quenelles de foie, pommes de terre
estimeret≈ 1300 kcal60 g kulhydrattung 42
BAECKEOFFE
BAECKEOFFE
27.00
Traditionnelle potée alsacienne à base de pommes de terre, carottes, oignons et 3 variétés de viande ( agneau, boeuf et porc ) cuite longuement au vin blanc et parfumée à la sarriette - Plat convivial servi dans sa terrine-Possibilité à emporter
estimeret≈ 720 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
FROMAGES
MUNSTERvegetarian
7.50
Munster Cheese — Al'alsacienne : accompagné de moutarde et carvi
estimeret≈ 280 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
MUNSTER CHAUDvegetarian
8.00
Hot Munster Cheese — Munster servi chaud
estimeret≈ 310 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
DESSERTS
VACHERIN GLACE AU COULIS DE GRIOTTES
12.00
Cherry Vacherin Glacé — Sorbets citron vert, cassis et framboise, Meringue Arrosé au Kirsch
estimeret≈ 450 kcal65 g kulhydrattung 31
KOUGELHOPF GLACÉ
12.00
aux éclats de chocolat, amandes, orange et raisins de Corinthe
estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydrattung 31
STREUSSEL AUX POMMES
12.50
Apple Streusel — Sablé au beurre, pommes poêlées, cannelle, noix, raisins secs, crème légère
estimeret≈ 580 kcal60 g kulhydrattung 33
SORBET ARROSE AU SCHNAPS GIVRÉvegan
9.50
Schnaps Sorbet — Sorbet citron vert et eau de vie alsacienne
estimeret≈ 180 kcal30 g kulhydrattung 39
LA FORET NOIRE A NOTRE FACON
12.50
Black Forest Cake — Génoise au chocolat, crème montée, Cerise griotte, Kirsch, Tuile au chocolat
estimeret≈ 620 kcal50 g kulhydrattung 31
FAIT MAISON - A DEGUSTER CHEZ VOUS
Chutney de choucroute maison 200gvegan
6.50
Sauerkraut Chutney — pour accompagner foie gras, terrine, etc...
estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
ENTREES
LEVERKNEPFLE FACON GRAND MERE
12.50
Leverknepfle — Quenelles rustiques de foie de veau et porc, lard fumé maison, oignons frits et salade verte
estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
SCHNECKE AU MUNSTER
15.00
Munster Schnecke — Escargots, lardons et oignons cuisinés au Riesling et Espuma de Munster
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
FLEISCHSCHNECKE
14.00
Viandes et légumes du pot au feu roulés dans une pâte à nouille grand mère, poêlés et cuits dans son bouillon
estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
KAESKNEPFLE KROCHERLE UND SCHPECKvegetarian
12.00
Kaesknepfle — Gros gnocchis maison au fromage blanc, persil plat, lardons et croutons au beurre servis avec une salade verte au vinaigre Melfor accompagnés de crème acidulée ( Possibilité de plat végétarien )
estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydrat
PLATS
WAEDELE
20.00
Jarreton de porc laqué au Pinot Noir, choucroute et pommes de terre vapeur OU pommes de terre gratinées au Munster
estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
SUPREME DE VOLAILLE FERMIERE AU RIESLING UND SPATZLE
20.00
Chicken Supreme with Spätzle — Sauce crémée, champignons de Paris et spätzle maison ( pâtes alsaciennes )
estimeret≈ 680 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
LEVERKNEPFLE FACON GRAND MERE
19.50
Leverknepfle — Quenelles de foie de veau et porc, lard fumé, oignons confits accompagnées de pommes de terre sautées OU choucroute et pommes de terre vapeur
estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
FRICADELLE ALSACIENNE DE LEGUMES - PLAT VEGETARIENvegetarian
18.50
Vegetable Fricadelle — Galettes de légumes poêlées, Crème de Raifort
estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
SAUERKRAUT
CHOUCROUTE TRADITIONNELLE
24.00
Traditional Choucroute — Choucroute garnie de palette de porc, poitrine fumée maison, lard 1/2 sel, Saucisse de Strasbourg, Saucisse fumée et pomme de terre
estimeret≈ 950 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
CHOUCROUTE SPECIALE LALANDE SERVIE POUR 2 PERSONNES
29.00
Special Choucroute for Two — Choucroute garnie de palette de porc, poitrine fumée, lard 1/2 sel, saucisse de Strasbourg, saucisse fumée, 1/2 jarreton/pers, quenelles de foie, pommes de terre
estimeret≈ 1200 kcal45 g kulhydratdiabetes-venlig
BAECKEOFFE
BAECKEOFFE
26.50
Traditionnelle potée alsacienne à base de pommes de terre, carottes, oignons et 3 variétés de viande ( agneau, boeuf et porc ) cuite longuement au vin blanc et parfumée à la sarriette - Plat convivial servi dans sa terrine-Possibilité à emporter
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
FROMAGES
MUNSTERvegetarian
7.00
Munster Cheese — Al'alsacienne : accompagné de moutarde et carvi
estimeret≈ 280 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
MUNSTER CHAUDvegetarian
7.50
Hot Munster Cheese — Munster servi chaud
estimeret≈ 300 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
DESSERTS
VACHERIN GLACE AU COULIS DE GRIOTTES
11.50
Cherry Vacherin Glacé — Sorbets citron vert, cassis et framboise, Meringue Arrosé au Kirsch
estimeret≈ 450 kcal65 g kulhydrattung 31
KOUGELHOPF GLACÉ
11.50
aux éclats de chocolat, amandes, orange et raisins de Corinthe
estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 30
PLATS
WAEDELE UND GRUMBEERESALAT
20.00
Waedele with Potato Salad — Jarreton de porc laqué au Pinot Noir, Salade de pommes de terre ou choucroute
estimeret≈ 720 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
ENTREES
LEVERKNEPFLE FACON GRAND MERE
11.25
Leverknepfle — Quenelles rustiques de foie de veau et porc, lard fumé maison, oignons frits et salade verte
estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
SCHNECKE AU MUNSTER
13.50
Munster Schnecke — Escargots, lardons et oignons cuisinés au Riesling et Espuma de Munster
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
PRESSKOPF - FROMAGE DE TETE ALSACIEN MAISON
11.25
Presskopf — Condiments et pickles maison
estimeret≈ 320 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
FLEISCHSCHNECKE
12.60
Viandes et légumes du pot au feu roulés dans une pâte à nouille grand mère, poêlés et cuits dans son bouillon
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrat
KAESKNEPFLE KROCHERLE UND SCHPECKvegetarian
10.80
Kaesknepfle — Gros gnocchis maison au fromage blanc, persil plat, lardons et croutons au beurre servis avec une salade verte au vinaigre Melfor accompagnés de crème acidulée ( possibilité de plat végétarien )
estimeret≈ 680 kcal48 g kulhydrattung 44
PLATS
WAEDELE
18.00
Jarreton de porc laqué au Pinot Noir, Choucroute et pommes de terre vapeur OU sur pommes de terre gratinées au Munster +4.05€
estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
SUPREME DE VOLAILLE FERMIERE AU RIESLING UND SPATZLE
18.00
Chicken Supreme with Spätzle — Sauce crémée, champignons de Paris et spâtzle maison ( pâtes alsaciennes )
estimeret≈ 820 kcal55 g kulhydrat
ESTURGEON DE DORDOGNE SUR LIT DE CHOUCROUTEpescatarian
20.25
Sturgeon with Sauerkraut — Accompagné de pommes de terre vapeur, Sauce au Riesling
estimeret≈ 580 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
LEVERKNEPFLE FACON GRAND MERE
17.55
Leverknepfle — Quenelles de foie de veau et porc, lard fumé, oignons confits accompagnées de pommes de terre sautées OU choucroute et pommes de terre vapeur
estimeret≈ 720 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
F RICADELLE ALSACIENNE DE LEGUMES - PLAT VEGETARIENvegetarian
16.65
Vegetable Fricadelle — Galettes de légumes poêlées, Crème de Raifort
estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
SAUERKRAUT
CHOUCROUTE TRADITIONNELLE
21.60
Traditional Choucroute — Choucroute garnie de palette de porc, poitrine fumée maison, lard 1/2 sel, Saucisse de Strasbourg, Saucisse fumée et pomme de terre
estimeret≈ 950 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
CHOUCROUTE SPECIALE LALANDE SERVIE POUR 2 PERSONNES
26.10
Special Choucroute for Two — Choucroute garnie de palette de porc, poitrine fumée, lard 1/2 sel, saucisse de Strasbourg, saucisse fumée, 1/2 jarreton/pers, quenelles de foie, pommes de terre
estimeret≈ 1200 kcal55 g kulhydrat
BAECKEOFFE
BAECKEOFFE
23.85
Traditionnelle potée alsacienne à base de pommes de terre, carottes, oignons et 3 variétés de viande ( agneau, boeuf et porc ) cuite longuement au vin blanc et parfumée à la sarriette-Plat convivial servi dans sa terrine
estimeret≈ 680 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
FROMAGES
MUNSTER
6.30
Munster Cheese Alsatian style — Al'alsacienne : accompagné de moutarde et carvi
estimeret≈ 280 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
DESSERTS
STREUSSEL AUX POMMES
11.25
Apple Streusel — Sablé au beurre, pommes poêlées, noix, raisins secs et crème légère
estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydrattung 31
LA FORET NOIRE A NOTRE FACON
11.25
Black Forest Cake — Génoise au chocolat, Crème montée, Cerise griotte, Kirch, Tuile au chocolat
estimeret≈ 550 kcal52 g kulhydrattung 30

Er denne menu stadig korrekt?

52veggie
scoreestimeret

Fransk mad med få vegetarvalg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille Fricadelle Alsacienne de Legumes som vegetarisk hovedret. Der findes også Munster ost og sorbet arrosé au schnaps. Andre gæster spiser retter med svinekød og pølser.

12 vegetariske og 2 veganske retter ud af 53

72dia
scoreestimeret

Alsacisk mad med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige retter. Flere hovedretter har tilbehør, der kan tilpasses.

35 diabetesvenlige · 53 retter

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Praktisk

Adresse
Route de Saint Astier 57, 24430 Annesse et Beaulieu
Tider
man—
tir—
ons—
tor19:30–20:30
fre19:30–20:30
lør12:15–13:00, 19:30–20:30
søn12:15–13:00
Ouverture de Mi-Novembre à mi-Mars. REOUVERTURE le 13 NOVEMBRE 2026
Kontakt
+32783893398 latablealsacienne24@gmail.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latablealsacienne24.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

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