tilbage til søgning

Den Bourgondier - Antwerpen, Sint-Bavostraat

Sint-Bavostraat 121, 2610 Antwerpen

Lukket nu · åbner 11:30

BelgianFrench€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 10. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Voorgerechten
Garnaalkroketten huisgemaakt
22.00
shrimp croquettes
estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrat
Gerookte paling
22.00
smoked eel — Brioche brood - mierikswortel - groene kruiden
estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydrat
Gravad lax
19.00
Wodka/dille vinaigrette - gepekelde rode ui
estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Ceasar salade ‘zoals het hoort’
16.50
caesar salad
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Garnaalbisque
18.00
shrimp bisque — Kreeften brunoise - cognac room
estimeret≈ 320 kcal14 g kulhydratdiabetes-venlig
Kikkerbillen in lookboter
21.00
frog legs in garlic butter — 4 stuks
estimeret≈ 250 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Mergpijp kruidenkorst
18.00
bone marrow with herb crust — Toastjes
estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydrat
Mergpijp op zen ‘Bourgondisch’
23.00
bone marrow with beef tartare — Tartare van rundsbavette - zure room - toastjes
estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydrat
Kalfshersentjes gefrituurd
18.50
fried calf brains — Gribichesaus - kropslahart
estimeret≈ 410 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Grote black tiger scampi à l’armoricaine
20.00
tiger scampi armoricaine
estimeret≈ 340 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Kreeftencocktail ‘klassiek’
32.50
lobster cocktail
estimeret≈ 310 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Hoofdgerechten vis
Zeetong Meunière 500gr *
46.00
sole meuniere — Tartaarsaus - kropsla
estimeret≈ 780 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Kikkerbillen in lookboter 8 stuks
34.00
frog legs in garlic butter — Stokbrood
estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydratbalanceret 70
Gamba’s zoals bij de Luc *
32.00
grilled gambas — Thousand-islanddressing
estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Paling in’t groen ‘14 kruiden’ *
32.00
eel in the green
estimeret≈ 620 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Gebakken paling à la crème *
32.00
fried eel with cream
estimeret≈ 680 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Gebakken roggevleugel
29.50
fried skate wing — Bruin boter - gegrilde prei - kappertjes - peterselie aardappelen
estimeret≈ 610 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Kreeftenbereidingen
Belle-vue
37.00
lobster belle-vue — Frisse salade - mayonaise - cocktailsaus - frieten
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
Thermidore
42.00
lobster thermidore — Gegratineerd - zachte mosterdsaus - spinazie - bintjespuree
estimeret≈ 720 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
À l’armoricaine (getomateerde vissaus)
42.00
lobster armoricaine — Cognac - wilde rijst
estimeret≈ 640 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Kreeft groene kruiden
79.00
lobster with green herbs — Aardappel in de schil (per 2 pers.)
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84
Plateau fruits de mer
75.00
seafood platter — Op bestelling verkrijgbaar
estimeret≈ 700 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Hoofdgerechten vlees
Chateaubriand au poivre concassé *
32.00
chateaubriand with pepper — Tuinkers
estimeret≈ 620 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Chateaubriand hofmeesterboter *
32.00
chateaubriand with maître d'hôtel butter — Tuinkers
estimeret≈ 750 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Côte à l’os witblauw ‘900gr’
85.00
cote a l'os — Bearnaisesaus - hofmeester jus - tomatensalade - frietjes (per 2 pers.)
estimeret≈ 2200 kcal110 g kulhydrattung 36
Steak tartaar ‘bereid in de zaal’ *
26.00
steak tartare
estimeret≈ 550 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Steak tartaar aller-retour *
26.00
steak tartare aller-retour
estimeret≈ 850 kcal40 g kulhydrat
Kalfsniertjes
27.50
calf kidneys — Madeira saus - gebakken krieltjes - groentekrans
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Koninginnehapje ‘klassiek’ *
26.50
queen's morsel
estimeret≈ 600 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Koninginnehapje ‘op z’n Bourgondisch’ *
32.50
queen's morsel bourgondisch — Zwezerik - mousselinesaus - grijze garnalen
estimeret≈ 720 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Kalfszwezeriken
35.50
calf sweetbreads — Spinazie - champignons - sherryroom - pommes dauphine kroketjes
estimeret≈ 780 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Voorgerechten
Lauwwarme langoustines
27.00
warm langoustines — tartaar van tomaat – burrata –pompoenpitten -- basilicum -- frisse tomatenconsommé
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Op het vel gebakken sardientjes
23.00
pan-fried sardines — salade van boterbonen en prinsessenbonen -- Bloody Mary-vinaigrette
estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Carpaccio van ossenhaas
22.00
beef carpaccio — Parmezaan – rucola -- pijnboompitten -- extra vierge olijfolie
estimeret≈ 350 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Moules escargots
21.00
baked mussels — gegratineerde mosselen -- soldaatjes
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydrat
Hoofdgerechten
Tomaat-garnaal ‘klassiek’
52.00
tomato shrimp — handgepelde grijze garnalen -- frieten in ossenwit gebakken -- huisgemaakte mayonaise
estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydrat
Bouillabaisse van Noordzeevis
36.00
bouillabaisse — fijne groenten -- kasteelaardappelen -- toast en rouille
estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Bouillabaisse van Noordzeevis ‘op z’n Bourgondisch’
61.00
bouillabaisse bourgondisch — ½ kreeft -- fijne groenten -- kasteelaardappelen -- toast en rouille
estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77
Anjouduif clamart
42.00
Anjou pigeon clamart — doperwten -- kropsla -- gevogeltejus met cognac -- fondantaardappelen
estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Gebraiseerde kalfswang
29.00
braised calf cheek — boter-saliepuree -- zuiderse ratatouille
estimeret≈ 580 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83
Mosselen Goudmerk ‘bodemcultuur’
37.00
mussels — Natuur / Witte wijn / Look - room / Curry - room / Op Provençaalse wijze --- Frieten in ossenwit gebakken -- huisgemaakte mayonaise
estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat
Menu 'den Bourgondiër'
Vitello tonnato ‘klassiek’
vitello tonnato
estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Bouchot mosselen
bouchot mussels — Zachte Ricard-room — fijne groentjes — chilipeper
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Gepocheerde tongrol
poached sole roll — Gele en groene courgette — crème van aubergine — saffraansaus — kasteelaardappelen
estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Lamssteak rosé gebakken
lamb steak — Zuiderse ratatouille — geconfijte aardappelen — rozemarijnjus
estimeret≈ 680 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Dame blanche ‘klassiek’
dame blanche
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 43
Soepje van watermeloenvegetarian
watermelon soup — Mengeling van bessen — limoen-basilicumsorbet
estimeret≈ 180 kcal32 g kulhydrat
Kaasselectie door Frédéric Van Tricht met garnituurvegetarian
cheese selection
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Menu ‘den Bourgondier’ 3 gangen
49.00
bourgondier menu 3 courses
estimeret≈ 1300 kcal80 g kulhydrattung 41
Menu ‘den Bourgondier’ 4 gangen
64.00
bourgondier menu 4 courses
estimeret≈ 1600 kcal100 g kulhydrattung 33
Op zen ‘Bourgondisch’ 5 gangen (met kaas en dessert)
72.00
Bourgondian 5-course tasting menu
estimeret≈ 1900 kcal120 g kulhydrattung 33

Er denne menu stadig korrekt?

22veggie
scoreestimeret

Begrænset udvalg af vegetarretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har kun to vegetariske muligheder. Du kan bestille en vandmelon-suppe eller en udvalgt ostetallerken.

2 vegetariske og 0 veganske retter ud af 51

74dia
scoreestimeret

Belgiske og franske klassikere

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige retter med lave kulhydrater. Der er et bredt udvalg af kød og fisk, som egner sig godt.

35 diabetesvenlige · 51 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Sint-Bavostraat 121, 2610 Antwerpen
Tider
man11:30–15:00, 18:00–22:00
tirlukket
onslukket
tor11:30–15:00, 18:00–22:00
fre11:30–15:00, 18:00–22:00
lør17:30–22:00
søn11:30–22:00
Zo: keuken doorlopend open
Kontakt
+3232972500 resto@denbourgondier.be
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), denbourgondier.be/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 85 %

Ejer du Den Bourgondier - Antwerpen, Sint-Bavostraat? Gør krav på dit sted.