tilbage til søgning

Evidence

Indiëstraat 34, 2000 Antwerpen

Lukket nu · åbner tor 19:00

French€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 9. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 10. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Diner Evidence
Diner Evidence
112.00
Tasting Menu — l’apéro, l’évidence, l’entrée, le poisson, la viande/volaille, le dessert
estimeret≈ 2400 kcal180 g kulhydrattung 29
Selectie kazenvegetarian
16.00
Cheese Selection
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Nieuwe Herfstmenu Evidence
Crème van butternut & herfsttruffelvegetarian
Butternut Squash Cream with Autumn Truffle
estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Coquilles, walnoot & orange
Scallops with Walnut and Orange
estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Schelvis, grijze garnalen & schorseneerpescatarian
Haddock with Grey Shrimp and Jerusalem Artichoke
estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Hazenrug, aardpeer & kastanje
Hare Saddle with Jerusalem Artichoke and Chestnut
estimeret≈ 620 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Peer & kaneelvegetarian
Pear and Cinnamon
estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrat
Cappuccino van knolselder & krabpescatarian
Celeriac Cappuccino with Crab
estimeret≈ 210 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
Coquilles, aardpeer & citron caviarpescatarian
Scallops with Jerusalem Artichoke and Citron Caviar
estimeret≈ 340 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Filet van Griet, prei & venusschelpenpescatarian
Poor Cod Fillet with Leeks and Venus Clams
estimeret≈ 480 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Ree, kweepeer & herfsttruffel
Venison with Quince and Autumn Truffle
estimeret≈ 580 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Mandarijn, amandel & saffraanvegetarian
Mandarin, Almond and Saffron
estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrattung 44
Nieuwe wintermenu Evidence
Bisque van zeevruchten, grijze garnalen & Crème d’Isignypescatarian
Seafood Bisque with Grey Shrimp
estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Filet van Skrei, prei & jonge uitjes, beurre blanc en kaviaarpescatarian
Skrei Fillet with Leeks and Caviar
estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Volaille de Landes & ris de veau
Landes Poultry and Veal Sweetbreads
estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
morilles en wintertruffelvegetarian
Morels and Winter Truffle
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Citroen, witte chocolade & sorbetvegetarian
Lemon, White Chocolate and Sorbet
estimeret≈ 410 kcal48 g kulhydrattung 42
Lentemenu bij Evidence
Cappucino van waterkers & rivierkreeftjespescatarian
Watercress Cappuccino with Crayfish
estimeret≈ 200 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
Oeuf poché “Marigold”, groene asperges & vinaigrettevegetarian
Poached Egg Marigold with Green Asparagus
estimeret≈ 260 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Roodbaars, gekonfijte venkel & saffraanpescatarian
Red Mullet with Confit Fennel and Saffron
estimeret≈ 460 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Filet van jonge duif, petits pois & pommes dauphine
Young Pigeon Fillet with Peas and Pommes Dauphine
estimeret≈ 680 kcal32 g kulhydratbalanceret 65
Rabarber, vanille & framboosvegetarian
Rhubarb, Vanilla and Raspberry
estimeret≈ 210 kcal35 g kulhydrattung 35
Lentemenu mei Evidence
Crème van petits pois & eendenspekjes
Pea Cream with Duck Bacon
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
witte asperges, sneeuwkrab & lamsorenpescatarian
White Asparagus with Snow Crab
estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
roggevleugel, coeur de boeuf tomaat & olijvenpescatarian
Ray Wing with Coeur de Boeuf Tomato and Olives
estimeret≈ 220 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
filet mignon “Duroc, morilles & daslook
Duroc Filet Mignon with Morels
estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
nectarines & amandelmelkvegetarian
Nectarines and Almond Milk
estimeret≈ 160 kcal22 g kulhydratbalanceret 65

Er denne menu stadig korrekt?

70veggie
scoreestimeret

Fransk mad med vegetariske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har retter som butternutcreme med trøffel og pocherede æg med grønne asparges. Der er også desserter med pære og kanel eller nectariner og mandelmælk. Bordet fungerer for både kødspisere og vegetarer.

9 vegetariske og 0 veganske retter ud af 27

82dia
scoreestimeret

Fransk mad med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige retter med lave kulhydrattal. Fisk og vildt er gode valg.

20 diabetesvenlige · 27 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Indiëstraat 34, 2000 Antwerpen
Tider
man—
tir—
ons—
tor19:00–21:00
fre19:00–21:00
lør19:00–21:00
søn19:00–21:00
enkel via reservatie. closed for summer holidays from 03/09 to 17/09
Kontakt
+3238888682
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), evidence-antwerpen.be/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 94 %

Ejer du Evidence? Gør krav på dit sted.