Traiteur Delicat
Asselsestraat, Apeldoorn
Åbent nu · til 22:00
€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 15. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Lekkers bij de koffie
AMBACHTELIJKE APPELTAART
5.25
Apple Pie
estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydrat
SCHUIMGEBAK
5.75
Meringue Cake
estimeret≈ 320 kcal50 g kulhydrattung 32
BAVAROIS FRUITGEBAK
5.50
Fruit Bavarois
estimeret≈ 350 kcal35 g kulhydrattung 35
GEBAK VAN DE DAG
5.25
Cake of the Day — Vraag de bediening of laat u verrassen
estimeret≈ 360 kcal42 g kulhydrattung 42
APFELSTRUDEL
7.75
Apple Strudel — Dit gerecht kost circa 10 minuten bereidingstijd
estimeret≈ 420 kcal55 g kulhydrat
LEKKERNIJEN BIJ DE KOFFIE
7.20
Coffee Sweets — Geniet van onze selectie heerlijke lekkernijen bij uw koffie!
estimeret≈ 340 kcal40 g kulhydrat
Borreltijd
NACHO’S
11.95
Nachos — Nacho’s met cheddar, crème fraîche, tomaat, bosui, rode ui, chilisaus en een milde tomatensalsa. Ook plantaardig verkrijgbaar
estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat
LOADED FRIES
10.95
Ambachtelijke friet met bosui, cherry tomaatjes, paprika, gegratineerd met cheddar en oude boeren streekkaas uit de oven met een truffelmayonaise
estimeret≈ 950 kcal80 g kulhydrat
BITTERBALLEN
10.95
Beef Bitterballen — Ambachtelijke draadjesvlees bitterballen, geserveerd in een portie van 8 stuks. Geserveerd met Franse mosterd
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
CAMEMBERT FONDUE
19.95
Warme Franse camembert geserveerd in een fondue pannetje. Geserveerd met versgebakken stokbrood, breekbrood en onze beroemde huisgemaakte aioli en een chutney van gekarameliseerde rode ui
estimeret≈ 1100 kcal65 g kulhydrat
GAMBA’S DÉLICAT
19.95
Garlic Prawns — Pannetje met gamba’s in olie, knoflook, chilipeper en groene kruiden uit de oven. Geserveerd met versgebakken Frans stokbrood, breekbrood en onze beroemde huisgemaakte aïoli
estimeret≈ 750 kcal50 g kulhydrat
THAI GREEN CURRY BITES
10.95
Thai green curry bites zijn pittige borrelhapjes, geserveerd in een portie van 9 stuks. Geserveerd met chilisaus
estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
BITTERGARNITUUR
19.95
Mixed Bittergarnituur — Bittergarnituur met ambachtelijke draadjesvlees bitterballen, krokante kipsnacks, vlammetjes en kaasstengels van oude kaas, geserveerd in porties van 4 stuks. Geserveerd met Franse mosterd, mayonaise en chilisaus
estimeret≈ 1200 kcal60 g kulhydrat
BORRELPLANK DE LUXE
26.95
Deluxe Sharing Platter — Een royale plank om samen van te genieten: gesneden jonge- en oude boerenkaas, dun gesneden Serranoham, Spaanse fuet, gemarineerde groene knoflookolijven en 4 ambachtelijke draadjesvleesbitterballen. Opgemaakt met druiven en gedroogde vijgen. Geserveerd met versgebakken Frans stokbrood en breekbrood, vergezeld door onze beroemde groene tapenade van oude boerenstreekkaas & verse pesto en huisgemaakte aïoli.
estimeret≈ 1100 kcal40 g kulhydrat
Soepen
TOMATENSOEP
11.95
Tomato Soup — Huisgemaakte soep van rijpe pomodori-tomaten, knoflook en Italiaanse kruidenolie, vol en puur van smaak.
estimeret≈ 250 kcal28 g kulhydratbalanceret 76
SOEP VAN ZOETE AARDAPPEL
11.95
Sweet Potato Soup — Licht kruidige soep van zoete aardappel met gele curry en kokos, afgewerkt met krokante seroendeng en frisse bosui.
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydratbalanceret 70
SOEP VAN DE DAG
11.95
Soup of the Day — Laat u verrassen door de creatie van onze chef, bereid met verse seizoensproducten.
estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydratbalanceret 70
Belegd rustiek oerbrood
TWAALF UURTJE
19.95
Twaalf Uurtje Lunch — rustiek oerbrood met pikant belegen boerenstreekkaas en een gebakken spiegelei, oerbrood met een ambachtelijke draadjesvleeskroket en Franse mosterd, soep naar keuze en een salade van boeren scharrelei
estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydrat
HALF EENTJE
19.95
Half Eentje Lunch — romig roerei met gerookte zalm, twee knapperige Hollandse garnalenkroketjes met cocktailsaus, een soep naar keuze en een vissalade
estimeret≈ 880 kcal70 g kulhydratbalanceret 65
BOSLUNCH
19.95
pikant belegen boerenstreekkaas met een gebakken spiegelei, een krokante oesterzwamkroket met gebakken paddenstoelen en Franse mosterd, soep naar keuze en een boerensalade van scharrelei
estimeret≈ 920 kcal80 g kulhydrat
RUNDERCARPACCIO
19.95
Beef Carpaccio Sandwich — Rustiek oerbrood met carpaccio van rund, bieslook, rode ui, cherry tomaatjes, smoked broad beans, geraspte Reypenaer kaas en rucola
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
ZALM
19.95
Salmon Sandwich — Rustiek oerbrood met Noorse gerookte zalm, frisse komkommerlinten, bieslook, rode ui, zoetzure radijsjes, een luchtige cocktaildressing en een krokante kappertjescrunch
estimeret≈ 620 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
SPIEGELEIEREN
13.95
Fried Eggs on Bread
estimeret≈ 520 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
BOEREN SPIEGELEI
16.95
Farmer's Fried Eggs — Rustiek oerbrood met drie gebakken spiegeleieren, krokant spek, boerenstreekkaas en gebakken bospaddenstoelen.
estimeret≈ 780 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
RUNDVLEES KROKETTEN
15.95
Beef Croquette Sandwich — Rustiek oerbrood belegd met twee ambachtelijke draadjesvlees-kroketten en Franse mosterd
estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydratbalanceret 65
OESTERZWAM KROKETTENvegetarian
16.95
Oyster Mushroom Croquettes — Vegetarische kroketten van oesterzwam, krokant en vol van smaak.
estimeret≈ 680 kcal58 g kulhydrat
Schiacciata
PULLED CHICKEN LIMONE
12.95
Pulled Chicken Limone Schiacciata — Schiacciata met langzaam gegaarde pulled chicken, citroen, knoflook en Italiaanse kruiden, rucola en zongedroogde tomaat
estimeret≈ 580 kcal52 g kulhydratbalanceret 67
GEITENKAAS MIELE & NOCIvegetarian
12.95
Goat Cheese & Walnut Schiacciata — Schiacciata met zachte geitenkaas, honing, walnoten en rucola
estimeret≈ 610 kcal48 g kulhydrat
Salades
VELUWEvegetarian
19.95
Veluwe Salad — Salade “Veluwe” met geitenkaas, gebakken bospaddenstoelen, gesuikerde noten, rode ui, komkommer, zoetzure radijsjes, cherry tomaatjes, gedroogde vijgen en een frambozen vinaigrette
estimeret≈ 550 kcal32 g kulhydratbalanceret 71
CARPACCIO
19.95
Beef Carpaccio Salad — Salade van rund, bieslook, rode ui, cherry tomaatjes, smoked broad beans, geraspte Reypenaer kaas en rucola
estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
GAMBA’S
20.95
Prawn Salad — Frisse salade met gebakken gemarineerde gamba’s, groene asperges, rode ui, komkommer en zoetige gepofte trostomaatjes
estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
BREEKBROODvegetarian
8.95
Bread with Aioli and Tapenade — Versgebakken breekbrood met aïoli en onze beroemde groene tapenade van oude boeren streekkaas en verse pesto
estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydrat
Plates
BLACK ANGUS BURGER DÉLICAT
23.95
Black Angus Burger — Black Angus Burger geserveerd op een ambachtelijke brioche bol met cheddar, bacon, chutney van rode ui en een relish van jalapeño en augurk
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
OOSTERSE SATÉ
23.95
Chicken Satay — 3 stokjes saté van malse kipfilet met een Javaanse satésaus, seroendeng en gebakken uitjes
estimeret≈ 620 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
VELUWS STOOFPOTJE
23.95
Veluwe Beef Stew — Heerlijk mals rundvlees, langzaam gestoofd volgens oma’s authentieke recept, gecombineerd met een rijke mix van verschillende soorten bospaddenstoelen
estimeret≈ 580 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Pasta’s
TORTELLONI RICOTTA & SPINAZIEvegetarian
24.95
Ricotta & Spinach Tortelloni — Tortelloni gevuld met ricotta en spinazie met verse, Italiaanse kruidenolie, knoflook en gepofte tomaatjes
estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydrat
LINGUINE AGLIO E OLIOvegetarian
17.95
Klassieke pasta met extra vergine olijfolie, knoflook, rode peper en peterselie.
estimeret≈ 540 kcal62 g kulhydrat
Voorgerechten
CARPACCIO
15.95
Beef Carpaccio — Carpaccio van rund met bieslook, rode ui, smoked broad beans, geraspte Reypenaer (overjarige Goudse kaas) en rucola
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
GAMBA’S DÉLICAT
16.95
Garlic Prawns — Pannetje met gamba’s in olie, knoflook, chilipeper en groene kruiden uit de oven
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
BURRATA & TOMAATvegetarian
15.95
Burrata & Tomato — Romige burrata met gemarineerde tomaatjes, basilicumolie, een vleugje honing en krokant brood.
estimeret≈ 450 kcal28 g kulhydrat
PROEVERIJ DÉLICAT
15.95
Deluxe Tasting Platter — Een verrassende selectie van verfijnde kleine voorgerechten, samengesteld door onze chef
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Driegangenmenu
3-gangen keuzemenu
49.95
3-Course Menu — Stel zelf uw diner samen met een voor-, hoofd- en nagerecht naar keuze uit onze kaart.
estimeret≈ 1800 kcal150 g kulhydrattung 25
Hoofdgerechten
BLACK ANGUS STEAK
29.95
Malse Black Angus steak, geserveerd met onze beroemde Veluwesaus.
estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
RUNDERSUCADE
29.95
Beef Sucade — Langzaam gegaarde rundersucade met een jus van rode wijn en tijm en gekarameliseerde zilveruitjes.
estimeret≈ 550 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
ZALM
29.95
Pan-seared Salmon — Op de huid gebakken zalm met een lichte citroenboter en een frisse gremolata van peterselie, citroen en knoflook.
estimeret≈ 500 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
SCHARREL KIP SUPRÊME
27.95
Chicken Supreme — Op de huid gebakken kipfilet met een jus van citroen en tijm en een frisse kruidensalade.
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Desserts
PURE CHOCOLADE VERLEIDING
12.95
Chocolate Lava Cake — Warm chocoladecakeje met een zachte kern, geserveerd met vanille-ijs en slagroom.
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrattung 22
TROPISCHE PANNA COTTA
12.95
Tropical Panna Cotta — Romige kokos panna cotta met een krokante mango passievrucht crumble.
estimeret≈ 480 kcal40 g kulhydrattung 30
DAME BLANCHE (KLASSIEK)
11.95
Dame Blanche — Romig vanille-ijs met luchtige slagroom, geserveerd met een pannetje warme chocoladesaus.
estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydrattung 27
LIMOEN CRÈME BRÛLÉE
12.95
Lime Crème Brûlée — Romige crème brûlée met een frisse limoentoets en een krokant gekarameliseerd suikerlaagje, geserveerd met een bol vanille-ijs.
estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydrattung 28
Kids
SOEPJE
6.50
Tomato soup — Huisgemaakte tomatensoep, zacht en vol van smaak.
estimeret≈ 150 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
KINDERFAVORIETEN
10.95
Kids favorites (croquette, frikandel or chicken nuggets) — Keuze uit kroket, frikandel of kipnuggets, geserveerd met friet, mayonaise en appelmoes.
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
KINDERPASTA
10.95
Kids pasta — Spaghetti met een milde tomatensaus, speciaal voor de kleine smulapen.
estimeret≈ 450 kcal75 g kulhydrat
KIPSATÉ VOOR DE KIDS
10.95
Chicken satay — Malse kipsaté met satésaus, geserveerd met friet, mayonaise en appelmoes.
estimeret≈ 800 kcal60 g kulhydrat
KINDERIJSJE
6.50
Vanilla ice cream — Vanille-ijs met choco knikkertjes en slagroom.
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 42
Er denne menu stadig korrekt?
52veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Udvalg af vegetariske retter
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Du kan bestille Tortelloni Ricotta & Spinazie eller Linguine Aglio e Olio. Menuen har også en salade med gedeost og stegte skovsvampe. Bordet fungerer fint med både kød og vegetariske valg.
7 vegetariske og 0 veganske retter ud af 49
70dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Proteinfokuserede hovedretter
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Menuen har mange gode valgmuligheder med lavt kulhydratindhold. Især hovedretterne med kød og fisk er velegnede.
18 diabetesvenlige · 55 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Asselsestraat, Apeldoorn
- Tider
- man11:00–22:00tir11:00–22:00ons11:00–22:00tor11:00–22:00fre11:00–22:00lør11:00–22:00søn11:00–22:00Onze keuken is geopend van 12:00 tot 20:00 uur.
- Kontakt
- +32557271064 brasserie@delicat.nl
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), delicat.nl/
- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %