Le Névé

Les Carroz-d, 1 Pl. de l'Ambiance, 74300 Arâches-la-Frasse

åbningstider er ikke kendt endnu

French€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Formules

Formule du Jour

14.90

Daily Special Menu — Entrée du jour, Plat du jour, Dessert du jour, Café

estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrat

Assiette de fromagesvegetarian

1.50

Cheese Plate

estimeret≈ 350 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Entrée/Plat ou Plat/Dessert

12.50

Two Course Menu

estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydratbalanceret 69

Plat du jour uniquement

10.50

Daily Special Main

estimeret≈ 650 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Formule Galette

15.50

Galette and Crepe Menu — Galette Complète du pays ou Galette Savoyarde ou Galette Tartiflette + Crêpe Chocolat ou Crêpe Nutella ou Crêpe Caramel Beurre Salé maison ou Crêpe Confiture

estimeret≈ 1300 kcal120 g kulhydrattung 28

Formule Enfant (-12ans)

9.90

Kids Menu — Mini tartiflette ou Galette Jambon Fromage roulée ou Steak haché frites ou Emincé de poulet, Frites + Crêpe Nutella ou Sucre ou 1 Boule de glace au choix

estimeret≈ 900 kcal80 g kulhydrat

Entrées

Avocat cocktailpescatarian

9.50

Avocado Cocktail with Shrimp — Avocat 1/2, Sauce cocktail, Crevettes, Orange

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Œufs mayonnaisevegetarian

5.70

Eggs Mayonnaise

estimeret≈ 280 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

6 escargots au beurre persillé

6.80

Escargots with Garlic Butter

estimeret≈ 300 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Assiette de cochonnaille

6.80

Charcuterie Plate — Rillette, Saucisson noisette et beaufort, Jambon cru, Salade

estimeret≈ 450 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Foie gras de canard maison et son Chutney d’oignons

14.20

Duck Foie Gras with Onion Chutney

estimeret≈ 400 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Salades

Salade Alpes

6.60

Alpes Salad — Salade, Chèvre frais, Jambon cru, Tomates, Beignets pommes de terre

estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Salade Le Névé

7.20

Le Névé Salad — Salade verte, Jambon cru, Chèvre frais, Tome des Bauges, Tomates, Échalotes confites

estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Salade Savoyarde

6.50

Savoyard Salad — Salade verte, Tomates, Diots de Savoie, Pommes de terre, Tome des Bauges

estimeret≈ 520 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Salade Printanière

6.90

Spring Salad — Salade verte, Croûtons, Poulet, Œuf dur, Tomates, Beaufort, Échalotes confites

estimeret≈ 500 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Salade Périgourdine

7.90

Périgourdine Salad — Salade verte, Tomates, Foie gras de canard, Gésier de volailles, Filet de canard, Sauce morilles

estimeret≈ 600 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Saveurs des Montagnes

Supplément : charcuterie, beignets de pommes de terre

9.90

Charcuterie and Potato Beignets

estimeret≈ 400 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Fondue Savoyardevegetarian

14.90

Savoyard Fondue — 220gr de fromage Beaufort, Emmental, Abondance, Salade verte, Vin Blanc de Savoie

estimeret≈ 1200 kcal30 g kulhydratdiabetes-venlig

Fondue aux Cèpesvegetarian

18.80

Porcini Mushroom Fondue — 220gr de fromage Beaufort, Emmental, Abondance, Cèpes, Salade verte, Vin Blanc de Savoie

estimeret≈ 1250 kcal35 g kulhydratdiabetes-venlig

Fondue aux Girollesvegetarian

18.80

Chanterelle Mushroom Fondue — 220gr de fromage Beaufort, Emmental, Abondance, Girolles, Salade verte, Vin Blanc de Savoie

estimeret≈ 1250 kcal35 g kulhydratdiabetes-venlig

Fondue aux Morillesvegetarian

21.80

Morel Mushroom Fondue — 220gr de fromage Beaufort, Emmental, Abondance, Morilles, Salade verte, Vin Blanc de Savoie

estimeret≈ 950 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Gratiné de reblochon

15.90

Reblochon Gratin — 1/2 Reblochon sur un lit de pommes de terre, Charcuterie, Salade verte, vin blanc de Savoie, Salade verte, Charcuterie

estimeret≈ 880 kcal45 g kulhydrat

Tartiflette Royale

17.90

Royal Tartiflette — Reblochon, Pommes de terre, Lardons, Oignons, Salade verte, vin blanc de Savoie, Diots

estimeret≈ 920 kcal42 g kulhydrat

Tartiflette

14.90

Reblochon, Pommes de terre, Lardons, Oignons, Salade verte, vin blanc de Savoie

estimeret≈ 850 kcal40 g kulhydrat

TartiChèvre

15.90

Reblochon, Pommes de terre, Lardons, Oignons, Chèvre, Salade verte, vin blanc de Savoie

estimeret≈ 870 kcal40 g kulhydrat

TartiTomme

15.90

Reblochon, Pommes de terre, Lardons, Oignons, Tomme, Salade verte, vin blanc de Savoie

estimeret≈ 860 kcal40 g kulhydrat

Tartiflette, Royale, Tomme ou TartiChèvre Bûcheron

20.50

Tartiflette with Charcuterie — Charcuterie en complément

estimeret≈ 1050 kcal42 g kulhydrat

Matouille

19.50

Fromage Tome des bauges, Pommes de terre, Charcuterie, Salade verte, vin blanc de Savoie, Ail

estimeret≈ 820 kcal40 g kulhydrat

Diots de Savoie au vin blanc

16.90

Savoyard Sausages in White Wine — Saucisses de Savoie, Salade, Pommes de terre en robe des champs, sauce aux oignons et vin blanc de Savoie

estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratbalanceret 65

Raclette Abondance au lait cru

28.90

Abondance Raclette — Abondance 300gr, Salade verte, Pommes de terre, Charcuterie

estimeret≈ 1100 kcal45 g kulhydrat

Raclette tradition au lait cru

25.90

Traditional Raclette — Raclette 300gr, Salade verte, pommes de terre en robe des champs, Charcuterie

estimeret≈ 1050 kcal45 g kulhydrat

Beignets de pommes de terre

16.90

Potato Beignets — Beignets de pommes de terre, Charcuterie, Salade verte

estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydratbalanceret 65

Viandes et poisson

Bavette de Bœuf

16.90

Beef Flap Steak — env. 160gr, salade

estimeret≈ 420 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Filet de canard

16.90

Duck Fillet — env. 180gr, salade

estimeret≈ 480 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Côtelettes d’Agneau à la provençale

21.50

Lamb Chops Provençale — Côtelettes 150gr env., Salade verte, Sauce provençale

estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Poulet Savoyard

19.90

Savoyard Chicken — Poulet env.120gr, Cèpes, Jambon cru, Reblochon, Salade verte

estimeret≈ 580 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Pavé filet Bœuf

27.50

Beef Fillet Steak — env. 150gr, Salade verte

estimeret≈ 380 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Filets de perche beurre persillé ou beurre citronnépescatarian

18.90

Perch Fillets — 180gr de perche, Salade verte

estimeret≈ 350 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Les Potences

Bœuf

25.50

Beef Platter — 250gr de bœuf, Salade verte, Pommes de terre

estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratbalanceret 71

Bœuf et Poulet

25.50

Beef and Chicken Platter — 150gr de bœuf et 100gr de poulet, Salade verte, Pommes de terre

estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratbalanceret 71

Bœuf et Canard

27.50

Beef and Duck Platter — 150gr de bœuf et 100gr de canard, Salade verte, Pommes de terre

estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Poulet

22.00

Chicken Platter — 250gr de poulet, Salade verte, Pommes de terre

estimeret≈ 610 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Galettes Sarrazin

Traditionnelle

9.90

Traditional Buckwheat Galette — Jambon blanc, Fromage, Salade Verte

estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Complète

10.90

Complete Buckwheat Galette — Jambon blanc, Fromage, Œuf, Salade Verte

estimeret≈ 660 kcal46 g kulhydratbalanceret 73

Complète du pays

11.90

Country Complete Galette — Jambon cru de Savoie, Fromage, Œuf, Salade Verte

estimeret≈ 680 kcal46 g kulhydratbalanceret 73

Abeillevegetarian

14.90

Abeille Galette — Pommes, Fromage de chèvre, Miel, Crème fraîche, Salade Verte

estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrat

Savoyarde

12.50

Savoyard Galette — Jambon cru de Savoie, Reblochon, Salade Verte

estimeret≈ 710 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Tartiflette

12.50

Tartiflette Galette — Reblochon, Pommes de terre, Oignons, Lardons, Salade Verte

estimeret≈ 820 kcal65 g kulhydrat

Galette Grand Massif

14.50

Grand Massif Galette — Champignons, Jambon Cru, Reblochon, Crème fraîche, Salade verte, Pommes de terre, Oignons

estimeret≈ 880 kcal68 g kulhydratbalanceret 65

Mont Blanc

14.50

Mont Blanc Galette — Diots, Pommes de terre, Oignons, Crème fraîche, Salade verte, Vin blanc de Savoie

estimeret≈ 840 kcal62 g kulhydrat

Névé

15.00

Buckwheat Galette Névé — Steak haché, Fromage, Pommes de terre, Crème fraîche, Salade verte, Oignons confits, Cèpes

estimeret≈ 890 kcal65 g kulhydrat

Végétariennevegetarian

13.50

Vegetarian Buckwheat Galette — Champignons, Oignons, Fromage, Tomates, Pommes de terre, Crème fraîche, Salade verte

estimeret≈ 720 kcal68 g kulhydratbalanceret 66

Galette Provençale

14.00

Provençale Buckwheat Galette — Poivrons, Tomates, Chorizo, Salade verte

estimeret≈ 640 kcal48 g kulhydratbalanceret 73

Grand Large

18.50

Grand Large Buckwheat Galette — Saint Jacques, Crevettes, Poireau, Crème fraîche, Salade verte

estimeret≈ 610 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Desserts

Assiette de fromages de Savoievegetarian

5.90

Savoie Cheese Plate

estimeret≈ 350 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Dessert du jour

5.00

Dessert of the Day

estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 34

Tarte tatin tiède et sa boule de glace vanille

7.00

Tarte Tatin with Vanilla Ice Cream — Pâte feuilleté, Pommes Caramélisées, Chantilly, Glace vanille

estimeret≈ 680 kcal75 g kulhydrattung 25

Gâteau au chocolat : Le Névé

7.00

Le Névé Chocolate Cake — Biscuit, Poudre d’amande, Fine couche de praliné, Mousse au chocolat, Chantilly

estimeret≈ 580 kcal42 g kulhydrattung 29

Crème brûlée

5.50

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydrattung 42

Crème brûlée flambée au “Génépi ”

6.50

Génépi Flambéed Crème Brûlée

estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydrattung 42

Le secret de la conserve maison

7.00

House Pear and Chocolate Dessert — Compotée de poires, Rhum, Mousse au chocolat blanc, Glace poire, Crumble

estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydrattung 27

Café ou Thé ou Chocolat gourmand

8.90

Gourmet Coffee, Tea or Chocolate — Assortiment de desserts

estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 27

Glaces

Colonel

9.00

Colonel Ice Cream — Vodka 2cl, 3 boules citron

estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydrattung 38

Iceberg

9.00

Iceberg Ice Cream — 3 boules Menthe/Chocolat, Get 27° 4cl

estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrattung 37

Alpes

9.00

Alpes Ice Cream — 3 boules Poire, Genépi 40° 4cl

estimeret≈ 430 kcal48 g kulhydrattung 38

Suzette

9.00

Suzette Ice Cream — 3 boules Citron, Orange, Grand marnier 40° 2cl

estimeret≈ 410 kcal46 g kulhydrat

Café Liégeois

8.00

Café expresso, 2 boules café, 1 boule vanille, Chantilly

estimeret≈ 480 kcal48 g kulhydrattung 30

Dame blanche

7.00

Chantilly, 3 boules vanille, Coulis chocolat

estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydrattung 28

Dame noir

7.50

Dame Noire — Chantilly, 3 boules Chocolat, Coulis chocolat

estimeret≈ 580 kcal52 g kulhydrattung 29

Chocolat Liégeois

7.00

Chantilly, 2 boules chocolat, 1 boule vanille, Coulis chocolat

estimeret≈ 560 kcal54 g kulhydrattung 27

Banana Split

8.50

Banane, 1 boule fraise, 1 boule chocolat, 1 boule Vanille, Coulis chocolat

estimeret≈ 590 kcal68 g kulhydrattung 40

Coupe Névé

7.50

Confiture de lait, 1 boules Vanille, 2 boules Poire, Chantilly, Caramel beurre salé

estimeret≈ 610 kcal62 g kulhydrattung 25

Coupe Fruitella

8.00

1 boule Framboise, 1 boule fraise, 1 boule cassis 1 boule myrtille, Chantilly

estimeret≈ 420 kcal52 g kulhydrattung 39

Parfums de glace la boule

1.80

Ice Cream Scoop — Poire, Café, Chocolat, Cassis, Framboise, Vanille, Noix de coco, Myrtille, Confiture de lait, Fraise, Citron

estimeret≈ 140 kcal18 g kulhydrat

MILKSHAKES

Milkshake Banane Vanille

6.50

Banana Vanilla Milkshake

estimeret≈ 520 kcal65 g kulhydrattung 35

Milkshake Fraise

6.50

Strawberry Milkshake

estimeret≈ 500 kcal62 g kulhydrattung 33

Milkshake Vanille

6.50

Vanilla Milkshake

estimeret≈ 480 kcal58 g kulhydrattung 34

Milkshake Caramel Beurre Salé

6.50

Salted Caramel Milkshake

estimeret≈ 540 kcal66 g kulhydrattung 31

Milkshake Chocolat

6.50

Chocolate Milkshake

estimeret≈ 530 kcal64 g kulhydrattung 32

Milkshake Myrtille

6.50

Blueberry Milkshake

estimeret≈ 510 kcal63 g kulhydrattung 33

Milkshake Toblerone

7.50

Toblerone Milkshake

estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydrattung 21

CRÊPES SUCREES

Crêpe Sucre

3.00

Sugar Crêpe

estimeret≈ 280 kcal40 g kulhydrat

Crêpe Sucre, Citron

3.50

Sugar and Lemon Crêpe

estimeret≈ 300 kcal42 g kulhydrat

Crêpe Beurre Salé, Sucre

3.50

Salted Butter and Sugar Crêpe

estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrat

Crêpe Cassonade

3.20

Brown Sugar Crêpe

estimeret≈ 300 kcal42 g kulhydrat

Crêpe Sucre Flambée Grand Marnier

6.50

Grand Marnier Flambéed Sugar Crêpe

estimeret≈ 380 kcal48 g kulhydrattung 38

Crêpe Sucre Flambée Genépi

6.50

Génépi Flambéed Sugar Crêpe

estimeret≈ 380 kcal48 g kulhydrattung 38

Crêpe à la confiture de Myrtille

3.40

Blueberry Jam Crêpe

estimeret≈ 320 kcal50 g kulhydrattung 32

Crêpe à la confiture de Fraise

3.40

Strawberry Jam Crêpe

estimeret≈ 320 kcal50 g kulhydrattung 32

Crêpe à la confiture de Framboise

3.40

Raspberry Jam Crêpe

estimeret≈ 320 kcal50 g kulhydrattung 32

Crêpe Chocolat fondu et Caramel Beurre Salé

4.80

Chocolate and Salted Caramel Crêpe

estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydrattung 30

Crêpe Crème de Marron et Crème Chantilly

4.90

Chestnut Cream and Chantilly Crêpe

estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrattung 34

Crêpe Nutella

4.30

Nutella Crêpe

estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 32

Crêpe Nutella et poudre de noix de coco

5.70

Nutella and Coconut Crêpe

estimeret≈ 480 kcal48 g kulhydrattung 33

Crêpe Nutella et Banane

5.90

Nutella and Banana Crêpe

estimeret≈ 510 kcal60 g kulhydrattung 38

Crêpe Caramel Beurre Salé

4.80

Salted Caramel Crêpe

estimeret≈ 430 kcal50 g kulhydrattung 38

Crêpe au Sirop d’Erable

5.00

Maple Syrup Crêpe

estimeret≈ 380 kcal55 g kulhydrattung 38

Crêpe au Chocolat fondu

4.60

Melted Chocolate Crêpe

estimeret≈ 400 kcal45 g kulhydrattung 39

Crêpe au Chocolat et poudre de noix de coco

5.70

Chocolate and Coconut Crêpe

estimeret≈ 460 kcal48 g kulhydrattung 34

Crêpe au Chocolat fondu et Banane

5.90

Melted Chocolate and Banana Crêpe

estimeret≈ 490 kcal58 g kulhydrattung 44

Crêpe au Toblerone

6.90

Toblerone Crepe — Chocolat, Chantilly, Toblerone, Chocolat fondu

estimeret≈ 780 kcal85 g kulhydrattung 21

Crêpe Normande

7.90

Normande Crepe — Caramel beurre salée, Pomme, Cassonade, Flambée Calvados

estimeret≈ 650 kcal72 g kulhydrattung 30

CREPES DUO SUCREES

Crêpe Duo des iles

14.50

Island Duo Crepes — 3 crêpes tulipes, Glace noix de coco, Glace vanille, Glace Chocolat, Chocolat chaud, Chantilly, Banane

estimeret≈ 1450 kcal160 g kulhydrattung 21

Crêpe Duo Coconuts

13.50

Coconut Duo Crepes — 3 crêpes tulipes, Glace noix de coco, Glace vanille, Chocolat chaud, Chantilly, Noix de coco râpée

estimeret≈ 1300 kcal145 g kulhydrattung 28

Crêpe Duo Névé

12.50

Névé Duo Crepes — 3 crêpes tulipes, Glace Confiture de lait, Glace Poire, Chocolat chaud, Chantilly, Caramel beurre salé

estimeret≈ 1350 kcal150 g kulhydrattung 16

Crêpe Duo Mont blanc

13.50

Mont Blanc Duo Crepes — 3 crêpes tulipes, Glace Confiture de lait, Glace vanille, Crème de marron, Chantilly

estimeret≈ 1380 kcal155 g kulhydrattung 30

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48veggie
scoreestimeret

Fransk mad med ost

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille vegetariske fonduer med svampe eller en vegetarisk galette. Menuen har også œufs mayonnaise og ostefade. Andre gæster spiser kød og pølser.

9 vegetariske og 0 veganske retter ud af 106

78dia
scoreestimeret

Fransk mad med mange valgmuligheder

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange kød- og fiskeretter med salat. Der er et bredt udvalg af osteanretninger og fonduer.

29 diabetesvenlige · 99 retter

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Praktisk

Adresse: Les Carroz-d, 1 Pl. de l'Ambiance, 74300 Arâches-la-Frasse
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +32450965356 leneve74@free.fr
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantleneve.wordpress.com/
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 95 %

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