Le Bassano Corse et Italien
BOULEVARD DE LA PLAGE 18, 33120 ARCACHON
Lukket nu · åbner 12:00
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Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 15. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Entrées
Terrines Corses
7.00
Corsican Terrine — Porc aux noisettes grillées, BIO ou Olives et herbes du maquis BIO 100g
estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Figatellu
9.00
Porc aux baies de myrte 190g
estimeret≈ 580 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Charcuteries Corses
16.00
Corsican Cured Meats — Coppa, lonzu et saucisse sèche
estimeret≈ 450 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig
Charcuteries Italiennes
14.00
Italian Cured Meats — Jambon de parme affiné, speck des Alpes, spiannata picante
estimeret≈ 420 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig
Minis arrancinivegetarian
10.00
Mini Arancini — 4 x Parme, courgette et mozzarella ou 4 x tomates confites, tartufata et mozzarella ou deux de chaque pour les plus curieux
estimeret≈ 480 kcal32 g kulhydrat
Roquettevegetarian
11.00
Arugula Salad — Roquette, tomates confites et copeaux de parmesan
estimeret≈ 210 kcal7 g kulhydratdiabetes-venlig
Gaspachovegan
12.00
Gazpacho — Vert ou rouge selon l'humeur du chef, croûtons, huile infusée au basilic et salinu
estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Melon
12.00
Melon and Speck Carpaccio — Carpaccio mariné, tranches de speck des Alpes et copeaux de parmesan affiné
estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Burratavegetarian
13.00
Accompagnée de tomates anciennes et d'un pesto, basilic et roquette
estimeret≈ 420 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Pistache
14.00
Mortadella Skewer — Brochette de Mortadelle à la pistache, stracciatella, pesto pistache et roquette
estimeret≈ 450 kcal9 g kulhydratdiabetes-venlig
La Corse
15.00
Corsican Pasta — Mezzi rigatoni, tomates, pesto, coppa, tome Corse, croûtons
estimeret≈ 550 kcal48 g kulhydrat
Antipasti
22.00
Charcuteries italiennes, fromages, légumes marinés, roquette
estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Plats
Lasagnes
18.00
Beef Lasagna — 100% boeuf français, servies avec une insalata di rucola
estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydrat
Bolognaise
18.00
Bolognese Pasta — Mezzi rigatoni (pâtes courtes et creuses), sauce bolognaise
estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 71
Pestovegetarian
19.00
Pesto Pasta — Mezzi rigatoni (pâtes courtes et creuses), pesto basilic et roquette, stracciatella
estimeret≈ 750 kcal62 g kulhydrat
Burrata-citronvegetarian
19.00
Burrata Lemon Ravioli — Malfatti (ravioles) burrata–citron, sauce provencale (tomates,olives)
estimeret≈ 620 kcal52 g kulhydrat
César
20.00
Chicken Caesar Salad — Roquette, tomates, poulet, parmesan, croûtons, coppa et sauce cesar au pesto
estimeret≈ 680 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Gambas
24.00
Grilled Prawns with Risotto — Marinées au Casanis et grillées, risotto à la carotte et au citron
estimeret≈ 640 kcal58 g kulhydratbalanceret 77
Veau
25.00
Veal Milanese — Milanaise servie avec des mezzi rigatoni à l’arrabiatta, stracciatella et condiment citron miel
estimeret≈ 850 kcal68 g kulhydratbalanceret 67
Boeuf
25.00
Hanger Steak — L’onglet, servi avec des pommes de terre grenailles rôties et sa sauce parmesan
estimeret≈ 720 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Tartare 250gr
25.00
Beef Tartare — De boeuf au couteau, préparé à l’italienne. Servi avec de la stracciatella, des croûtons et des pommes de terre grenailles rôties.
estimeret≈ 620 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Tartare 500gr
32.00
Beef Tartare (Large) — Double pour les plus courageux
estimeret≈ 1100 kcal45 g kulhydratdiabetes-venlig
Suggestion du moment
Salade César
19.50
Chicken Caesar Salad — Roquette, tomate coeur de boeuf, maïs, poulet pané, oignons pickles, parmesan, croûtons et sauce César maison
estimeret≈ 780 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Pizzas Base tomate
Margheritavegetarian
13.00
Margherita Pizza — tomate, mozzarella fior di latte, basilic
estimeret≈ 850 kcal110 g kulhydratbalanceret 73
Romana
14.00
Romana Pizza — tomate, mozzarella fior di latte, anchois, câpres, origan
estimeret≈ 920 kcal112 g kulhydratbalanceret 70
Di parma
15.00
Parma Pizza — tomate, mozzarella fior di latte, jambon de parme 16 mois
estimeret≈ 980 kcal115 g kulhydratbalanceret 68
Diavola
16.00
Diavola Pizza — tomate, mozzarella fior di latte, spiannata pimentée de Naples
estimeret≈ 1020 kcal115 g kulhydratbalanceret 66
Vegetarianavegetarian
16.00
Vegetariana Pizza — tomate, mozzarella fior di latte, aubergines, courgettes, champignons, artichauts, parmigiano reggiano 22 mois
estimeret≈ 950 kcal118 g kulhydratbalanceret 66
Regina
16.00
Regina Pizza — tomate, mozzarella fior di latte, jambon casa modena, champignons
estimeret≈ 980 kcal115 g kulhydratbalanceret 68
4 formaggivegetarian
16.00
4 Formaggi Pizza — tomate, mozzarella fior di latte, scamorza affumicata, taleggio, gorgonzola
estimeret≈ 1150 kcal110 g kulhydrat
Capricciosa
16.00
Capricciosa Pizza — tomate, mozzarella fior di latte, jambon casa modena, champignons frais, artichauts, olives, parmigiani reggiano 22 mois
estimeret≈ 1050 kcal120 g kulhydrat
Intervista
16.00
Intervista Pizza — tomate, mozzarella fior di latte, aubergines, speck des Alpes, roquette, copeaux de parmigiano reggiano 22 mois
estimeret≈ 1020 kcal115 g kulhydratbalanceret 71
Pancetta
16.00
Pancetta Pizza — tomate, mozzarella fior di latte, pancetta, champignons
estimeret≈ 1080 kcal115 g kulhydrat
Pizzas blanches
Parma bianca
16.50
Parma Bianca Pizza — mozzarella fior di latte, jambon de parme 16 mois, roquette, copeaux de parmigiano reggiano 22 mois, tomates cerises confites.
estimeret≈ 1050 kcal110 g kulhydrat
Capra
16.50
Capra Pizza — mozzarella fior di latte, crottin de chèvre affiné, miel, pignons de pin, pancetta.
estimeret≈ 1120 kcal115 g kulhydrat
Tartufata
19.50
Tartufata Pizza — mozzarella fior di latte, champignons de Paris, jambon truffé, stracciatella à la truffe, persil.
estimeret≈ 1180 kcal115 g kulhydrat
Calzones (chaussons)
La parisienne
16.00
Parisienne Calzone — tomate, mozzarella fior di latte, jambon casa modena, champignons, œuf
estimeret≈ 1200 kcal125 g kulhydrat
La bassanovegetarian
16.50
Bassano Calzone — tomate, mozzarella fior di latte, ricotta, épinard, gorgonzola, ail, parmigiano reggiano 22 mois
estimeret≈ 1150 kcal120 g kulhydrat
Desserts maison
Panna cottavegetarian
9.00
Framboise–basilic ou caramel du chef
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrattung 42
Tripoteurvegetarian
9.00
Tripoteur Ice Cream — Glace fior di latte, coulis framboise–basilic, nougatine
estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrattung 31
L'exotiquevegan
10.00
Exotic Sorbet — Sorbet passion, sorbet citron vert, bouillon aromatique sucré
estimeret≈ 180 kcal42 g kulhydrattung 32
Gourmandvegetarian
10.00
Gourmand Dessert Platter — Café ou thé, panna cotta caramel, boule de glace, tiramisu
estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydrattung 22
Tiramisuvegetarian
10.00
Corsican Tiramisu — À la mode Corse. Le canistrelli remplace le biscuit cuillère pour plus de texture
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 31
Profiterolesvegetarian
10.00
Choux faits par nos soins, glace fior di latte, sauce chocolat et chantilly
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrattung 27
Menu Enfant
Pizza au choix: margherita, margherita jambon ou 4 fromages
12.00
Kids Pizza
estimeret≈ 650 kcal70 g kulhydratbalanceret 73
Glace une boule au choixvegetarian
12.00
Kids Ice Cream
estimeret≈ 150 kcal20 g kulhydrat
Terrines Corses
4 x Parme, courgette et mozzarella ou 4 x tomates confites, tartufata et mozzarella ou deux de chaque pour les plus curieuxvegetarian
10.00
Corsican Terrines (Parmesan, Zucchini, Mozzarella or Tomato)
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Roquette, tomates confites et copeaux de parmesanvegetarian
11.00
Corsican Terrine with Arugula and Parmesan
estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Vert ou rouge selon l'humeur du chef, croûtons, huile infusée au basilic et salinu
12.00
Corsican Terrine with Basil Oil and Croutons
estimeret≈ 310 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Carpaccio mariné, tranches de speck des Alpes et copeaux de parmesan affiné
13.00
Marinated Carpaccio with Alpine Speck and Parmesan
estimeret≈ 340 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Accompagnée de tomates anciennes et d'un pesto, basilic et roquettevegetarian
13.00
Corsican Terrine with Heirloom Tomatoes and Pesto
estimeret≈ 280 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Brochette de Mortadelle à la pistache, stracciatella, pesto pistache et roquette
15.00
Mortadella Skewer with Stracciatella and Pistachio Pesto
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Mezzi rigatoni, tomates, pesto, coppa, tome Corse, croûtons
15.00
Mezzi Rigatoni with Coppa and Corsican Tome
estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 67
Charcuteries italiennes, fromages, légumes marinés, roquette
22.00
Italian Charcuterie and Cheese Board
estimeret≈ 750 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Er denne menu stadig korrekt?
78veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Italiensk og korsikansk mad
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Du kan få vegetariske retter som burrata med pesto, pesto pasta med stracciatella og pizza Vegetariana. Der findes også veganske muligheder som gaspacho og eksotisk sorbet.
20 vegetariske og 2 veganske retter ud af 58
66dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Korsikansk og italiensk mad
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Der er mange kulhydratfattige forretter og nogle få kødretter. Menuen domineres dog af pizza og pasta.
26 diabetesvenlige · 58 retter
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Praktisk
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- BOULEVARD DE LA PLAGE 18, 33120 ARCACHON
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