Les Vedettes Jaunes - Le barrage

Name: Les Vedettes Jaunes - Le barrage
Address: Le barrage, Arzal, 56190, FR
Telephone: +33297450281
Price range: €€€€

Le barrage , 56190 Arzal

Lukket nu · åbner 12:30

bar food€€€€

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

LE DONJON

Terrine de cabillaud aux tomates dorées au four, crème de roquette

64.00

Cod terrine with roasted tomatoes and rocket cream

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Joues de porc aux pommes Poîlée de légumes

Pork cheeks with apples and sautéed vegetables

estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratbalanceret 65

Saint-Nectaire Mesclun aux noixvegetarian

Saint-Nectaire cheese with walnut salad

estimeret≈ 410 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Brioche façon pain perdu Caramel au cidre au beurre salé

French toast brioche with salted butter cider caramel

estimeret≈ 650 kcal68 g kulhydrattung 26

LA COURONNE

Ceviche maison de poisson et manguepescatarian

67.50

Fish and mango ceviche

estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratbalanceret 74

Filet de canette Mousseline de céleri Jus de betterave et vinaigre balsamique

Duck fillet with celery mousseline and beetroot juice

estimeret≈ 480 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Soufflé glacé citron yuzu

Lemon yuzu frozen soufflé

estimeret≈ 310 kcal38 g kulhydrattung 41

LE RICHELIEU VÉGÉTARIEN

Bloc de foie gras, chutney Papaye et banane rôtie

72.50

Foie gras with papaya and roasted banana chutney

estimeret≈ 450 kcal28 g kulhydrat

Pavé de lieu jaune, beurre blancpescatarian

Pollock fillet with beurre blanc

estimeret≈ 520 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Tomette de brebis Mesclun aux noixvegetarian

Sheep cheese Tommette with walnut salad

estimeret≈ 410 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Dacquoise coco, mousse ananas et sésame noir Thé matcha

Coconut dacquoise with pineapple mousse and black sesame

estimeret≈ 540 kcal48 g kulhydrattung 34

CROISIÈRE VÉGÉTARIENNE

Soupe froide de concombre Herbes fraîches et épicesvegan, vegetarian

67.00

Cold cucumber soup with fresh herbs

estimeret≈ 120 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Curry de millet aux fèves Cannelloni de légumesvegan, vegetarian

Millet curry with broad beans and vegetable cannelloni

estimeret≈ 510 kcal62 g kulhydratbalanceret 86

Tomettes de brebis Mesclun aux noixvegetarian

Sheep cheese Tommettes with walnut salad

estimeret≈ 410 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Nage de fruits de saison à la verveinevegan, vegetarian

Seasonal fruit medley with verbena

estimeret≈ 180 kcal38 g kulhydrattung 39

LA ROCHE SAVEUR

Assiette de fruits de merpescatarian

84.00

Seafood platter — 1/2 tourteau, 150g langoustines fraîches, bigorneaux, palourdes ou bulots, 4 huîtra

estimeret≈ 620 kcal25 g kulhydratbalanceret 82

Filet de dorade, poireau rôti Crème d’ail et lait de cocopescatarian

Sea bream fillet with roasted leek and coconut garlic cream

estimeret≈ 540 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Poîlée de fraises et basilic Financier pistache

Sautéed strawberries and basil with pistachio financier

estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydrattung 37

P’TIT MOUSS

Burger du chef

19.00

Chef's burger with fries — Frites

estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydrat

Muffin chocolat noisette Glace vanille

Chocolate hazelnut muffin with vanilla ice cream

estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydrattung 27

Menu LE DONJON

75.90

Le Donjon Menu — CROISIÈRE + MENU + BOISSONS

estimeret≈ 2200 kcal180 g kulhydrattung 25

Terrine de poissonpescatarian

Fish terrine

estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Bloc de foie gras, chutney

Foie gras with chutney

estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Pavé de sandre, beurre blancpescatarian

Zander fillet with beurre blanc

estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Saint-Nectairevegetarian

Saint-Nectaire with walnut salad — Salade aux noix

estimeret≈ 320 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Sablé aux pommesvegetarian

Apple shortbread

estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 41

Menu LA COURONNE

66.50

La Couronne Menu — CROISIÈRE + MENU + BOISSONS

estimeret≈ 2000 kcal160 g kulhydrattung 25

Mousse de fines herbesvegetarian

Herb mousse

estimeret≈ 180 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Joues de porc parfumé au curry breizh

Pork cheeks with Curry Breizh

estimeret≈ 620 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Méli-mélo de légumes, poudre de neptunevegan, vegetarian

Mixed vegetables with Neptune powder

estimeret≈ 150 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Rocamadourvegetarian

Rocamadour cheese with walnut salad — Salade aux noix

estimeret≈ 310 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Entremet mandarines spéculoosvegetarian

Mandarin and speculoos dessert

estimeret≈ 480 kcal50 g kulhydrattung 33

Menu LE RICHELIEU

70.50

Le Richelieu Menu — CROISIÈRE + MENU + BOISSONS

estimeret≈ 2100 kcal170 g kulhydrattung 25

Tartare de poissons maisonpescatarian

Homemade fish tartare

estimeret≈ 210 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Filet de canette

Duck fillet with potatoes and Daikon mousseline — Grenaille & ses légumes, Mousseline de Daïkon

estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Ananas grenadevegan, vegetarian

Pineapple pomegranate with apple and ginger juice — Jus de pommes & gingembre

estimeret≈ 180 kcal35 g kulhydrattung 35

Soufflé glacé au Grand Marnier

Grand Marnier frozen soufflé with cider whipped cream — Chantilly au cidre

estimeret≈ 520 kcal40 g kulhydrattung 28

Menu P’TIT MOUSS

20.00

P'tit Mous Menu — CROISIÈRE + MENU

estimeret≈ 1300 kcal110 g kulhydrattung 33

Burger du chef

Chef's burger with sweet potato fries — Frites de patate douce

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydratbalanceret 69

Coulant au chocolat

Chocolate lava cake with vanilla ice cream — Glace vanille

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrattung 26

Menu VÉGÉTARIEN

Menu VÉGÉTARIENvegetarian

70.10

Vegetarian Menu — CROISIÈRE + MENU + BOISSONS

estimeret≈ 1800 kcal220 g kulhydrat

Gaspacho de courgettesvegan, vegetarian

Zucchini gazpacho with oat crisps — Croustillants de flocons d’avoine

estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

Crémeux d’orge perlévegan, vegetarian

Pearl barley cream with almond milk vegetables — Légumes parfumés au lait d’amende

estimeret≈ 450 kcal65 g kulhydratbalanceret 86

Ananas rôtivegan, vegetarian

Roasted pineapple with smoothie — son smoothie

estimeret≈ 320 kcal55 g kulhydrattung 39

Autres

Gâteau d’anniversairevegetarian

5.00

Birthday cake

estimeret≈ 400 kcal50 g kulhydrattung 39

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73dia
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Fisk og kød med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige retter med få kulhydrater. Der er flere gode valgmuligheder med fisk og and.

19 diabetesvenlige · 45 retter

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Praktisk

Adresse: Le barrage , 56190 Arzal
Tider: man—
tir12:30–15:45
ons12:30–15:45
tor—
fre12:30–15:45
lør12:30–15:45, 20:00–23:15
søn12:30–15:45
closed in January, February and November. lunch cruises every day except Monday and Thursday. dinner cruises on Saturday evening
Kontakt: +33297450281 contact@vedettesjaunes.com
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vedettesjaunes.com/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

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