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Hotel Restaurant la Parenthese

Grande Rue 481, 01340 Attignat

Lukket nu · åbner 12:00

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 14. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Les Menus du Restaurant
menu du marché
18.50
Market Menu — 2 entrées au choix, 2 plats, 2 desserts
estimeret≈ 2400 kcal180 g kulhydrattung 21
Menu pension du soir
23.50
Half Board Dinner Menu
estimeret≈ 1200 kcal80 g kulhydrattung 37
Menu Végan
Menu Véganvegan
29.00
Vegan Menu — Rosace de tomates au pesto et son mesclun de saison, Tagliatelles fraiches à l’huile vierge et son mélimélo de légumes, La traditionnelle salade de fruits frais
estimeret≈ 1400 kcal160 g kulhydrattung 43
Menu Sympathique
Menu Sympathique Fromage ou dessert
33.50
Sympathique Menu (Cheese or Dessert) — Carpaccio de bœuf au pesto, copeaux de parmesan et bouquet de salade, Travers de porc, jus laqué miel et tomates Churros de pommes de terre, Dessert au choix
estimeret≈ 1800 kcal110 g kulhydrattung 21
Menu Sympathique Fromage et dessert
36.50
Sympathique Menu (Cheese and Dessert) — Carpaccio de bœuf au pesto, copeaux de parmesan et bouquet de salade, Travers de porc, jus laqué miel et tomates Churros de pommes de terre, Dessert au choix
estimeret≈ 2100 kcal120 g kulhydrattung 21
Menu Plaisir
Menu Plaisir Fromage ou dessert
37.50
Plaisir Menu (Cheese or Dessert) — Choix entrée (Tataki de filet mignon de porc / Dôme de chèvre / Falafels), Choix plat (Magret de canard / Dos de cabillaud / Filet de veau), Dessert au choix
estimeret≈ 1600 kcal70 g kulhydrattung 29
Menu Plaisir Fromage et dessert
40.50
Plaisir Menu (Cheese and Dessert) — Choix entrée (Tataki de filet mignon de porc / Dôme de chèvre / Falafels), Choix plat (Magret de canard / Dos de cabillaud / Filet de veau), Dessert au choix
estimeret≈ 1900 kcal80 g kulhydrattung 29
Filet de veau aux jus et ses pommes dauphines
5.90
Veal Fillet with Dauphine Potatoes — Option within Menu Plaisir
estimeret≈ 650 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Menu Bressan
Menu Bressan Fromage ou dessert
43.00
Bressan Menu (Cheese or Dessert) — Entrée au choix dans la carte, Poulet de Bresse au jus, Pommes dauphines et légumes niçois, Dessert au choix
estimeret≈ 1700 kcal80 g kulhydrattung 29
Menu Bressan Fromage et dessert
46.00
Bressan Menu (Cheese and Dessert) — Entrée au choix dans la carte, Poulet de Bresse au jus, Pommes dauphines et légumes niçois, Dessert au choix
estimeret≈ 2000 kcal90 g kulhydrattung 29
supplément morilles
4.00
Morel Mushrooms Supplement — for Poulet de Bresse
estimeret≈ 80 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Entrées
Petite salade composée de cruditésvegetarian
7.90
Mixed Raw Vegetable Salad
estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Carpaccio de bœuf, parmesan et bouquet de salade
13.50
Beef Carpaccio
estimeret≈ 300 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Tataki de mignon de porc à la coriandre et son mesclun de saison
13.50
Pork Tenderloin Tataki
estimeret≈ 280 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Dôme de chèvre aux fruits secs sur sa tarte fine, Tomates au pesto et jambon cru
14.50
Goat Cheese Dome and Tomatoes
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Falafels sur sa cervelle de canut, Salpicons au saumon fumé et jeunes pousses
14.00
Falafels and Smoked Salmon
estimeret≈ 400 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Plats
Magret de canard et son jus réduit accompagné de ses légumes de saison
19.50
Duck Breast
estimeret≈ 600 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Dos de cabillaud et son crumble citron noisette, beurre blanc et légumes niçois
22.00
Cod Loin with Lemon Hazelnut Crumble
estimeret≈ 550 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Le poulet de Bresse au jus, Pommes dauphines et légumes niçois
25.50
Bresse Chicken
estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Filet de veau au jus et ses churros de pommes de terre
25.50
Veal Fillet with Potato Churros
estimeret≈ 700 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Travers de porc au jus laqué au miel et tomates et ses churros de pommes de terre
17.50
Honey Glazed Pork Ribs
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
Grande salade au saumon fumé, falafels, tomates et crudités de saiso
19.00
Salmon and Falafel Salad
estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83
Fromages & Desserts
Fromage blanc de Saint Denis les Bourg à la crème ou au coulisvegetarian
4.00
Saint Denis White Cheese
estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydrat
Assiette de 3 fromagesvegetarian
6.90
Cheese Plate
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Desserts à la carte
8.50
A la Carte Desserts
estimeret≈ 500 kcal50 g kulhydrattung 32
Menu Fêtes des Mères dimanche 31 Mai 2026
Pressé de saumon fumé par nos soins, crème safranée
47.00
Smoked Salmon Pressé — Tartare de légumes au pesto sur sa focaccia au thym
estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydrat
Pâté en croute aux deux viandes et dés de foies gras de canard
47.00
Meat Pie with Foie Gras — Chutney de figues et bouquet de mache
estimeret≈ 550 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Dos de lieu noir, crumble d’herbes, crème de petits pois
47.00
Pollack Loin with Herb Crumble — Carottes nouvelles et pointes d’asperges
estimeret≈ 480 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Le canard en deux façons : Le magret rosé et la cuisse en bonbon
47.00
Duck Two Ways — Pressé de pommes de terre aux champignons et parmesan
estimeret≈ 780 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Tiramisu aux fraises
47.00
Strawberry Tiramisu
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 34
Nage de fruits exotiques, sorbet mandarine et sa tuile aux amandesvegetarian
47.00
Exotic Fruit Salad with Mandarin Sorbet
estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrattung 39
Supplément fromagevegetarian
3.50
Cheese Supplement
estimeret≈ 150 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
Menu du 31 Décembre 2025 Soir
Menu du 31 Décembre 2025 Soir
63.00
New Year's Eve Menu — Hors Boissons
estimeret≈ 2200 kcal180 g kulhydrattung 33
Amuse-bouche
estimeret≈ 100 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Médaillon de foie gras maison
Foie Gras Medallion — Toast brioché et chutney de figues
estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Dos de Lieu et son crumble, d’herbes, noisettes et citron
Pollack Loin with Herb Crumble — Beurre Blanc et betteraves rouges au thym
estimeret≈ 450 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Trou glacé à la mandarinevegetarian
Mandarin Sorbet Palate Cleanser
estimeret≈ 120 kcal25 g kulhydrattung 39
Ballotins de pintade aux éclats de morilles sur sa duxelles de champignons
Guinea Fowl Ballotine with Morels — Jus réduit au macvin et ses palets de légumes
estimeret≈ 580 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Fromage au choixvegetarian
Cheese of Choice
estimeret≈ 200 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Dôme exotique et ses fruits frais, coulis de fruits et éclats de meringuevegetarian
Exotic Fruit Dome
estimeret≈ 420 kcal48 g kulhydrattung 41
Menu du 1er Janvier 2026 Midi
Menu du 1er Janvier 2026 Midi
49.00
New Year's Day Menu — Hors Boissons
estimeret≈ 1600 kcal120 g kulhydrattung 33
Saumon mariné à l’aneth et sa gambas poîléepescatarian
Marinated Salmon and Prawn — Mousse de chèvre et gel citron
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Fromage au choixvegetarian
3.00
Cheese of Choice
estimeret≈ 250 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Nougat glacé, coulis de fruits rougesvegetarian
Frozen Nougat with Red Fruit Coulis
estimeret≈ 380 kcal40 g kulhydrattung 34

Er denne menu stadig korrekt?

60veggie
scoreestimeret

Fransk mad med veganske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Restauranten tilbyder en vegansk menu med tomatrosace med pesto og friske tagliateller. På kortet findes falafels og en lille crudités-salat som forretter.

12 vegetariske og 1 veganske retter ud af 45

74dia
scoreestimeret

Fransk mad med fokus på proteiner

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder flere proteinrige hovedretter med sæsonens grøntsager. Udvalget af forretter er generelt lavt på kulhydrater.

24 diabetesvenlige · 45 retter

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Praktisk

Adresse
Grande Rue 481, 01340 Attignat
Tider
man18:00–21:00
tir12:00–13:30, 18:00–21:00
ons12:00–13:30, 18:00–21:00
tor12:00–13:30, 18:00–21:00
fre12:00–13:30, 18:00–21:00
lør18:00–20:30
søn12:00–13:30
lundi midi fermé, menu pension uniquement le soir pour l'hôtel. mardi, mercredi, jeudi midi: ouvert et menu pension uniquement le soir. Possibilité de venir manger jusqu'à 13h30 le midi et 20h30 le week end. la réservation au restaurant est vivement conseillée car les jours d'ouverture peuvent varier en fonction de la saison
Kontakt
+33428448666 contact@laparenthese01340.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laparenthese01340.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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