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honore - Aubière, Av. Ernest Cristal

Av. Ernest Cristal 64, 63170 Aubière

åbningstider er ikke kendt endnu

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Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Tout Commence ici
FOIE GRAS MAISON
16.20
Foie Gras — et sa brioche, compotée de betterave rouge
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydrat
TERRINE DE CAMPAGNE MAISON
8.90
Country Terrine
estimeret≈ 320 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
PLANCHE DE CHARCUTERIE
16.70
Charcuterie Board — de nos terroirs
estimeret≈ 550 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
LES OEUFS MAYONNAISE
4.80
Eggs Mayonnaise — Pain grillé
estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
LE JAMBON DES COPAINS
16.70
Cured Ham — à partager -16 mois de sèche
estimeret≈ 420 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
DUO DE TOMATES MOZZARELLAvegetarian
9.50
Tomato Mozzarella — pesto et salade
estimeret≈ 310 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
CARPACCIO DE TRUITE FUMEEpescatarian
12.50
Smoked Trout Carpaccio — vinaigrette de légumes, roquette
estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
LE BOEUF OU LE CRU
LA PLANCHE DU MAQUIGNON
27.40
Maquignon Steak — (servie bleue, environ 220 g par personne), beurre à l’échalote, frites fraîches, salade
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
ONGLET DE BOEUF
25.90
Hanger Steak — 300 G environ frites fraîches salade, sauce au choix
estimeret≈ 820 kcal55 g kulhydrat
LA PIÈCE DU BOUCHER
24.80
Butcher's Cut Steak — environ 250 g, frites fraîches, salade, sauce au choix
estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydrat
LE TARTARE DE BOEUF CANTALOU
19.90
Beef Tartare with Cantal — oignons, basilic, huile d’olive, cantal jeune
estimeret≈ 480 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
LE TARTARE DE BOEUF TRADITION
19.90
Traditional Beef Tartare — câpres, oignons, cornichons, persil, jaune d’oeuf, ketchup, sauce Worcestershire, (préparé par soins ou non préparé)
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
CARPACCIO DE BOEUF AU CANTAL
19.90
Beef Carpaccio with Cantal — pesto, huile au basilic, tomates séchées, oignons rouges, cantal, roquette
estimeret≈ 460 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
NOS SALADES
LA SALADE DU CHEF
14.50
Chef's Salad — jambon blanc, cantal, St-Nectaire, poulet rôti, œuf dur, tomates, salade
estimeret≈ 520 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
LA SALADE DE TAGLIATELLES AU PESTO
13.70
Pesto Tagliatelle Salad — tomates séchées, jambon d’Auvergne, tomates, roquette
estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
LA PUY MARY
13.50
Puy Mary Salad — Poulet rôti, copeaux de cantal jeune, oignons frits, sauce crème de cantal, croûtons, tomates cerise, oeufs durs, salade mélangée
estimeret≈ 610 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
DECLINAISON DE FROMAGES DE CHEVREvegetarian
14.90
Goat Cheese Selection — Tartare de chèvre frais, crottin de chèvre rôti, toast de chèvre chaud
estimeret≈ 480 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
SAVEURS DU TERROIR
LE PLAT DU JOUR
12.80
Dish of the Day — selon arrivage uniquement le midi du lundi au vendredi, hors jours fériés
estimeret≈ 650 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
LA TRUFFADE MAISON
20.90
Truffade — Jambon d’Auvergne, lard, salade mélangée
estimeret≈ 880 kcal60 g kulhydrat
LE RISOTTO DI PASTAvegetarian
18.50
Pasta Risotto — au cantal et pesto
estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydrat
LA FONDUE AU SAINT-NECTAIRE
20.90
Saint-Nectaire Fondue — et ses pommes vapeur, jambon d’Auvergne, saucisson sec, salade
estimeret≈ 950 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
LE TRAVERS DE PORC D’AUVERGNE BASSE TEMPERATURE
19.90
Pork Ribs — frites et salade
estimeret≈ 850 kcal50 g kulhydrat
LE SUPREME DE POULET D’AUVERGNE
22.70
Chicken Supreme — farci aux girolles, jus acidulé aux pommes, tagliatelles et ratatouille
estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydratbalanceret 85
L’ANDOUILLETTE GRATINEE AU ST NECTAIRE
19.90
Andouillette with Saint-Nectaire — Frites fraîches, salade
estimeret≈ 880 kcal52 g kulhydrat
SAVEURS IODEES
FILET DE MAIGRE AU FUMET DE CHAMPIGNONpescatarian
24.90
Cod Fillet — râpée de pommes de terre, épinard frais, purée de carottes, fumet de poisson aux champignons
estimeret≈ 550 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 90
PASTASOTTO DU PÊCHEURpescatarian
24.70
Fisherman's Pastasotto — Pâtes façon risotto au cantal et petits légumes, queues de crevettes, filet de maigre, velouté de champignons
estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydratbalanceret 78
LE BURGER OUI, MAIS « FAITS MAISON »
LE BURGER
21.50
Burger — steak haché frais 150 g, cheddar, bacon, oignons frits, sauce cocktail, salade
estimeret≈ 920 kcal55 g kulhydrat
Pizzas
LA CRISTALvegetarian
15.90
Cristal Pizza — tomates fraîches, cantal rapé, mozzarella di bufala, pesto au cantal, roquette
estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydrat
LA BURON
15.70
Buron Pizza — cantal râpé, bleu d’Auvergne, Saint-Nectaire, jambon d’Auvergne
estimeret≈ 950 kcal60 g kulhydrat
LA GR465
14.90
GR465 Pizza — Jambon blanc, champignons, cantal, crème
estimeret≈ 820 kcal60 g kulhydrat
L’ERNEST
15.50
Ernest Pizza — oignons rouges, champignons, jambon blanc, cantal, pesto, roquette
estimeret≈ 840 kcal62 g kulhydrat
PLAISIRS ET GOURMANDISES « maison »
LA MAXI PROFITEROLE D’HONORE
8.80
Maxi Profiterole — glace vanille, sauce chocolat et chantilly
estimeret≈ 750 kcal70 g kulhydrattung 22
COULANT AU CHOCOLAT
8.50
Chocolate Fondant — glace vanille
estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydrattung 29
ÎLE FLOTTANTE CROQUANTE DE MEME
8.50
Floating Island — et sa crème anglaise maison, éclats de noisettes caramélisées
estimeret≈ 420 kcal40 g kulhydrattung 38
LA PAVLOVA MAISON
8.90
Pavlova — glace vanille, sorbet framboise, fruits rouges, coulis de framboise, meringue et chantilly
estimeret≈ 520 kcal60 g kulhydrattung 41
LE CAFÉ GOURMAND
9.10
Café Gourmand
estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrattung 42
GAUFRE MAISON
8.90
Waffle — confiture ou Nutella, chantilly
estimeret≈ 650 kcal70 g kulhydrattung 26
LA TARTELETTE DU MOMENT
8.50
Tartlet — et sa glace
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 34
LE CARPACCIO D’ANANASvegetarian
8.10
Pineapple Carpaccio — et sa glace coco
estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydrat
LE MILLEFEUILLE VANILLE
8.70
Vanilla Millefeuille — sauce caramel et sa crème anglaise
estimeret≈ 550 kcal55 g kulhydrattung 30
LA FAISSELLE « COEUR DE FERMIER »vegetarian
5.70
Farmer's Fromage Blanc — Servie avec coulis de fruits, miel, nature ou crème
estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydrattung 42
L’ASSIETTE DE FROMAGES DE NOS REGIONSvegetarian
9.90
Regional Cheese Plate — et sa confiture sur demande
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Nos Glaces
GLACE ITALIENNE AU LAITvegetarian
4.50
Italian Milk Ice Cream
estimeret≈ 210 kcal24 g kulhydrat
2 boulesvegetarian
5.90
Ice Cream Scoops
estimeret≈ 320 kcal36 g kulhydrattung 35
DAME BLANCHEvegetarian
8.80
glace vanille, sauce chocolat, chantilly
estimeret≈ 550 kcal52 g kulhydrattung 27
SUNDAY CARAMELvegetarian
8.80
Caramel Sundae — glace vanille, glace caramel, sauce caramel, chantilly
estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydrattung 26
COLONELvegetarian
8.90
2 boules citron vert, 4 cl de vodka
estimeret≈ 380 kcal30 g kulhydrattung 41
COUPE POIRE WILLIAMSvegetarian
8.90
Poire Williams Coupe — 2 boules de poire, 4 cl de poire Williams
estimeret≈ 360 kcal34 g kulhydrattung 41
CHOCOLAT LIEGOISvegetarian
8.80
Chocolate Liegeois — glace chocolat, glace vanille, sauce chocolat, chantilly
estimeret≈ 560 kcal50 g kulhydrattung 27
LA BANANA SPLITvegetarian
8.80
Banana Split — glace vanille, glace chocolat, sorbet fraise, banane, sauce chocolat, chantilly
estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydrattung 33
LA GLACE ITALIENNE FACON VACHERIN
8.80
Italian ice cream vacherin — glace italienne, fruits frais, meringue, coulis de fruits
estimeret≈ 480 kcal60 g kulhydrattung 37

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59veggie
scoreestimeret

Fransk mad med få vegetarretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille Risotto di Pasta eller pizza La Cristal. Menuen har mange kødretter som Onglet de Boeuf.

15 vegetariske og 0 veganske retter ud af 51

70dia
scoreestimeret

Kødretter og friske salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige muligheder. Flere hovedretter serveres med pomfritter eller pasta.

17 diabetesvenlige · 51 retter

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Praktisk

Adresse
Av. Ernest Cristal 64, 63170 Aubière
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+33473742419
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), honore-restaurant.fr/
Post
fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %

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