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Les Quatre Saisons - Aurillac, 10 Rue Jean Baptiste Champeil

rue Champeil 10, 15000 Aurillac

Lukket nu · åbner ons 12:00

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 16. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Formule à 32,50 €
Formule à 32,50 €
32.50
Lunch Formula — Uniquement le midi en semaine hors jours fériés
estimeret≈ 0 kcal0 g kulhydratbalanceret 65
Formule à 37,50 €
Tranches de Bœuf "Race Salers" à la Fleur de Sel, Condiment de Tétragones à l'Huile de Noisettes, Champignons des Sous-bois & Truffade Inversée
37.50
Salers Beef with Truffade
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Thon Rouge Côtier simplement snacké, Velouté d'Arêtes à la Tanaisie, Artichauts, Girolles & Cébettes au Citron confit
37.50
Seared Bluefin Tuna
estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Fromages Régionauxvegetarian
37.50
Regional Cheeses
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Dessert du moment
37.50
Dessert of the Day
estimeret≈ 600 kcal55 g kulhydrattung 28
Menu Balade et Nature
Menu Balade et Nature
50.00
Nature Walk Menu
estimeret≈ 0 kcal0 g kulhydratbalanceret 65
Aubergine Violette de la Vallée du Lot servie froide dans un Bouillon de Champignons, "Jambon" de Veau Fermier & Truffes d’Été
28.00
Eggplant and Veal Ham
estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Truite de l’Étang de Marfon à peine cuite, Sabayon aux Graines de Sarrasin & Courgettes "Fumées" à l'Origan
28.00
Marfon Pond Trout
estimeret≈ 580 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Tranches de Bœuf "Race Salers" à la Fleur de Sel, Condiment de Tétragones à l'Huile de Noisettes, Champignons des Sous-Bois & Truffade Inversée
36.00
Salers Beef with Truffade
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Thon Rouge Côtier simplement snacké, Velouté d'Arêtes à la Tanaisie, Artichauts, Girolles & Cébettes au Citron confit
36.00
Seared Bluefin Tuna
estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Transparence aux Fruits Rouges de Madame Malmartel, Citron Noir & Basilic du Kenyavegetarian
14.00
Red Fruit Transparency
estimeret≈ 220 kcal35 g kulhydrattung 35
Tarte au Chocolat noir St Domingue, Fève de Tonka, Noisettes torréfiées & Crème glacée à la Reine des Prés
14.00
Dark Chocolate Tart
estimeret≈ 680 kcal48 g kulhydrattung 29
Autour de l'Abricot en différentes textures, Pignons de Pin, Romarin & Miel de Montagnevegetarian
14.00
Apricot Textures
estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrattung 41
Menu Découverte
Menu Découverte
86.00
Discovery Menu
estimeret≈ 0 kcal0 g kulhydratbalanceret 65
Rouleaux d’Écrevisses à l'Algue Nori, Bouillon rafraîchi au Fenouil Sauvage, Girolles, Amandes fraîches & Artichauds
28.00
Crayfish Rolls
estimeret≈ 340 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Poitrine de Pigeon Fermier rôtie, Jus corsé au Poivre Long de Java, Mousseline de Céleri Rave, Caillette aux Feuilles de Blettes & à la Truffe d’Été
42.00
Roasted Pigeon Breast
estimeret≈ 620 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Fromages Régionaux & Affinésvegetarian
Aged Regional Cheeses
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Autour de l'Abricot en différentes textures, Pignons de Pin, Romarin & Miel de Montagnevegetarian
Apricot Textures
estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrattung 41
Tarte au Chocolat noir St Domingue, Fève de Tonka, Noisettes torréfiées & Crème glacée à la Reine des Prés
Dark Chocolate Tart
estimeret≈ 680 kcal48 g kulhydrattung 29
Transparence aux Fruits Rouges de Madame Malmartel, Citron Noir & Basilic du Kenyavegetarian
Red Fruit Transparency
estimeret≈ 220 kcal35 g kulhydrattung 35
Menu Enfant
Menu Enfant
12.00
Kids Menu
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrat
Tranche de Bœuf "Race Salers" à la Fleur de Sel & Truffade Inversée
Kids Salers Beef
estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Dessert Enfant
Kids Dessert
estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrattung 41

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73dia
scoreestimeret

Fransk mad med fokus på protein

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder flere proteinrige hovedretter med lavt kulhydratindhold. Thon Rouge Côtier har 18 g kulhydrater.

11 diabetesvenlige · 23 retter

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Praktisk

Adresse
rue Champeil 10, 15000 Aurillac
Tider
man—
tir—
ons12:00–13:15, 19:30–21:15
tor12:00–13:15, 19:30–21:15
fre12:00–13:15, 19:30–21:15
lør12:00–13:15, 19:30–21:15
søn12:00–13:15
pour le début des repas. Exceptionnellement, nous pouvons être ouverts d'autres jours selon la demande
Kontakt
+33471648538 didier.guibert27@orange.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), quatresaisons.onlc.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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