L'Arsene Sur Cour
18 Rue Arsène Vermenouze, 15000 Aurillac
åbningstider er ikke kendt endnu
French€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Du Mardi au Vendredi
Entrée du jour + Plat du jour ou Plat du jour + Dessert du jour
14.00
Daily menu (2 courses)
estimeret≈ 950 kcal70 g kulhydrat
Entrée du jour + Plat du jour + Dessert du jour
17.00
Daily menu (3 courses)
estimeret≈ 1200 kcal95 g kulhydrattung 32
Carte du midi
Entrée du jour
6.50
Daily starter
estimeret≈ 250 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Carpaccio de tomates couleurs, huile basillic, burratinavegetarian
8.50
Tomato carpaccio with burratina
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
P'tit Croque Arsène
7.50
Croque Monsieur
estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydrat
Pâté en croûte et pickles
6.50
Pâté en croûte with pickles
estimeret≈ 400 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Salades (Midi)
La Végétarienne aux légumes et fruits du momentvegetarian
14.50
Vegetarian salad
estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydratbalanceret 75
Salade Arsène
16.00
Arsène salad with gizzards and duck — gésiers, magret,tomates confites,noix
estimeret≈ 650 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
La Chèvre
15.00
Goat cheese salad with honey and bacon — toasts de rocamadour et miel lardons, pickles, tomates confites
estimeret≈ 700 kcal30 g kulhydrat
Plats (Midi)
Plat du jour (sauf samedi midi)
12.00
Daily main course
estimeret≈ 650 kcal50 g kulhydratbalanceret 73
Entrecôte (mini250g) sauce au bleu, frites maison
25.00
Entrecôte with blue cheese sauce and fries
estimeret≈ 1100 kcal55 g kulhydrat
Curry de légumes, riz vénérévegetarian
14.50
Vegetable curry with black rice
estimeret≈ 500 kcal65 g kulhydratbalanceret 91
Tartare au couteau traditionnel ou à l’Italienne
18.50
Beef tartare
estimeret≈ 400 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Burger du moment, frites maison
18.50
Burger of the moment with fries
estimeret≈ 950 kcal80 g kulhydrat
Pièce du boucher, frites maison
14.50
Butcher's cut with fries
estimeret≈ 850 kcal50 g kulhydrat
Desserts (Midi)
Dessert du jour (sauf le samedi midi)
6.50
Daily dessert
estimeret≈ 350 kcal35 g kulhydrattung 42
Assiette de fromages (cantal, bleu, st Nectaire, chèvre)vegetarian
8.00
Cheese platter
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Fromage blanc coulis de fruits rouges ou mielvegetarian
5.50
Fromage blanc with fruit coulis or honey
estimeret≈ 250 kcal25 g kulhydrat
Crème brulée
6.50
Crème brûlée
estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydrattung 41
Coupe de glace Artisanale 2 boules
5.00
Ice cream (2 scoops)
estimeret≈ 300 kcal35 g kulhydrat
Coupe de glace Artisanale 3 boules
6.50
Ice cream (3 scoops)
estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrattung 31
Coupe williams ou coupe colonel
7.50
Ice cream sundae
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 33
Les Pierrades
Boeuf
22.50
Beef stone grill
estimeret≈ 650 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Mignon de porc
22.00
Pork tenderloin stone grill
estimeret≈ 500 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Canard
23.50
Duck stone grill
estimeret≈ 600 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Trois viandes
23.00
Three meat stone grill
estimeret≈ 700 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Suppl. Assiette de frites fraîches
4.00
Side of fries
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrat
Les Fondues Savoyardes
Classique avec salade
18.50
Cheese fondue with salad
estimeret≈ 950 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Classique avec charcuterie
23.50
Cheese fondue with charcuterie
estimeret≈ 1200 kcal40 g kulhydratdiabetes-venlig
Oignons, tomates, lardons, salade
20.00
Cheese fondue with onions and tomatoes
estimeret≈ 1000 kcal45 g kulhydratbalanceret 68
Suppl. charcuterie
5.00
Extra charcuterie
estimeret≈ 350 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Les tartiflettes
Au Cantal, Reblochon ou St Nectaire avec salade
20.50
Tartiflette with salad — Pommes de terre, fromage, lardons, oignons, crème
estimeret≈ 850 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Au Cantal, Reblochon ou St Nectaire avec charcuterie
24.00
Tartiflette with charcuterie — Pommes de terre, fromage, lardons, oignons, crème
estimeret≈ 1100 kcal35 g kulhydratdiabetes-venlig
Entrées (Soir)
Planche de charcuterie à partager
18.50
Charcuterie sharing board
estimeret≈ 700 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Oeuf poché, crème de petits pois et croustillant de lard fumé
9.50
Poached egg with pea cream and bacon
estimeret≈ 300 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Plats (Soir)
Entrecôte "Salers", sauce au bleu d’Auvergne, salade et frites maison
25.00
Entrecôte Salers with blue cheese sauce
estimeret≈ 1100 kcal60 g kulhydrat
Tartare de boeuf au couteau, traditionnel ou à l’Italienne, frites maison
18.50
Beef tartare with fries
estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydrat
Tataki de thon en croûte et sésame, salsa d'ananas, riz vénérépescatarian
24.50
Tuna tataki with sesame and pineapple
estimeret≈ 600 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 85
Le burger au cheddar, frites et salade
18.50
Cheddar burger with fries
estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrat
Vitello tonnato, focaccia à l'huile d'olives et câpres
26.00
Vitello tonnato with focaccia
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
les fromages
Fromage blanc naturevegetarian
4.50
Plain fromage blanc
estimeret≈ 180 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Desserts (Soir)
Profiteroles maison
8.00
Homemade profiteroles
estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydrattung 27
Crème brûlée à la vanille
6.50
Vanilla crème brûlée
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydrattung 41
Tartelette fraise pistache
8.00
Strawberry pistachio tartlet
estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrattung 41
Panna cotta vanille et fèves de tonka, gel pommes vertes aciduléesvegetarian
8.00
Vanilla panna cotta with tonka beans
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrattung 42
Fondue au chocolat
9.00
Chocolate Fondue — servie uniquement à partir de 2 personnes
estimeret≈ 800 kcal60 g kulhydrattung 38
Les glaces artisanales
Coupe deux boules
5.00
Two Scoops of Ice Cream
estimeret≈ 300 kcal35 g kulhydrat
Coupe trois boules
6.50
Three Scoops of Ice Cream
estimeret≈ 450 kcal52 g kulhydrattung 37
Coupe Colonel (2 boules citron, vodka)
7.50
Coupe Colonel
estimeret≈ 380 kcal40 g kulhydrattung 40
Coupe William’s (2 boules poire, poire alcool)
7.50
Coupe William's
estimeret≈ 380 kcal40 g kulhydrattung 40
Suppl. chantilly
0.50
Whipped Cream
estimeret≈ 60 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
Suppl. chocolat chaud
0.50
Hot Chocolate
estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydrat
Er denne menu stadig korrekt?
84dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Fransk mad med lave kulhydrater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Restauranten tilbyder mange proteinrige retter med få kulhydrater. Pierrades og tartare er gode valg for diabetikere.
24 diabetesvenlige · 57 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- 18 Rue Arsène Vermenouze, 15000 Aurillac
- Tider
- ikke kendt endnu
- Kontakt
- +33471484897
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aurillac-restaurant.com/fr/