tilbage til søgning

L'Aspérule - Auxerre, 34 Rue du Pont

Rue du Pont 34, 89000 Auxerre

Lukket nu · åbner tir 12:00

French€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Déjeuner
2 SERVICES
24.00
2-course lunch menu
estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrat
3 SERVICES
27.00
3-course lunch menu
estimeret≈ 1400 kcal110 g kulhydrattung 37
5 SERVICES
42.00
5-course lunch menu
estimeret≈ 1800 kcal150 g kulhydrattung 33
ENTRÉES au choix
Espadon poché
Poached swordfish with aioli — sauce aïoli, pommes de terre, chou-fleur et carottes
estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Velouté froid de courgettes à la menthevegetarian
Cold zucchini soup with goat cheese — crème de chèvre
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
PLATS au choix
Cuisse de canard confite
Duck confit — gratin dauphinois, sauce au poivre
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Poisson du jourpescatarian
Fish of the day — sauce escabèche, polenta, tomates cerises rôties
estimeret≈ 620 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
LES FROMAGES DE THOMAS
Petite assiettevegetarian
10.00
Small cheese plate
estimeret≈ 350 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Grande assiettevegetarian
14.00
Large cheese plate
estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
DESSERTS au choix
Tartelette à l’abricotvegetarian
Apricot tartlet
estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydrattung 43
Ganache au chocolatvegetarian
Chocolate ganache with hazelnut praline — praliné de noisette, crumble et crème à la vanille
estimeret≈ 520 kcal40 g kulhydrattung 31
DÎNER
Œuf Ajitamavegetarian
Ajitama egg — Façon œufs meurette
estimeret≈ 220 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Poulpepescatarian
Octopus Valencienne style — À la valencienne
estimeret≈ 310 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
Truite de Crisenonpescatarian
Trout with anchovy cream — Crème d’anchois, aubergine a la parmigiana
estimeret≈ 580 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Bouillon de maïsvegetarian
Corn bouillon — Façon corn Cha
estimeret≈ 180 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Carré de cochon du Montgré
Pork loin with coconut milk — Maïs, jus de cochon au lait de coco
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Glace au sarrasinvegetarian
Buckwheat ice cream — caramel au whisky, crème vanille
estimeret≈ 410 kcal42 g kulhydrattung 33
Menu dégustation
46.00
Tasting menu
estimeret≈ 2200 kcal180 g kulhydrattung 33

Er denne menu stadig korrekt?

69veggie
scoreestimeret

Fransk mad med vegetariske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille kold squashsuppe med gedeost og majsbouillon. Der findes også ostetallerkener og chokoladeganache. Bordet kan blande vegetariske retter med and eller fisk.

10 vegetariske og 0 veganske retter ud af 20

68dia
scoreestimeret

Fransk mad med proteinfokus

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder flere proteinrige hovedretter med lavt til medium glykæmisk indeks. Udvalget af desserter har et højt sukkerindhold.

13 diabetesvenlige · 20 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Rue du Pont 34, 89000 Auxerre
Tider
man—
tir12:00–13:30, 19:30–21:00
ons12:00–13:30, 19:30–21:00
tor12:00–13:30, 19:30–21:00
fre12:00–13:30, 19:30–21:00
lør12:00–13:30, 19:30–21:00
søn—
exceptionnellement fermés du mardi 1er septembre au jeudi 3 septembre 2026 inclus
Kontakt
+33386332432 auxerre@restaurant-asperule.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-asperule.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

Ejer du L'Aspérule - Auxerre, 34 Rue du Pont? Gør krav på dit sted.