L'Authentique Burger

rue Victor Martin 2, 89000 AUXERRE

Lukket nu · åbner 11:45

burger joint€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Nos Planches Apéro

Chicken Flakes

7.00

Filets de poulet panés aux corn flakes, oeufs, sel poivre, sauce au choix

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Chicken Flakes

11.00

Filets de poulet panés aux corn flakes, oeufs, sel poivre, sauce au choix

estimeret≈ 480 kcal33 g kulhydrat

Planche Saumon

10.00

Salmon Platter — Saumon fumé du Borvo 100g, guacamole, pain, sauce crème ciboulette

estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydrat

Planche Mixte

12.00

Mixed Platter — Assortiment de charcuterie, fromages, pains, beurre, cornichons - Grande planche : 18€

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Camembert fondu

12.00

Baked Camembert — + assiette salade, jambon sec, frites ou pains

estimeret≈ 720 kcal40 g kulhydrattung 42

Nos Wraps

Chicken

12.90

Chicken Wrap — Galette de blé, salade, tomates, chicken flakes, poitrine fumée, oignons frits, sauce cheddar

estimeret≈ 780 kcal52 g kulhydrat

Chicken

14.90

Chicken Wrap — Galette de blé, salade, tomates, chicken flakes, poitrine fumée, oignons frits, sauce cheddar

estimeret≈ 880 kcal60 g kulhydrat

Chèvre

12.90

Goat Cheese Wrap — Galette de blé, salade, tomates, chèvre chaud, bacon, miel, oignons frits, sauce crème ciboulette

estimeret≈ 820 kcal55 g kulhydrat

Chèvre

14.90

Goat Cheese Wrap — Galette de blé, salade, tomates, chèvre chaud, bacon, miel, oignons frits, sauce crème ciboulette

estimeret≈ 920 kcal63 g kulhydrat

Saumon

14.90

Salmon Wrap — Galette de blé, salade, saumon fumé du Borvo 80g, sauce crème ciboulette, salade, choux rouge, cacahuète, avocat

estimeret≈ 680 kcal48 g kulhydratbalanceret 65

Saumon

16.90

Salmon Wrap — Galette de blé, salade, saumon fumé du Borvo 80g, sauce crème ciboulette, salade, choux rouge, cacahuète, avocat

estimeret≈ 780 kcal56 g kulhydratbalanceret 69

Bœuf

14.90

Beef Wrap — Galette de blé, steak charolais de la Vache Pechery 90g, salade, tomates, bacon, oignons rouges, cheddar, sauce barbecue

estimeret≈ 850 kcal50 g kulhydrat

Bœuf

16.90

Beef Wrap — Galette de blé, steak charolais de la Vache Pechery 90g, salade, tomates, bacon, oignons rouges, cheddar, sauce barbecue

estimeret≈ 950 kcal60 g kulhydrat

Normand

13.90

Normand Wrap — Galette de blé, salade, camembert, poitrine fumée, miel, noix, pommes snackées, sauce miel moutarde.

estimeret≈ 760 kcal52 g kulhydrat

Normand

15.90

Normand Wrap — Galette de blé, salade, camembert, poitrine fumée, miel, noix, pommes snackées, sauce miel moutarde.

estimeret≈ 860 kcal60 g kulhydrat

L'authentique Tacos

15.90

Beef Tacos — Galette de blé. steak de bœuf charolais 13g. bacon, cheddar, sauce cheddar, oignons rouges crus, tomates, sauce barbecue.

estimeret≈ 920 kcal58 g kulhydrat

L'authentique Tacos

17.90

Beef Tacos — Galette de blé. steak de bœuf charolais 13g. bacon, cheddar, sauce cheddar, oignons rouges crus, tomates, sauce barbecue.

estimeret≈ 1020 kcal68 g kulhydrat

Nos Bagel's

Tartare de Bœuf

12.50

Beef Tartare Bagel — Pain Bagel’s, Steak tartare cornichons et poivrons 130g, jaune d’oeuf, salade, huile d’olive, sauce crème ciboulette

estimeret≈ 580 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Tartare de Bœuf

14.50

Beef Tartare Bagel — Pain Bagel’s, Steak tartare cornichons et poivrons 130g, jaune d’oeuf, salade, huile d’olive, sauce crème ciboulette

estimeret≈ 680 kcal50 g kulhydratbalanceret 69

Parisien

8.90

Parisian Bagel — Pain Bagel's, jambon blanc grillé. emmental fondu, salade, tomates, cornichons, sauce crème ciboulette.

estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydratbalanceret 67

Parisien

10.90

Parisian Bagel — Pain Bagel's, jambon blanc grillé. emmental fondu, salade, tomates, cornichons, sauce crème ciboulette.

estimeret≈ 620 kcal48 g kulhydrat

Nos Salades

La César

14.90

Caesar Salad — Salade, tomates confites, chicken flakes, oignons frits, parmesan, sauce césar

estimeret≈ 580 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

La Chèvre Chaud

14.90

Warm Goat Cheese Salad — Salade, toasts de chèvre chaud x6, bacon, tomates confites, oignons frits, miel, sauce vinaigrette

estimeret≈ 720 kcal32 g kulhydratbalanceret 65

La Saumon

16.90

Salmon Salad — Salade, Saumon fumé du Borvo, choux rouge, avocat, cacahuète, sauce soja sucrée

estimeret≈ 540 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Les Authentiques Tartines

L'Epoisses

13.90

Epoisses Tartine — poitrine fumée, compotée d’oignons, miel, oignons frits.

estimeret≈ 510 kcal35 g kulhydratbalanceret 65

L'Epoisses

15.90

Epoisses Tartine — poitrine fumée, compotée d’oignons, miel, oignons frits.

estimeret≈ 510 kcal35 g kulhydratbalanceret 65

Chèvre

13.90

Goat Cheese Tartine — bacon, tomate confite, miel, oignons frits.

estimeret≈ 480 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Chèvre

15.90

Goat Cheese Tartine — bacon, tomate confite, miel, oignons frits.

estimeret≈ 480 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Cheddar Epicé

13.90

Spicy Cheddar Tartine — chorizo, poivrons grillés, miel, oignons frits.

estimeret≈ 530 kcal32 g kulhydratbalanceret 65

Cheddar Epicé

15.90

Spicy Cheddar Tartine — chorizo, poivrons grillés, miel, oignons frits.

estimeret≈ 530 kcal32 g kulhydratbalanceret 65

Normande

13.90

Normande Tartine — Camembert, pommes snackées, fumée, noix et miel.

estimeret≈ 560 kcal38 g kulhydrat

Normande

15.90

Normande Tartine — Camembert, pommes snackées, fumée, noix et miel.

estimeret≈ 560 kcal38 g kulhydrat

Les Burgers Classiques

Double cheese bacon

15.50

Double Cheese Bacon Burger — Pain aux céréales, steak de bœuf charolais 90g x2, cheddar x2, bacon, cornichons, oignons frits, sauce barbecue.

estimeret≈ 980 kcal52 g kulhydrat

Double cheese bacon

17.50

Double Cheese Bacon Burger — Pain aux céréales, steak de bœuf charolais 90g x2, cheddar x2, bacon, cornichons, oignons frits, sauce barbecue.

estimeret≈ 980 kcal52 g kulhydrat

Double smash

16.50

Double Smash Burger — Pain aux céréales, steak de bœuf charolais smashé 90g x2, cheddar x2, bacon, salade, oignons grillés, sauce américaine.

estimeret≈ 920 kcal48 g kulhydrat

Double smash

18.50

Double Smash Burger — Pain aux céréales, steak de bœuf charolais smashé 90g x2, cheddar x2, bacon, salade, oignons grillés, sauce américaine.

estimeret≈ 920 kcal48 g kulhydrat

L'authentique

15.50

Authentic Burger — Pain aux céréales, steak de bœuf charolais 130g, cheddar, bacon, salade, tomates, compotée d'oignons, cornichons, sauce ketchup mayo.

estimeret≈ 840 kcal45 g kulhydrat

L'authentique

17.50

Authentic Burger — Pain aux céréales, steak de bœuf charolais 130g, cheddar, bacon, salade, tomates, compotée d'oignons, cornichons, sauce ketchup mayo.

estimeret≈ 840 kcal45 g kulhydrat

BBQ chicken

15.50

BBQ Chicken Burger — Pain aux céréales, chicken flakes maison, cheddar, poitrine fumée x2, salade, oignons frits, sauce barbecue.

estimeret≈ 880 kcal48 g kulhydrat

BBQ chicken

17.50

BBQ Chicken Burger — Pain aux céréales, chicken flakes maison, cheddar, poitrine fumée x2, salade, oignons frits, sauce barbecue.

estimeret≈ 880 kcal48 g kulhydrat

Nos Burgers Authentiques

L'Original

14.50

Original Burger — Pain aux céréales, steak de bœuf charolais 130g, cheddar, salade, tomates, cornichons, oignons rouges crus, sauce américaine

estimeret≈ 780 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

L'Original

16.50

Original Burger — Pain aux céréales, steak de bœuf charolais 130g, cheddar, salade, tomates, cornichons, oignons rouges crus, sauce américaine

estimeret≈ 780 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Le crispy

14.50

Crispy Chicken Burger — Pain aux céréales, chicken flakes maison, cheddar fondu, salade, tomates, oignons rouges crus, cornichons, sauce crème ciboulette.

estimeret≈ 820 kcal48 g kulhydratbalanceret 66

Le crispy

16.50

Crispy Chicken Burger — Pain aux céréales, chicken flakes maison, cheddar fondu, salade, tomates, oignons rouges crus, cornichons, sauce crème ciboulette.

estimeret≈ 820 kcal48 g kulhydratbalanceret 66

Le fish

14.50

Fish Burger — Pain aux céréales, cabillaud, cheddar fondu, salade, tomates, cornichons, oignons rouges crus, sauce crème ciboulette

estimeret≈ 740 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Le fish

16.50

Fish Burger — Pain aux céréales, cabillaud, cheddar fondu, salade, tomates, cornichons, oignons rouges crus, sauce crème ciboulette

estimeret≈ 740 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Le Végétarienvegetarian

14.50

Vegetarian Burger — Pain aux céréales, steak de soja aux petits légumes, cheddar fondu, salade, tomates, cornichons, oignons rouges crus, sauce miel moutarde

estimeret≈ 710 kcal52 g kulhydratbalanceret 73

Le Végétarienvegetarian

16.50

Vegetarian Burger — Pain aux céréales, steak de soja aux petits légumes, cheddar fondu, salade, tomates, cornichons, oignons rouges crus, sauce miel moutarde

estimeret≈ 710 kcal52 g kulhydratbalanceret 73

Nos Burgers Incontournables

L'Epoisses

16.50

Epoisses Burger — Pain aux céréales, sauce barbecue, salade, steak charolais 130g, Époisses, poitrine fumée, tomates, compotée d'oignons, cornichons

estimeret≈ 920 kcal48 g kulhydratbalanceret 66

L'Epoisses

18.50

Epoisses Burger — Pain aux céréales, sauce barbecue, salade, steak charolais 130g, Époisses, poitrine fumée, tomates, compotée d'oignons, cornichons

estimeret≈ 920 kcal48 g kulhydratbalanceret 66

Le Chèvre Bacon

16.50

Goat Cheese and Bacon Burger — Pain aux céréales, sauce crème ciboulette, salade, steak charolais 130g, chèvre, bacon, miel, oignons frits, tomates

estimeret≈ 890 kcal46 g kulhydratbalanceret 67

Le Chèvre Bacon

18.50

Goat Cheese and Bacon Burger — Pain aux céréales, sauce crème ciboulette, salade, steak charolais 130g, chèvre, bacon, miel, oignons frits, tomates

estimeret≈ 890 kcal46 g kulhydratbalanceret 67

Le Spicy

16.50

Spicy Burger — Pain aux céréales, salade, steak charolais 130g, cheddar épicé, tomates chorizo, oignons rouges, cornichons, poivrons confits, sauce piquante

estimeret≈ 850 kcal44 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Le Spicy

18.50

Spicy Burger — Pain aux céréales, salade, steak charolais 130g, cheddar épicé, tomates chorizo, oignons rouges, cornichons, poivrons confits, sauce piquante

estimeret≈ 850 kcal44 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Le Normand

16.50

Normandy Burger — Pain aux céréales, steak de bœuf charolais 130g, camembert au lait cru, pommes snackées, poitrine fumée, salade, compotée d'oignons, noix, miel, sauce miel moutarde.

estimeret≈ 980 kcal55 g kulhydrat

Le Normand

18.50

Normandy Burger — Pain aux céréales, steak de bœuf charolais 130g, camembert au lait cru, pommes snackées, poitrine fumée, salade, compotée d'oignons, noix, miel, sauce miel moutarde.

estimeret≈ 980 kcal55 g kulhydrat

Le Comté

16.50

Comté Burger — Pain aux céréales, salade, steak charolais 130g, comté, compotée ci' oignons, pétales de jambon fumé, tomates, cornichons, sauce miel moutarde

estimeret≈ 880 kcal48 g kulhydratbalanceret 68

Le Comté

18.50

Comté Burger — Pain aux céréales, salade, steak charolais 130g, comté, compotée ci' oignons, pétales de jambon fumé, tomates, cornichons, sauce miel moutarde

estimeret≈ 880 kcal48 g kulhydratbalanceret 68

L'authentique grand 8

34.50

Grand 8 Burger — Pain aux céréales, 8 steaks 90g, cheddar, sauce au choix. Servi avec frites et sauces.

estimeret≈ 3200 kcal180 g kulhydrattung 32

Les Sauces Maison

Barbecue

1.50

Barbecue Sauce

estimeret≈ 60 kcal8 g kulhydrat

Crème ciboulette

1.50

Chive Cream Sauce

estimeret≈ 80 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig

Miel moutarde

1.50

Honey Mustard Sauce

estimeret≈ 70 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Cheddar

1.50

Cheddar Sauce

estimeret≈ 110 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

Moutarde américaine

1.50

American Mustard Sauce

estimeret≈ 50 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Guacamolevegan, vegetarian

1.50

estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

César

1.50

Caesar Sauce

estimeret≈ 100 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig

Soja sucrée

1.50

Sweet Soy Sauce

estimeret≈ 60 kcal10 g kulhydrat

Américaine

1.50

American Sauce

estimeret≈ 110 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

Les Suppléments

Fromage

1.90

Extra Cheese

estimeret≈ 110 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

Charcuterie

1.90

Extra Charcuterie

estimeret≈ 150 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

Double steak charolais

5.00

Double Beef Patty

estimeret≈ 450 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig

Triple steak charolais

8.00

Triple Beef Patty

estimeret≈ 670 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig

Nos Accompagnements au choix

Frites Maison

3.50

Homemade Fries

estimeret≈ 420 kcal50 g kulhydrat

Saladevegetarian

3.50

Side Salad — Salade, tomates cerises, oignons rouges crus, vinaigrette

estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Frites / Salade

3.50

Fries or Salad

estimeret≈ 270 kcal29 g kulhydrat

Frites Cheddar Bacon (hors menu)

5.00

Cheddar Bacon Fries

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrat

Menu enfant

11.90

Kids Menu — Boisson au choix, Plats (Menu lenzo, Menu roméo ou Menu léon), Dessert Fondant au chocolat maison

estimeret≈ 1100 kcal110 g kulhydrattung 36

LE MENU EXPRESS

8.90

Express Menu — Steak (ou Chicken Flakes, Fish, Végé) + accompagnement / +fromage sur le steak

estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

LE MENU EXPRESS

9.90

Express Menu — Steak (ou Chicken Flakes, Fish, Végé) + accompagnement / +fromage sur le steak

estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

LE MENU CAMEMBERT

13.90

Camembert Menu — 1 camembert chaud + frites + salade + jambon cru.

estimeret≈ 950 kcal55 g kulhydratbalanceret 65

LE MENU CHICKEN

9.90

Chicken Menu — 5 chicken flakes + frites + 1 sauce

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

LE MENU CHICKEN

13.90

Chicken Menu — chicken flakes + frites + 2 sauces

estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrat

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29veggie
scoreestimeret

Begrænset udvalg af vegetarmad

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille Le Végétarien burger med sojabøf. Der findes også en side-salade og guacamole.

4 vegetariske og 1 veganske retter ud af 82

76dia
scoreestimeret

Proteinrige salater og burgere

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Vælg salater som La César eller La Saumon for færre kulhydrater. Menu Express giver mulighed for steak uden brød.

27 diabetesvenlige · 82 retter

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Praktisk

Adresse: rue Victor Martin 2, 89000 AUXERRE
Tider: manlukket
tir11:45–14:00, 19:00–23:00
ons11:45–14:00, 19:00–23:00
tor11:45–14:00, 19:00–23:00
fre11:45–14:00, 19:00–23:00
lør11:45–14:00, 19:00–23:00
søn11:45–14:00, 18:00–21:00
Kontakt: +33386521553
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lauthentique-burger-restaurant-auxerre.com
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

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