Le Saigon - Auxerre, 9 Rue du Nil

rue du Nil 9, 89000 Auxerre

Lukket nu · åbner 19:00

ChineseVietnamese€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

NOS SPECIALITES

Marmite de pêcheurpescatarian

18.00

Fisherman's pot

estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Soupe Pho

14.00

Pho soup

estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydratbalanceret 81

Nouilles de riz sautées à la sauce thailandaise

10.00

Stir-fried rice noodles Thai style

estimeret≈ 720 kcal85 g kulhydratbalanceret 73

Hors d’æuvre «Saïgon»

17.50

Saigon appetizers — pour 2 pers

estimeret≈ 800 kcal70 g kulhydrat

Fondue au saté

55.00

Satay fondue — pour 2 pers

estimeret≈ 1600 kcal60 g kulhydrattung 31

Fondue aux fruits de merpescatarian

58.00

Seafood fondue — pour 2 pers

estimeret≈ 1200 kcal50 g kulhydrat

BO BUN

Bo bun au boeuf

10.50

Beef Bo Bun

estimeret≈ 680 kcal75 g kulhydratbalanceret 90

Bo bun au poulet

10.50

Chicken Bo Bun

estimeret≈ 640 kcal75 g kulhydratbalanceret 90

Bo bun aux crevettespescatarian

10.50

Shrimp Bo Bun

estimeret≈ 620 kcal75 g kulhydratbalanceret 90

POTAGES - SOUPES

Potage aux asperges et au crabepescatarian

5.50

Asparagus and crab soup

estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Potage piquant à la pékinoise

6.50

Beijing spicy soup

estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Soupe aux raviolis chinois

8.00

Chinese dumpling soup

estimeret≈ 250 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Soupe de nouilles aux raviolis chinois

9.00

Chinese dumpling noodle soup

estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydratbalanceret 76

Soupe de nouilles au canard laqué

8.50

Roasted duck noodle soup

estimeret≈ 420 kcal40 g kulhydratbalanceret 68

Soupe «Saïgon »

8.00

Saigon soup

estimeret≈ 220 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

HORS D’ÆUVRE

Rouleaux impériaux porc (Nems porc)

5.90

Pork spring rolls

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Rouleaux impériaux poulet (Nems poulet)

5.40

Chicken spring rolls

estimeret≈ 300 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Rouleaux de printemps (froid)

4.90

Fresh spring rolls

estimeret≈ 180 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

Nems cantonais

6.50

Cantonese spring rolls

estimeret≈ 340 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Samossas

4.90

Samosas

estimeret≈ 280 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Demi-lune aux crevettespescatarian

4.50

Shrimp dumplings

estimeret≈ 220 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Omelette aux crabes et aux crevettespescatarian

4.50

Crab and shrimp omelette

estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Beignets de crevettespescatarian

6.50

Shrimp fritters

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydrat

Raviolis chinois frits

5.50

Fried Chinese dumplings

estimeret≈ 260 kcal20 g kulhydrat

Raviolis chinois à la vapeur

5.50

Steamed Chinese dumplings

estimeret≈ 210 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Assortiment de vapeur

6.90

Steamed assortment

estimeret≈ 350 kcal35 g kulhydratbalanceret 77

Bouchées de crevettes à la vapeur (Ha cao)pescatarian

5.50

Steamed shrimp dumplings

estimeret≈ 200 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Crêpes vietnamiennes à la vapeur

5.90

Steamed Vietnamese crepes

estimeret≈ 230 kcal28 g kulhydratbalanceret 70

Salade de soja au poulet et aux crevettes

4.90

Chicken and shrimp soy salad

estimeret≈ 210 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76

Salade de soja aux crabes et aux crevettespescatarian

4.90

Crab and shrimp soy salad

estimeret≈ 210 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76

CRUSTACES

Crevettes à la sauce piquantepescatarian

9.50

Spicy shrimp

estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76

Crevettes à la sauce aigre-doucepescatarian

9.50

Sweet and sour shrimp

estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrat

Crevettes aux champignons noirspescatarian

9.50

Shrimp with black mushrooms

estimeret≈ 280 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 85

Crevettes au currypescatarian

9.50

Shrimp curry

estimeret≈ 360 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Crevettes au sel et poivre (sur plaque chauffante)pescatarian

9.50

Salt and pepper shrimp

estimeret≈ 310 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Crevettes au satépescatarian

9.50

Satay shrimp

estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Crevettes à la sauce thailandaisepescatarian

9.50

Thai style shrimp

estimeret≈ 310 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76

Crevettes sautées aux légumes variéspescatarian

9.50

Stir-fried shrimp with vegetables

estimeret≈ 260 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 85

Brochettes de crevettespescatarian

11.50

Shrimp skewers

estimeret≈ 280 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Calmar à la sauce piquantepescatarian

9.50

Spicy squid

estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76

Calmar au satépescatarian

9.50

Satay squid

estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Calmar au sel et poivre (sur plaque chauffante)pescatarian

9.80

Salt and pepper squid

estimeret≈ 220 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

Crabe farcipescatarian

11.50

Stuffed crab

estimeret≈ 310 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Noix de St Jacques à la sauce piquantepescatarian

13.50

Spicy scallops

estimeret≈ 180 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Brochettes de St Jacquespescatarian

13.50

Scallop skewers

estimeret≈ 160 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Fruits de mer à la sauce piquantepescatarian

15.50

Spicy seafood

estimeret≈ 210 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Fruits de mer à la sauce thailandaisepescatarian

15.50

Thai style seafood

estimeret≈ 230 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

POISSON

Filets de cabillaud au currypescatarian

9.50

Cod fillets curry

estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Filets de cabillaud au gingembrepescatarian

9.50

Cod fillets with ginger

estimeret≈ 350 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Filets de cabillaud à la sauce piquantepescatarian

9.50

Spicy cod fillets

estimeret≈ 340 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Filets de cabillaud à la sauce aigre douce

9.50

Cod fillets with sweet and sour sauce

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydratbalanceret 65

BÆUF

Bëë au saté

9.50

Beef satay

estimeret≈ 320 kcal14 g kulhydratdiabetes-venlig

Bëë à la sauce thailandaise

9.50

Beef with Thai sauce

estimeret≈ 410 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Bëë au curry

9.50

Beef curry

estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Bëë aux oignons

9.50

Beef with onions

estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Bëë au gingembre

9.50

Beef with ginger

estimeret≈ 370 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Bëë sauté aux légumes variés

9.50

Stir-fried beef with mixed vegetables

estimeret≈ 360 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Bëë à la citronnelle piquante

9.50

Spicy lemongrass beef

estimeret≈ 390 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Bëë aux bambous et aux champignons noirs

9.50

Beef with bamboo shoots and black mushrooms

estimeret≈ 370 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Bëë « Luc-Lac » (sur plaque chauffante)

9.50

Boeuf Luc Lac

estimeret≈ 400 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Brochettes de bëë

13.90

Beef skewers

estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

PORC

Porc aux 3 champignons

8.50

Pork with three mushrooms

estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Porc à la sauce aigre-douce

8.50

Pork with sweet and sour sauce

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat

Porc sauté aux légumes variés

8.50

Stir-fried pork with mixed vegetables

estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Porc aux bambous et aux champignons noirs

8.50

Pork with bamboo shoots and black mushrooms

estimeret≈ 360 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Porc au caramel

9.00

Caramel pork

estimeret≈ 480 kcal30 g kulhydrat

Porc à la citronnelle piquante

8.50

Spicy lemongrass pork

estimeret≈ 370 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

VEGETARIEN

Nems végétariensvegetarian

5.00

Vegetarian spring rolls

estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Rouleaux de printempsvegetarian

4.90

Spring rolls

estimeret≈ 180 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Tofu sauté au curryvegetarian

8.00

Tofu curry

estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Bo bun au tofu et crevettes

10.50

Tofu and shrimp Bo Bun

estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydratbalanceret 77

Légumes sautésvegetarian

5.00

Sautéed vegetables

estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Pâtes chinoises sautées aux légumesvegetarian

6.50

Stir-fried Chinese noodles with vegetables

estimeret≈ 420 kcal60 g kulhydrat

POULET

Poulet croquant

8.50

Crispy chicken

estimeret≈ 480 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Poulet au curry

8.50

Chicken curry

estimeret≈ 410 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Poulet au citron

8.50

Lemon chicken

estimeret≈ 430 kcal22 g kulhydratbalanceret 69

Poulet aux ananas

8.50

Chicken with pineapple

estimeret≈ 460 kcal30 g kulhydratbalanceret 67

Poulet aux asperges

8.50

Chicken with asparagus

estimeret≈ 360 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Poulet au gingembre

8.50

Chicken with ginger

estimeret≈ 370 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Poulet à la citronnelle piquante

8.50

Spicy lemongrass chicken

estimeret≈ 360 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Poulet à la sauce aigre-douce

8.50

Chicken with sweet and sour sauce

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydrat

Poulet aux amandes

8.50

Chicken with almonds

estimeret≈ 580 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Poulet aux 3 champignons

8.50

Chicken with three mushrooms

estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Brochettes de poulet

11.50

Chicken skewers

estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

CANARD

Canard à l’ ananas

11.00

Duck with pineapple

estimeret≈ 680 kcal40 g kulhydrat

Canard aux bambous et aux champignons noirs

11.00

Duck with bamboo shoots and black mushrooms

estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Canard aux bambous et aux champignons parfumés

11.00

Duck with bamboo shoots and scented mushrooms

estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Canard aux 3 champignons

11.00

Duck with three mushrooms

estimeret≈ 540 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Canard laqué

13.90

Peking duck

estimeret≈ 750 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

GARNITURE

Riz naturevegan, vegetarian, gluten_free

1.80

Steamed rice

estimeret≈ 200 kcal45 g kulhydrat

Riz cantonais

4.00

Cantonese rice

estimeret≈ 350 kcal35 g kulhydrat

Pâtes chinoises sautées au poulet et aux crevettes

9.00

Stir-fried Chinese noodles with chicken and shrimp

estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 67

Nouilles de riz sautées au bëë et crevettes

10.00

Stir-fried rice noodles with beef and shrimp

estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydratbalanceret 67

Er denne menu stadig korrekt?

40veggie
scoreestimeret

Vietnamesisk og kinesisk mad

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har vegetariske forårsruller og stegt tofu med karry. Der findes også stegte grøntsager og kinesiske nudler med grøntsager.

7 vegetariske og 1 veganske retter ud af 94

84dia
scoreestimeret

Lavkulhydratretter fra Vietnam og Kina

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige retter med få kulhydrater. Stegte grøntsager er et godt alternativ til ris.

66 diabetesvenlige · 94 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: rue du Nil 9, 89000 Auxerre
Tider: manlukket
tir12:00–13:30, 19:00–21:30
ons12:00–13:30, 19:00–21:30
tor12:00–13:30, 19:00–21:30
fre12:00–13:30, 19:00–21:30
lør12:00–13:30, 19:00–21:30
sønlukket
Kontakt: +33386522649
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), saigon-auxerre.fr/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Le Saigon - Auxerre, 9 Rue du Nil? Gør krav på dit sted.