Santa Lucia - Backnang, Krähenbach

Krähenbach 1, 71522 Backnang

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 21. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

SUPPEN

STRACCIATELLA ALLA ROMANA

7.00

Feine italienische Eiersuppe nach römischer Art – leicht, herzhaft und aromatisch

estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

ZUPPA DI POMODORO

7.00

Tomato Soup — Cremige Tomatensuppe mit mediterranen Kräutern, verfeinert mit einem Hauch Sahne

estimeret≈ 180 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

MINESTRONEvegetarian

7.50

Hausgemachte Gemüsesuppe mit frischen saisonalen Zutaten – kräftig und gesund

estimeret≈ 150 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

VORSPEISEN

MOZZARELLA POMODORO E BASILICOvegetarian

11.00

Mozzarella and Tomato — Frischer Mozzarella auf aromatischen Tomaten, garniert mit Basilikum und bestem Olivenöl

estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

BRESAOLA SANTA LUCIA

16.00

Zartes, luftgetrocknetes Rindfleisch auf Rucolabett mit gehobeltem Grana und edlem Balsamico

estimeret≈ 280 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

CARPACCIO ALL’ALBESE

18.50

Beef Carpaccio — Fein geschnittenes Rindercarpaccio mit Rucola und hauchdünnem Grana – klassisch piemontesisch

estimeret≈ 310 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

SALMONE MARINATO AL PEPE ROSA

16.50

Marinated Salmon — Hausgebeizter Lachs mit rosa Pfeffer – zart, elegant und voller Geschmack

estimeret≈ 260 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

PROSCIUTTO E MELONE

16.00

Prosciutto and Melon — Süße Melone trifft auf herzhaften italienischen Schinken – ein sommerlich leichter Genuss

estimeret≈ 210 kcal18 g kulhydratbalanceret 72

SALATE

INSALATA VERDEvegan

6.00

Green Salad — Knackiger grüner Salat – leicht, frisch und pur

estimeret≈ 110 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

INSALATA MISTAvegan

7.50

Mixed Salad — Bunter gemischter Salat mit saisonalem Gemüs

estimeret≈ 150 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

INSALATA DI POMODORIvegan

7.50

Tomato Salad — Aromatischer Tomatensalat mit Zwiebeln und feinem Olivenöl

estimeret≈ 140 kcal9 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

INSALATA ITALIA

12.50

Großer gemischter Salat mit zartem Schinken, herzhaftem Käse und gekochtem Ei

estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

INSALATA DELLA CASA

13.50

House Salad — Großer gemischter Salat mit Schinken, Käse, Ei und saftigem Thunfisch – ein Klassiker des Hauses

estimeret≈ 550 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

INSALATA SANTA LUCIA

14.00

Großer gemischter Salat mit frischer Mozzarella, würzigem Rucola und gebratenen Putenstreifen

estimeret≈ 520 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

INSALATA DELIZIA

14.00

Feiner gemischter Salat mit frischen Champignons, Rucola und edlem Räucherlachs

estimeret≈ 460 kcal11 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

NUDELGERICHTE

SPAGHETTI POMODOROvegan

10.00

Spaghetti in fruchtiger Tomatensauce mit italienischen Kräutern

estimeret≈ 650 kcal85 g kulhydratbalanceret 65

SPAGHETTI BOLOGNESE

11.50

Klassische Spaghetti mit fein abgeschmeckter Hackfleischsauce

estimeret≈ 780 kcal75 g kulhydratbalanceret 70

SPAGHETTI CARBONARA

11.50

Spaghetti mit kross gebratenem Speck, Ei, Sahne und Grana – cremig und herzhaft

estimeret≈ 850 kcal70 g kulhydrat

SPAGHETTI FRUTTI DI MARE

16.00

Spaghetti mit ausgewählten Meeresfrüchten in leichter Tomatensauce

estimeret≈ 620 kcal72 g kulhydratbalanceret 77

TAGLIATELLE MARE E MONTI

15.00

Bandnudeln mit zarten Shrimps und Champignons in aromatischer Tomaten-Sahnesauce

estimeret≈ 710 kcal68 g kulhydratbalanceret 71

TAGLIATELLE CON PORCINI

16.00

Tagliatelle with Porcini — Bandnudeln mit edlen Steinpilzen in feiner Kräutersauce

estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydratbalanceret 73

PENNETTE ALL’ARRABBIATAvegan

10.00

Penne all'Arrabbiata — Penne in würzig-scharfer Tomatensauce mit einem Hauch Chili

estimeret≈ 550 kcal85 g kulhydrat

TORTELLINI PROSCIUTTO E PANNA

11.50

Tortellini gefüllt mit Schinken, serviert in cremiger Sahnesauce

estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydrat

RIGATONI AI QUATTRO FORMAGGIvegetarian

11.50

Rigatoni Quattro Formaggi — Rigatoni in einer feinen Sauce aus vier edlen Käsesorten – cremig und intensiv

estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydrat

RIGATONI PASTICCIATI

12.50

Rigatoni mit Hackfleischsauce, Schinken und Mozzarella – goldbraun überbacken

estimeret≈ 850 kcal68 g kulhydrat

LASAGNE ALL’ITALIANA

13.50

Lasagne all'Italiana — Hausgemachte Lasagne mit Schichten aus Pasta, Fleischragout, Bechamel und Käse – nach italienischer Art

estimeret≈ 820 kcal62 g kulhydrat

TRIS DI PASTE FRESCA PER DUE PERSONE

34.00

Pasta Trio — Nudeldreierlei aus frischer Pasta für zwei Personen – ideal zum Teilen und Genießen

estimeret≈ 1800 kcal210 g kulhydrattung 40

FLEISCHGERICHTE

SCALOPPINA AL VINO BIANCO

23.00

Zartes Kalbsschnitzel in einer fein abgeschmeckten Weißweinsauce – ein Klassiker, leicht und elegant

estimeret≈ 580 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

SALTIMBOCCA ALLA ROMANA

24.50

Feines Kalbfleisch, belegt mit edlem Parmaschinken und frischem Salbei, veredelt mit Weißweinsauce – traditionell römisch und voller Aroma

estimeret≈ 620 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

BISTECCA AI FERRI

27.00

Saftiges Rumpsteak direkt vom Grill – außen kross, innen zart und voller Fleischgeschmack

estimeret≈ 650 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

PARMIGIANA

25.00

Knusprig paniertes Kalbsschnitzel, mit fruchtiger Tomatensauce und zartschmelzendem Käse im Ofen gratiniert – dazu Pasta, bewusst ohne Gemüs

estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydrat

FILETTO ALLA GRIGLIA

31.00

Feinstes Rinderfilet vom Grill – auf den Punkt gebraten, zart, saftig und pur im Geschmack

estimeret≈ 520 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

FILETTO AL PEPE VERDE

33.00

Mürbes Rinderfilet in einer sahnigen grünen Pfeffersauce – kräftig, vollmundig, mit dezenter Schärfe

estimeret≈ 680 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

FILETTO CON PORCINI

34.00

Edles Rinderfilet mit aromatischen Steinpilzen – ein herzhafter Genuss mit erdigen Noten und feiner Tiefe

estimeret≈ 620 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

FISCHGERICHTE

CALAMARI ALLA GRIGLIA

23.00

Zart gegrillte Tintenfischringe – außen leicht knusprig, innen wunderbar weich, mit einem Hauch Zitrone

estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

SALMONE ALLA GRIGLIA

25.00

Salmon alla Griglia — Frisches Lachsfilet vom Grill – saftig, aromatisch und mit feiner Röstaromatik

estimeret≈ 480 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

FILETTI DI BRANZINO ALLA GRIGLIA

27.00

Branzino alla Griglia — Wolfsbarschfilets auf dem Grill gegart – zart und edel im Geschmack, serviert mit mediterranem Flair

estimeret≈ 420 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

GAMBERONI ALLA GRIGLIA

28.50

Großgarnelen vom Grill – kräftig, süczlich im Aroma und perfekt gegart, ein Fest für Liebhaber edler Meeresfrüchte

estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

GRIGLIATA DI PESCE PER DUE PERSONE

58.00

Mixed Grilled Fish Platter — Groß e gemischte Fischplatte vom Grill für zwei Personen – mit Lachs, Tintenfisch, Garnelen & Co. – ein maritimes Erlebnis zum Teilen

estimeret≈ 1100 kcal30 g kulhydrat

PIZZA

PIZZA MARGHERITAvegetarian

10.00

Klassische Pizza mit sonnengereiften Tomaten und feinem Mozzarella – schlicht und gut

estimeret≈ 750 kcal90 g kulhydratbalanceret 77

PIZZA NAPOLI

11.00

Tomaten, Mozzarella und würzige Sardellen – intensiv und herzhaft

estimeret≈ 850 kcal80 g kulhydratbalanceret 69

PIZZA SALAME

11.00

Belegt mit Tomaten, Mozzarella und pikanter italienischen Salami – ein echter Favorit

estimeret≈ 920 kcal80 g kulhydrat

PIZZA PROSCIUTTO

11.00

Tomaten, Mozzarella und zarter Kochschinken – herzhaft und klassisch

estimeret≈ 880 kcal80 g kulhydrat

PIZZA FUNGHIvegetarian

11.00

Mit frischen Champignons, Tomaten und Mozzarella – mild und aromatisch

estimeret≈ 820 kcal82 g kulhydratbalanceret 74

PIZZA CONTADINAvegetarian

11.50

Kräftig belegt mit Tomaten, Mozzarella, Champignons, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch – rustikal und vegetarisch

estimeret≈ 860 kcal85 g kulhydratbalanceret 78

PIZZA REGINA

11.50

Mit Tomaten, Mozzarella, Schinken und frischen Champignons – beliebt und ausgewogen

estimeret≈ 940 kcal82 g kulhydrat

PIZZA DEL RE

11.50

Die “Königspizza“ mit Tomaten, Mozzarella, Schinken und Salami – herzhaft und sättigend

estimeret≈ 1000 kcal80 g kulhydrat

PIZZA SPECIALE

12.50

Reich belegt mit Tomaten, Mozzarella, Schinken, Salami und frischen Champignons – herzhaft und sättigend

estimeret≈ 980 kcal82 g kulhydrat

PIZZA CAPRICCIOSA

12.50

Klassiker mit Tomaten, Mozzarella, Schinken, Salami, Champignons und Paprika – vollmundig und ausgewogen

estimeret≈ 980 kcal85 g kulhydrat

PIZZA LUCIFERO

12.50

Feurig und würzig: Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons, Paprika, Oliven, Kapern und pikante Schärfe

estimeret≈ 960 kcal85 g kulhydratbalanceret 68

PIZZA TONNO

13.50

Tuna Pizza — Tomaten, Mozzarella und hochwertiger Thunfisch – einfach, klar und aromatisch

estimeret≈ 880 kcal80 g kulhydratbalanceret 68

PIZZA QUATTRO STAGIONI

12.50

Quattro Stagioni Pizza — Vier Jahreszeiten auf einem Teller – mit Tomaten, Mozzarella, Schinken, Salami, Champignons und Artischocken

estimeret≈ 960 kcal82 g kulhydrat

PIZZA FRUTTI DI MARE

14.00

Seafood Pizza — Tomaten und eine Auswahl feiner Meeresfrüchte – bewusst ohne Käse, für den reinen Fischgeschmack

estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydratbalanceret 77

PIZZA MICHELANGELO

14.00

Michelangelo Pizza — Mit Tomaten, Mozzarella, zarten Krabben und feinem grünem Spargel – maritim und elegant

estimeret≈ 860 kcal82 g kulhydratbalanceret 73

PIZZA SANTA LUCIA

16.00

Santa Lucia Pizza — Mit Tomaten, Mozzarella, italienischem Schinken, frischem Rucola und gehobeltem Grana – ein Highlight für Genieße

estimeret≈ 950 kcal80 g kulhydrat

DESSERT

TIRAMISÚ

8.00

Tiramisu — Italiens berümtestes Dessert – luftig, cremig und mit feinem Kaffeearoma

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 38

TARTUFO NERO

8.00

Edles Schokoladeneis mit knackigen Haselnussstückchen, dazu Sahne – für echte Schokoladenliebhaber

estimeret≈ 520 kcal30 g kulhydrattung 31

TARTUFO BIANCO

8.00

Zabaione- und Kaffee-Eis mit Baiserstückchen verfeinert, serviert mit Sahne – ein cremiger Hochgenuss

estimeret≈ 480 kcal38 g kulhydrattung 30

CASSATA

8.00

Cassata Ice Cream — Eisvariation aus Zabaione- und Vanillecreme, veredelt mit kandierten Früchten und Pistazien, dazu Sahne

estimeret≈ 550 kcal42 g kulhydrattung 30

PANNA COTTA

8.00

Zartes Sahnedessert wahlweise mit Schoko-, Erdbeer- oder Waldfruchtsauce – klassisch italienisch

estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydrattung 41

LIMONE

8.00

Lemon Ice Cream — Eine ganze Zitrone gefüllt mit fruchtig-frischem Speiseeis – erfrischend und außergewöhnlich

estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydrattung 44

ARANCIA

8.00

Orange Ice Cream — Eine Orange gefüllt mit cremigem Speiseeis – fruchtig, leicht und raffiniert

estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydrattung 44

ZABAIONE

9.00

Warme Weinschaumcreme – traditionell, duftig und unverwechselbar im Geschmack

estimeret≈ 320 kcal20 g kulhydrat

VORSPEISE

ROTE-BETE-CARPACCIOvegetarian

Beetroot Carpaccio — Zarte, dünn geschnittene Scheiben von roter Bete, verfeinert mit karamellisierten Ziegenkäsetalern, gehackten Walnüssen und einem Hauch unseres hausgemachten Honig-Balsamico-Dressings.

estimeret≈ 310 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

HAUPTGANG

ENTENBRUST AN ORANGEN-PORTWEINSOSSE

54.00

Duck Breast with Orange Port Wine Sauce — Perfekt gegarte Entenbrust, begleitet von einer samtigen Orangen-Portweinsoße. Dazu servieren wir cremige Polenta und marktfrisches Gemüse.

estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydratbalanceret 72

GEGRILLTES DORADENFILETpescatarian

54.00

Grilled Dorado Fillet — Frisches Doradenfilet, auf den Punkt gegrillt, serviert mit cremiger Polenta und knackigem Gemüse.

estimeret≈ 620 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

RAVIOLI MIT BURRATA-KÄSE UND TRÜFFELRAHMvegetarian

42.00

Burrata and Truffle Ravioli — Hausgemachte Ravioli, prall gefüllt mit cremigem Burrata-Käse und umhüllt von einer verführerischen Trüffelrahmsauce.

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

DESSERT

LAUWARMES SCHOKOLADENKÜCHLEIN

Warm Chocolate Cake — Ein zartschmelzendes, warmes Küchlein mit flüssigem Kern, serviert mit unserem cremigen Raffaello-Eis.

estimeret≈ 650 kcal62 g kulhydrattung 26

Er denne menu stadig korrekt?

68veggie
scoreestimeret

Italiensk mad med vegetariske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har retter som Ravioli med burrata og trøffelfløde samt Rigatoni ai quattro formaggi. Der findes også veganske muligheder som Spaghetti Pomodoro og Pennette all’Arrabbiata.

13 vegetariske og 5 veganske retter ud af 68

73dia
scoreestimeret

Grillede kød- og fiskeretter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange gode valgmuligheder uden kulhydrater. Grillretter og friske salater er velegnede.

26 diabetesvenlige · 68 retter

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Praktisk

Adresse: Krähenbach 1, 71522 Backnang
Tider: man11:30–14:00, 17:30–22:00
tirlukket
ons11:30–14:00, 17:30–22:00
tor11:30–14:00, 17:30–22:00
fre11:30–14:00, 17:30–22:00
lør11:30–14:00, 17:30–22:00
søn11:30–14:00, 17:30–22:00
Dienstag: Ruhetag
Kontakt: +49719162405 natale@tmkopiertechnik.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), santalucia-backnang.de/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

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