tilbage til søgning

Jagdhaus Heiligendamm

Jagdhaus Heiligendamm Restaurant & Pension, Seedeichstraße 18b, 18209 Bad Doberan

åbningstider er ikke kendt endnu

€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Vorspeisen
Carpaccio vom Hirsch
18.00
Venison Carpaccio — Radieschen / Avocado / Armer Ritter
estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Gebeizte Meerforelle
18.00
Cured Sea Trout — Dill / Apfel / Gurke / Zitrusgel / Rote Bete
estimeret≈ 210 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
Bunter Salatvegetarian
14.50
Mixed Salad with Buffalo Mozzarella — Gurke / Tomate / Büffelmozzarella / Kräuter / Sonnenblumenkerne
estimeret≈ 310 kcal11 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Erbsen-Minze-Schaumvegetarian
14.50
Pea and Mint Foam — Limette / Ziegenkäse / Pesto
estimeret≈ 240 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Spargelsüppchen
14.50
Asparagus Soup — Schinken Crêpes / Grünzeug
estimeret≈ 280 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig
Hauptspeisen Fleisch
Wildschweinbäckchen
38.00
Braised Wild Boar Cheeks — Geschmort / Wacholder / Bohnen / Preiselbeeren / Semmelkloß
estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydrat
Filet vom Kalb
45.00
Veal Fillet — Barbecue / Spargelragout / Kartoffel-Salbei-Gnocchi
estimeret≈ 650 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Zweierlei Wildente
44.00
Duck Breast and Leg — Brust / Keule / Chili-Aprikosen / Rosmarinkartoffeln
estimeret≈ 720 kcal38 g kulhydratbalanceret 73
Medaillons vom Reh
46.50
Venison Medallions — Kirsch-Trüffel-Kruste / Pfifferlinge / Kartoffel-Lauch-Taler
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Hauptspeisen Fisch
Forellenfiletpescatarian
39.00
Trout Fillet — Rote Zwiebel / Spinat / Meersalzkartoffeln
estimeret≈ 580 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83
Dorschfiletpescatarian
42.00
Cod Fillet — Gebraten / Wilder Brokkoli / Kerne / Kartoffelsenfpüree
estimeret≈ 540 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Wolfsbarschpescatarian
49.00
Sea Bass with Seafood — Pulpo / Muschel / Garnele / Knoblauch / Rosmarin / Fenchel / Risotto
estimeret≈ 710 kcal48 g kulhydratbalanceret 71
Vegetarisch
Rote Bete Gnocchivegetarian
19.00
Beetroot Gnocchi — Buntes Gemüse / Pinienkerne / Kräuterpesto
estimeret≈ 520 kcal58 g kulhydratbalanceret 80
Dessert
Gebrannte Holunderblütencreme
15.50
Elderflower Cream — Heidelbeeren / Estragon-Eis
estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrattung 43
Erdbeer-Rosenblüten-Parfait
15.50
Strawberry Rose Parfait — Rote Bete / Erdbeere / Minze
estimeret≈ 320 kcal38 g kulhydrattung 44
Schokoladenmousse
15.50
Chocolate Mousse — Crumble / Waldbeeren / Waldmeistereis
estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrattung 38
Frisch und Fruchtigvegan
13.50
Fruit Sorbets — Dreierlei Fruchtsorbets / Frische Früchte
estimeret≈ 220 kcal45 g kulhydrattung 35
Beeren-Kokos-Becher
13.50
Berry Coconut Cup — Vanilleeis / Erdbeersorbet / Frische Beeren / Joghurt
estimeret≈ 340 kcal36 g kulhydrat
Menüs
Erbsen-Minze-Schaum, Forellenfilet, Gebrannte Holunderblütencreme
69.00
Tasting Menu 1 — Limette / Ziegenkäse / Pesto; Rote Zwiebel / Spinat / Meersalzkartoffel; Heidelbeeren / Estragon-Eis
estimeret≈ 1150 kcal85 g kulhydrat
Gebeizte Meerforelle, Spargelsüppchen, Medaillon vom Reh, Schokoladenmousse
85.00
Tasting Menu 2 — Dill / Apfel / Gurke / Zitrusgel / Rote Bete; Schinken Crêpes / Grünzeug; Kirsch-Trüffel-Kruste / Pfifferlinge / Kartoffel-Lauch-Taler; Crumble / Waldbeeren / Waldmeistereis
estimeret≈ 1380 kcal95 g kulhydrattung 38

Er denne menu stadig korrekt?

55veggie
scoreestimeret

Få vegetariske valgmuligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille Rote Bete Gnocchi som hovedret. Forretterne inkluderer Bunter Salat og Erbsen-Minze-Schaum. Veganere kan få Fruchtsorbets som dessert.

4 vegetariske og 1 veganske retter ud af 20

69dia
scoreestimeret

Kød- og fiskeretter med grøntsager

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har flere proteinrige hovedretter med grøntsager og kartofler. Der er mange valgmuligheder med lavt kulhydratindhold blandt forretterne.

9 diabetesvenlige · 20 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Jagdhaus Heiligendamm Restaurant & Pension, Seedeichstraße 18b, 18209 Bad Doberan
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+4938203735775
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jagdhaus-heiligendamm.de/

Ejer du Jagdhaus Heiligendamm? Gør krav på dit sted.