Café Restaurant Sachsenklause

Westenfeldmark 6, 33014 Bad Driburg

åbningstider er ikke kendt endnu

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Suppen

Doppelte Rinderkraftbrühe mit Markklößchen

7.50

Beef broth with marrow dumplings

estimeret≈ 180 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Wildconsommé mit Champignonblättern und Madeira

7.50

Game consommé with mushrooms and Madeira

estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Provenzalische Tomatensuppe mit Kerbelsahnevegetarian

7.50

Provençal tomato soup with chive cream

estimeret≈ 210 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Herzhafte Gulaschsuppe

8.50

Goulash soup

estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Unsere Klassiker

Pilzpfännchen mit Steaks vom Rind, Schwein und Pute mit geschmorten Champignons, Kartoffelrösti, Sauce béarnaise und buntem Salatteller

29.00

Mixed steak platter with mushrooms and rösti

estimeret≈ 950 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites und Salaten der Saison vom Schwein

19.50

Wiener Schnitzel (Pork)

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites und Salaten der Saison von der Pute

22.50

Wiener Schnitzel (Turkey)

estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydrat

Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites und Salaten der Saison vegetarischvegetarian

21.50

Vegetarian Wiener Schnitzel

estimeret≈ 820 kcal60 g kulhydratbalanceret 67

Champignonrahmsaucevegetarian

3.00

Mushroom cream sauce — nach Ihrer Wahl

estimeret≈ 150 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Pikante Zigeunersaucevegetarian

3.00

Spicy Gypsy sauce — nach Ihrer Wahl

estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Medaillons vom Schweinefilet mit Parmesankruste, Portweinjus, Kartoffelkroketten und buntem Salat

26.50

Pork fillet medallions with parmesan crust

estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Filetspitzen mit frischen Champignons gebraten, in Rahmsoße serviert, dazu Eierspätzle und marktfrische Salate

25.50

Beef fillet tips with mushrooms and spätzle

estimeret≈ 880 kcal50 g kulhydratbalanceret 68

Medaillons vom Schweinefilet in Pommery-Senfsoße, mit Kartoffelrösti und buntem Salatteller

25.50

Pork fillet medallions in mustard sauce

estimeret≈ 750 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Argentinisches Rumpsteak vom Angusrind (200 g) mit Pommes frites und buntem Salat

29.50

Argentine Rumpsteak

estimeret≈ 820 kcal45 g kulhydrat

300 g

9.00

Steak 300g — nach Ihrer Wahl

estimeret≈ 600 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

„Sachsenklause“

3.00

Sachsenklause roast with mustard crust — mit Senfkruste und Sauce béarnaise

estimeret≈ 180 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

Cognac-Pfefferrahmsaucevegetarian

2.00

Cognac pepper cream sauce

estimeret≈ 140 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Hausgemachte Kräuterbuttervegetarian

1.50

Homemade herb butter

estimeret≈ 110 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig

Knackige Blattsalate in French Dressing mit Putenbruststreifen und geschmorten Champignons

20.50

Mixed salad with turkey strips

estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Aus heimischem Wäldern

Hirschragoût mit gebratenen Champignons, Preiselbeerbirne, hausgemachten Spätzle und buntem Salatteller

25.50

Venison ragout with spätzle

estimeret≈ 820 kcal48 g kulhydratbalanceret 70

Medaillons vom Hirschkalb unter eine Pumpernickelkruste, mit Kirsch-Pfeffersauce, gebratenen Semmelknödeln und Apfelrotkohl

34.00

Venison medallions with pumpernickel crust

estimeret≈ 780 kcal62 g kulhydratbalanceret 70

Schnitzel vom Hirschkalb in einer Körnerkruste,mit Estragonrahmsoße, Kartoffelkroketten, Williamsbirne und marktfrischem Salat

28.00

Venison schnitzel with grain crust

estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydratbalanceret 65

Rehrücken, rosa gebraten, mit Champignons, Preiselbeerjus, Kartoffelrösti, gefüllter Williamsbirne und buntem Salat

36.00

Saddle of venison

estimeret≈ 680 kcal48 g kulhydratbalanceret 65

„Hubertustopf“

32.00

Hubertustopf venison steaks — Steaks vom Hirschkalb mit Wildsauce, gebratenen Champignons, gefüllter Williamsbirne, Kartoffelrösti und buntem Salat

estimeret≈ 690 kcal48 g kulhydratbalanceret 71

Zarte Rehkeule in eigener Soße, mit Apfelrotkraut, Preiselbeerbirne und Kartoffelkroketten

26.50

Venison leg in sauce

estimeret≈ 650 kcal52 g kulhydrat

Wildleber (nach Verfügbarkeit) mit Portweinjus, glacierten Apfelscheiben und Zwiebelkonfit, dazu gebratene Semmelknödel

26.00

Game liver with port wine jus

estimeret≈ 710 kcal58 g kulhydrat

Fisch

Zanderfilet, auf der Haut in Butter kross gebraten, mit marktfrischem Salat und Kräuterkartoffelnpescatarian

26.50

Zander fillet

estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Vegetarisch

Gebratene Champignons in Rahmsoße, dazu Kartoffelrösti und marktfrischer Salatvegetarian

18.00

Fried mushrooms in cream sauce

estimeret≈ 540 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Käsespätzle mit Emmentaler, Zwiebelcrunch und buntem Salattellervegetarian

15.50

Cheese spätzle

estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat

Großer Salatteller in French Dressing mit gebratenen Champignons auf Kartoffelrösti serviertvegetarian

17.50

Large salad with mushrooms and rösti

estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Kleine Gerichte

„Strammer Max“

13.50

Strammer Max — Luftgetrockneter Knochenschinken auf Paderborner Brot serviert, mit zwei Spiegeleiern und kleiner Salatgarnitur

estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrat

Kleines Schnitzel mit gemischtem Salatteller und Pommes frites Vom Schwein

17.00

Small pork schnitzel

estimeret≈ 750 kcal50 g kulhydratbalanceret 65

Kleines Schnitzel mit gemischtem Salatteller und Pommes frites Von der Pute

18.50

Small turkey schnitzel

estimeret≈ 680 kcal50 g kulhydratbalanceret 65

Beilagen

Bunter Salattellervegetarian

7.50

Mixed salad

estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Eine Portion Pommes frites, Kartoffelkroketten, oder Röstivegetarian

4.50

Side of fries, croquettes or rösti

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

Mayonnaise, Ketchupvegetarian

0.80

Mayonnaise or Ketchup

estimeret≈ 100 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Kräuterbuttervegetarian

1.50

Herb butter

estimeret≈ 110 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig

Kuchen und Dessert

Riesenwindbeutel mit Rotweinkirschen oder Waldheidelbeeren, Vanilleeis und Sahne

8.30

Giant cream puff with cherries or blueberries

estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydrattung 32

Riesenwindbeutel „Dieter“ mit Eierlikör, Schokoladeneis und Sahne

8.30

Giant cream puff 'Dieter' with egg liqueur

estimeret≈ 700 kcal70 g kulhydrattung 24

Frische Waffeln mit Rotweinkirschen oder Waldheidelbeeren, Vanilleeis und Sahne

7.80

Waffles with cherries or blueberries

estimeret≈ 620 kcal72 g kulhydrattung 33

Frische Waffeln „Dieter“ mit Eierlikör Schokoladeneis und Sahne

7.80

Waffles 'Dieter' with egg liqueur

estimeret≈ 850 kcal95 g kulhydrattung 18

Tiroler Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahnevegetarian

6.80

Tyrolean apple strudel

estimeret≈ 620 kcal75 g kulhydrattung 37

Apfelkuchen mit Streusel, nach Art des Hausesvegetarian

4.50

Apple cake with crumble

estimeret≈ 480 kcal60 g kulhydrattung 39

Käsekuchen nach Omas Rezept gebackenvegetarian

4.50

Cheesecake

estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrat

Sachertorte Wiener Art mit Marzipanvegetarian

4.50

Sacher torte

estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 31

„Eissplittertorte“ (Haselnussparfait mit Schokoladenbaiser)vegetarian

5.10

Ice splinter cake

estimeret≈ 520 kcal40 g kulhydrattung 31

Eisspezialitäten

Gemischter Eisbecher (Vanille, Schoko, Erdbeere) mit Sahnevegetarian

6.10

Mixed ice cream sundae

estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydrattung 32

Vanilleeis mit Rotweinkirschen und Sahnevegetarian

7.00

Vanilla ice cream with cherries

estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydrattung 39

Vanilleeis mit Waldheidelbeeren und Sahnevegetarian

7.00

Vanilla ice cream with blueberries

estimeret≈ 460 kcal52 g kulhydrattung 44

Erdbeerbecher (Saison)vegetarian

7.60

Strawberry sundae

estimeret≈ 440 kcal50 g kulhydrattung 40

Affogato al caffèvegetarian

4.20

estimeret≈ 220 kcal20 g kulhydrat

Eissplittertortevegetarian

5.10

Ice cream cake

estimeret≈ 520 kcal40 g kulhydrattung 31

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Adresse: Westenfeldmark 6, 33014 Bad Driburg
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +4952532404
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sachsenklause.de/
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %

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