Café Restaurant Sachsenklause

Westenfeldmark 6, 33014 Bad Driburg

åbningstider er ikke kendt endnu

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Suppen

Doppelte Rinderkraftbrühe mit Markklößchen

7.50

Beef broth with marrow dumplings

estimeret≈ 180 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Wildconsommé mit Champignonblättern und Madeira

7.50

Game consommé with mushrooms and Madeira

estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Provenzalische Tomatensuppe mit Kerbelsahnevegetarian

7.50

Provençal tomato soup with chive cream

estimeret≈ 210 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Herzhafte Gulaschsuppe

8.50

Goulash soup

estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Unsere Klassiker

Pilzpfännchen mit Steaks vom Rind, Schwein und Pute mit geschmorten Champignons, Kartoffelrösti, Sauce béarnaise und buntem Salatteller

29.00

Mixed steak platter with mushrooms and rösti

estimeret≈ 950 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites und Salaten der Saison vom Schwein

19.50

Wiener Schnitzel (Pork)

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites und Salaten der Saison von der Pute

22.50

Wiener Schnitzel (Turkey)

estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydrat

Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites und Salaten der Saison vegetarischvegetarian

21.50

Vegetarian Wiener Schnitzel

estimeret≈ 820 kcal60 g kulhydratbalanceret 67

Champignonrahmsaucevegetarian

3.00

Mushroom cream sauce — nach Ihrer Wahl

estimeret≈ 150 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Pikante Zigeunersaucevegetarian

3.00

Spicy Gypsy sauce — nach Ihrer Wahl

estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Medaillons vom Schweinefilet mit Parmesankruste, Portweinjus, Kartoffelkroketten und buntem Salat

26.50

Pork fillet medallions with parmesan crust

estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Filetspitzen mit frischen Champignons gebraten, in Rahmsoße serviert, dazu Eierspätzle und marktfrische Salate

25.50

Beef fillet tips with mushrooms and spätzle

estimeret≈ 880 kcal50 g kulhydratbalanceret 68

Medaillons vom Schweinefilet in Pommery-Senfsoße, mit Kartoffelrösti und buntem Salatteller

25.50

Pork fillet medallions in mustard sauce

estimeret≈ 750 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Argentinisches Rumpsteak vom Angusrind (200 g) mit Pommes frites und buntem Salat

29.50

Argentine Rumpsteak

estimeret≈ 820 kcal45 g kulhydrat

300 g

9.00

Steak 300g — nach Ihrer Wahl

estimeret≈ 600 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

„Sachsenklause“

3.00

Sachsenklause roast with mustard crust — mit Senfkruste und Sauce béarnaise

estimeret≈ 180 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

Cognac-Pfefferrahmsaucevegetarian

2.00

Cognac pepper cream sauce

estimeret≈ 140 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Hausgemachte Kräuterbuttervegetarian

1.50

Homemade herb butter

estimeret≈ 110 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig

Knackige Blattsalate in French Dressing mit Putenbruststreifen und geschmorten Champignons

20.50

Mixed salad with turkey strips

estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Aus heimischem Wäldern

Hirschragoût mit gebratenen Champignons, Preiselbeerbirne, hausgemachten Spätzle und buntem Salatteller

25.50

Venison ragout with spätzle

estimeret≈ 820 kcal48 g kulhydratbalanceret 70

Medaillons vom Hirschkalb unter eine Pumpernickelkruste, mit Kirsch-Pfeffersauce, gebratenen Semmelknödeln und Apfelrotkohl

34.00

Venison medallions with pumpernickel crust

estimeret≈ 780 kcal62 g kulhydratbalanceret 70

Schnitzel vom Hirschkalb in einer Körnerkruste,mit Estragonrahmsoße, Kartoffelkroketten, Williamsbirne und marktfrischem Salat

28.00

Venison schnitzel with grain crust

estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydratbalanceret 65

Rehrücken, rosa gebraten, mit Champignons, Preiselbeerjus, Kartoffelrösti, gefüllter Williamsbirne und buntem Salat

36.00

Saddle of venison

estimeret≈ 680 kcal48 g kulhydratbalanceret 65

„Hubertustopf“

32.00

Hubertustopf venison steaks — Steaks vom Hirschkalb mit Wildsauce, gebratenen Champignons, gefüllter Williamsbirne, Kartoffelrösti und buntem Salat

estimeret≈ 690 kcal48 g kulhydratbalanceret 71

Zarte Rehkeule in eigener Soße, mit Apfelrotkraut, Preiselbeerbirne und Kartoffelkroketten

26.50

Venison leg in sauce

estimeret≈ 650 kcal52 g kulhydrat

Wildleber (nach Verfügbarkeit) mit Portweinjus, glacierten Apfelscheiben und Zwiebelkonfit, dazu gebratene Semmelknödel

26.00

Game liver with port wine jus

estimeret≈ 710 kcal58 g kulhydrat

Fisch

Zanderfilet, auf der Haut in Butter kross gebraten, mit marktfrischem Salat und Kräuterkartoffelnpescatarian

26.50

Zander fillet

estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Vegetarisch

Gebratene Champignons in Rahmsoße, dazu Kartoffelrösti und marktfrischer Salatvegetarian

18.00

Fried mushrooms in cream sauce

estimeret≈ 540 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Käsespätzle mit Emmentaler, Zwiebelcrunch und buntem Salattellervegetarian

15.50

Cheese spätzle

estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat

Großer Salatteller in French Dressing mit gebratenen Champignons auf Kartoffelrösti serviertvegetarian

17.50

Large salad with mushrooms and rösti

estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Kleine Gerichte

„Strammer Max“

13.50

Strammer Max — Luftgetrockneter Knochenschinken auf Paderborner Brot serviert, mit zwei Spiegeleiern und kleiner Salatgarnitur

estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrat

Kleines Schnitzel mit gemischtem Salatteller und Pommes frites Vom Schwein

17.00

Small pork schnitzel

estimeret≈ 750 kcal50 g kulhydratbalanceret 65

Kleines Schnitzel mit gemischtem Salatteller und Pommes frites Von der Pute

18.50

Small turkey schnitzel

estimeret≈ 680 kcal50 g kulhydratbalanceret 65

Beilagen

Bunter Salattellervegetarian

7.50

Mixed salad

estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Eine Portion Pommes frites, Kartoffelkroketten, oder Röstivegetarian

4.50

Side of fries, croquettes or rösti

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

Mayonnaise, Ketchupvegetarian

0.80

Mayonnaise or Ketchup

estimeret≈ 100 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Kräuterbuttervegetarian

1.50

Herb butter

estimeret≈ 110 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig

Kuchen und Dessert

Riesenwindbeutel mit Rotweinkirschen oder Waldheidelbeeren, Vanilleeis und Sahne

8.30

Giant cream puff with cherries or blueberries

estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydrattung 32

Riesenwindbeutel „Dieter“ mit Eierlikör, Schokoladeneis und Sahne

8.30

Giant cream puff 'Dieter' with egg liqueur

estimeret≈ 700 kcal70 g kulhydrattung 24

Frische Waffeln mit Rotweinkirschen oder Waldheidelbeeren, Vanilleeis und Sahne

7.80

Waffles with cherries or blueberries

estimeret≈ 620 kcal72 g kulhydrattung 33

Frische Waffeln „Dieter“ mit Eierlikör Schokoladeneis und Sahne

7.80

Waffles 'Dieter' with egg liqueur

estimeret≈ 850 kcal95 g kulhydrattung 18

Tiroler Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahnevegetarian

6.80

Tyrolean apple strudel

estimeret≈ 620 kcal75 g kulhydrattung 37

Apfelkuchen mit Streusel, nach Art des Hausesvegetarian

4.50

Apple cake with crumble

estimeret≈ 480 kcal60 g kulhydrattung 39

Käsekuchen nach Omas Rezept gebackenvegetarian

4.50

Cheesecake

estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrat

Sachertorte Wiener Art mit Marzipanvegetarian

4.50

Sacher torte

estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 31

„Eissplittertorte“ (Haselnussparfait mit Schokoladenbaiser)vegetarian

5.10

Ice splinter cake

estimeret≈ 520 kcal40 g kulhydrattung 31

Eisspezialitäten

Gemischter Eisbecher (Vanille, Schoko, Erdbeere) mit Sahnevegetarian

6.10

Mixed ice cream sundae

estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydrattung 32

Vanilleeis mit Rotweinkirschen und Sahnevegetarian

7.00

Vanilla ice cream with cherries

estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydrattung 39

Vanilleeis mit Waldheidelbeeren und Sahnevegetarian

7.00

Vanilla ice cream with blueberries

estimeret≈ 460 kcal52 g kulhydrattung 44

Erdbeerbecher (Saison)vegetarian

7.60

Strawberry sundae

estimeret≈ 440 kcal50 g kulhydrattung 40

Affogato al caffèvegetarian

4.20

estimeret≈ 220 kcal20 g kulhydrat

Eissplittertortevegetarian

5.10

Ice cream cake

estimeret≈ 520 kcal40 g kulhydrattung 31

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67veggie
scoreestimeret

Vegetariske retter og desserter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen tilbyder vegetarisk schnitzel, Käsespätzle og stegte champignoner med rösti. Der er mange vegetariske desserter som æbletærte og cheesecake. Bordet fungerer godt for både kødspisere og vegetarer.

24 vegetariske og 0 veganske retter ud af 52

68dia
scoreestimeret

Kødretter og friske salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige muligheder og gode supper. Flere retter serveres med salat, som er et godt valg.

20 diabetesvenlige · 52 retter

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Praktisk

Adresse: Westenfeldmark 6, 33014 Bad Driburg
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +4952532404
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sachsenklause.de/
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %

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