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Restaurant Utspann - Bad Fallingbostel, Quintusstraße

Quintusstraße 13, 29683 Bad Fallingbostel

Lukket nu · åbner tor 12:00

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 21. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 21. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Mittagstisch
Cordon bleu
14.50
Tomaten- Gewürzhollandaise, Erbsengemüse / Pommes
estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat
Erbseneintopf
8.50
Pea stew with Vienna sausages — Wiener Würstchen / Brot
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Currywurst
11.50
Pommes frites / Salatbeilage
estimeret≈ 850 kcal70 g kulhydrat
Heidschnuckenknipp
13.90
Heidschnucken knipp — Heidekartoffel / Apfelmus / Gewürzgurke
estimeret≈ 720 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Hähnchensteak
14.50
Chicken steak — Kräuterbutter / Brokkoli / Kartoffelgratin
estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Pilze in Kräuterrahm
12.50
Mushrooms in herb cream — Serviettenplätzchen / Salat
estimeret≈ 620 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Rinderfiletspitzen
14.50
Beef fillet tips — Spätzle / Salat
estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Gedämpftes Seelachsfiletpescatarian
14.50
Steamed pollock fillet — Zitronen- Buttersauce / Duftreis / Salat
estimeret≈ 580 kcal50 g kulhydratbalanceret 73
Suppen
Tomate- Karotten- Ingwersuppe
7.20
Tomato carrot ginger soup — mit Croutons
estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Fallingbosteler Hochzeitsuppe
7.50
Wedding soup — mit Klößchen, Eierstich & Spargel
estimeret≈ 320 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Kürbiscappuccino
7.50
Pumpkin cappuccino — Cremesuppe vom Hokkaidokürbis mit Sahnehaube Kürbiskerne & Öl
estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Vorspeisen
Gebackener Ziegenkäsevegetarian
13.90
Baked goat cheese — mit Heidehonig und Blattsalate & Kräuterbaguette
estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydrat
Gebratener Garnelenspießpescatarian
12.90
Grilled shrimp skewer — mit hausgemachtem Chilidip, mit Knoblauchbrot und Salatbeilage
estimeret≈ 480 kcal30 g kulhydrat
Datteln im Gewürzspeck
10.70
Dates in bacon — mit Blattsalaten im Feigensenfdressing, Rote-Bete-Salat und geröstete Kerne
estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Utspann Salattellervegetarian
5.50
Utspann salad — Rohkost & Blattsalate im Feigensenfdressing mit Croutons & Kernen
estimeret≈ 250 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Flammkuchen als Vorspeise / zum Teilen, in die Tischmitte Klassisch
12.90
Classic Flammkuchen
estimeret≈ 650 kcal70 g kulhydrat
Flammkuchen als Vorspeise / zum Teilen, in die Tischmitte Vegetarischvegetarian
13.90
Vegetarian Flammkuchen
estimeret≈ 600 kcal65 g kulhydratbalanceret 67
Flammkuchen als Vorspeise / zum Teilen, in die Tischmitte Garnelepescatarian
14.90
Shrimp Flammkuchen
estimeret≈ 720 kcal68 g kulhydrat
Hauptgerichte
Heidschnuckenknipp
19.90
Heidschnucken knipp — mit geschmorten Zwiebeln & Apfelmus
estimeret≈ 680 kcal30 g kulhydratbalanceret 73
Zart geschmorter Heidschnuckenbraten
27.90
Braised Heidschnucken roast — mit Waldpilzen & gefülltem Pfirsich
estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydratbalanceret 65
Knusprige Schnitzel vom Schweinerücken
19.90
Pork schnitzel — mit Hollandaise und Zitrone
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat
Knusprige Schnitzel vom Schweinerücken „Jäger“
19.90
Hunter's schnitzel — mit Pilzrahmsauce
estimeret≈ 820 kcal42 g kulhydrat
Knusprige Schnitzel vom Schweinerücken „Bauerschnitzel“
19.90
Farmer's schnitzel — mit Speck, Zwiebel, Gewürzgurke
estimeret≈ 880 kcal40 g kulhydrat
Hähnchenschnitzel im Cornflakesmantel
21.50
Cornflake chicken schnitzel — mit Currysauce und frischen Früchten
estimeret≈ 920 kcal65 g kulhydrat
Hähnchensteak mit Kräuterkruste
21.50
Herb-crusted chicken steak — und Kräuterquark
estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Schweinefilets
23.50
Pork fillet with mushroom sauce — mit Champignonrahmsauce
estimeret≈ 700 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Schweinefilets als Seniorenteller
20.20
Pork fillet senior plate — mit Champignonrahmsauce
estimeret≈ 600 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Kross gebratenes Lachsforellenfilet aus Jarlingenpescatarian
23.90
Fried rainbow trout fillet — mit Mandelbutter
estimeret≈ 680 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Herrensteak vom Roastbeef (260 g)
35.00
Roast beef steak — mit Zwiebel- Champignongemüse & Kräuterbutter
estimeret≈ 850 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Ladysteak (150g)
27.00
Lady steak — mit Zwiebel- Champignongemüse & Kräuterbutter
estimeret≈ 620 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Klassiker
Matjesfilets mit Apfel- Zwiebelsauce & Bratkartoffelnpescatarian
19.50
Matjes fillets
estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratbalanceret 65
Sauerfleisch
17.50
mit hausgemachter Remouladensauce und Bratkartoffeln
estimeret≈ 780 kcal40 g kulhydrat
Vegetarisch & Vegan
Schnittlauch- Serviettenplätzchenvegetarian
18.50
Chive dumplings with mushrooms — mit gebratenen Champignons, Schmorzwiebeln, hausgemachtem Basilikumpesto, Gewürztomatensauce, Parmesan & buntem Salat
estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydratbalanceret 74
Linsencurry (Vegan)vegan, vegetarian
18.50
Lentil curry — mit Kichererbsen, Gemüsewürfel, Kokos, Weißkraut- Kartottensalat & Duftreis
estimeret≈ 620 kcal75 g kulhydratbalanceret 86
Vegetarischer Burger mit Biorührei und hausgemachtem Pestovegetarian
18.50
Vegetarian burger — Rucola & Pommes frites
estimeret≈ 950 kcal70 g kulhydrat
Burger
Kutscherburger
21.50
Kutscher burger — Rindfleisch im rustikalen Bun mit Cajun Majo, Cheddar, Dijon- Balsamico Schalotten, Gurkenrelish und Rucola Pommes frites
estimeret≈ 1050 kcal75 g kulhydrat
Salate & Flammkuchen
Großer Utspann-Salat mit gebratenen Hähnchenstreifen & Chilidip
16.50
Utspann salad with chicken — Rohkost & Blattsalate im Feigensenfdressing mit Sonnenblumenkernen & ofenfrischem Kräuterbaguette
estimeret≈ 650 kcal40 g kulhydratbalanceret 78
Großer Utspann-Salat mit Schafskäse, gebratenen Champignons & Chilidipvegetarian
17.50
Utspann salad with feta — Rohkost & Blattsalate im Feigensenfdressing mit Sonnenblumenkernen & ofenfrischem Kräuterbaguette
estimeret≈ 720 kcal38 g kulhydratbalanceret 78
Großer Utspann-Salat mit gebratenem Garnelenspieß & Chilidippescatarian
16.50
Utspann salad with shrimp — Rohkost & Blattsalate im Feigensenfdressing mit Sonnenblumenkernen & ofenfrischem Kräuterbaguette
estimeret≈ 620 kcal38 g kulhydratbalanceret 78
Ofenfrische Flammkuchen „Camembert“vegetarian
13.90
Camembert Flammkuchen — mit Pfirsich & Preiselbeeren
estimeret≈ 820 kcal70 g kulhydrat
Kutscheressen
Kutscheressen
Kutscher meal — Petersiliensuppe mit knusprigen Croutons, Pellkartoffeln mit Kräuterquark und Speckstippe, knusprigem Krustenbraten mit gerösteten Zwiebelringen und bunter Salatmolle, Omas Rote Grütze mit Vanilleeis und Sahne
estimeret≈ 1100 kcal75 g kulhydrat
Norddeutscher bunter Tisch
Norddeutscher bunter Tisch
North German platter — Matjesfilets mit Apfel-Meerrettichsauce, Heidschnuckenknipp mit Schmorzwiebeln, Sauerfleisch mit hausgemachter Remouladensauce, Bratkartoffeln, frisches Krustenbrot, Heidekartoffeln mit Schnittlauch, bunte Salatmollen, Rote Beete und eingelegten Gurken
estimeret≈ 950 kcal60 g kulhydratbalanceret 65
Spargeltour
Spargel satt
Asparagus feast — Frischer Heidespargel mit Petersilienkartoffeln, Hollandaise, zerlassener Butter, Biorührei, hausgeräuchertem Schinken und knusprigen Schnitzeln
estimeret≈ 1200 kcal55 g kulhydratbalanceret 65
Schnitzelvergnügen
Schnitzelvergnügen
Schnitzel variety — Schnitzel in verschiedenen Variationen, als Jäger, Paprika, Cordon bleu, Curry und Bauernart mit Salatplatte, Bratkartoffeln und Pommes Frites
estimeret≈ 1400 kcal90 g kulhydrattung 39
Kindergeburtstag
Kinderkuchen
Children's cake
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 37
Nuggets und Pommes
Nuggets and fries
estimeret≈ 700 kcal50 g kulhydrat
Flammkuchenvielfalt
Flammkuchenvielfalt
Flammkuchen variety — Von deftig, pikant, vegetarisch bis zu süß, mit unseren hausgemachten bunten Salatmollen
estimeret≈ 1600 kcal180 g kulhydrattung 33
Grünkohlfahrt
Grünkohl satt
Kale with Bregenwurst and Kasseler — Grünkohl mit hausgemachter Bregenwurst von Schwein und Heidschnucke, Rauchenden und Kasseler, Salzkartoffeln und Bratkartoffeln
estimeret≈ 900 kcal60 g kulhydratbalanceret 72
Gänse-/ Entenschmaus
Gans satt
Roast Goose with Red Cabbage and Dumplings — Brust und Keule mit Backobst, Rotkohl, Rosenkohl, Knödeln und Salzkartoffeln
estimeret≈ 1100 kcal70 g kulhydrat
Ente satt
Roast Duck
estimeret≈ 1000 kcal60 g kulhydratbalanceret 68
Kulinarisches Angebot Unterwegs
Kaffee und hausgebackener Butterkuchen
Coffee and Butter Cake
estimeret≈ 600 kcal65 g kulhydrattung 32
Kutscherbuffet
Coachman's Buffet — Hähnchenkeule, Schnitzel und Frikadellen mit Kartoffelsalat, Remoulade und ofenfrischem Baguette
estimeret≈ 1100 kcal70 g kulhydrat
Lüneburger Heidjerschmaus
Lüneburger Heide Feast — Heidschnuckenlamm-Ragout mit grünen Bohnen und Salzkartoffeln. Quarkspeise mit Kirschen. Burgunderbraten mit Sommergemüse und Salzkartoffeln. Rote Grütze mit Vanillesauce
estimeret≈ 1500 kcal110 g kulhydrattung 39
Currywurst-Ragout
Currywurst Ragout — mit ofenfrischem Baguette
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrat
Deftiger Erbseneintopf
Pea Stew — mit ofenfrischem Baguette
estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydratbalanceret 86
Gulaschsuppe
Goulash Soup — mit ofenfrischem Baguette
estimeret≈ 600 kcal50 g kulhydratbalanceret 65
Utspann-Partysuppe
Party Soup — mit ofenfrischem Baguette
estimeret≈ 500 kcal50 g kulhydratbalanceret 69
Schlaraffenland
Sausage and Cheese Platter — knackige Würste, Käse und frische Laugenbrezeln
estimeret≈ 1150 kcal65 g kulhydrattung 43

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51veggie
scoreestimeret

Vegetariske muligheder i cafe

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har en vegetarisk sektion med linsecurry og vegetariske burgere. Man kan også bestille bagt gedeost eller vegetarisk flammkuchen. Bordet fungerer fint for både kødspisere og vegetarer.

10 vegetariske og 1 veganske retter ud af 61 · 1 estimeret

71dia
scoreestimeret

Kød- og fiskeretter med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange proteinrige hovedretter med få kulhydrater. Der er gode valgmuligheder blandt steaks og fiskefileter.

16 diabetesvenlige · 61 retter

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Praktisk

Adresse
Quintusstraße 13, 29683 Bad Fallingbostel
Tider
man12:00–13:45, 13:45–17:30, 17:30–22:00
tirlukket
onslukket
tor12:00–13:45, 13:45–17:30, 17:30–22:00
fre12:00–13:45, 13:45–17:30, 17:30–22:00
lør12:00–13:45, 13:45–17:30, 17:30–22:00
søn12:00–13:45, 13:45–17:30, 17:30–22:00
Öffnungszeiten ab 15. April 2026. Bestellung bis ca. 20.45 Uhr. Montag, Donnerstag & Freitag zusätzliche Mittagstischangebote. Für Familienfeiern oder Ausflüge öffnen wir gerne auch schon früher.
Kontakt
+4951622114 info@utspann.info
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), utspann.info/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

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