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Restaurant Utspann - Bad Fallingbostel, Quintusstraße

Quintusstraße 13, 29683 Bad Fallingbostel

Lukket nu · åbner 12:00

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 22. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 22. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Suppen & Vorspeisen
Tomate- Karotten- Ingwersuppe
7.20
Tomato Carrot Ginger Soup — ½ Liter
estimeret≈ 180 kcal28 g kulhydratbalanceret 67
Fallingbosteler Hochzeitsuppe
7.50
Fallingbostel Wedding Soup — ½ Liter mit Klößchen, Eierstich & Spargel
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Gebackener Ziegenkäsevegetarian
13.90
Baked Goat Cheese — mit Heidehonig und Blattsalate & Kräuterbaguette
estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydrattung 41
Gebratener Garnelenspieß
12.90
Grilled Shrimp Skewer — mit hausgemachtem Chilidip, mit Knoblauchbrot und Salatbeilage
estimeret≈ 480 kcal30 g kulhydrat
Utspann Salattellervegetarian
5.50
Utspann Salad — Rohkost & Blattsalate im Feigensenfdressing mit Croutons & Kernen
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Hauptgerichte
Hähnchenschnitzel im Cornflakesmantel
21.50
Cornflake Chicken Schnitzel — mit Currysauce und frischen Früchten
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
Jägerschnitzel
19.90
Jäger Schnitzel — mit Pommes frites und Salat
estimeret≈ 950 kcal60 g kulhydrat
Wiener Schnitzel vom Schwein
19.90
Wiener Schnitzel (Pork) — mit buntem Pfannengemüse, Sauce Hollandaise, Pommes frites
estimeret≈ 980 kcal55 g kulhydrat
Schweinefilets mit Champignonrahmsauce, Herzoginkartoffeln und Salat
23.50
Pork Fillet with Mushroom Cream Sauce
estimeret≈ 720 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Kross gebratenes Lachsforellenfilet aus Jarlingenpescatarian
23.90
Grilled Rainbow Trout Fillet — mit Mandelbutter, Heidekartoffeln & buntem Salat
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Schnuckenburger
21.90
Heidschnucken Burger — Heidschnuckenfleisch im rustikalen Bun mit Camembert, Birne, Preiselbeeren, Rucola & Pommes frites
estimeret≈ 1100 kcal75 g kulhydrat
Matjesfilets mit Apfel- Zwiebelsauce & Bratkartoffelnpescatarian
19.90
Matjes Fillets with Apple Onion Sauce
estimeret≈ 650 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Sauerfleisch
18.90
Sauerbraten (Sauerfleisch) — mit hausgemachter Remouladensauce und Bratkartoffeln
estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Großer Utspann-Salat mit gebratenen Putenbruststreifen
16.50
Utspann Salad with Turkey Strips — Rohkost & Blattsalate im Feigensenfdressing mit Sonnenblumenkernen & ofenfrischem Kräuterbaguette
estimeret≈ 580 kcal38 g kulhydratbalanceret 73
Großer Utspann-Salat mit Schafskäse, gebratenen Champignons & Chilidipvegetarian
17.50
Utspann Salad with Feta and Mushrooms — Rohkost & Blattsalate im Feigensenfdressing mit Sonnenblumenkernen & ofenfrischem Kräuterbaguette
estimeret≈ 620 kcal38 g kulhydratbalanceret 73
Für unsere kleinen Gäste
Puten Nuggets mit Pommes frites
7.80
Turkey Nuggets
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrat
Kleiner Reiter: Schnitzel mit Kroketten und Gemüsebeilage
8.50
Kids Schnitzel
estimeret≈ 520 kcal40 g kulhydratbalanceret 65
Mittagstisch
Cordon bleu
14.50
Tomaten- Gewürzhollandaise Erbsengemüse / Pommes
estimeret≈ 880 kcal50 g kulhydrat
Erbseneintopf
8.50
Pea Stew with Vienna Sausage — Wiener Würstchen / Brot
estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 86
Currywurst
11.50
Pommes frites / Salatbeilage
estimeret≈ 820 kcal65 g kulhydrat
Heidschnuckenknipp
13.90
Heidschnucken Knipp — Heidekartoffel / Apfelmus / Gewürzgurke
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Hähnchensteak
14.50
Chicken Steak — Kräuterbutter / Brokkoli / Kartoffelgratin
estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Pilze in Kräuterrahmvegetarian
12.50
Mushrooms in Herb Cream — Serviettenplätzchen / Salat
estimeret≈ 580 kcal30 g kulhydrat
Rinderfiletspitzen
14.50
Beef Fillet Tips — Spätzle / Salat
estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydrat
Gedämpftes Seelachsfiletpescatarian
14.50
Steamed Pollock Fillet — Zitronen- Buttersauce / Duftreis / Salat
estimeret≈ 620 kcal50 g kulhydratbalanceret 67
Suppen
Kürbiscappuccinovegetarian
7.50
Pumpkin Cappuccino — Cremesuppe vom Hokkaidokürbis mit Sahnehaube Kürbiskerne & Öl
estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Vorspeisen
Datteln im Gewürzspeck
10.70
Dates in Bacon — mit Blattsalaten im Feigensenfdressing, Rote-Bete-Salat und geröstete Kerne
estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydrat
Flammkuchen als Vorspeise / zum Teilen, in die Tischmitte Klassisch
12.90
Classic Flammkuchen
estimeret≈ 850 kcal80 g kulhydrat
Flammkuchen als Vorspeise / zum Teilen, in die Tischmitte Vegetarischvegetarian
13.90
Vegetarian Flammkuchen
estimeret≈ 780 kcal85 g kulhydrat
Flammkuchen als Vorspeise / zum Teilen, in die Tischmitte Garnelepescatarian
14.90
Shrimp Flammkuchen
estimeret≈ 920 kcal82 g kulhydrat
Hauptgerichte
Heidschnuckenknipp
19.90
Heidschnucken Knipp — mit geschmorten Zwiebeln & Apfelmus
estimeret≈ 680 kcal30 g kulhydratbalanceret 73
Zart geschmorter Heidschnuckenbraten
27.90
Braised Heidschnucken Roast — mit Waldpilzen & gefülltem Pfirsich
estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydratbalanceret 65
Knusprige Schnitzel vom Schweinerücken
19.90
Crispy Pork Schnitzel — mit Hollandaise und Zitrone
estimeret≈ 850 kcal30 g kulhydratdiabetes-venlig
Knusprige Schnitzel vom Schweinerücken „Jäger“
19.90
Jäger Pork Schnitzel — mit Pilzrahmsauce
estimeret≈ 820 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Knusprige Schnitzel vom Schweinerücken „Bauerschnitzel“
19.90
Bauern Schnitzel — mit Speck, Zwiebel, Gewürzgurke
estimeret≈ 880 kcal30 g kulhydratdiabetes-venlig
Hähnchensteak mit Kräuterkruste
21.50
Herb-Crusted Chicken Steak — und Kräuterquark
estimeret≈ 620 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Schweinefilets als Seniorenteller
20.20
Pork Fillet (Senior Plate) — mit Champignonrahmsauce
estimeret≈ 600 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Herrensteak vom Roastbeef (260 g)
35.00
Roast Beef Steak — mit Zwiebel- Champignongemüse & Kräuterbutter
estimeret≈ 850 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Ladysteak (150g)
27.00
Lady Steak — mit Zwiebel- Champignongemüse & Kräuterbutter
estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Klassiker
Matjesfilets mit Apfel- Zwiebelsauce & Bratkartoffelnpescatarian
19.50
Matjes Fillets with Apple Onion Sauce
estimeret≈ 680 kcal42 g kulhydratbalanceret 65
Sauerfleisch
17.50
Sauerbraten (Sauerfleisch) — mit hausgemachter Remouladensauce und Bratkartoffeln
estimeret≈ 720 kcal38 g kulhydratbalanceret 65
Vegetarisch & Vegan
Schnittlauch- Serviettenplätzchenvegetarian
18.50
Chive Dumplings with Mushrooms — mit gebratenen Champignons, Schmorzwiebeln, hausgemachtem Basilikumpesto, Gewürztomatensauce, Parmesan & buntem Salat
estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydratbalanceret 74
Linsencurry (Vegan)vegan, vegetarian
18.50
Lentil Curry — mit Kichererbsen, Gemüsewürfel, Kokos, Weißkraut- Kartottensalat & Duftreis
estimeret≈ 620 kcal78 g kulhydratbalanceret 78
Vegetarischer Burger mit Biorührei und hausgemachtem Pestovegetarian
18.50
Veggie Burger with Egg — Rucola & Pommes frites
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
Burger
Kutscherburger
21.50
Kutscher Burger — Rindfleisch im rustikalen Bun mit Cajun Majo, Cheddar, Dijon- Balsamico Schalotten, Gurkenrelish und Rucola Pommes frites
estimeret≈ 920 kcal72 g kulhydrat
Salate & Flammkuchen
Großer Utspann-Salat mit gebratenen Hähnchenstreifen & Chilidip
16.50
Utspann Salad with Chicken Strips — Rohkost & Blattsalate im Feigensenfdressing mit Sonnenblumenkernen & ofenfrischem Kräuterbaguette
estimeret≈ 540 kcal48 g kulhydratbalanceret 76
Großer Utspann-Salat mit gebratenem Garnelenspieß & Chilidippescatarian
16.50
Utspann Salad with Shrimp Skewer — Rohkost & Blattsalate im Feigensenfdressing mit Sonnenblumenkernen & ofenfrischem Kräuterbaguette
estimeret≈ 510 kcal46 g kulhydratbalanceret 76
Ofenfrische Flammkuchen „Camembert“vegetarian
13.90
Camembert Flammkuchen with peach and cranberries — mit Pfirsich & Preiselbeeren
estimeret≈ 680 kcal62 g kulhydrat
Kutscheressen
Kutscheressen
Coachman's Meal — Petersiliensuppe mit knusprigen Croutons, Pellkartoffeln mit Kräuterquark und Speckstippe, knusprigem Krustenbraten mit gerösteten Zwiebelringen und bunter Salatmolle, Omas Rote Grütze mit Vanilleeis und Sahne
estimeret≈ 980 kcal68 g kulhydratbalanceret 69
Norddeutscher bunter Tisch
Norddeutscher bunter Tisch
North German Platter — Matjesfilets mit Apfel-Meerrettichsauce, Heidschnucken-knipp mit Schmorzwiebeln, Sauerfleisch mit hausgemachter Remouladensauce, Bratkartoffeln, frisches Krustenbrot, Heidekartoffeln mit Schnittlauch, bunte Salatmollen, Rote Beete und eingelegten Gurken
estimeret≈ 1100 kcal75 g kulhydrat
Spargeltour
Spargel satt
Asparagus Feast — Frischer Heidespargel mit Petersilienkartoffeln, Hollandaise, zerlassener Butter, Biorührei, hausgeräuchertem Schinken und knusprigen Schnitzeln
estimeret≈ 850 kcal52 g kulhydratbalanceret 74
Schnitzelvergnügen
Schnitzelvergnügen
Schnitzel Variety — Schnitzel in verschiedenen Variationen, als Jäger, Paprika, Cordon bleu, Curry und Bauernart mit Salatplatte, Bratkartoffeln und Pommes Frites
estimeret≈ 1300 kcal95 g kulhydrat
Kindergeburtstag
Kinderkuchenvegetarian
Children's Cake
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 37
Nuggets und Pommes
Nuggets and Fries
estimeret≈ 650 kcal58 g kulhydratbalanceret 65
Flammkuchenvielfalt
Flammkuchenvielfalt mit bunten Salatmollen
Flammkuchen Variety with Salads — Von deftig, pikant, vegetarisch bis zu süß
estimeret≈ 1100 kcal110 g kulhydrattung 42
Grünkohlfahrt
Grünkohl satt
Kale Feast — Grünkohl mit hausgemachter Bregenwurst von Schwein und Heidschnucke, Rauchenden und Kasseler, Salzkartoffeln und Bratkartoffeln
estimeret≈ 880 kcal55 g kulhydratbalanceret 73
Gänse-/ Entenschmaus
Gans satt
Goose Feast — Brust und Keule mit Backobst, Rotkohl, Rosenkohl, Knödeln und Salzkartoffeln
estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat
Ente satt
Duck Feast
estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydratbalanceret 74
Kulinarisches Angebot „Unterwegs“
Kaffee und hausgebackener Butterkuchenvegetarian
Coffee and Butter Cake
estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 34
Kutscherbuffet
Coachman's Buffet — Hähnchenkeule, Schnitzel und Frikadellen mit Kartoffelsalat, Remoulade und ofenfrischem Baguette
estimeret≈ 1100 kcal70 g kulhydrat
Lüneburger Heidjerschmaus
Lüneburger Heath Feast — Heidschnuckenlamm-Ragout mit grünen Bohnen und Salzkartoffeln. Quarkspeise mit Kirschen. Burgunderbraten mit Sommergemüse und Salzkartoffeln. Rote Grütze mit Vanillesauce
estimeret≈ 1400 kcal110 g kulhydrattung 43
Currywurst-Ragout mit ofenfrischem Baguette
Currywurst Ragout with Baguette
estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydrat
Deftiger Erbseneintopf mit ofenfrischem Baguette
Pea Stew with Baguette
estimeret≈ 600 kcal75 g kulhydratbalanceret 90
Gulaschsuppe mit ofenfrischem Baguette
Goulash Soup with Baguette
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydratbalanceret 65
Utspann-Partysuppe mit ofenfrischem Baguette
Party Soup with Baguette
estimeret≈ 500 kcal50 g kulhydrat
Schlaraffenland
Sausage and Cheese Platter with Pretzels — knackige Würste, Käse und frische Laugenbrezeln
estimeret≈ 900 kcal80 g kulhydrat

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60veggie
scoreestimeret

Vegetariske retter og vegan curry

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen tilbyder linsencurry med kikærter og ris som vegansk valgmulighed. Vegetarer kan bestille vegetarisk burger med æg eller bagt gedeost.

14 vegetariske og 1 veganske retter ud af 70 · 1 estimeret

70dia
scoreestimeret

Kødretter med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder flere proteinrige hovedretter med få kulhydrater. Steaks og filetter er gode valg for kulhydratbevidste gæster.

18 diabetesvenlige · 70 retter

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Praktisk

Adresse
Quintusstraße 13, 29683 Bad Fallingbostel
Tider
man12:00–13:45, 13:45–17:30, 17:30–22:00
tirlukket
onslukket
tor12:00–13:45, 13:45–17:30, 17:30–22:00
fre12:00–13:45, 13:45–17:30, 17:30–22:00
lør12:00–13:45, 13:45–17:30, 17:30–22:00
søn12:00–13:45, 13:45–17:30, 17:30–22:00
Öffnungszeiten ab 15. April 2026. Bestellung bis ca. 20.45 Uhr. Montag, Donnerstag & Freitag zusätzliche Mittagstischangebote. Für Familienfeiern oder Ausflüge öffnen wir gerne auch schon früher.
Kontakt
+4951622114 info@utspann.info
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), utspann.info/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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