Fuji Sushi Bar Bad Hersfeld

Breitenstraße 40, 36251 Bad Hersfeld

Lukket nu · åbner 15:00

Japanesesushi€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 19. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Mixed Sushi

141 Mix klein

9.80

Mixed Sushi Small

estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydratbalanceret 69

142 Mix mittel

12.80

Mixed Sushi Medium

estimeret≈ 620 kcal75 g kulhydratbalanceret 73

143 Mix groß

14.80

Mixed Sushi Large

estimeret≈ 780 kcal95 g kulhydratbalanceret 76

144 Mix groß Thunfisch

19.80

Mixed Sushi Large Tuna

estimeret≈ 820 kcal95 g kulhydratbalanceret 74

145 Mix vegetarisch vvegetarian

9.80

Mixed Sushi Vegetarian

estimeret≈ 420 kcal60 g kulhydrat

Snacks

111 Krabbenchips

1.00

Prawn Crackers

estimeret≈ 150 kcal18 g kulhydrat

112 Mini Frühlingsrollen

2.80

Mini Spring Rolls — 6 Stück

estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydrat

113 Yakitori Spieße

4.50

Yakitori Chicken Skewers — 3 Stück Huhn

estimeret≈ 240 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

115 Gyoza Vegetarischvegetarian

4.50

Vegetarian Gyoza — 5 Stück

estimeret≈ 220 kcal28 g kulhydratbalanceret 73

116 Gyoza Huhn

4.90

Chicken Gyoza — 5 Stück

estimeret≈ 250 kcal28 g kulhydratbalanceret 73

Platten

139 Platte I

40.00

Platter I

estimeret≈ 1800 kcal210 g kulhydrattung 40

79 Platte II

55.00

Platter II

estimeret≈ 2300 kcal260 g kulhydrattung 33

78 Platte III

60.00

Platter III

estimeret≈ 2600 kcal290 g kulhydrattung 33

140 vegetarische Platte Vvegetarian

45.00

Vegetarian Platter V

estimeret≈ 1600 kcal240 g kulhydrattung 32

Sashimi

66 Lachs Sashimi

8.90

Salmon Sashimi

estimeret≈ 180 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

67 Thunfisch Sashimi

9.80

Tuna Sashimi

estimeret≈ 160 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Hoso-Maki

10 Avocado vvegetarian

3.80

Avocado Hoso Maki

estimeret≈ 140 kcal22 g kulhydrat

11 Gurke vvegetarian

3.50

Cucumber Hoso Maki

estimeret≈ 120 kcal22 g kulhydrat

12 Lachs

4.00

Salmon Hoso Maki

estimeret≈ 150 kcal22 g kulhydrat

13 Rettich vvegetarian

3.50

Radish Hoso Maki

estimeret≈ 120 kcal22 g kulhydrat

14 Surimi

3.80

Surimi Hoso Maki

estimeret≈ 180 kcal28 g kulhydrat

15 Paprika vvegetarian

3.50

Bell Pepper Hoso Maki

estimeret≈ 160 kcal26 g kulhydrat

16 Garnele Tempura

4.20

Shrimp Tempura Hoso Maki

estimeret≈ 220 kcal28 g kulhydrat

17 Thunfisch

4.20

Tuna Hoso Maki

estimeret≈ 170 kcal26 g kulhydrat

Futo-Maki

90 Avocado (Obst nach Saison) vvegetarian

8.50

Avocado Futo Maki

estimeret≈ 380 kcal52 g kulhydratbalanceret 69

91 Avocado (Lachs, Frischkäse)

8.50

Avocado Salmon Futo Maki

estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydratbalanceret 81

92 Lachs (gekochter Lachs & Gurke)

9.00

Salmon Futo Maki

estimeret≈ 410 kcal50 g kulhydratbalanceret 77

93 Lachs/Avocado (Lachs, Frischkäse)

9.00

Salmon Avocado Futo Maki

estimeret≈ 470 kcal50 g kulhydratbalanceret 75

94 Thunfisch (Avokado, Gurke)

9.80

Tuna Futo Maki

estimeret≈ 420 kcal50 g kulhydratbalanceret 81

95 Thunfisch/Avocado (Avokado, Gurke)

9.80

Tuna Avocado Futo Maki

estimeret≈ 440 kcal50 g kulhydratbalanceret 81

96 Tofu (Paprika, Avokado, Gurke) vvegan, vegetarian

8.00

Tofu Futo Maki

estimeret≈ 390 kcal52 g kulhydratbalanceret 72

97 Spinat (Avokado, Gurke) vvegetarian

8.00

Spinach Futo Maki

estimeret≈ 360 kcal52 g kulhydrat

98 Fisch Party

9.50

Fish Party Futo Maki

estimeret≈ 460 kcal50 g kulhydratbalanceret 77

99 Mango (Mango, geräucheter geraspelter Lachs, Avocado)

9.00

Mango Salmon Futo Maki

estimeret≈ 440 kcal55 g kulhydratbalanceret 81

California Rolls

20 Vegetarisch(Paprika, Gurke, Avocado) vvegetarian

6.90

Vegetarian California Roll

estimeret≈ 320 kcal48 g kulhydrat

21 Thunfisch (gekocht mit Gurke)

6.90

Tuna California Roll

estimeret≈ 340 kcal48 g kulhydrat

22 Lachs (gekocht mit Mango)

6.90

Salmon California Roll

estimeret≈ 360 kcal52 g kulhydrat

23 Lachs /Thunfisch(roh, Frischkäse, Avokado)

7.50

Salmon Tuna California Roll

estimeret≈ 410 kcal48 g kulhydratbalanceret 81

24 Classic mit Sesam

6.90

Classic California Roll with Sesame

estimeret≈ 350 kcal48 g kulhydratbalanceret 72

25 Classic mit Masago

6.90

Classic California Roll with Masago

estimeret≈ 360 kcal48 g kulhydratbalanceret 72

26 Classic Mix

6.90

Classic Mix California Roll

estimeret≈ 420 kcal48 g kulhydratbalanceret 65

27 Huhn

8.00

Chicken California Roll

estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydratbalanceret 69

28 Garnele Tempura

8.00

Shrimp Tempura California Roll

estimeret≈ 510 kcal52 g kulhydrat

29 Chicken Teriyaki

8.50

Chicken Teriyaki California Roll

estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydratbalanceret 69

30 Crunchy Roll

8.50

Crunchy Roll

estimeret≈ 530 kcal54 g kulhydrat

Sushi Rainbow

31 Classic

8.00

Classic Sushi Rainbow

estimeret≈ 440 kcal48 g kulhydratbalanceret 69

32 Lachs (roh)

8.00

Salmon Sushi Rainbow

estimeret≈ 460 kcal48 g kulhydrat

33 Obst vvegetarian

8.00

Fruit Sushi Rainbow

estimeret≈ 410 kcal65 g kulhydrat

34 Vegetarisch vvegetarian

7.50

Vegetarian Sushi Rainbow

estimeret≈ 380 kcal52 g kulhydrat

35 Garnele Tempura

8.50

Shrimp Tempura Sushi Rainbow

estimeret≈ 520 kcal52 g kulhydrat

36 Huhn (frittiert)

8.50

Fried Chicken Sushi Rainbow

estimeret≈ 540 kcal52 g kulhydrat

Gunkan-Maki

40 Gurke vvegetarian

4.30

Cucumber Gunkan Maki

estimeret≈ 120 kcal22 g kulhydrat

41 Lachs (Lachs tata, scharf)

4.50

Spicy Salmon Tartare Gunkan Maki

estimeret≈ 160 kcal18 g kulhydrat

42 Thunfisch (Lachs tata, scharf)

5.00

Spicy Tuna Tartare Gunkan Maki

estimeret≈ 160 kcal18 g kulhydrat

43 Lachs

4.50

Salmon Gunkan Maki

estimeret≈ 150 kcal18 g kulhydrat

Te-Maki

45 Garnele Tempura

4.80

Shrimp Tempura Te-Maki

estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydrat

46 Gemüse Tempura vvegetarian

4.80

Vegetable Tempura Te-Maki

estimeret≈ 180 kcal26 g kulhydratbalanceret 65

47 Lachs (roh)

4.50

Raw Salmon Te-Maki

estimeret≈ 140 kcal20 g kulhydrat

48 Vegetarisch vvegetarian

4.00

Vegetarian Te-Maki

estimeret≈ 130 kcal22 g kulhydrat

49 Thunfisch (roh)

4.50

Raw Tuna Te-Maki

estimeret≈ 140 kcal20 g kulhydrat

50 Unagi (Aal)

4.50

Unagi Te-Maki

estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydrat

Nigiri

51 Avokado vvegetarian

3.80

Avocado Nigiri

estimeret≈ 70 kcal12 g kulhydrat

52 Ebi (Garnele gekocht)

4.00

Cooked Shrimp Nigiri

estimeret≈ 65 kcal12 g kulhydrat

53 Lachs (roh)

4.00

Raw Salmon Nigiri

estimeret≈ 75 kcal12 g kulhydrat

54 Thunfisch (roh)

4.50

Raw Tuna Nigiri

estimeret≈ 70 kcal12 g kulhydrat

55 Unagi (gebackener Aal)

4.50

Baked Unagi Nigiri

estimeret≈ 110 kcal13 g kulhydrat

57 Nigiri Mix (9 Stück)

15.90

Nigiri Mix (9 pieces)

estimeret≈ 630 kcal90 g kulhydratbalanceret 73

58 Nigiri Mix (12 Stück)

18.50

Nigiri Mix (12 pieces)

estimeret≈ 840 kcal120 g kulhydratbalanceret 69

59 Tamago (Ei)vegetarian

4.00

Tamago Nigiri

estimeret≈ 90 kcal14 g kulhydrat

Tempura

160 Garnele

10.80

Shrimp Tempura — frittiert

estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

161 Gemüsemix vvegetarian

8.80

Mixed Vegetable Tempura — frittiert

estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydratbalanceret 67

162 Mix

9.80

Mixed Tempura — frittiert

estimeret≈ 280 kcal28 g kulhydratbalanceret 67

Salate

100 Wakamavegan

3.50

Wakame Salad

estimeret≈ 60 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

102 Edamamevegan

3.50

Edamame

estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

Ura-Maki

Vegetarischvegetarian

6.90

Vegetarian Ura-Maki — Paprika, Gurke, Avocado

estimeret≈ 220 kcal30 g kulhydrat

Thunfisch (gekocht)

6.90

Cooked Tuna Ura-Maki — Mit Gurke

estimeret≈ 240 kcal30 g kulhydrat

Lachs (gekocht)

6.90

Cooked Salmon Ura-Maki — Mit Mango.

estimeret≈ 260 kcal32 g kulhydrat

Lachs (roh)

7.50

Raw Salmon Ura-Maki — Mit Frischkäse und Avocado

estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydratbalanceret 65

Thunfisch (roh)

8.50

Raw Tuna Ura-Maki — Mit Frischkäse und Avocado

estimeret≈ 270 kcal30 g kulhydratbalanceret 65

Classic mit Sesam

6.90

Classic Sesame Ura-Maki — Surimi, Avocado und Gurke

estimeret≈ 230 kcal30 g kulhydrat

Classic mit Masago

6.90

Classic Masago Ura-Maki — Surimi, Avocado und Gurke

estimeret≈ 235 kcal30 g kulhydrat

Classic Mix (Masago & Sesam)

6.90

Classic Mix Ura-Maki — Surimi, Avocado und Gurke

estimeret≈ 235 kcal30 g kulhydrat

Huhn

8.00

Fried Chicken Ura-Maki — Huhn frittiert mit Avocado.

estimeret≈ 310 kcal30 g kulhydrat

Garnele Tempura

8.00

Shrimp Tempura Ura-Maki — Mit Avocado

estimeret≈ 290 kcal30 g kulhydrat

Chicken Teriyaki

8.50

Chicken Teriyaki Ura-Maki — Mit Avocado

estimeret≈ 300 kcal35 g kulhydratbalanceret 65

Crunchy Roll

8.50

Crunchy Roll Ura-Maki — Tempura Surimi, Avocado und Gurke

estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrat

Futo-Maki

Classic

8.00

Classic Futo-Maki — Surimi, Gurke, Avocado

estimeret≈ 260 kcal38 g kulhydrat

Lachs (roh)

8.00

Raw Salmon Futo-Maki — Mit Avocado

estimeret≈ 280 kcal38 g kulhydratbalanceret 65

Obstvegetarian

8.00

Fruit Futo-Maki — gemischt , nach Saison

estimeret≈ 250 kcal45 g kulhydrat

Vegetarischvegetarian

7.50

Vegetarian Futo-Maki — Paprika, Gurke, Avocado

estimeret≈ 230 kcal38 g kulhydrat

Garnele Tempura

8.50

Shrimp Tempura Futo-Maki — Mit Avocado

estimeret≈ 310 kcal38 g kulhydratbalanceret 65

Huhn (fritiert)

8.50

Fried Chicken Futo-Maki — Mit Avocado

estimeret≈ 340 kcal38 g kulhydratbalanceret 69

Gunkan-Maki

Thunfisch

5.00

Tuna Gunkan Maki — Rohes Thunfisch tata, scharf

estimeret≈ 130 kcal11 g kulhydrat

Futo-Maki (Soja)

Classic

8.50

Classic Futo Maki — Surimi, Gurke, Avocado

estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrat

Lachs (roh)

8.50

Salmon Futo Maki — Mit Avocado

estimeret≈ 350 kcal42 g kulhydrat

Vegetarischvegetarian

8.50

Vegetarian Futo Maki — Paprika, Gurke, Avocado

estimeret≈ 280 kcal40 g kulhydrat

Menüs

Lachs Menü

10.50

Salmon Sushi Menu — Ura Maki Lachs, Nigiri Lachs und Temaki Lachs

estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydratbalanceret 73

Frittiertes

11.20

Fried Sushi Menu — Ura Maki Huhn, Ura Maki Tempura Garnele, Futo Maki Classic

estimeret≈ 720 kcal75 g kulhydratbalanceret 71

Fisch Mix Menü

14.80

Fish Mix Sushi Menu — Hoso Maki Lachs, Hoso Maki Thunfisch, Nigiri Lachs, Nigiri Thunfisch

estimeret≈ 520 kcal60 g kulhydratbalanceret 70

Nigiri

Ebi

4.00

Ebi Nigiri — Garnele gekocht

estimeret≈ 80 kcal12 g kulhydrat

Lachs (roh)

4.00

Salmon Nigiri

estimeret≈ 90 kcal12 g kulhydrat

Thunfisch (roh)

4.50

Tuna Nigiri

estimeret≈ 85 kcal12 g kulhydrat

Unagi

4.50

Unagi Nigiri — Gebackener Aal

estimeret≈ 110 kcal13 g kulhydrat

Nigiri Mix (9 Stück)

15.90

Nigiri Mix (9 pcs) — 3 Lachs, 2 Thunfisch, 2 Ika (Tintenfisch), 2 Unagi (Aal)

estimeret≈ 540 kcal60 g kulhydratbalanceret 70

Nigiri Mix (12 Stück)

18.50

Nigiri Mix (12 pcs) — 2 Lachs, 2 Thunfisch, 2 Unagi (Aal), 2 Tilapia (Weißfisch), 2 Tako (Tintenfisch), 2 Avocado

estimeret≈ 620 kcal68 g kulhydratbalanceret 73

Te-Maki

Garnele Tempura

4.80

Shrimp Tempura Temaki — Avocado

estimeret≈ 220 kcal22 g kulhydrat

Gemüse Tempuravegetarian

4.80

Vegetable Tempura Temaki

estimeret≈ 190 kcal24 g kulhydratbalanceret 65

Lachs (roh)

4.50

Salmon Temaki — Avocado

estimeret≈ 180 kcal20 g kulhydrat

Vegetarischvegetarian

4.00

Vegetarian Temaki — Paprika, Gurke, Avocado

estimeret≈ 150 kcal22 g kulhydratbalanceret 65

Unagi (gebackener Aal)

4.50

Unagi Temaki

estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydrat

Sashimi

Sushi-Sashimi Mix klein

29.80

Small Sushi Sashimi Mix — Crunchy Rolle mit Sesam, Kresse und Masago Sashimi Lachs und Thunfisch, Temaki Garnele Tempura

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydratbalanceret 69

Sushi-Sashimi Mix groß

35.80

Large Sushi Sashimi Mix — Crunchy Rolle mit Sesam, Kresse und Masago Sashimi Lachs,Tilapia, Ika und Thunfisch, Temaki Garnele Tempura

estimeret≈ 1100 kcal75 g kulhydrat

Rainbow

Avocadovegetarian

8.50

Avocado Rainbow Roll — Obst nach Saison

estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydratbalanceret 69

Lachs

9.00

Salmon Rainbow Roll — Gekochter Lachs, & Gurke

estimeret≈ 310 kcal32 g kulhydratbalanceret 65

Lachs/Avocado

9.00

Salmon Avocado Rainbow Roll — Lachs (roh), Avocado & Frischkäse

estimeret≈ 340 kcal32 g kulhydrat

Thunfisch

9.80

Tuna Rainbow Roll — Avocado und Gurke

estimeret≈ 300 kcal32 g kulhydratbalanceret 65

Thunfisch/Avocado

9.80

Tuna Avocado Rainbow Roll — Avocado und Gurke

estimeret≈ 320 kcal32 g kulhydratbalanceret 65

Tofuvegan

8.00

Tofu Rainbow Roll — Paprika, Avocado und Gurke

estimeret≈ 260 kcal32 g kulhydratbalanceret 69

Spinatvegetarian

8.00

Spinach Rainbow Roll — Avocado und Gurke

estimeret≈ 260 kcal32 g kulhydratbalanceret 69

Fisch Party

9.50

Fish Party Rainbow Roll — Vier Sorten Fisch mit Avocado & Gurke

estimeret≈ 350 kcal32 g kulhydrat

Mango

9.00

Mango Salmon Rainbow Roll — Mango, geräucherter und geraspelter Lachs, Avocado

estimeret≈ 330 kcal38 g kulhydratbalanceret 65

Mixed Sushi

Sushi Mix klein

9.80

Small Sushi Mix — Hosomaki: Avocado, Gurke, Lachs

estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrat

Sushi Mix mittel

12.80

Medium Sushi Mix — Nigiri Lachs & Futomaki

estimeret≈ 480 kcal60 g kulhydratbalanceret 73

Sushi Mix groß Lachs

14.80

Large Salmon Sushi Mix — Nigiri , Maki Lachs + California Rolls

estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydratbalanceret 77

Sushi Mix groß Thunfisch

19.80

Large Tuna Sushi Mix — Nigiri , Maki Thunfisch + California Rolls

estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydratbalanceret 77

Sushi Mix Veggievegetarian

9.80

Veggie Sushi Mix — Avocado und Gurke

estimeret≈ 300 kcal42 g kulhydrat

Mosaik 12er

19.80

Mosaik Sushi Mix — Lachs/Thunfisch/ Gemüse

estimeret≈ 620 kcal68 g kulhydratbalanceret 77

Suppen

Udon Nudeln

12.80

Udon Soup — Mit Tempura Garnelen und Tempura Gemüse

estimeret≈ 680 kcal85 g kulhydratbalanceret 77

Soja Ramen

12.50

Soy Ramen — Mit Ei und Schweinefleisch

estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 67

Miso Ramen

12.50

Mit Ei und Schweinefleisch

estimeret≈ 710 kcal64 g kulhydratbalanceret 67

Misovegetarian

4.50

Miso Soup — Auch vegetarisch möglich

estimeret≈ 80 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Dim Sum

Baozi (hausgemacht)

4.00

Pork Baozi — 2 Teigtaschen mit Schweinefleisch

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

Haukau Garnelen

4.50

Shrimp Haukau — 4 Teigtaschen mit Shrimp

estimeret≈ 240 kcal28 g kulhydratbalanceret 70

Baozi Veggievegetarian

4.00

Vegetable Baozi — 2 Teigtaschen gefüllt mit Pilzen und Gemüse

estimeret≈ 260 kcal36 g kulhydratbalanceret 65

Xiao Long Bau

4.50

Xiao Long Bao — 4 kleine Teigtaschen gefüllt Schweinegehacktes

estimeret≈ 280 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Tempura

Gemüsemixvegetarian

8.80

Vegetable Tempura — Versch. Gemüsesorten

estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydratbalanceret 65

Nachspeise

Mochi

2.80

Japanische Süßspeise (2 Stück)

estimeret≈ 220 kcal38 g kulhydrattung 39

Er denne menu stadig korrekt?

77veggie
scoreestimeret

Japansk mad med vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har vegetariske gyoza og en vegetarisk sushiplatte. Der findes veganske muligheder som tofu-futo-maki, wakama og edamame.

42 vegetariske og 6 veganske retter ud af 159

28dia
scoreestimeret

Fokus på sashimi og snacks

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

De fleste retter indeholder meget ris. Vælg sashimi eller grillede spyd for færre kulhydrater.

14 diabetesvenlige · 159 retter

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Praktisk

Adresse: Breitenstraße 40, 36251 Bad Hersfeld
Tider: manlukket
tir11:00–20:30
ons11:00–20:30
tor11:00–20:30
fre11:00–20:30
lør15:00–20:30
søn15:00–20:30
Kontakt: +4966219681158 info@fuji-sushi-bar.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fuji-sushi-bar.de/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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