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Zur Quelle - Bad Lippspringe, Bielefelder Str

Bielefelder Straße 2b, 33175 Bad Lippspringe

Åbent nu · til 14:00

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 16. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 16. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Vorspeisen & Suppen
Antipasti Tower
15.50
mit Vitello tonnato, Tomate Mozzarella Bruschetta & gebackenen Scampi
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydrat
Bruschetta
9.00
geröstetes Baguette mit Tomaten & italienischem Landschinken
estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrat
Vitello tonnato
15.00
Scheiben vom pochierten Kalbsfilet mit leichter Thunfischcreme & Salat
estimeret≈ 380 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Vorspeisen Trilogie vom Kürbis
15.00
Pumpkin Appetizer Trilogy — Quiché, Kürbisbruschetta & Süppchen
estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydrat
Consommé vom Rind
7.50
Beef Consommé — Rinderkraftbrühe mit klassischer Einlage
estimeret≈ 120 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Zwiebelsuppe
8.00
Onion Soup — mit Croutons & Käse gratiniert
estimeret≈ 350 kcal32 g kulhydrat
Kürbisschaumsuppe
7.50
Pumpkin Foam Soup — mit Sesamgebäck
estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Kürbis & Pfifferlinge
Kürbisravioli * vegetarisch *vegetarian
19.00
Pumpkin Ravioli — in Curry- Kürbissoße mit Pinienkernen & Kürbis
estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 69
Saltim Bocca vom Kikok Hähnchen
26.00
Saltimbocca Chicken — Kikok Hähnchenbrust im Schinkenmantel auf Kartoffel- Kürbispüree dazu geschmorter Kürbis & Salbeisoße
estimeret≈ 580 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83
gebratenes Zanderfilet
28.00
Fried Zander Fillet — auf Pfifferlingen mit Rieslingsoße, karamellisierten Preiselbeeren & Salzkartoffeln
estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 85
Schwarzwälder Krüstchen
24.00
Black Forest Schnitzel — Schweineschnitzel mit Pfifferlingen, Sauce Bernaise dazu Kroketten
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat
Schweinefiletmedaillons „ Badisch“
28.00
Pork Fillet Medallions — mit gebratenen Pfifferlingen an Preiselbeersoße & hausgemachten Spätzle
estimeret≈ 720 kcal48 g kulhydratbalanceret 69
Steaks
Rumpsteak Strindberg
29.50
Rump Steak Strindberg — in einer Zwiebel-Senfkruste gebraten dazu pommes frites
estimeret≈ 880 kcal55 g kulhydrat
Bistrosteak
29.50
Bistro Steak — argentinisches Rumpsteak mit Kräuterbutter dazu pommes frites & buntem Salat
estimeret≈ 820 kcal50 g kulhydrat
Lippspringer Steak
34.00
argentinisches Filetsteak mit Kräuterbutter auf gegrilltem Gemüse dazu Kroketten
estimeret≈ 750 kcal40 g kulhydratbalanceret 70
Klassiker des Hauses
Zander & Wildlachs im Duettpescatarian
24.50
Zander and Wild Salmon Duet — auf getrüffeltem Sahnegemüse dazu Salzkartoffeln
estimeret≈ 580 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Wilderer Krüstchen
19.50
Wilderer Schnitzel — Schweineschnitzel mit gebratenen Waldpilzen, Sauce Bernaise dazu Kroketten
estimeret≈ 820 kcal42 g kulhydrat
„ Mäuschen im Stroh“
23.50
Pork Medallions in Pepper Sauce — Schweinemedaillons an Pfeffersoße, Speckbohnen und Strohkartoffeln
estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydrat
Wiener Schnitzel
25.50
Schnitzel vom Kalbsrücken mit Zitrone, Preiselbeeren dazu pommes frites & marinierte Salatherzen
estimeret≈ 850 kcal52 g kulhydrat
Medaillons Bernaise
19.50
Pork Medallions Bernaise — zwei Schweinemedaillons an Sauce Bernaise mit Speckböhnchen & Röstinchen
estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratbalanceret 65
Schlemmer Schnitzel
19.50
mit geschmorten Zwiebeln & Pilzen dazu Bratkartoffeln
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Der Grillteller
25.50
Mixed Grill Platter — Rumpsteak, Rinderfilet, Schweinemedaillon, Bacon an Pfeffersoße dazu Kräuterbutter & pommes frites
estimeret≈ 1100 kcal55 g kulhydrat
Salate
Wallstreet Salat
18.50
Wallstreet Salad — bunter Salat mit gebratener Kikok Hähnchenbrust, Pilzen dazu Senfdressing
estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Salat „ Surf & Turf “
22.50
Surf & Turf Salad — marinierter Poker Bull Salat mit Rinderfiletscheiben, Scampi gegrillter Paprika & Oliven
estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Salat Goldener Herbst *vegetarisch*vegetarian
18.50
Golden Autumn Salad — marnierter Wildkräutersalat mit cremiger Burrata, geröstetem Kürbis, Feige & Nüssen
estimeret≈ 620 kcal22 g kulhydratbalanceret 74
Vegetarisch
Südtiroler Spinatknödelvegetarian
17.50
South Tyrolean Spinach Dumplings — mit abgeschmolzenen Tomaten, Salbei, Parmesan & mariniertem Ruccola
estimeret≈ 580 kcal48 g kulhydratbalanceret 69
Sumber Salat-Bowl * vegan *vegan
16.00
Sumber Salad Bowl — bunter Salat in Vinaigrette mit gebackenen Falafel Pralinen, mariniertem Antipasti Gemüse & Cashewkernen dazu Paprikadipp & Brot
estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 74
Dessert
Honigparfait
9.00
Honey Parfait — mit Birne & karamellisierten Cashewkernen
estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrattung 37
Tiramisu
8.50
„Der Klassiker“
estimeret≈ 450 kcal32 g kulhydrattung 38
Vanilleeis
7.50
Vanilla Ice Cream — mit heißen Kirschen oder heißer Schokoladensoße & Sahne
estimeret≈ 320 kcal38 g kulhydrattung 41
Creme brûlée
9.00
mit Früchten & Pistazieneis
estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydrattung 42
Dessertvariation
10.00
Dessert Variation — „ Vom Süßen das Feinste“
estimeret≈ 500 kcal45 g kulhydrattung 32

Er denne menu stadig korrekt?

53veggie
scoreestimeret

Få vegetariske valgmuligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har Kürbisravioli og Südtiroler Spinatknödel som vegetariske hovedretter. Der findes en veganer-venlig Sumber Salat-Bowl. Bordet er blandet med mange kødretter som Wiener Schnitzel.

4 vegetariske og 1 veganske retter ud af 32

64dia
scoreestimeret

Kød og salater med protein

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har flere proteinrige retter og salater. Vitello tonnato og Consommé vom Rind har et lavt kulhydratindhold.

9 diabetesvenlige · 32 retter

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Praktisk

Adresse
Bielefelder Straße 2b, 33175 Bad Lippspringe
Tider
manlukket
tir12:00–14:00, 17:30–22:00
onslukket
tor12:00–14:00, 17:30–22:00
fre12:00–14:00, 17:30–22:00
lør12:00–14:00, 17:30–22:00
søn12:00–14:00, 17:30–22:00
Küche bis 21:30 Uhr
Kontakt
+4952526832 info@restaurant-zurquelle.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-zurquelle.de
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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