Walter's Pharmacy

Mauerstraße 1a 1a, 32105 Bad Salzuflen

åbningstider er ikke kendt endnu

steakhouse€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 22. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

DRY AGED CUTS vom 600°C Grill

Short Loin am Knochen

14.90

bone-in short loin — Von der deutschen Färse - Aus der Hochrippe geschnitten, auch bekannt als Entrecôte

estimeret≈ 750 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Rib Eye am Knochen

14.90

bone-in rib eye — Das Steak mit dem saftigen Fettauge und einer starken Marmorierung

estimeret≈ 850 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

T-Bone am Knochen

14.90

bone-in T-bone steak — Der mittig liegende Knochen verleiht dem Rumpsteak und Filet zusätzliche Geschmacksaromen

estimeret≈ 800 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Porterhouse am Knochen

15.90

bone-in porterhouse steak — T-Bone Steak mit höherem Filet Anteil

estimeret≈ 820 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

HAUPTGANG

Brust und Keule von der Oldenburger Gans

36.00

roast goose breast and leg — Rotkohl I Rosenkohl I Preiselbeere Apfelmus I Kartoffelklöße I Jus

estimeret≈ 1100 kcal65 g kulhydrat

Lippische Bachforelle

26.90

brown trout — in Mandelbutter gebraten I Gurkensalat Drillinge in Butter & Rosmarin

estimeret≈ 700 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Ochsenbäckchen in Merlot geschmort

31.90

braised ox cheeks — Sous Vide gegart I grüne Bohnenvariation Kartoffelpüree

estimeret≈ 850 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Tagliatellevegetarian

20.90

mushroom tagliatelle — gebratene Bio Pilze I Cherry Tomaten Parmesan Schaum

estimeret≈ 650 kcal70 g kulhydratbalanceret 71

+ gebratene Riesengarnelen (3 Stk.)

9.90

fried king prawns

estimeret≈ 250 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

WET AGED STEAK

Filet Steak 200g

55.00

fillet steak — Uruguay- 120 Tage Getreidefütterung – Black Angus

estimeret≈ 500 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Rib Eye 300g

55.00

rib eye steak — Uruguay- 120 Tage Getreidefütterung – Black Angus

estimeret≈ 750 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Rumpsteak

37.50

rump steak — Black Angus Rind I 200g I Kräuterbutter handgemachte Pommes I Salat

estimeret≈ 950 kcal55 g kulhydrat

DESSERT

New York Cheesecake

12.00

Vanilleeis I Blaubeeren I Karamellcreme

estimeret≈ 800 kcal60 g kulhydrattung 20

Bratapfelcreme

12.50

baked apple cream — Marzipan I Apfel I Zimt I Preiselbeere

estimeret≈ 500 kcal50 g kulhydrattung 32

Champagner Sorbetvegan

14.00

champagne sorbet — mit Champagner aufgegossen

estimeret≈ 200 kcal30 g kulhydrattung 39

SAUCEN

Portweinjus

6.90

port wine jus

estimeret≈ 80 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

Pfeffersauce

5.80

pepper sauce

estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Kräuterbutter aus 8 frischen Kräutern

2.80

herb butter

estimeret≈ 100 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig

Mayonnaise

2.20

estimeret≈ 100 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

BBQ Sauce

3.50

estimeret≈ 110 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Hausgemachte Trüffel – Mayonnaise

3.80

truffle mayonnaise

estimeret≈ 120 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

Hausgemachter Cola – Ketchup

2.20

cola ketchup

estimeret≈ 80 kcal15 g kulhydrat

VORSPEISEN

Rossinis Burratavegetarian

17.50

burrata with tomato pesto — Tomatenpesto | Rucolasalat | Datteln

estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Tomatencremesuppevegetarian

10.90

tomato cream soup — mit Basilikumöl| Kräuterschmand

estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Caesar Salat

14.90

Caesar salad — Wahlweise mit: Knusperspeck + 4.8 KIKOK Hähnchen + 9.5

estimeret≈ 350 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Gambas Al Ajillo [5 Stück]

20.90

gambas al ajillo — Kräuter l Chili l Knoblauch

estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Burrata | Tomatensugo | Parmesanvegetarian

26.90

burrata with tomato sauce

estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Pharmacy’s Carpaccio vom

18.50

beef carpaccio — Olivenöl l Parmesan

estimeret≈ 280 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Hand Cut Steak Tatar

21.90

steak tartare — [handgeschnitten | 100g] Wachtelei | Brotchip

estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

HAUPTGANG

Kabeljaufiletpescatarian

39.50

cod fillet — Limetten-Weißweinschaum

estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Premium Fish & Chipspescatarian

29.50

fish and chips — Rotbarsch im Backteig Sauce Tartare | Steak Fries

estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat

Warmer mediterraner Pulposalatpescatarian

37.00

warm octopus salad — Datteltomaten | roten Zwiebeln | Kräutern | Kalamata-Oliven | spanischen Olivenöl

estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Rumpsteak ohne Knochen [ca. 200g]

38.50

rump steak — [Uruguay |120 Tage Getreidefütterung | Black Angus] serviert mit: Sauce Béarnaise | Salat | Steak Fries

estimeret≈ 880 kcal55 g kulhydrat

Filet Steak ohne Knochen [ca. 200g]

49.50

fillet steak — [Uruguay |120 Tage Getreidefütterung | Black Angus] serviert mit: Sauce Béarnaise | Salat | Steak Fries

estimeret≈ 820 kcal55 g kulhydrat

Chateaubriand ohne Knochen

15.90

Chateaubriand — [Uruguay |120 Tage Getreidefütterung | Black Angus]

estimeret≈ 450 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Rib Eye ohne Knochen [ca. 300g]

42.50

rib eye steak — [Uruguay |120 Tage Getreidefütterung | Black Angus]

estimeret≈ 750 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

DRY AGED CUTS

Short Loin am Knochen

15.90

bone-in short loin — Aus der Hochrippe geschnitten, auch bekannt als Entrecôte

estimeret≈ 420 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Rib Eye am Knochen

15.90

bone-in rib eye — Das Steak mit dem saftigen Fettauge

estimeret≈ 480 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

T-Bone am Knochen

17.50

bone-in T-bone steak — Der mittig liegende Knochen verleiht dem Rumpsteak und Filet zusätzliche Geschmacksaromen

estimeret≈ 450 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Porterhouse am Knochen

17.50

bone-in porterhouse steak — T-Bone Steak mit höherem Filet Anteil

estimeret≈ 480 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

BEILAGEN

Steak Fries -Naturevegan

6.60

steak fries

estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrat

Steak Fries -Trüffel l Parmesanvegetarian

8.50

truffle parmesan fries

estimeret≈ 510 kcal46 g kulhydrat

Mediterranes Gemüse |Kartoffelstampfvegetarian

mediterranean vegetables with mashed potatoes

estimeret≈ 320 kcal38 g kulhydratbalanceret 70

Drillinge [mit Butter & Rosmarin]vegetarian

6.50

baby potatoes

estimeret≈ 280 kcal28 g kulhydratbalanceret 65

Kartoffelgratinvegetarian

6.90

potato gratin

estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Backkartoffel l Soûr Creamvegetarian

7.60

baked potato with sour cream

estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrat

Walter’s Knoblauchbaguettevegetarian

5.50

garlic baguette

estimeret≈ 310 kcal35 g kulhydrat

Beilagensalatvegetarian

6.90

side salad

estimeret≈ 150 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Blattspinatvegetarian

6.50

spinach

estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Schmorzwiebeln (aus Tropea)vegan

5.10

braised onions

estimeret≈ 180 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Frische Tagliatellevegetarian

Fresh Tagliatelle

estimeret≈ 320 kcal50 g kulhydrat

Grüne Bohnenvegan, vegetarian

6.90

Green Beans

estimeret≈ 110 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Grillgemüsevegan, vegetarian

6.90

Grilled Vegetables

estimeret≈ 160 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Gebratene Pilzevegetarian

7.90

Fried Mushrooms — [Austernpilze | Champignons | Kräuterseitlinge]

estimeret≈ 180 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

SAUCEN

Sauce Béarnaisevegetarian

6.90

Béarnaise Sauce

estimeret≈ 250 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

Pfefferrahmsaucevegetarian

6.90

Pepper Cream Sauce

estimeret≈ 210 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

DESSERT

Variation von der Callebaut Schokolade

13.00

Callebaut Chocolate Variation — Schokokuchen I Mousse I Milchschokoladeneis

estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydrattung 26

Crème Brûléevegetarian

12.00

mit Wildbeereneis

estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydrattung 31

New York Cheesecakevegetarian

14.50

mit Lemon Curd

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrattung 15

Champagner Eisvegetarian

16.50

Champagne Ice Cream — mit Champagner aufgegossen

estimeret≈ 420 kcal48 g kulhydrattung 38

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67veggie
scoreestimeret

Steakhouse med vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har én vegetarisk hovedret, som er tagliatelle med svampe og cherrytomater. Der findes flere forretter som burrata med tomatpesto og tomatsuppe.

26 vegetariske og 5 veganske retter ud af 62

80dia
scoreestimeret

Kødkvalitet med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige steaks og fisk. Der er et bredt udvalg af grøntsagstilbehør, som gør det nemt at tilpasse måltidet.

41 diabetesvenlige · 62 retter

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Praktisk

Adresse: Mauerstraße 1a 1a, 32105 Bad Salzuflen
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +495222534296
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-lippischer-hof.de/
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %

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