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Casa Rustica im Gasthaus Alexandra

Untere Mühlenstr. 2, 32105 Bad Salzuflen

Åbent nu · til 22:00

€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

VORSPEISEN & TAPAS
Hausbrot mit Dip**
8.50
House bread with dip
estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydratbalanceret 65
Kleine Vorspeise für 2 Personen
13.90
Small appetizer platter for 2 — wahlweise mit Aioli - Lemon, Bärlauchpesto, Salsa Pikante; 2x Dips, 1 x Oliven & Brot
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrat
Hausbrot mit Knoblauchöl **
4.50
House bread with garlic oil
estimeret≈ 350 kcal42 g kulhydrat
Aceitunas mixtas **vegan, vegetarian
6.50
Mixed olives — Gemischte Oliven
estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Große Vorspeise für 4 Personen
23.90
Large appetizer platter for 4 — 2x Dips, 1x Antipasti & Brot
estimeret≈ 1100 kcal90 g kulhydrat
Alcaparrón **vegan, vegetarian
6.50
Alcaparrón — eingelegte Kapernäpfel
estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Fetakäse im Mantel*vegetarian
10.50
Feta cheese in vegetable wrap — wahlweise im Zucchini-/ Auberginenmantel
estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Pimientos de Padrón **vegan, vegetarian
9.50
Pimientos de Padrón — kleine gebratene Paprikaschoten (mild)
estimeret≈ 180 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Guindillas**vegan, vegetarian
7.50
Guindillas — eingelegte Peperoni
estimeret≈ 90 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Championes picantes **vegetarian
12.50
Spicy mushrooms — Champignons mit Chillis, Kräuter und Knoblauch
estimeret≈ 160 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Patatas Picadavegetarian
11.50
gefüllte mediterrane Kartoffeln im Kräutern und Chilli
estimeret≈ 310 kcal35 g kulhydratbalanceret 65
Tagessuppe
8.50
Soup of the day — nach Saison (Minestrone mit oder ohne Fleischeinlage/Spargel/Kürbis oder auch andere Suppen auf Nachfrage)
estimeret≈ 200 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Datteln im Speckmantel
9.50
Dates wrapped in bacon
estimeret≈ 340 kcal20 g kulhydrat
Jamón - Serranoschinken
11.50
Jamón Serrano — Luftgetrockneter Schinken
estimeret≈ 210 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Melone im Serranomantel
14.50
Melon with Serrano ham
estimeret≈ 240 kcal18 g kulhydrat
Gegrillter Schafskäsevegetarian
14.50
Grilled sheep cheese
estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Rollos de carne
12.50
Meat rolls on bread — saftige Hackröllchen auf Brot
estimeret≈ 410 kcal32 g kulhydrat
Queso Manchegovegetarian
11.50
Schafskäse - 12 Monate
estimeret≈ 380 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Gambas al ajillo
19.90
geschälte Garnelen in Knoblauchöl, frisches
estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Gambas Gigantes a la plancha
21.50
Grilled giant prawns — gegrillte Riesengarnelen (ungeschält)
estimeret≈ 310 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Calamares a la plancha
14.50
Grilled calamari — Tintenfischtuben mit Knobi-Zitronen Öl & Aioli
estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Mejillones de la casa
16.50
Gratinated mussels — Muscheln gratiniert mit pikanter Sauce
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
SALATE
Kleiner, bunter Salat **vegan, vegetarian
7.50
Small mixed salad — Blattsalat, Tomate und Gurke
estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Salat mit Pourladenbrust
17.50
Salad with pork collar — Blattsalat, Tomaten, Gurke
estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Salat mit Schafskäsevegetarian
16.50
Salad with sheep cheese — Blattsalat, Tomaten und Gurke
estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Mediterraner Salat mit Gambas
26.50
Mediterranean salad with prawns — ungeschälte Gambas
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
GRILLSPEZIALITÄTEN
Pourladenbrust
21.50
Pork collar with grilled vegetables — mit Grillgemüse und Kartoffelstampf
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Pourlade im Serranomantel
24.50
Pork collar in Serrano ham — mit Grillgemüse und Kartoffelstampf
estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Schweinemedaillons “La Fuego” (scharf)
24.50
Pork medallions La Fuego — mit buntem Pfeffer, Grillgemüse und mediterranen Kartoffeln
estimeret≈ 620 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Schweinemedaillons Claudia
24.50
Pork medallions Claudia — mit Grillgemüse, frischen Champignons und mediterranen Kartoffeln
estimeret≈ 610 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Latina Hacksteak
24.50
Latina burger steak — Hacksteak mit Schafskäse gefüllt mit mediterranen Kartoffeln und Grillgemüse dazu Sauce Bernaise
estimeret≈ 820 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Diva Schweinefilet
24.50
Diva pork fillet — Schweinefilet mit Schafskäse gefüllt mit mediterrane Kartoffeln und Grillgemüse dazu Sauce Bernaise
estimeret≈ 780 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
RIND
Rumpsteak ca. 200g
16.50
Rump steak
estimeret≈ 450 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Pepe Steak
31.50
mit Pfefferrand & Kräuterbutter, Grillgemüse und Steakhouse Fries
estimeret≈ 880 kcal55 g kulhydratbalanceret 65
Natursteak
31.50
Nature steak — mit Kräuterbutter, Grillgemüse und Steakhouse Fries
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydratbalanceret 66
Knobi Steak
32.50
Garlic steak — mit frischen Knoblauch, Grillgemüse und Steakhouse Fries
estimeret≈ 860 kcal55 g kulhydratbalanceret 66
Champignon Steak
32.50
Mushroom steak — mit frischen Champignons, Grillgemüse und Steakhouse Fries
estimeret≈ 860 kcal55 g kulhydratbalanceret 66
FISCH
Calamares
24.90
Grilled calamari main — gegrillte Tintenfischtuben mit Aioli, Grillgemüse und Kartoffelstampf
estimeret≈ 620 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Merluza - Seehechtfilet
23.90
Hake fillet — mit Grillgemüse und Kartoffelstampf
estimeret≈ 540 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
PASTA & VEGETARISCH
Fettuchine Mediterrane
18.50
Mediterranean Fettuccine — mit Hähnchenbrust und mediterranen Gemüse
estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 77
Fettucchine Verdura **vegetarian
18.50
Vegetable Fettuccine — mit saisonalen Gemüse
estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydratbalanceret 72
Auberginenvegetarian
19.50
Baked eggplant with cheese — mit Schafskäse überbacken auf Wunsch auch vegan**
estimeret≈ 520 kcal25 g kulhydratbalanceret 79
Gegrilltes Gemüse **vegan, vegetarian
21.50
Grilled vegetables — Gemüse der Saison in Balsamico Vinaigrette mit Hausbrot
estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrat
FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE
Kinderteller Pommes **
5.50
Kids fries — mit Mayo & Ketchup
estimeret≈ 550 kcal55 g kulhydrat
Hackröllchen
12.50
Kids meat rolls — mit Pommes
estimeret≈ 720 kcal50 g kulhydrat
Pourladensteak
12.50
Kids pork steak — mit Pommes
estimeret≈ 780 kcal50 g kulhydrat
DESSERTS
Crema Catalana *
7.50
Crema Catalana — Vanillecreme mit braunen Zucker karamellisiert
estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrattung 34
Panacotta *vegetarian
7.50
Panna Cotta — mit Fruchtspiegel
estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrattung 42
Kugel Eis *vegetarian
2.50
Ice cream scoop — Sorten: Vanille, Erdbeer, Schokolade
estimeret≈ 140 kcal15 g kulhydrat
Gemischtes Eisvegetarian
7.50
Mixed ice cream — 3 Kugeln, Vanille-, Schoko und Erdbeereis
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 32
Obstsalat mit Eis *vegetarian
12.50
Fruit salad with ice cream
estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrat
Eisbechervegetarian
10.50
Ice cream sundae — 3 Kugeln mit Baileys - weitere auf Nachfrage saisonal auch mit Eierlikör
estimeret≈ 580 kcal50 g kulhydrattung 26

Er denne menu stadig korrekt?

72veggie
scoreestimeret

Mange vegetariske tapas

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har retter som Pimientos de Padrón og Championes picantes. Du kan få Fettucchine Verdura eller overbagte auberginer som hovedret.

19 vegetariske og 6 veganske retter ud af 52

78dia
scoreestimeret

Proteinrige retter og grillet grønt

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange gode valgmuligheder med kød og fisk. Der er et bredt udvalg af tapas med lave kulhydrater.

27 diabetesvenlige · 52 retter

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Praktisk

Adresse
Untere Mühlenstr. 2, 32105 Bad Salzuflen
Tider
manlukket
tirlukket
ons17:30–22:00
tor17:30–22:00
fre17:30–22:00
lør17:30–22:00
søn17:30–21:00
Ruhetag Monday and Tuesday (except holidays). Terrace season (May to October): Sundays open continuously 12:00 - 21:00. Closed for company holidays from October 12 to 27, 2026
Kontakt
+4952228052872 casarustica.badsalzuflen@gmail.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), casa-rustica-badsalzuflen.de/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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