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Restaurant Haus am Markt

Marktplatz 1, 88348 Bad Saulgau

Lukket nu · åbner tor 11:00

€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Vorspeisen
Fruchtige Mango-Curry-Kokossuppe
9.90
Mango Curry Coconut Soup
estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Bruschetta „Haus am Markt“vegetarian
10.90
Bruschetta with Tomato Chutney and Mozzarella — geröstetes Bauernbrot mit Tomatenchutney und Mozzarella
estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydrat
Hauptgerichte
Spaghetti in Trüfffelcrèmevegetarian
19.90
Spaghetti with Truffle Cream — mit frisch gehobeltem italienischem Sommertrüffel
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrat
Gebratenes Lachsfilet an Safransößle mit Blattspinat und kleinen Ofenkartoffelnpescatarian
27.90
Fried Salmon Fillet with Saffron Sauce
estimeret≈ 620 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Schnitzelchen vom Bad Saulgauer Reh mit feinen Rahmpfifferlingen, Preiselbeerbirne und hausgemachten Spätzle
32.90
Venison Schnitzel with Mushroom Cream
estimeret≈ 820 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Rückensteak vom Landschwein im Kräutermantel auf Pfifferlings-Kartoffelragoût
28.90
Pork Loin Steak with Herb Crust
estimeret≈ 680 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Spaghetti al Gambarettipescatarian
19.90
Spaghetti with Shrimp — mit Garnelen, Knoblauch und Weißwein
estimeret≈ 610 kcal62 g kulhydratbalanceret 73
Dessert
„Früchtetraum“vegetarian
8.90
Fruit Sorbet with Cream — Zitronen- und Mangosorbet mit Früchten und Sahne
estimeret≈ 310 kcal38 g kulhydrattung 39
Fitness-Salat der Woche
Bunte Salatplatte mit Weichkäse und Traubenvegetarian
16.90
Mixed Salad with Soft Cheese and Grapes
estimeret≈ 450 kcal22 g kulhydratbalanceret 74
Jeden Freitag zusätzlich
Kässpätzle mit Allgäuer Käse, Schmelzzwiebeln und Blattsalatvegetarian
13.90
Cheese Spätzle — Haus am Markt „Spenden-Spätzle“
estimeret≈ 720 kcal68 g kulhydratbalanceret 65
Salate
Bunt gemischter Vorspeisensalat mit Hausdressingvegetarian
6.90
Mixed Starter Salad — G, J
estimeret≈ 180 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Bunt gemischter Salatteller der Saison mit Hausdressingvegetarian
14.90
Seasonal Mixed Salad — G, J
estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Bunt gemischter Salatteller der Saison mit Weichkäse und Apfelchutneyvegetarian
17.90
Seasonal Mixed Salad with Soft Cheese — G, J
estimeret≈ 510 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Bunt gemischter Salatteller der Saison mit kleinem Rumpsteak und hausgemachter Kräuterbutter
23.90
Seasonal Mixed Salad with Rump Steak — G, J
estimeret≈ 640 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Bunt gemischter Salatteller der Saison mit Putenbruststreifen vom Klosterhof Knäpple in Habsthal
18.90
Seasonal Mixed Salad with Turkey Breast — G, J
estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Suppen
Hausgemachte Rinderbouillon mit Flädle
6.90
Beef Bouillon with Pancakes — A 1
estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Hausgemachte Rinderbouillon mit Maultäschle
6.90
Beef Bouillon with Maultaschen — 2, A ,1, C, J
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat
Hauptgerichte
Hausgemachte Käs’spätzle mit Allgäuer Bergkäse, Schmelzzwiebeln und Beilagensalatvegetarian
19.90
Cheese Spätzle with Side Salad — A 1,C, G
estimeret≈ 850 kcal72 g kulhydrat
Hausgemachte Kässpätzle ohne Salatvegetarian
14.90
Cheese Spätzle — A 1,C, G
estimeret≈ 720 kcal68 g kulhydratbalanceret 65
Unsere vegetarischen Kartoffel-Spinatmaultaschen auf Rahmchampignonsvegetarian
18.90
Vegetarian Potato Spinach Maultaschen — A 1,C, G
estimeret≈ 580 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Vegane Kartoffel-Gemüsepfanne mit frischen Kräuternvegan
18.90
Vegan Potato Vegetable Pan
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Hausgemachte Maultaschen mit Kartoffelsalat und Bratensoße
18.90
Maultaschen with Potato Salad — 2, A 1,C, G
estimeret≈ 780 kcal75 g kulhydratbalanceret 70
Schnitzel vom Landschwein “Wiener Art” mit Pommes Frites und Salat
23.90
Wiener Schnitzel with Fries — A 1,C, G
estimeret≈ 950 kcal60 g kulhydrat
Schnitzel vom Landschwein “Wiener Art” mit hausgemachten Spätzle, unserer feinen Bratensoße und Salat
23.90
Wiener Schnitzel with Spätzle — A 1,C, G
estimeret≈ 920 kcal70 g kulhydrat
Schnitzel vom Landschwein ohne Salat
18.90
Wiener Schnitzel — A 1,C, G
estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Rückensteak (ca. 250g) vom oberschwäbischen Landschwein mit hausgemachter Kräuterbutter, Gemüse* und Pommes Frites
24.90
Pork Loin Steak with Fries — C, G
estimeret≈ 880 kcal50 g kulhydratbalanceret 65
“Saulgauer Marktplatzpfännchen”
25.90
Pork Medallions with Mushrooms — Medaillons vom Landschwein mit frischen Rahmchampignons, Marktgemüse und hausgemachten Spätzle A 1,C, G
estimeret≈ 820 kcal55 g kulhydrat
Ganze Wagenhausener Forelle “Müllerin” mit Petersilienkartoffelpescatarian
25.90
Trout Meunière — A 1,C, G n
estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Dry Aged Tomahawksteak vom Saulgauer Rind
44.90
Dry Aged Tomahawk Steak — Mit Saisonalen Beilagen
estimeret≈ 1100 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
“Siedfleischtöpfle”
24.90
Siedfleisch (Boiled Beef) — gekochtes Rindfleisch in Bouillon mit Gemüse, Kartoffeln, Meerrettich G
estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 85
Rumpsteak (ca. 220 g) vom heimischen Weiderind mit hausgemachter Kräuterbutter, Gemüse und Pommes Frites
31.90
Rump Steak with Fries — G
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat
Zwiebelrostbraten (ca. 220 g) vom heimischen Weiderind mit frischen Röstzwiebeln, Gemüse und Spätzle
31.90
Zwiebelrostbraten (Onion Roast Beef) — A 1,C, G
estimeret≈ 880 kcal55 g kulhydrat
“Die sieben Schwaben”
39.90
The Seven Swabians Platter — Vorweg eine Flädlesupp’, Zwiebelrostbrätle, Schweinemedaillons in Champignonrahm, Saitenwürstle auf Linsen, Maultaschen, Käs’spätzle, Kartoffelsalat 2, A ,1, C, J
estimeret≈ 1800 kcal160 g kulhydrattung 36
Vesper
Wurstsalat von der oberschwäbischen Schinkenwurst
13.90
Sausage Salad — 2
estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Wurstsalat “Schweizer Art” mit Käse
13.90
Swiss Style Sausage Salad with Cheese — 2, G
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Wurstsalat “Schwäbische Art” mit Schwarzwurst
13.90
Swabian Style Sausage Salad — 2
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Käsebrettle “Haus am Markt” mit einer regionalen Käse-Auswahl und hausgemachtem süß-saurem Chutneyvegetarian
13.90
Cheese Board — G
estimeret≈ 420 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Portion Bratkartoffeln zum Wurstsalatvegetarian
6.90
Fried Potatoes — G
estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrat
“Schwäbische Tapas”
18.90
Swabian Tapas Platter — Kleiner Wurstsalat, Maultäschle, Schwarzwurst, regionaler Käse und ein Salätle 2, A ,1, C,G, J
estimeret≈ 650 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Dessert
Gemischtes Eis (3 Kugeln)vegetarian
7.50
Mixed Ice Cream — Vanille C, G, Schoko C, G, Nuss G ,H 2, H 3,, Erdbeer G, Zitrone
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrat
Gemischtes Eis (3 Kugeln) mit Sahnevegetarian
9.50
Mixed Ice Cream with Cream — G
estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrattung 31
Vanilleeis mit heißen Waldbeerenvegetarian
8.90
Vanilla Ice Cream with Wild Berries — C, G
estimeret≈ 320 kcal38 g kulhydrattung 44
Warmes Schokoküchlein mit Vanilleeisvegetarian
9.90
Warm Chocolate Cake with Vanilla Ice Cream — A1, C, G
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrattung 26
“Affogato” - Espresso mit einer Kugel Vanilleeisvegetarian
4.90
Affogato — C, G
estimeret≈ 180 kcal18 g kulhydrat
Desserteller “Haus am Markt”vegetarian
11.90
Dessert Platter — Lassen Sie sich von unseren süßen Verführungen überraschen… A1, C, G
estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 30
Tagungspauschale
Tagungspauschale ohne Übernachtung inklusive Raummiete
45.00
Conference Package — Kaffeepause vormittags mit Kaffee/Tee und Butterbrezeln, 2-Gang-Mittagsmenü (2 Hauptgänge oder Fitnessalat zur Auswahl), Kaffeepause nachmittags mit Kaffee/Tee und hausgem. Kuchen, Tagungsgetränke alkoholfrei im Tagungsraum unbegrenzt (Tafelwasser, Apfelsaft, Kaffee), Obst (Äpfel eine Schale)
estimeret≈ 1800 kcal180 g kulhydrattung 31
Zusätzlich buchbar
Heimreise-Survival-Package
8.50
Survival Package (Coffee and Sandwich) — 1 Kaffee „to go“, 1 kleine Flasche Wasser, 1 Belegtes Brötchen, 1 Stück Obst
estimeret≈ 600 kcal55 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

77veggie
scoreestimeret

Lokale retter med vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har spaghetti med trøffelkrem og vegetariske kartoffel-spinat maultaschen. Der findes også en vegansk kartoffel-grøntsagspande. Bordet fungerer godt for både kødspisere og vegetarer.

20 vegetariske og 1 veganske retter ud af 47

74dia
scoreestimeret

Kød og salater med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige hovedretter. Der er et godt udvalg af salater og kødretter med lavt kulhydratindhold.

21 diabetesvenlige · 47 retter

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Praktisk

Adresse
Marktplatz 1, 88348 Bad Saulgau
Tider
manlukket
tir11:00–14:00, 18:00–23:00
ons11:00–14:00, 18:00–23:00
tor11:00–14:00, 18:00–23:00
fre11:00–14:00, 18:00–23:00
lør09:00–23:00
søn11:00–20:00
Montag Ruhetag (wenn Montag Feiertag, Restaurant geöffnet und Dienstag Ruhetag). Sa: ab 09:00 Frühstück. So u. Feiertag: durchgehend warme Küche
Kontakt
+4975815275275 info@restaurant-bad-saulgau.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-bad-saulgau.de/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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