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Schlemmer - Bad Schandau, Bergmannstraße

Bergmannstrasse 2, 01814 Bad Schandau

Lukket nu · åbner man 12:00

€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 16. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 16. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Vorspeisen ( Bar )
Soljanka
8.00
unsere klassische hausgemachte und deftige Wurstsuppe mit Zitrone und Schmand mit 1 Scheibe Toastbrot
estimeret≈ 420 kcal32 g kulhydrat
hausgemachtes Würzfleisch
8.00
Würzfleisch — mit 1 Scheibe Toastbrot
estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Fleisch- und Pfannengerichte
Bratwurst
14.63
mit Salzkartoffeln oder Kartoffelpueree, Sauce, Senf und Weinsauerkraut
estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Bauernfrühstück
17.79
In ein Ei-Omelett eingeschlagene deftige Bratkartoffeln, Gewuerzgurke und Rohkostbeilage
estimeret≈ 820 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Oma´s Königsberger Klopse
19.68
Königsberger Klopse — Kochklopse von Schwein und Rind, nach Oma´s Rezept mit Salzkartoffeln, Blumenkohl und pikanter Kapernsauce
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Eisbein
20.74
gepoekelt, ca. 600 Gramm mit Kartoffeln oder Kartoffelkloeßen, Senf und Weinsauerkraut
estimeret≈ 950 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Sülze
18.84
mit deftigen Bratkartoffeln, Remouladensauce, Gewuerzgurke sowie Rohkostbeilage
estimeret≈ 720 kcal36 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Penne
17.79
Penne with Ham — mit gekochtem Schinken, Tomatensauce und geriebenem Gouda-Kaese
estimeret≈ 780 kcal85 g kulhydratbalanceret 76
Penne mit Rindergulasch
19.89
Penne with Beef Goulash
estimeret≈ 850 kcal82 g kulhydratbalanceret 67
Rindergulasch
20.95
Beef Goulash — mit Salzkartoffeln oder Kartoffelkloeßen sowie Rotkohl
estimeret≈ 720 kcal48 g kulhydratbalanceret 78
klassisch gebackener Schweinebraten
19.89
Roast Pork — mit Salzkartoffeln oder Kartoffelkloeßen, Bratensauce und Rotkohl
estimeret≈ 880 kcal45 g kulhydratbalanceret 73
Schnitzel „Wiener Art“
19.89
Wiener Schnitzel — vom Schweinelachs geschnitten, paniert und in der Pfanne gebraten mit Salzkartoffeln und Rohkostbeilage
estimeret≈ 820 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Schnitzel („ Cordon Bleu – Art „)
21.89
Cordon Bleu — vom Schweinelachs geschnitten, mit Schinken und Gouda-Kaese gefüllt, paniert und in der Pfanne gebraten mit Salzkartoffeln, selbstgemachter Kraeuterbutter sowie Rohkostbeilage
estimeret≈ 980 kcal45 g kulhydratdiabetes-venlig
Rostbrädl
20.74
mariniertes Schweinekammsteak mit deftigen Bratkartoffeln, gebratenen Zwiebeln und Rohkostbeilage
estimeret≈ 850 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
gebratene hausgemachte Rinderleber vom Jungbullen
20.74
Fried Beef Liver — mehliert mit frischem Kartoffelpueree sowie gebratenen Zwiebeln und Rohkostbeilage
estimeret≈ 650 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
hausgemachte Rinderroulade
23.05
Beef Roulade — klassisch gefuellt mit Zwiebeln, Speck und Gewuerzgurke mit Salzkartoffeln oder Kartoffelkloeßen, Sauce und Apfelrotkohl
estimeret≈ 780 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77
Sächsischer Sauerbraten von der Semerrolle
23.05
Sauerbraten — vom Rind in feiner Rosinen-Mandel-Sauce mit Kartoffelkloeßen oder Salzkartoffeln sowie Apfelrotkohl
estimeret≈ 820 kcal48 g kulhydratbalanceret 67
Fischgerichte
Rathmannsdorfer Bachforelle „Müllerin Art“pescatarian
23.05
Trout Meunière — frisch aus der oertlichen Forellenzucht in Rathmannsdorf Mit Salzkartoffeln, Zitrone sowie Rohkostbeilage
estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Bratheringepescatarian
18.84
Fried Herrings — mit deftigen Bratkartoffeln und Rohkostbeilage
estimeret≈ 780 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
4 Fischstäbchenpescatarian
12.53
Fish Fingers — mit frischem Kartoffelpueree, Zitrone und Rohkostbeilage
estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Vegetarische Gerichte und Salate
Gemischter Salattellervegetarian
14.63
Mixed Salad — mit Joghurtdressing mit einer Scheibe Toast
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydratdiabetes-venlig
Gemischter Salattellerpescatarian
16.74
Mixed Salad with Tuna — mit Thunfisch mit einer Scheibe Toast
estimeret≈ 410 kcal26 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
2 Backcamembertvegetarian
14.63
Baked Camembert — mit Preiselbeeren, zwei Scheiben Toastbrot, Butter sowie Rohkostbeilage
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydrattung 37
2 Backcamembertvegetarian
16.74
Baked Camembert with Fries — mit Preiselbeeren, Pommes frites, Butter sowie Rohkostbeilage
estimeret≈ 820 kcal55 g kulhydrat
Panierter Blumenkohlvegetarian
17.79
Breaded Cauliflower — mit Salzkartoffeln, Remoulade und Rohkostbeilage
estimeret≈ 510 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Für den kleinen Hunger
Kleine Portion Schnitzel „Wiener Art“
17.79
Wiener Schnitzel (Small) — vom Schweinelachs geschnitten, paniert und in der Pfanne gebraten mit Salzkartoffeln und Rohkostbeilage
estimeret≈ 620 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Kleine Portion Königsberger Klopse
17.58
Königsberger Klopse (Small) — von Schwein und Rind mit Salzkartoffeln, Blumenkohl und pikanter Kapernsauce
estimeret≈ 480 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Kleine Portion Penne
15.68
Penne with Ham (Small) — mit gekochtem Schinken, Tomatensauce und geriebenem Kaese
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydratbalanceret 73
Kleine Portion Schweinebraten
17.79
Roast Pork (Small) — mit Salzkartoffeln oder Kartoffelkloeßen, Bratensauce und Rotkohl
estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratbalanceret 73
2 Fischstäbchenpescatarian
10.42
Fish Fingers (Small) — mit frischem Kartoffelpueree, Zitrone und Rohkostbeilage
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
3 Kartoffelklößevegetarian
11.47
Potato Dumplings — mit Bratensauce und Apfelrotkohl
estimeret≈ 420 kcal58 g kulhydrat
Portion Pommes oder Krokettenvegetarian
5.16
Fries or Croquettes
estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrat
Dessert
2 hausgemachte Sächsische Quarkkäulchenvegetarian
8.32
Quarkkäulchen — mit Rosinen mit Zucker und einer Schale Apfelmus
estimeret≈ 520 kcal65 g kulhydrat
Rote Grützevegetarian
7.79
mit 1 Kugel Vanilleeis sowie Vanillesauce und frischer Schlagsahne
estimeret≈ 410 kcal48 g kulhydrattung 42
Eis und heiß mit Himbeerenvegetarian
7.79
Vanilla Ice Cream with Raspberries — 2 Kugeln cremiges Vanilleeis mit heißen Himbeeren und frischer Schlagsahne
estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrattung 37
Gemischtes Eisvegetarian
6.21
Mixed Ice Cream — 1 Kugel Vanilleeis, Schokoeis und Stracciatellaeiscreme sowie frischer Schlagsahne mit Schokostreusel
estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrattung 31
Schwedeneisbechervegetarian
8.32
Swedish Ice Cream Sundae — 2 Kugel Vanilleeis, Apfelmus, Eierlikör und frische Schlagsahne
estimeret≈ 510 kcal52 g kulhydrattung 32
Warmer Apfelstrudelvegetarian
8.32
Apple Strudel — mit einer Kugel Vanilleeiscreme, Vanillesauce und frischer Schlagsahne
estimeret≈ 580 kcal62 g kulhydrattung 33
Kirsch-Eisbechervegetarian
8.95
Cherry Ice Cream Sundae — 1 Kugel Stracciatella-, Schoko- und Vanilleeis, mit Kirschgrütze und frischer Schlagsahne
estimeret≈ 480 kcal48 g kulhydrattung 33
Karamell-Eisbechervegetarian
8.95
Caramel Ice Cream Sundae — 1 Kugel Vanilleeis, Schokoeis und Walnusseis, mit Karamellsoße, Haselnuss-Krokant und frischer Schlagsahne
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrattung 27
Für den kleinen Hunger - for a small appetite Potrawy na mniejszy apetyt
Kleine Portion Oma`s Königsberger Klopse
17.58
Königsberger Klopse — 1 Kochklops von Schwein und Rind mit Salzkartoffeln, Blumenkohl und pikanter Kapernsauce
estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Kleine Portion Fischstäbchen
10.42
Fish Fingers — 2 Fischstäbchen mit frischem Kartoffelpüree und Butter, Zitrone und Rohkost
estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydrat
3 Kartoffelklößen mit Bratensauce und Apfelrotkohlvegetarian
11.47
Potato Dumplings with Roast Sauce
estimeret≈ 520 kcal75 g kulhydratbalanceret 66
Dessert und Eis – dessert and icecream - Desery i lody
2 hausgemachte Sächsische Quarkkäulchen ( mit Rosinen )vegetarian
8.32
Saxon Quark Pancakes — mit Puderzucker und Apfelmus
estimeret≈ 580 kcal70 g kulhydrat
Rote Grütze mit 1 Kugel Vanilleeisvegetarian
7.79
Red Berry Pudding with Vanilla Ice Cream — sowie Vanillesauce und frischer Schlagsahne
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 41

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61veggie
scoreestimeret

Udvalg af vegetariske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille paneret blomkål eller stegt camembert. Der findes også blandet salat og saksiske quarkkäulchen.

20 vegetariske og 0 veganske retter ud af 55

76dia
scoreestimeret

Kød- og fiskeretter med kartofler

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige hovedretter. Flere retter serveres med kartofler eller råkost.

23 diabetesvenlige · 55 retter

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Praktisk

Adresse
Bergmannstrasse 2, 01814 Bad Schandau
Tider
man12:00–21:00
tir12:00–21:00
ons12:00–21:00
tor12:00–21:00
fre12:00–21:00
lør12:00–21:00
sønlukket
Küchenschluss 20:15 Uhr. Geöffnet an Ostersonntag, Sonntag zu Himmelfahrt und Pfingstsonntag. Urlaub: 22.02.2026 - 01.03.2026
Kontakt
+4903502242818 d.prange@schlemmer-eck.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schlemmer-eck.com
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

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