Gasthaus Glaswerk

Adolfstraße 3, 65307 Bad Schwalbach

Åbent nu · til 22:00

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

FRÜHSTÜCKEN IM GASTHAUS GLASWERK

Das Süße Glaswerk

4.50

Croissant with butter and jam — frisches Croissant mit Butter, wahlweise mit Honig, fruchtiger Konfitüre oder Nutella

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat

Glaswerk gesunderer Startvegetarian

8.50

Cranberry Muesli with Greek Yogurt — Cranberry Müsli mit griechischem Joghurt, Honig & geriebenem Apfel

estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydratbalanceret 67

Glaswerk Vitamin Powervegetarian

8.50

Fruit Salad with Greek Yogurt — Frischer Obstsalat mit griechischem Joghurt und Honig

estimeret≈ 310 kcal38 g kulhydrat

Glaswerk Pancakesvegetarian

9.50

Pancakes with Maple Syrup — 3 leckere, hausgemachte Pancakes mit Ahornsirup

estimeret≈ 580 kcal75 g kulhydrat

Belegtes Brötchen

4.80

Breakfast Roll — wahlweise mit Schinken²³, Salami²³ Putenbrust²³ oder Käse¹²

estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydratdiabetes-venlig

Glaswerk Spezial

12.90

Special Breakfast Platter — Kleines Rührei, frischer Obstsalat, Käse- und Wurstauswahl¹²³, Butter, Marmelade und kleinem Brotkorb

estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydratbalanceret 65

Glaswerk Herzhaftes Frühstück

11.90

Savory Breakfast Platter — Kleines Rührei mit Speck²³, frischer Obstsalat, Wurstauswahl²³ Marmelade, Butter und kleinem Brotkorb

estimeret≈ 820 kcal55 g kulhydrat

Glaswerk Vital

12.90

Vital Breakfast Platter — Rohkost, Kräuterfrischkäse, Käse¹² und Putenbrust²³, frischer Obstsalat Butter und Honig, Körnerbrötchen und Bauernbrot

estimeret≈ 680 kcal58 g kulhydratbalanceret 75

Glaswerk Veggie Frühstückvegetarian

12.90

Veggie Breakfast Platter — Kleines Rührei, frischer Obstsalat, Frischkäse, Käseauswahl¹², Marmelade, Butter und kleinem Brotkorb

estimeret≈ 710 kcal55 g kulhydratbalanceret 65

Glaswerk Schlemmerfrühstück für 2 Personen

29.40

Gourmet Breakfast for Two — Reichhaltige Käse¹² und Wurstauswahl²³, Räucherlachs², gekochtes Ei, Mozzarella Caprese, frischer Obstsalat, Marmelade, Nutella, Honig, Butter, ofenfrische Croissants und einem großen Brotkorb. Inklusive 2 Gläser Prosecco oder 2 Gläser Orangensaft

estimeret≈ 1600 kcal120 g kulhydrattung 29

ODER STELLEN SIE SICH IHR FRÜHSTÜCK SELBST ZUSAMMEN

Brotkorb (Bauernbrot, Baguette&Brötchen)vegan

2.60

Bread Basket

estimeret≈ 350 kcal65 g kulhydrat

Ofenfrisches Croissantvegetarian

2.50

Croissant

estimeret≈ 220 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Helles Brötchenvegan

0.90

White Bread Roll

estimeret≈ 160 kcal32 g kulhydrat

Körnerbrötchenvegan

1.00

Seed Bread Roll

estimeret≈ 180 kcal28 g kulhydrat

Portion Marmelade oder Honigvegan

0.80

Jam or Honey

estimeret≈ 60 kcal15 g kulhydrat

Portion Nutellavegetarian

1.00

Nutella

estimeret≈ 100 kcal11 g kulhydrat

Portion Buttervegetarian

0.70

Butter

estimeret≈ 70 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig

Portion Salami²³

2.20

Salami

estimeret≈ 110 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

Portion gekochter Schinken²³

2.20

Cooked Ham

estimeret≈ 90 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

Portion roher Schinken²³

2.60

Raw Ham

estimeret≈ 130 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

Portion Gouda¹²vegetarian

2.20

Gouda Cheese

estimeret≈ 110 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

Portion Brie²vegetarian

2.20

Brie Cheese

estimeret≈ 100 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

Portion Frischkäsevegetarian

1.60

Cream Cheese

estimeret≈ 80 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

Portion Räucherlachs² mit Meerrettich⁸

5.10

Smoked Salmon with Horseradish

estimeret≈ 120 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

1 gekochtes Eivegetarian

1.80

Boiled Egg

estimeret≈ 78 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

1 Spiegeleivegetarian

1.90

Fried Egg

estimeret≈ 90 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

Kleines Rühreivegetarian

3.00

Scrambled Eggs

estimeret≈ 150 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

Portion Bacon²

2.60

Bacon

estimeret≈ 130 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

SUPPEN

Karotten- Apfel- Ingwer Suppevegan

7.50

Carrot Apple Ginger Soup

estimeret≈ 120 kcal22 g kulhydrat

Tomatensuppe mit Mozzarella¹ Würfelnvegetarian

7.50

Tomato Soup with Mozzarella

estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

SALATE

Salat mit Samosas ⁷ & Frühlingsrollen¹² Mixvegetarian

13.50

Salad with Samosas and Spring Rolls — mit Sweet Chili Dip¹

estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydratbalanceret 66

Salat mit Knusperhähnchenstreifen

16.00

Crispy Chicken Strip Salad — mit hausgemachten Mango Chutney

estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Salat mit Hähnchenbrust, Parmesan & Croûtons

16.00

Caesar Salad with Chicken — mit Ceasar Dressing

estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Salat mit warmem Ziegenkäsevegetarian

16.90

Goat Cheese Salad — mit Wildblütenhonig & Rosmarin

estimeret≈ 480 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Salat mit Roastbeef Streifen

19.10

Roast Beef Salad with Mushrooms — gegrillt mit gebratenen Champignons

estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Salat mit Kräuter Garnelenpescatarian

19.90

Herbed Shrimp Salad — mit hausgemachter Aioli Creme

estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Salat mit Falafelvegan

15.30

Falafel Salad with Hummus — mit hausgemachtem Hummus

estimeret≈ 510 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Kleiner Beilagen Salatvegetarian

6.50

Small Side Salad — mit frischem Baguette

estimeret≈ 220 kcal30 g kulhydrat

Großer Beilagen Salatvegetarian

9.50

Large Side Salad — mit frischem Baguette

estimeret≈ 300 kcal40 g kulhydratbalanceret 69

SANDWICHES

Glaswerk Club Sandwich

15.70

Club Sandwich with Fries — mit Hähnchenbrust, Tomate, Gurke, Bacon² und Steak House Pommes, mit Ketchup¹² oder Mayonnaise¹

estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydrat

Glaswerk Veggi Sandwichvegetarian

14.70

Veggie Sandwich with Fries — mit Ziegenkäse-Pesto-Creme, gegrilltes Gemüse, Salat, dazu Steak House Pommes

estimeret≈ 850 kcal82 g kulhydrat

FINGER FOOD

Steak House Pommesvegetarian

5.20

Steak House Fries — mit Ketchup¹² oder Mayonnaise¹²

estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrat

Knusprige Gitter Kartoffelnvegetarian

6.40

Waffle Fries — mit Sweet Chili Dip¹

estimeret≈ 480 kcal52 g kulhydrat

Bruschettavegetarian

7.70

Bruschetta with Mozzarella — mit gewürfelten Tomaten & Mozzarella¹ und frischem Basilikum

estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat

Marinierte grüne & schwarze Oliven⁴⁵

5.40

Marinated Olives — mit frischem Baguette und hausgemachtem Aioli Dip

estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrat

Nachosvegetarian

7.00

Nachos with Cheese Dip — mit Salsa¹ & Käse Dip¹

estimeret≈ 650 kcal68 g kulhydrat

Samosas⁷ & Frühlingsrollen¹²vegetarian

7.40

Samosas and Spring Rolls — dazu Sweet Chili¹ Dip

estimeret≈ 410 kcal38 g kulhydrat

2 Hähnchenspieße vom Grill

11.50

Grilled Chicken Skewers — mit hausgemachter Erdnusssoße

estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Glaswerk knusper Hähnchen Nuggets

12.00

Crispy Chicken Nuggets — mit Mango Chutney

estimeret≈ 450 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Süßkartoffel Pommesvegetarian

7.00

Sweet Potato Fries — mit Aioli Dip

estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Falafelvegan, vegetarian

8.10

mit Sweet Chili¹ Dip

estimeret≈ 310 kcal28 g kulhydratbalanceret 70

FINGERFOODPLATTE FÜR 2PERSONEN

19.00

Finger Food Platter — Samosas & Frühlingsrollen¹², Falafel, Hähnchenspieße, Mozzarella- Gemüsesticks & Kartoffel Wedges

estimeret≈ 1200 kcal95 g kulhydrattung 38

GLASWERK BURGER AUSWAHL

Glaswerk Big Burger

13.50

Big Burger — 180g Rindfleisch, Tomate, Gewürzgurke³ , Zwiebeln, Salat & Steak House Pommes mit Ketchup¹² oder Mayonnaise¹²

estimeret≈ 1100 kcal92 g kulhydrat

Glaswerk Cheeseburger

14.80

Cheeseburger — 180g Rindfleisch, Käse¹⁴, Tomate, Gewürzgurke³ , Zwiebeln, Salat & Steak House Pommes mit Ketchup¹² oder Mayonnaise¹²

estimeret≈ 1200 kcal92 g kulhydrat

Glaswerk Chicken Burger

14.80

Chicken Burger — 180g Hähnchenbrust, Gouda Käse¹², Sweet Chili Soße, Tomate, Gewürzgurke³, Zwiebeln, Salat & Steak House Pommes mit Ketchup¹² oder Mayonnaise¹²

estimeret≈ 1150 kcal95 g kulhydrat

Glaswerk Hawaii Burger

16.90

Hawaii Burger — 180g Rindfleisch, Ananas, Käse¹⁴, Tomate, Salat, Aioli Soße mit Steak House Pommes mit Ketchup¹² oder Mayonnaise¹²

estimeret≈ 1250 kcal105 g kulhydrattung 42

Glaswerk Burger „Italian Style“

17.50

Italian Style Burger — 180g Rindfleisch mit Rucola, Tomate, Mozzarella Käse¹ & Pesto, dazu Steak House Pommes mit Ketchup¹² oder Mayonnaise¹² und kleinem Salat

estimeret≈ 1200 kcal90 g kulhydrat

Glaswerk Farmer Burger

17.50

Farmer Burger — 180g Rindfleisch mit Bacon² , Spiegelei & Steak House Pommes mit Ketchup¹² oder Mayonnaise¹²

estimeret≈ 1350 kcal90 g kulhydrattung 41

Glaswerk Burger „Hot & Spicy“

15.90

Hot & Spicy Burger — 180g Rindfleisch, Chilimix¹ , Salat, Rote Zwiebeln, Käse¹², Salsa Soße¹ und Steak House Pommes mit Ketchup¹² oder Mayonnaise¹²

estimeret≈ 1180 kcal94 g kulhydrat

Glaswerk Veggi Cheesburgervegetarian

14.90

Veggie Cheeseburger — mit hausgemachtem Gemüsebratling, Käse¹⁴, Salsa Soße¹, Tomate, Gewürzgurke³, Zwiebeln, Salat & Steak House Pommes mit Ketchup¹²oder Mayonnaise¹²

estimeret≈ 1050 kcal105 g kulhydrat

Glaswerk "The vegan one"vegan

14.10

Vegan Burger — mit hausgemachtem Gemüsebratling, Salsa Soße¹, Tomate, Gewürzgurke³, Zwiebeln, Salat & Steak House Pommes mit Ketchup¹²

estimeret≈ 850 kcal95 g kulhydratbalanceret 68

Glaswerk Double Cheeseburger

21.30

Double Cheeseburger — 380g Rindfleisch, Käse¹⁴, Tomate, Gewürzgurke¹, Zwiebeln, Salat, Steak House Pommes mit Ketchup¹² oder Mayonnaise¹²

estimeret≈ 1250 kcal85 g kulhydrat

WRAPS

Caesar Wrap

11.50

Hähnchenstreifen, Salat, Tomaten, Parmesan & Caesar Dressing

estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Mama Mia Wrapvegetarian

10.50

Rucola, Mozzarella¹, Pesto, Tomaten & Balsamico

estimeret≈ 580 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Oriental Wrapvegan, vegetarian

10.70

Falafel, Harissa, Humus, Apfel & Salat

estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 74

Mexican Wrap

11.50

Hackfleisch, Mais, Kidneybohnen⁴, Jalapeños & Tomaten

estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydratbalanceret 78

Akropolis Wrapvegetarian

10.90

Feta Käse, Paprika, Gurken, Oliven⁴⁵ & Kräuterquark

estimeret≈ 610 kcal44 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

HERZHAFTE FLEISCHGERICHTE

Currywurst³⁶ auf Hauseigener Currysoße³

11.20

Currywurst — mit gegrilltem Ananasspieß & Steak House Pommes Wahlweiße in den Schärfen: mild, mittel oder scharf

estimeret≈ 920 kcal82 g kulhydrat

Hähnchengeschnetzeltes

15.40

Chicken Fricassee — in Champignonrahmsoße & Reis

estimeret≈ 650 kcal52 g kulhydratbalanceret 75

Gefüllte Hähnchenbrust

17.40

Stuffed Chicken Breast — mit Spinat & Ziegenfrischkäse, getrockneten Tomaten, dazu Wedges mit Salsa Dip¹

estimeret≈ 780 kcal48 g kulhydratbalanceret 72

Überbackenes Caprese Schnitzel

19.50

Caprese Schnitzel — mit mediterranem Gemüse und knusprigen Gitter Kartoffeln

estimeret≈ 880 kcal55 g kulhydratbalanceret 73

Wiener Kalbs Schnitze

27.90

Wiener Schnitzel (Veal) — mit Bratkartoffeln, Preiselbeer Dip und kleinem Salat

estimeret≈ 950 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Hähnchenspieße vom Grill

19.60

Grilled Chicken Skewers — mit Bratkartoffeln, Orientalischer Salat & Apfelspalten, dazu Kräuterquark

estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydratbalanceret 73

Argentinisches Rumpsteak ca. 220gr.

33.10

Argentine Rump Steak — mit Kräuterbutter und kleinem Salat & Steak House Pommes

estimeret≈ 1050 kcal48 g kulhydrat

Schnitzel Wiener Art

15.90

Wiener Art Schnitzel — mit Steak House Pommes

estimeret≈ 850 kcal62 g kulhydrat

Schnitzel Wiener Art

17.50

Wiener Art Schnitzel (Special) — Wahlweise mit: geschmorte Zwiebeln, Pfefferrahm Soße, Rahmsoße, Champignonrahmsoße

estimeret≈ 920 kcal65 g kulhydrat

FÜR UNSERE VEGETARISCHEN FREUNDE

Vegane Gemüsepfannevegan

15.50

Vegan Vegetable Pan — in einer Curry Kokosnuss-Soße, mit gerösteten Cashewnüssen & Basmati Reis

estimeret≈ 680 kcal72 g kulhydratbalanceret 74

Ofenkartoffelvegetarian

13.50

Baked Potato — gefüllt mit Kräuterfrischkäse, Frühlingszwiebeln und kleinem Salat

estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydratbalanceret 70

Ofenkartoffel mit Räucherlachspescatarian

15.90

Baked Potato with Smoked Salmon — gefüllt mit Kräuterfrischkäse, Frühlingszwiebeln, Räucherlachs² & kleinem Salat

estimeret≈ 640 kcal46 g kulhydratbalanceret 78

Kartoffelwedgesvegetarian

13.50

Potato Wedges — mit Kräuterfrischkäse und Salat

estimeret≈ 580 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Panierter Schafskäsevegetarian

14.50

Fried Sheep Cheese — mit marinierten Oliven⁴⁵ und kleinem Salat

estimeret≈ 620 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Zucchinischiffchen auf Tomatensoßevegetarian

15.10

Zucchini Boats — gefüllt mit mediterranem Gemüse & überbackenen Schafskäse, dazu Basmati Reis

estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydratbalanceret 78

GLASWERK PASTA & HAUSGEMACHTE RÖSTI

Spaghetti

19.40

Spaghetti with Shrimp — mit Kräuter Garnelen, in pikanter Tomatensoße

estimeret≈ 640 kcal75 g kulhydratbalanceret 77

Penne

17.50

Penne with Chicken — mit Hähnchenbruststreifen und Champignons, in einer Curry-Sahnesoße

estimeret≈ 780 kcal62 g kulhydrat

Bandnudelnvegetarian

15.10

Tagliatelle with Vegetables — mit mediterranem Gemüse & Mozzarella¹ Würfeln

estimeret≈ 610 kcal72 g kulhydratbalanceret 73

Rösti Mit Schinken²³⁴ & Emmentaler²³⁴ gratiniert an Salat

15.90

Rösti with Ham

estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Rösti Mit frischen Champignons a la Creme an Salatvegetarian

15.50

Rösti with Mushrooms

estimeret≈ 680 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Rösti Mit Blattspinat & Gorgonzola gratiniert an Salatvegetarian

15.90

Rösti with Spinach

estimeret≈ 740 kcal44 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Rösti Mit Räucherlachs² & Kräuterfrischkäsepescatarian

18.90

Rösti with Smoked Salmon

estimeret≈ 690 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

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92veggie
scoreestimeret

Mange vegetariske og veganske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har en dedikeret vegetarsektion med retter som vegansk grøntsagspande og fyldte squashbåde. Der findes også vegetariske burgere og wraps som Oriental Wrap.

45 vegetariske og 10 veganske retter ud af 89

78dia
scoreestimeret

Proteinrige salater og kødretter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange salater med protein og forskellige kødretter. Der er et bredt udvalg af morgenmadstilbehør uden kulhydrater.

34 diabetesvenlige · 89 retter

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Praktisk

Adresse: Adolfstraße 3, 65307 Bad Schwalbach
Tider: man11:30–22:00
tirlukket
ons11:30–22:00
tor11:30–22:00
fre11:30–22:00
lør09:30–22:00
søn09:30–22:00
An Sonn- und Feiertagen bieten wir unser Frühstück bis 13:00 Uhr an.. Mittagsmenü Mo - Fr 11:30 Uhr - 15:00 Uhr
Kontakt: +4961247253060 glaswerk@mail.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthaus-glaswerk.de/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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