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Restaurant am Ihlsee

Am Ihlsee 2, 23795 Bad Segeberg

Lukket nu · åbner 11:30

€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Vorweg
Tomatencremesüppchen mit Sahnetupfer (A,G)
9.50
Tomato Cream Soup
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Bruschetta hausgemacht (A,G)
10.90
Bruschetta
estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydrat
Nordischer Tapas-Teller, dazu Brot (A,C,D,G,J)
14.90
Nordic Tapas Platter
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat
Deftige Speisen
Segeberger Sauerfleisch
26.50
Sauerfleisch — Sauerfleisch vom Schweinenacken süß-sauer zubereitet, deftige Bratkartoffeln, Remouladensoße (C,G,I,J)
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat
Roastbeef von der Holsteiner Färse
31.90
Roast Beef — medium gebraten mit Remouladensoße und Bratkartoffeln (C,G,J)
estimeret≈ 780 kcal40 g kulhydrat
Regionale Currywurst
15.90
Currywurst — Pommes Frites oder krosse Bratkartoffeln (gerne rot/weiß) (A,I,J)
estimeret≈ 950 kcal70 g kulhydrat
Ihlsee-Teller – unser Renner am Ihlsee
29.90
Ihlsee Platter — Sauerfleisch vom Schweinenacken, Remouladensoße, Roastbeef rosa-kalt, Matjes-Filets mit Dip, Räucherlachs mit Dip und deftige Bratkartoffeln (A,C,D,G,J)
estimeret≈ 900 kcal45 g kulhydrat
Winnetou-Teller 2026 – Zwei marinierte Nackensteaks
25.90
Pork Neck Steaks — Zaziki, Pommes Frites und Krautsalat (G)
estimeret≈ 880 kcal55 g kulhydrat
Karl May Teller 2026 – Zwei hausgemachte Rinderhacksteaks
28.90
Beef Patties — Rahmsoße, Röstzwiebeln, Apfelrotkohl, Bratkartoffeln (A,C,G,I)
estimeret≈ 820 kcal48 g kulhydrat
Fischspeisen
Lachsfilet gratiniert
31.50
Gratinated Salmon Fillet — Frisches Lachsfilet mit Sauce Hollandaise überzogen und Gouda Käse überbacken, dazu Bratkartoffeln (C,D,G)
estimeret≈ 850 kcal40 g kulhydrat
Scholle in der Pfanne gebraten mit Zwiebel-Speck, Bratkartoffeln (A,D)
31.90
Fried Plaice
estimeret≈ 720 kcal40 g kulhydrat
Zarte Matjesfilets von der Friesenkrone
28.90
Matjes Fillets — aus Marne in Dithmarschen Milder-Matjes, Sherry-Matjes, Apfel-Sahne-Dip, Bratkartoffeln (C,D,G,J)
estimeret≈ 750 kcal40 g kulhydrat
Heringsfilet süßsauer eingelegt
24.90
Sweet and Sour Herring — mit Apfel-Sahne-Dip und Bratkartoffeln (C,D,G,J)
estimeret≈ 700 kcal40 g kulhydrat
Vom Schwein
Paniertes Schnitzel
29.50
Pork Schnitzel — Schnitzel in der Pfanne gebraten, geschmorte Zwiebeln und Champignons, Bratkartoffeln (A,C)
estimeret≈ 880 kcal45 g kulhydrat
Paniertes Schnitzel gratiniert
29.50
Gratinated Schnitzel — Schnitzel mit Tomaten belegt, mit Sauce Hollandaise überzogen und Gouda Käse überbacken, Pommes Frites (A,C,G)
estimeret≈ 950 kcal50 g kulhydrat
Paniertes Schnitzel „Holsteiner Art“
27.50
Holsteiner Schnitzel — mit zwei Spiegeleiern und Bratkartoffeln (A,C)
estimeret≈ 850 kcal40 g kulhydrat
Aktuelle Jahreszeit
Paniertes Hähnchenschnitzel
29.90
Chicken Schnitzel with Chanterelles — mit frischen Pfifferlingen aus der Pfanne, deftige Bratkartoffel und Rahmsoße (A,C,G,I)
estimeret≈ 820 kcal40 g kulhydrat
Puten-Gyros
24.90
Turkey Gyros — mit Zaziki, Krautsalat und Pommes Frites (G)
estimeret≈ 800 kcal60 g kulhydrat
Rinderrouladen von der Holsteiner Färse
29.90
Beef Roulades — Zwei hausgemachte Rinderrouladen aus dem heißen Ofen, leckere Soße, Apfelrotkohl, Kroketten (A,I,J)
estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydrat
Köstliches hausgemachtes Labskaus
25.90
Labskaus — Zwei Spiegeleier, Matjes, Rote Beete, Gurke (C,D)
estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Ketchup (rot)
0.50
Ketchup
estimeret≈ 20 kcal5 g kulhydrat
Majo (weiß) (C ,J )
0.50
Mayonnaise
estimeret≈ 100 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
Veggie / Vegan
Ofenkartoffel gefüllt mit Sour Cream, Salatbowl mit Dressing, Walnüssen, Mozzarella-Perlen, Rote Beete und Rösti (G,H)vegetarian
23.00
Stuffed Baked Potato
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydratbalanceret 74
Ofenkartoffel gefüllt mit Sour Cream, Pfifferlinge, Räucherlachs und Honig-Senf-Dip (D,G,J)
25.90
Baked Potato with Salmon
estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydratbalanceret 78
Vegan: Zwei Rote Beete Pattiesvegan
25.90
Beetroot Patties — mit frischen Pfifferlingen, Grillgemüse und Röstitaler (A,F,J,L)
estimeret≈ 620 kcal58 g kulhydratbalanceret 74
Vegan: Frische Pfifferlingevegan
24.90
Fresh Chanterelles — mit Bratkartoffeln, Zwiebeln, Grillgemüse und Röstitaler
estimeret≈ 650 kcal52 g kulhydratbalanceret 74
Vegan: Bunter Salattellervegan
23.90
Mixed Salad Plate — Salate der Saison mit Essig-Öl-Dressing, Spargel und Erdbeeren
estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Vegan: Rote Beete Steakvegan
24.90
Beetroot Steak — mit Grillgemüse, Bratkartoffeln und BBQ-Soße
estimeret≈ 610 kcal55 g kulhydratbalanceret 70
Für unsere kleinen Gäste
Halbe Currywurst mit Pommes Frites (I,J)
7.90
Kids Currywurst
estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydratbalanceret 67
Hähnchen Nuggets mit Pommes Frites (A)
10.90
Chicken Nuggets
estimeret≈ 620 kcal58 g kulhydrat
Spaghetti Bolognese (A)
8.90
Spaghetti Bolognese
estimeret≈ 580 kcal75 g kulhydratbalanceret 77
Spaghetti mit Tomatensoße (A,G)
8.90
Spaghetti with Tomato Sauce
estimeret≈ 480 kcal70 g kulhydrat
Dessertschmaus
Schokoküchlein Toffee-Eis, Himbeersorbet, Schlagsahne (A,C,G,H)
11.90
Chocolate Cake with Toffee Ice Cream
estimeret≈ 850 kcal85 g kulhydrattung 22
Dreierlei: Panna Cotta, Toffee-Eis, Himbeersorbet (C,G)
11.90
Dessert Trio
estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydrattung 31
Drei Kugeln Vanilleeis mit heißen Kirschen und Schlagsahne (G)
9.90
Vanilla Ice Cream with Cherries
estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydrattung 41
Erdbeerbecher
10.90
Strawberry Sundae — mit drei Kugeln Vanilleeis, frischen Erdbeeren und Schlagsahne (G)
estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 40
Rote Grütze und eine Kugel Vanilleeis (G)
7.90
Rote Grütze with Vanilla Ice Cream
estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrattung 35
Segeberger Verführung
4.50
Ice Cream with Chocolate Sauce — Kugel Vanilleeis oder Erdbeereis und Schokosoße mit Schlagsahne (G)
estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrattung 42
Eine Kugel Eis nach Wahl mit einer Waffel
1.90
Ice Cream Scoop with Waffle — (Schoko, Vanille, Erdbeere, Walnuss, Himbeersorbet) (A,G,H)
estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydrat
Frühstück
Holsteiner Frühstück mit Kaffee, Tee, Wasser, Saft
25.90
Holsteiner Breakfast
estimeret≈ 950 kcal80 g kulhydrat
Brunch
Kalt / Warmes Mittags-Büfett Feinschmecker Art mit Kaffee, Tee, Wasser, Saft
33.90
Gourmet Brunch Buffet
estimeret≈ 1200 kcal110 g kulhydrattung 37
Torten- und Kuchenbüfett
Traditionelles Torten- und Kuchenbüfett
7.90
Cake and Tort Buffet
estimeret≈ 800 kcal90 g kulhydrattung 34
Stück Torte
4.50
Slice of Cake
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 31
Stück Kuchen
3.90
Slice of Tart
estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

52veggie
scoreestimeret

Vegetariske og veganske hovedretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har en sektion med vegetariske retter. Du kan få rødbede-steak eller veganske rødbede-patties med grillede grøntsager. Der findes også en fyldt bagt kartoffel med mozzarella.

5 vegetariske og 4 veganske retter ud af 44

35dia
scoreestimeret

Begrænsede kulhydratvenlige valgmuligheder

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

De fleste retter serveres med stegte kartofler eller pommes frites. Der findes få lav-kulhydrat alternativer på menuen.

4 diabetesvenlige · 44 retter

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Praktisk

Adresse
Am Ihlsee 2, 23795 Bad Segeberg
Tider
manlukket
tirlukket
ons11:30–23:00
tor11:30–23:00
fre11:30–23:00
lør11:30–23:00
søn11:30–23:00
Warme Küche: 11:30 - 20:00 Uhr. Frühstück mit Vorreservierung ab 10.00 Uhr möglich
Kontakt
+4945518560806 info@ihlsee-restaurant.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ihlsee-restaurant.de/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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