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Schneiders Weinstube

Maria-Viktoria-Str. 2, 76530 Baden-Baden

Lukket nu · åbner 17:00

€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 17. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 17. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Eis
Geeister Espresso
6.80
Espresso Ice Cream — 1 Kugel Vanille Eiscremé mit Espresso
estimeret≈ 210 kcal22 g kulhydrattung 42
Rote Grütze
9.00
Red Berry Pudding with Vanilla Ice Cream — mit Vanille-Eis und Sahne
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 38
Haselnuss-Eis
9.00
Hazelnut Ice Cream — mit einem Schuss Anselmann Haselnuss Schnaps
estimeret≈ 280 kcal20 g kulhydrattung 42
Blut-Orangen-Sorbetvegan
9.00
Blood Orange Sorbet — mit Grand Marnier nappiert
estimeret≈ 220 kcal30 g kulhydrattung 39
Zwetschgenkompot
9.00
Plum Compote with Cinnamon Ice Cream — und cremiges Zimt-Eis
estimeret≈ 260 kcal32 g kulhydrattung 44
Hausgemachte Creme brulee
10.50
Crème Brûlée
estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydrattung 42
Tiramisu
10.50
Tiramisu with Strawberries — und erntefrischen Erdbeeren
estimeret≈ 420 kcal38 g kulhydrattung 32
Zitronen-Sorbetvegan
12.50
Lemon Sorbet — mit Wodka aufgegossen
estimeret≈ 180 kcal25 g kulhydrattung 39
martosca`s himmlische Eis-Vielfalt
Vanille – Eiscreme
4.00
Vanilla Ice Cream — eine große Kugel
estimeret≈ 140 kcal15 g kulhydrat
Schoko – Eiscreme
4.00
Chocolate Ice Cream — eine große Kugel
estimeret≈ 160 kcal18 g kulhydrat
Haselnuss – Eiscreme
4.00
Hazelnut Ice Cream — eine große Kugel
estimeret≈ 170 kcal16 g kulhydrat
Mango – Sorbetvegan
4.00
Mango Sorbet — eine große Kugel
estimeret≈ 130 kcal25 g kulhydrattung 39
Cassis – Sorbetvegan
4.00
Cassis Sorbet — eine große Kugel
estimeret≈ 130 kcal25 g kulhydrattung 39
Himbeeren – Sorbetvegan
4.00
Raspberry Sorbet — eine große Kugel
estimeret≈ 130 kcal25 g kulhydrattung 39
Zitronen – Sorbetvegan
4.00
Lemon Sorbet — eine große Kugel
estimeret≈ 130 kcal25 g kulhydrattung 39
2 feine Suppen zur Wahl
Gazpacho Andaluzvegan, vegetarian
10.00
Spanische Gemüsesuppe
estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Schneiders „Beste Fischsuppe“pescatarian
14.00
Fish Soup — mit verschiedenen Edelfischen, Aioli und Toast
estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Ausgewählte Vorspeisen
Gemischter Salattellervegetarian, vegan
9.80
Mixed Salad — von Rohkost und Blattsalaten mit unserem Dressing
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Ochsenmaulsalat
16.80
Ox Cheek Salad — mit getrüfelter Vinaigrette
estimeret≈ 240 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Tranchen von Mousse de Canard
17.00
Duck Mousse — dazu Apfel-Kürbis-Chutney
estimeret≈ 280 kcal14 g kulhydratdiabetes-venlig
Ceviche vom Dorschfiletpescatarian
18.00
Cod Ceviche — Avocado-Creme und warmes Fladenbrot
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydratbalanceret 66
Gambas Pil Pilpescatarian
19.00
in Oliven-Knoblauchöl, geschmelzte Kirschtomaten, Baguette
estimeret≈ 480 kcal30 g kulhydrat
Badische Spezialtäten
Handgefaltete Maultaschen
20.00
Maultaschen — mit feiner Kalbfleischfüllung auf jungem Blattspinat
estimeret≈ 550 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84
Wanzenauer Stubenküken aus dem Backofen
25.00
Roasted Chicken — Kartoffelsalat oder Pommes
estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratbalanceret 65
Lendchen vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein
28.00
Pork Tenderloin — Cognac-Rahmsauce, Gemüssebeilage und hausgemachte Spätzle
estimeret≈ 820 kcal55 g kulhydrat
Kalbsbäckle
29.00
Braised Veal Cheeks — fein geschmort, Madeira-Sauce, Tagesgemüsse, Butternudeln
estimeret≈ 780 kcal50 g kulhydrat
Wiener Schnitzel
32.80
vom Kalbsrücken mit Pommes frites oder Kartoffelsalat
estimeret≈ 850 kcal50 g kulhydrat
Kalbsrückensteak
36.80
Veal Sirloin Steak — mit frischen Pfifferlingen a`la creme, hausgemachte Spätzle
estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydrat
Rinderfilet vom Weiderind
39.80
Beef Fillet — Portweinsauce, getrüfeltes Kartoffelpüree
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Frischer Fisch
Zanderfilet in der Panko-Kruste gebratenpescatarian
28.00
Panko Zander Fillet — Kartoffelsalat und Sauce Tatar
estimeret≈ 650 kcal40 g kulhydrat
Hausgemachte Zanderklößchenpescatarian
29.80
Zander Dumplings — Blattspinat, Hummer-Sauce und Butternudeln
estimeret≈ 710 kcal48 g kulhydratbalanceret 65
Lachsfilet vom Grillpescatarian
30.00
Grilled Salmon Fillet — Limetten-Öl, Edame und Fregola von Rustichella d’Abruzzo
estimeret≈ 620 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Für alle Vegetarier
Gratinierter Ziegenkäsevegetarian
18.80
Gratinated Goat Cheese — auf einem bunten Salatbeet und Feigensenf
estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Pasta a`la Cremevegetarian
21.00
Pasta with Chanterelles — mit frischen Pfifferlingen und geriebenem Parmesan
estimeret≈ 680 kcal60 g kulhydrat
Monats-Menü
Gruß aus der Weinstuben-Küche
Chef's Greeting
estimeret≈ 150 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Gazpacho Andaluzvegan, vegetarian
kalte Gemüsesuppe
estimeret≈ 120 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Zitronensorbet & Crémantvegan
Lemon Sorbet & Crémant
estimeret≈ 220 kcal30 g kulhydrattung 39
Filet vom Weiderind
Beef Fillet — Portweinsauce und getrüffeltes Kartoffelpüree
estimeret≈ 620 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Zwetschgenkompot und hausgemachtem Zimt Eis
Plum Compote with Cinnamon Ice Cream
estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrattung 42
Menüpreis pro Person
65.00
Menu Price
estimeret≈ 0 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Er denne menu stadig korrekt?

63veggie
scoreestimeret

Begrænset udvalg af vegetariske hovedretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen tilbyder Pasta a`la Creme med kantareller og gratineret gedeost. Der findes også Gazpacho Andaluz og blandet salat.

12 vegetariske og 10 veganske retter ud af 40

64dia
scoreestimeret

Kød og fisk med grøntsager

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har gode proteinbaserede hovedretter som oksefilet og laks. Mange retter serveres dog med kulhydratrige tilbehør.

13 diabetesvenlige · 40 retter

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Praktisk

Adresse
Maria-Viktoria-Str. 2, 76530 Baden-Baden
Tider
manlukket
tir17:00–00:00
ons17:00–00:00
tor17:00–00:00
fre17:00–00:00
lør17:00–00:00
sønlukket
Küche 17:00 - 22:00 Uhr
Kontakt
+4972219766929 info@schneiders-weinstube.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schneiders-weinstube.de/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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