tilbage til søgning

La Fabrique Du Terroir

Av. Maquis de Payolle 3 Bis, 65200 Bagnères-de-Bigorre

Lukket nu · åbner 12:00

French€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 27. oktober 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 27. oktober 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

A Partager ou en Entree
Terrine de campagne de MIMI
10.00
Country Terrine
estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Assiette dégustation
12.00
Tasting Plate — Tapenade de crudités, Ʈrs mollet, tempura d’églefin
estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Chiffonnade de Porc Noir de Bigorre
18.00
Bigorre Black Pork Ham — Jambon sec 24 mois d’affinage Atelier Pierre Sajous, Artisan charcutier à BEAUCENS
estimeret≈ 280 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Camembert rôti au miel
12.00
Roasted Camembert with Honey — Salade de noix
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Coin Fraicheur
Véritable Burrata Di Bufala au lait de bufflone
17.00
Buffalo Burrata — Panée, toast de chou rouge caramélisé
estimeret≈ 520 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Salade César
19.00
Caesar Salad — Salade, tomate, Ʈrs, croúton aillé, pétale de parmesan, sauce César maison
estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Nos Plats
Côte de bæuf
Beef Rib
estimeret≈ 850 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Poke bowl de presse de Porc Noir de Bigorre
22.00
Black Pork Poke Bowl
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Duo de poulpe et houmous
23.00
Octopus and Hummus
estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 89
Confit de canard
19.00
Duck Confit
estimeret≈ 620 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Gambas à la persillade
24.00
Garlic Prawns
estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Magret de canard entier, sauce myrtille
30.00
Duck Breast with Blueberry Sauce
estimeret≈ 680 kcal22 g kulhydratbalanceret 69
½ magret
19.00
Half Duck Breast
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Camembert rôti au miel
18.00
Roasted Camembert with Honey
estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Bavette sauce échalotes
19.00
Flank Steak with Shallots — Accompagnement : salade, frites maison, tomate provençale
estimeret≈ 820 kcal55 g kulhydrat
Nos Raclettes
Au fromage de vache nature + planche de charcuterie de Porc Charcutier
24.00
Cow's Cheese Raclette with Pork Charcuterie
estimeret≈ 950 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Au fromage de vache nature + planche de charcuterie de Porc Noir de Bigorre
26.00
Cow's Cheese Raclette with Black Pork Charcuterie
estimeret≈ 980 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Au fromage à l’ail des ours + planche de charcuterie de Porc Charcutier
26.00
Wild Garlic Cheese Raclette with Pork Charcuterie
estimeret≈ 960 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Au fromage à l’ail des ours + planche de charcuterie de Porc Noir de Bigorre
28.00
Wild Garlic Cheese Raclette with Black Pork Charcuterie
estimeret≈ 990 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Nos Fondues
La Classique + planche de charcuterie de Porc Charcutier
26.00
Classic Fondue with Pork Charcuterie — cuisinée au vin blanc sec
estimeret≈ 1100 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
La Classique + planche de charcuterie de Porc Noir de Bigorre
28.00
Classic Fondue with Black Pork Charcuterie — cuisinée au vin blanc sec
estimeret≈ 1450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
La Champenoise + planche de charcuterie de Porc Noir de Bigorre
40.00
Champagne Fondue with Black Pork Charcuterie — cuisinée au champagne
estimeret≈ 1500 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligtung 44
Les Suggestions du chef
Suggestions du chef
6.00
Chef's Suggestions
estimeret≈ 600 kcal40 g kulhydratbalanceret 73
Assortiment de fromage des Pyrenées
7.00
Pyrenees Cheese Platter — Fromagerie de La Bareille à Asté
estimeret≈ 550 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Coupe glacée 1 boule
2.00
Ice Cream (1 scoop)
estimeret≈ 150 kcal18 g kulhydrat
Coupe glacée 2 boules
4.00
Ice Cream (2 scoops)
estimeret≈ 300 kcal36 g kulhydrattung 41
Coupe glacée 3 boules
5.00
Ice Cream (3 scoops)
estimeret≈ 450 kcal54 g kulhydrattung 37
Le Menu Du Jour
Entrée, Plat, Dessert
18.00
Daily Menu (Starter, Main, Dessert)
estimeret≈ 1200 kcal90 g kulhydrattung 44
Entrée, Plat ou Plat, dessert
15.00
Daily Menu (Starter, Main or Main, Dessert)
estimeret≈ 900 kcal70 g kulhydrat
Plat du jour
12.00
Daily Main Course
estimeret≈ 700 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Le Menu Enfant
Le Menu Enfant
13.00
Kids Menu — Sirop à l'eau, Filet de poulet pané et ses frites maison, Glace ou fromage blanc aromatisé (sucre, coulis fruits rouges, coulis caramel ou biscuit spéculos)
estimeret≈ 1100 kcal110 g kulhydrattung 42

Er denne menu stadig korrekt?

6veggie
scoreestimeret

Kun få vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen tilbyder Camembert rôti au miel og Burrata Di Bufala. Der er ingen vegetariske hovedretter.

0 vegetariske og 0 veganske retter ud af 31

74dia
scoreestimeret

Fransk mad med fokus på protein

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige hovedretter og ostefonde. Côte de bœuf har 0 g kulhydrater.

22 diabetesvenlige · 31 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Av. Maquis de Payolle 3 Bis, 65200 Bagnères-de-Bigorre
Tider
manlukket
tir12:00–13:30, 19:30–21:30
ons12:00–13:30, 19:30–21:30
tor12:00–13:30, 19:30–21:30
fre12:00–13:30, 19:30–21:30
lør12:00–13:30, 19:30–21:30
sønlukket
Kontakt
+33562911551 lafabriqueduterroir65200@gmail.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafabriqueduterroir.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

Ejer du La Fabrique Du Terroir? Gør krav på dit sted.