Ferme Auberge Lacere

Chemin de Fléton 240, 40320 Bahus-Soubiran

åbningstider er ikke kendt endnu

French€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 27. oktober 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

FOIE GRAS

Bocal de 330Grs net

40.00

foie gras

estimeret≈ 1700 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligtung 37

Bocal de 180 Grs net

25.80

foie gras

estimeret≈ 930 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Bocal de 150 Grs net

22.50

foie gras

estimeret≈ 770 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Mi-cuit 250g

30.00

mi-cuit foie gras

estimeret≈ 1200 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Mi-cuit 500g

60.00

mi-cuit foie gras

estimeret≈ 2400 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligtung 37

Frais

fresh foie gras

estimeret≈ 300 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

Magret fourré au foie gras

23.00

duck breast stuffed with foie gras

estimeret≈ 650 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Canard farcis au foie gras

45.00

duck stuffed with foie gras

estimeret≈ 800 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

CONFITS

Boite de 4 cuisses

21.00

duck confit legs

estimeret≈ 1800 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligtung 37

Boite de 2 cuisses

13.80

duck confit legs

estimeret≈ 900 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig

Boite de 1 magret + 1 cuisse

18.50

duck confit breast and leg

estimeret≈ 850 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Boite de 6 cuisses

29.00

duck confit legs

estimeret≈ 2700 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligtung 37

Boite de 1 magret

13.80

duck confit breast

estimeret≈ 500 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Boite de 2 magrets

19.00

duck confit breast

estimeret≈ 1000 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig

Boîte de 5 gésiers

11.00

duck gizzards confit

estimeret≈ 600 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Boite de cous confits(1Kg)

7.90

duck confit

estimeret≈ 3200 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligtung 37

RILLETTTES

Boite de 350Grs net

6.80

duck rillettes

estimeret≈ 1100 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Boite de 160Grs net

4.50

duck rillettes

estimeret≈ 500 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Boite de 125Grs net

3.80

duck rillettes

estimeret≈ 390 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Paté 125Grs net

5.50

duck rillettes pate

estimeret≈ 390 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Paté 200Grs net

6.80

duck rillettes pate

estimeret≈ 620 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

CANARDS FRAIS

Magret

22.00

fresh duck breast

estimeret≈ 550 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Magret (par 5kg)

20.90

fresh duck breast

estimeret≈ 550 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Entier

whole fresh duck

estimeret≈ 700 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Côte

25.00

duck ribs

estimeret≈ 480 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Côte (par 5KG)

23.90

duck ribs

estimeret≈ 480 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

MAGRET SECHE

Magret séché

49.90

dried duck breast

estimeret≈ 320 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

LOTS

5 rillettes de 160 Grs

20.00

duck rillettes set

estimeret≈ 496 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig

2 boites de 6 cuisses

56.00

duck confit legs set

estimeret≈ 650 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Canard confit entier

84.00

duck and foie gras assortment — 2 bocaux contenant 1 magret et 1 cuisse confits + 1 bocal de 330 Grs et 180Grs de foie gras + 1 boite de 160 Grs de rillettes

estimeret≈ 800 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Lot de canard entier (achat de 4 lots)

80.00

whole duck set

estimeret≈ 700 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Boite de graisse (1Kg)

6.60

duck fat

estimeret≈ 119 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig

Produits frais

Canard entier avec foie gras

8.00

whole duck with foie gras

estimeret≈ 850 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Canard entier sans foie gras

6.00

whole duck without foie gras

estimeret≈ 700 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Paletot de canard gras

8.00

fat duck breast

estimeret≈ 600 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Cuisse fraiche (arrière non parée)

6.80

fresh duck leg

estimeret≈ 500 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Manchons de canard gras cru

5.80

raw fat duck wings

estimeret≈ 420 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Cœurs de canards gras

13.50

fat duck hearts

estimeret≈ 350 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Magrets de canards gras

22.00

fat duck breasts

estimeret≈ 550 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Magrets de canards gras (Par 5kg)

20.90

fat duck breasts

estimeret≈ 550 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Cotes de canard gras

25.00

fat duck ribs

estimeret≈ 850 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Cotes de canard gras (Par 5kg)

23.90

fat duck ribs

estimeret≈ 3500 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligtung 37

Gésiers de canards crus

15.00

raw duck gizzards

estimeret≈ 320 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Carcasses de canards découpées

2.50

cut duck carcasses

estimeret≈ 400 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Croupions

0.90

duck tails

estimeret≈ 150 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig

Produits cuisinés

2 cuisses confites sous vide

10.00

duck confit legs

estimeret≈ 900 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

1 magret confit sous vide

9.90

duck confit breast

estimeret≈ 650 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Seau de 10 cuisses confites

43.00

duck confit legs

estimeret≈ 3000 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligtung 37

Magret fourré au foie gras sous vide

20.50

duck breast stuffed with foie gras

estimeret≈ 750 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Rillettes de canard en terrine 250g sous vide

5.00

duck rillettes terrine

estimeret≈ 600 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Rillettes de canard en terrine 500g sous vide

9.70

Duck rillettes terrine

estimeret≈ 1200 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligtung 37

Magret grillé

11.70

Grilled duck breast

estimeret≈ 550 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

19 €

Assiette de charcuterie ou Crudité

Charcuterie or crudité plate

estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Cuisse de canard confite, Légume du jour ou Salade

Duck confit leg

estimeret≈ 750 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Dessert

estimeret≈ 500 kcal50 g kulhydrattung 32

28,50 €

Garbure Assiette de charcuterie maison

Garbure and charcuterie plate

estimeret≈ 800 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Magret de canard, Côte de canard ou Cuisse de canard confite

Duck breast or duck confit — Légume du jour, Salade

estimeret≈ 700 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

30 €

Bouillon de poule

Chicken broth

estimeret≈ 150 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Assiette charcuterie maison

Homemade charcuterie plate

estimeret≈ 500 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Poule au pot

Salade

estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

34 €

Garbure Salade Landaise

Garbure and Landaise salad

estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

Foie gras de canard

Duck foie gras — Conserve ou terrine

estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

GARBURE

estimeret≈ 500 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

FOIE GRAS DE CANARD EN CONSERVE

Canned duck foie gras

estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD

Duck foie gras terrine

estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

ESCALOPES DE FOIE GRAS AUX POMMES

Foie gras scallops with apples — sur commande

estimeret≈ 500 kcal20 g kulhydrat

SALADE DE L’AUBERGE

Inn salad

estimeret≈ 300 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

MAGRET DE CANARD

Duck breast

estimeret≈ 700 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

MAGRET SUR CANAPE DE FOIE GRAS

Duck breast on foie gras — mi-cuit

estimeret≈ 900 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

COTE DE CANARD

Duck rib

estimeret≈ 750 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

TOURTIERE AUX POMMES

Apple tourtiere

estimeret≈ 500 kcal55 g kulhydrattung 32

TIRAMISU A LA FRAMBOISE

Raspberry tiramisu

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 41

MOUSSE AU CHOCOLAT

Chocolate mousse

estimeret≈ 400 kcal30 g kulhydrattung 43

GLACE

Ice cream

estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

0veggie
scoreestimeret

Ingen vegetariske hovedretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen fokuserer på andeprodukter som foie gras og magret de canard. Der findes kun desserter som mousse au chocolat og tiramisu a la framboise.

0 vegetariske og 0 veganske retter ud af 77

76dia
scoreestimeret

Kødretter med lavt kulhydratindhold

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen tilbyder mange proteinrige anderetter og foie gras. De fleste hovedretter har et lavt kulhydratindhold.

71 diabetesvenlige · 77 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Chemin de Fléton 240, 40320 Bahus-Soubiran
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +33558444064 ferme.lacere@wanadoo.fr
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ferme-lacere.fr/
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Ferme Auberge Lacere? Gør krav på dit sted.