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Dal Maestro zur Blume

Eckhaus 1, 72336 Balingen

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Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

INSALATA
INSALATA VERDEvegetarian
5.50
Green Salad — grüner Salat, Zwiebeln
estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
INSALATA DI POMODOROvegetarian
7.00
Tomato Salad — Tomatensalat mit Zwiebeln
estimeret≈ 150 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
INSALATA MISTA PICCOLAvegetarian
6.50
Small Mixed Salad — kleiner gemischter Salat
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
INSALATA MISTA GRANDEvegetarian
11.00
Large Mixed Salad — großer gemischter Salat
estimeret≈ 320 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
INSALATA DI TONNOpescatarian
13.50
Tuna Salad — großer gemischter Salat mit Thunfisch, Zwiebeln, Peperoni, Oliven
estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
INSALATA CON MOZZARELLAvegetarian
13.00
Mozzarella Salad — großer gemischter Salat mit Mozzarellakäse
estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
INSALATA CAPRICCIOSA
15.00
Capricciosa Salad — großer gemischter Salat mit Thunfisch, Schinken, Artischocken, Ei, Peperoni, Zwiebeln, Oliven, Mayonnaise
estimeret≈ 680 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83
INSALATA ITALIANApescatarian
15.50
Italian Salad — großer gemischter Salat mit Schafskäse, Sardellen, Oliven, Peperoni, Zwiebeln, Artischocken
estimeret≈ 550 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
INSALATA DI FANTASIA
16.50
Fantasy Salad — großer gemischter Salat mit Gamberetti, Hähnchen, Schafskäse, Oliven, Peperoni, Artischocken, Zwiebeln
estimeret≈ 610 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
INSALATA MAESTRO
15.50
Maestro Salad — großer gemischter Salat mit gegrillter Hähnchenbrust, Artischocken, Ei, Peperoni, Zwiebeln, Pilze, Oliven
estimeret≈ 580 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
ANTIPASTI
COCKTAIL DI TONNOpescatarian
8.50
Tuna Cocktail — Thunfisch-Creme mit geröstetem Bauernbrot
estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
CAPRESEvegetarian
11.50
Mozzarella mit Tomaten, Zwiebeln, Basilikum
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
BRESAOLA
14.50
luftgetrocknetes Rindfleisch auf Rucola, Champignon, Parmesan
estimeret≈ 310 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
INSALATA DI MAREpescatarian
16.50
Seafood Salad — Meeresfrüchtesalat
estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
BRUSCHETTAvegan
7.50
italienisch geröstetes Bauernbrot mit frischen Tomaten, Knoblauch, Olivenöl, Rucola, Oregano
estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydratbalanceret 69
BRUSCHETTA TONNOpescatarian
8.50
Tuna Bruschetta — mit Thunfisch, Zwiebeln und frischen Tomaten, Rucola, Oregano, Knoblauch, Olivenöl
estimeret≈ 360 kcal32 g kulhydratbalanceret 67
BRUSCHETTA MOZZARELLAvegetarian
8.50
Mozzarella Bruschetta — Mozzarellakäse, frischen Tomaten, Rucola, Zwiebeln, Olivenöl, Oregano, Knoblauch
estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydrat
PIZZA PANE - PIZZABROTvegan
8.00
Pizza Bread — Pizzafladen mit Tomatensoße und Knoblauch
estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydratbalanceret 65
PIZZA
PIZZA MARGHERITAvegetarian
11.00
Tomatensoße, Mozzarellakäse
estimeret≈ 850 kcal95 g kulhydratbalanceret 73
PIZZA FUNGHIvegetarian
11.50
Tomatensoße, Mozzarellakäse, Champignons
estimeret≈ 880 kcal98 g kulhydratbalanceret 77
PIZZA SALAMI
12.00
Tomatensoße, Mozzarellakäse, Salami
estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat
PIZZA SCHINKEN
12.00
Pizza Ham — Tomatensoße, Mozzarellakäse, Schinken
estimeret≈ 800 kcal75 g kulhydratbalanceret 65
PIZZA SALAMI PILZE
12.50
Pizza Salami Mushroom — Tomatensoße, Mozzarellakäse, Salami, Pilze
estimeret≈ 870 kcal78 g kulhydratbalanceret 66
PIZZA SCHINKEN PILZE
12.50
Pizza Ham Mushroom — Tomatensoße, Mozzarellakäse, Schinken, Pilze
estimeret≈ 820 kcal78 g kulhydratbalanceret 68
PIZZA CAPRI
13.00
Tomatensoße, Mozzarellakäse, Schinken, Salami
estimeret≈ 900 kcal75 g kulhydrat
PIZZA VESUVIO
13.50
Tomatensoße, Mozzarellakäse, Schinken, Salami, Pilze
estimeret≈ 920 kcal78 g kulhydrat
PIZZA HAWAII
13.50
Tomatensoße, Mozzarellakäse, Schinken, Ananas
estimeret≈ 850 kcal88 g kulhydratbalanceret 65
PIZZA TRE GUSTI
14.00
Tomatensoße, Mozzarellakäse, Schinken, Salami, Thunfisch
estimeret≈ 950 kcal75 g kulhydrat
PIZZA QUATTRO STAGIONI
14.00
Tomatensoße, Mozzarellakäse, Schinken, Salami, Artischocken, Pilze
estimeret≈ 900 kcal80 g kulhydratbalanceret 65
PIZZA SAN REMO
14.50
Tomatensoße, Mozzarellakäse, Schinken, Pilze, Spargel, Paprika, Artischocken, Blattspinat, Knoblauch
estimeret≈ 880 kcal85 g kulhydratbalanceret 71
PIZZA CASALINGA
15.50
Tomatensoße, Mozzarellakäse, Schinken, Pilze, Peperoni, Artischocken, Sardellen, Oliven, Kapern, Zwiebeln, Knoblauch
estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydratbalanceret 68
PIZZA BUON GUSTO
16.00
Tomatensoße, Mozzarellakäse, Schinken, Salami, Paprika, Brokkoli, Peperoni, Spinat, Pilze, Ei, Zwiebeln, Artischocken, Spargel, Knoblauch (scharf!)
estimeret≈ 1000 kcal90 g kulhydratbalanceret 66
PIZZA MAMA MIA
15.50
Tomatensoße, Mozzarellakäse, scharfe Salami, Champignons, Zwiebeln, Knoblauch, Paprika
estimeret≈ 880 kcal80 g kulhydratbalanceret 66
PIZZA *mit Früchten aus dem Meer*
PIZZA AL TONNOpescatarian
14.50
Pizza Tuna — Tomatensoße, Mozzarellakäse, Thunfisch, Zwiebeln
estimeret≈ 850 kcal78 g kulhydrat
PIZZA GAMBERETTIpescatarian
16.00
Pizza Shrimp — Tomatensoße, Mozzarellakäse, Gamberetti, Blattspinat, Knoblauch
estimeret≈ 820 kcal78 g kulhydratbalanceret 68
PIZZA ADRIApescatarian
16.00
Tomatensoße, Mozzarellakäse, Meeresfrüchte, Knoblauch
estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat
PIZZA *Für Vegetarier*
PIZZA QUATTRO FORMAGGIvegetarian
15.00
Tomatensoße, Mozzarellakäse, vier Käsesorten
estimeret≈ 1000 kcal70 g kulhydrat
PIZZA CON VERDURAvegetarian
15.00
Pizza Verdura — Tomatensoße, Mozzarellakäse, Pilze, Gemüse, Knoblauch, Rucola
estimeret≈ 800 kcal80 g kulhydratbalanceret 74
PIZZA AL CAPONEvegetarian
14.50
frische gewürfelte Tomaten, gewürfelter Mozzarella, Rucola und Parmesan
estimeret≈ 750 kcal70 g kulhydratbalanceret 71
PIZZA *Feinschmecker*
PIZZA MAESTRO
16.00
Tomatensoße, Mozzarellakäse, Gorgonzolakäse, Rucola, Pilze, Bresaola (Rindfleisch) und Parmesankäse
estimeret≈ 950 kcal75 g kulhydrat
PIZZA PARMA
16.00
Tomatensoße, Mozarellakäse, Pilze, Parmaschinken und Parmesankäse, Rucola
estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydratbalanceret 69
PIZZA CALABRESE
16.00
Mozzarellakäse, Mascarpone, scharfe Salami, Zwiebeln, Rucola und Parmesankäse
estimeret≈ 1050 kcal80 g kulhydrat
PIZZA *Calzone*
CALZONE ROMANO
13.50
Tomatensoße, Mozzarellakäse, Schinken, Salami, Pilze
estimeret≈ 980 kcal82 g kulhydrat
CALZONE TORINESE
14.50
Tomatensoße, Mozzarellakäse, Schinken, Pilze, Spargel, Brokkoli, Spinat, Knoblauch
estimeret≈ 920 kcal80 g kulhydratbalanceret 69
PASTA *Spaghetti*
SPAGHETTI AL POMODOROvegan
10.50
Spaghetti Pomodoro — Cocktail-Tomaten, Knoblauch, Basilikum
estimeret≈ 650 kcal95 g kulhydrat
SPAGHETTI BOLOGNESE
11.50
Hackfleischsoße
estimeret≈ 780 kcal85 g kulhydratbalanceret 76
SPAGHETTI PESTOvegetarian
12.00
Mit Parmesan
estimeret≈ 820 kcal80 g kulhydrat
SPAGHETTI GAMBERETTIpescatarian
16.00
Spaghetti Shrimp — Tomatensoße, Sahne, Gamberetti, Knoblauch
estimeret≈ 850 kcal82 g kulhydratbalanceret 73
SPAGHETTI GORGONZOLAvegetarian
14.50
Gorgonzola-Sahnesoße, Blattspinat
estimeret≈ 880 kcal78 g kulhydratbalanceret 66
SPAGHETTI AI FRUTTI DI MAREpescatarian
16.50
Spaghetti Seafood — Meeresfrüchte, Knoblauch, Cocktail-Tomaten
estimeret≈ 720 kcal88 g kulhydratbalanceret 77

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Kontakt
+497433383932 balingen@dalmaestro.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), balingen.dalmaestro.de/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 77 %

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