La Vieille Forge - Bambecque, 38 Rue Principale
rue Principale 38, 59470 Bambecque
Lukket nu · åbner tir 11:30
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Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 14. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
En apéro
Nacchos sauce cheddar (chips)
5.00
Nachos with cheddar sauce
estimeret≈ 550 kcal42 g kulhydrat
La saucisse sèche
3.00
Dry sausage
estimeret≈ 180 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
Le saucisson sec de Savoie (pièce)
6.50
Savoie dry sausage
estimeret≈ 250 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
La portion de fromage ( à la croque)vegetarian
5.00
Cheese portion
estimeret≈ 220 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
Pot de rillette et ses pains grillés
5.00
Rillettes with toasted bread
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
La gôute à tout
15.00
Tasting platter (rillettes, gouda, sausage) — rillette, gouda, saucisson sec, saucisse sèche
estimeret≈ 750 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
La spéciale
16.00
Special platter (Reblochon, sausage, Parma ham, terrine, goat cheese) — Reblochon, saucisson sec, jambon de parme, terrine, chèvre
estimeret≈ 850 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Les entrées
Saumon fumé tranché mainpescatarian
12.00
Sliced smoked salmon
estimeret≈ 180 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Le petit Camenbert fondu au fourvegetarian
8.50
Baked Camembert
estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Les scampis à la diabolique épicés ou à la crème d'ailpescatarian
12.90
Scampi (spicy or garlic cream)
estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Le duo de croquettes de fromagevegetarian
9.00
Cheese croquettes
estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydrat
Toasts de chèvre chaud gratinésvegetarian
7.00
Warm goat cheese toasts
estimeret≈ 310 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
La terrine de campagne (à la queue de charrue)
7.00
Country terrine
estimeret≈ 280 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
Les plats
Steak extra 300g, sauce au choix
19.90
Steak
estimeret≈ 780 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Steak de cheval 280g, sauce au choix
18.90
Horse steak
estimeret≈ 650 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Filet américain, frites, salade
16.90
Steak tartare with fries and salad
estimeret≈ 880 kcal55 g kulhydrat
Tartare de boeuf Français, frites, salade
16.90
French beef tartare with fries and salad — câpres, sauce anglaise, oeuf échalotes, tabasco
estimeret≈ 890 kcal56 g kulhydrat
Tartare de boeuf Thai, frites, salade
16.90
Thai beef tartare with fries and salad — gingembre, coriandre, sauce soja
estimeret≈ 870 kcal58 g kulhydrat
Tartare de boeuf Italien, frites, salade
16.90
Italian beef tartare with fries and salad — parmesan, tomates, échalotes, basilic
estimeret≈ 910 kcal57 g kulhydrat
Le jambonneau rôti sauce moutarde
18.50
Roasted pork knuckle with mustard sauce
estimeret≈ 820 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
La côte de porc (500g)
19.00
Pork chop
estimeret≈ 850 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Poulet gratiné reblochon
16.90
Chicken with Reblochon
estimeret≈ 720 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Carbonnade Flamande à la Joue de cochon
16.90
Flemish beef stew (Carbonnade)
estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Le potjevleesh, frites, salade
16.90
Potjevleesch with fries and salad
estimeret≈ 950 kcal60 g kulhydrat
La planche de chez Nous (filet américain, potjevleesch, terrine) Frites, salade
16.90
House platter (tartare, potjevleesch, terrine)
estimeret≈ 1050 kcal65 g kulhydrat
La planche Normande (petit camenbert, jambon blanc) Frites, salade
16.90
Normandy platter (Camembert, ham)
estimeret≈ 980 kcal60 g kulhydrat
La planche Savoyarde (raclette, pomme de terre, jambon sec et blanc) Frites, salade
16.90
Savoyard platter (raclette, potatoes, ham)
estimeret≈ 1100 kcal70 g kulhydrat
La planche de la mer (tartare de saumon thai, saumon fumé, croquette de crevettes) Frites, saladepescatarian
19.90
Seafood platter (salmon tartare, smoked salmon, shrimp croquette)
estimeret≈ 920 kcal62 g kulhydrat
Le welsch complet, frites, salade
16.90
Welsch complet with fries and salad
estimeret≈ 1100 kcal65 g kulhydrat
Cassolette de rognons de veau
17.90
Veal kidney casserole
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Entrecôte Uruguay (Amérique-Latine) 350g, sauce au choix incluse
24.90
Uruguayan Entrecôte
estimeret≈ 800 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Scampis à la diabolique 9 pièces, riz ou fritepescatarian
18.90
Scampi diabolique
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
Pavé de saumon, poireaux, rizpescatarian
18.90
Salmon fillet with leeks and rice
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Croquettes de crevettes grises (2 pièces)pescatarian
18.90
Grey shrimp croquettes
estimeret≈ 600 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Les tartares de saumon (Classique ou Thai)pescatarian
18.90
Salmon tartare (Classic or Thai)
estimeret≈ 400 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
L'andouillette grillée (sauce moutarde)
17.00
Grilled andouillette with mustard sauce
estimeret≈ 500 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
La carte des desserts
Le pain perdu au caramel beurre salé et sa boule de glace vanille
6.00
French toast with salted butter caramel and vanilla ice cream
estimeret≈ 750 kcal80 g kulhydrattung 22
La crème brulée
5.00
Crème brûlée
estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydrattung 42
Le café gourmand
7.00
Café gourmand
estimeret≈ 400 kcal40 g kulhydrattung 33
La dame blanche servie avec son chocolat chaud maison
6.00
Dame blanche with hot chocolate
estimeret≈ 800 kcal70 g kulhydrattung 24
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Praktisk
- Adresse
- rue Principale 38, 59470 Bambecque
- Tider
- manlukkettir11:30–14:00, 18:30–22:00ons11:30–14:00, 18:30–22:00tor11:30–14:00, 18:30–22:00fre11:30–14:00, 18:30–22:00lør09:30–22:30søn09:30–22:30
- Kontakt
- +33328263382
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-vieille-forge.com/
- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %
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