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Scheiners am Dom

Katzenberg 2, 96049 Bamberg

Åbent nu · til 23:00

€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

KALTE TAPAS
Gefüllte Antipastivegetarian
6.90
Stuffed Antipasti — verschieden eingelegtes Gemüse mit Frischkäse
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Obazdavegetarian
6.90
oder auch Grupfter - Weichköse mit Butter und Gewürzen, dazu Laugenbrezel
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrat
Ziebeleskäsvegetarian
6.90
fränkische Quarkzubereitung mit Zwiebeln dazu Laugenbrezel
estimeret≈ 380 kcal34 g kulhydrat
Griebenschmalz
6.90
aus Schweinespeck mit Grieben, dazu Laugenbrezel
estimeret≈ 480 kcal32 g kulhydrat
Dreierlei
13.90
Bavarian Trio — Obazda - Ziebeleskäs- Griebenschmalz - Brezel
estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydrat
Pfefferbeißer-Stückchen
4.90
Pfefferbeißer — geräucherte Rohwurst Spezialität
estimeret≈ 150 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
Kalter Braten mit Essiggurke
5.50
Cold Roast Pork
estimeret≈ 220 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Bayerische Brotzeitspieße
7.90
Bavarian Brotzeit Skewers — Leberkäs - Käse - Brezel - Cornichons - Radieschen
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat
Fränkischer Wurstsalat in Musik
6.50
Franconian Sausage Salad — Musik: Marinade aus Zwiebeln, Öl, Essig, Pfeffer
estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Limburger Käse mit Musikvegetarian
6.50
Limburger Cheese Salad — Musik: Marinade aus Zwiebeln, Öl, Essig, Pfeffer
estimeret≈ 310 kcal9 g kulhydratdiabetes-venlig
Hausmacher Sülze in Musik
7.90
Sülze (Aspic) — Musik: Marinade aus Zwiebeln, Öl, Essig, Pfeffer
estimeret≈ 180 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Matjeshäppchen Hausfrauen Artpescatarian
6.90
Matjes Herring — mit einem Kartöffelchen
estimeret≈ 210 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
WARME TAPAS
Bierhäxchen, Sauerkraut & Klößchen
9.90
Pork Knuckle with Sauerkraut
estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Sauerbraten mit Blaukraut & Klößchen
8.90
Sauerbraten
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydratbalanceret 77
Rinder-Biergulasch mit Klößchen
8.90
Beef Beer Goulash
estimeret≈ 340 kcal26 g kulhydratbalanceret 71
3 Stk. Nürnberger mit Sauerkraut
5.50
Nuremberg Sausages
estimeret≈ 240 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Spinatknödel mit zerlassener Butter, Kirschtomaten & Parmesanvegetarian
7.90
Spinach Dumplings
estimeret≈ 310 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Schnitzelstreifen auf Kartoffelsalat
7.90
Schnitzel Strips
estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Leberkäs auf Bratkartoffeln - süßer Senf
6.90
Leberkäs
estimeret≈ 420 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig
Bayerischer Hot Dog
6.90
Bavarian Hot Dog — Laugenstange - Nürnberger - Kraut - Gurken - Zwiebeln
estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrat
Semmelknödelchen in Pilzrahmvegetarian
6.90
Bread Dumplings in Mushroom Cream
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat
4 Mini Weißwürste mit süßem Senf
5.90
Mini Weisswurst
estimeret≈ 350 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Röstklöss mit Speck und Ei
5.90
Potato Dumplings with Bacon and Egg
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat
SÜSS & FEIN
Lauwarmes Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern & Vanillesoße
6.90
Chocolate Lava Cake — warm
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrattung 30
Apfelstrudel mit Puderzucker & Vanillesoße
6.90
Apple Strudel — warm
estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydrattung 43
Kleiner Kaiserschmarrn
5.90
Kaiserschmarrn — mit Apfelmus
estimeret≈ 520 kcal60 g kulhydrattung 37
Apfelkräpfla in Zimtzucker & Sahne
4.00
Apple Fritters
estimeret≈ 380 kcal40 g kulhydrattung 44
Storath Pralinen
1.60
Assorted Pralines — Bambergerin | Nougat |Trüffel I Zimt Rum - Nougat - Trüffel - Zimt
estimeret≈ 80 kcal8 g kulhydrat
EXTRAS & BEILAGEN
Kartoffelsalatvegetarian
3.00
Potato Salad
estimeret≈ 220 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Bratkartoffelnvegetarian
4.00
Fried Potatoes
estimeret≈ 300 kcal25 g kulhydrat
Buttervegetarian
0.50
estimeret≈ 100 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
Brotkorbvegetarian
5.50
Bread Basket
estimeret≈ 400 kcal60 g kulhydrat
Laugenbrezelvegetarian
2.50
Pretzel
estimeret≈ 320 kcal55 g kulhydrat
Unsere Menüs
WEIßWURST FRÜHSCHOPPEN
12.90
Weisswurst Breakfast — Paar Weißwürste mit Laugenbrezel, süßem Senf & Weißbier
estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydrat
Fränkischer Frühschoppen
15.00
Franconian Breakfast — Blaue Zipfel mit Bauernbrot, Senf & Seidla Bier
estimeret≈ 900 kcal70 g kulhydrat
Brotzeitbrett
18.00
Brotzeit Platter — Brotzeitbrett mit versch. fränkischen Wurst & Käsespezialitäten Pfefferbeißer, Obazda, Emmentaler, Radieschen, Schinken, Wurst und vieles mehr mit Bauernbrot und Laugenbrezel
estimeret≈ 1100 kcal60 g kulhydrat
Fränkisches Menü
35.00
Franconian Menu — Schlenkerla (0,2l) Leberknödelsuppe Schäuferla mit Kloß und Wirsing Apfelkräpfla
estimeret≈ 1800 kcal110 g kulhydrattung 25
Bamberger Abend
49.00
Bamberger Evening Menu — Bierprobe | 2x 0,2l Biere vom Fass Brezelbrotzeit Leberknödelsuppe Scheiners Pfanne mit Schäuferla, Entenkeule, Bratwürste, Klöße, Wirsing & Sauerkraut Schnäpsle | 7 Hügel Apfelkräpfla
estimeret≈ 2400 kcal160 g kulhydrattung 25
Adventsmenü
29.00
Advent Menu — Winterlicher Salat mit gebratenen Pilzen Entenkeule mit Kloß und Blaukraut oder Gebackenes Karpfenfilet mit Kartoffelsalat oder Steinchampignons mit Semmelknödel Apfelkräpfla
estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydratbalanceret 74

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59veggie
scoreestimeret

Bavariske retter med få varme valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille spinatknödel eller semmelknödelchen i pilzrahm. Der er også kolde retter som Obazda og Ziebeleskäs.

11 vegetariske og 0 veganske retter ud af 39

54dia
scoreestimeret

Proteinrige tapas og kødretter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange kødbaserede tapas. Flere retter har et lavt kulhydratindhold.

15 diabetesvenlige · 39 retter

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Praktisk

Adresse
Katzenberg 2, 96049 Bamberg
Tider
man11:00–23:00
tir11:00–23:00
ons11:00–23:00
tor11:00–23:00
fre11:00–01:00
lør11:00–01:00
søn11:00–23:00
Kontakt
+499515090819 info@scheiners.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), scheiners.de/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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