tilbage til søgning

Edelfrei

Karolinenstraße 26, 96049 Bamberg

åbningstider er ikke kendt endnu

€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Silvestermenü 2023
Amuse
Beef Tartare with Romanesco and Kimchi — Romanesko . Kimchi & Rindertatar . Schwarzwurzel
estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Ipescatarian
Sturgeon with Caviar — Stör . Kaviar . Topinambur . Kiwi
estimeret≈ 180 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
II
Game Consommé — Wildconsommé . Farce . Enoki
estimeret≈ 80 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
III
Wagyu Beef with Edamame — Wagyu Beef . Edamame . Pastinake . Ponzu
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
IVvegetarian
Green Sauce Sorbet with Champagne — Frankfurter Grüne Sauce Sorbet . Champagner
estimeret≈ 110 kcal12 g kulhydrat
Vpescatarian
Lobster Ravioli — Hummer . Ravioli . Butternut . Cognac
estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
VIvegetarian
Quince and Vanilla Dessert — Quitte . Vanille . Yuzu . Tonkabohne
estimeret≈ 250 kcal35 g kulhydrattung 42
VIIvegetarian
Jamei Cheese with Plums and Grapes — Käse von Jamei . Zwetschgen . Trauben
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Silvestermenü 2023
169.00
New Year's Eve Tasting Menu 2023 — Amuse to VII
estimeret≈ 1510 kcal101 g kulhydrattung 29

Er denne menu stadig korrekt?

64veggie
scoreestimeret

Begrænsede vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen tilbyder Frankfurter Grüne Sauce Sorbet, en dessert med kvæde og ost fra Jamei. Der er ingen vegetariske hovedretter.

3 vegetariske og 0 veganske retter ud af 9

75dia
scoreestimeret

Lavkulhydrat muligheder i tastingmenu

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har flere retter med lavt kulhydratindhold. Wagyu Beef har cirka 15 g kulhydrater.

6 diabetesvenlige · 9 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Karolinenstraße 26, 96049 Bamberg
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+4995118074487
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), edelfrei.com/
Post
fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Edelfrei? Gør krav på dit sted.