en Ville - Barcelona, Carrer del Doctor Dou

C/ Doctor Dou 14, 08001 Barcelona

åbningstider er ikke kendt endnu

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

TAPAS E PIATTINI

Pane con pomodoro, olio extravergine e sale (S/L)vegan

4.00

Tomato bread with extra virgin olive oil

estimeret≈ 220 kcal28 g kulhydrat

Prosciutto iberico di bellota (S/L)

19.50

Iberico bellota ham

estimeret≈ 180 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Bastoncini croccanti di pollo con chutney di mango (S/L)

11.90

Crispy chicken sticks with mango chutney

estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Uovo fritto con patatine paglia e chistorra (S/L)

9.60

Fried egg with shoestring fries and chistorra

estimeret≈ 450 kcal22 g kulhydrat

Crocchette di pollo (4 pz.) (S/L)

7.60

Chicken croquettes

estimeret≈ 280 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Crocchette di prosciutto iberico (4 pz.) (S/L)

8.60

Iberico ham croquettes

estimeret≈ 300 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Frittelle di baccalà con emulsione di miele e lime (4 pz.)pescatarian

8.60

Cod fritters with honey and lime emulsion

estimeret≈ 260 kcal16 g kulhydratdiabetes-venlig

Hummus di carota con pistacchi e crostini (S/L)vegan

9.40

Carrot hummus with pistachios and crostini

estimeret≈ 310 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Gazpacho del giorno (S/L)vegan

5.50

Gazpacho of the day

estimeret≈ 120 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Patatas bravas (S/L)vegan

6.00

Patatas bravas

estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrat

Tortino di salmone affumicato, olio all’aneto e avocado fresco (S/L)pescatarian

14.00

Smoked salmon tartlet with dill oil and avocado

estimeret≈ 240 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Burratina con pesto, rucola e pomodori secchivegetarian

14.60

Burratina with pesto, arugula and sun-dried tomatoes

estimeret≈ 360 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Insalata di pomodori con cipolla dolce e ventresca di tonno (S/L)pescatarian

8.80

Tomato salad with sweet onion and tuna belly

estimeret≈ 210 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Carciofi confit con salsa romesco (2 pz.) (S/L)vegan

8.50

Confit artichokes with romesco sauce

estimeret≈ 220 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Insalata russa con grissini (S/L)

6.90

Russian salad with breadsticks

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Carpaccio di zucchine con formaggio fresco, miele e mandorle tostatevegetarian

5.80

Zucchini carpaccio with fresh cheese, honey and toasted almonds

estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Cannelloni di carne gratinati al forno con mozzarella

7.80

Baked meat cannelloni with mozzarella

estimeret≈ 340 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig

Ceci al curry con verdure e latte di cocco (S/L)vegan

8.30

Curry chickpeas with vegetables and coconut milk

estimeret≈ 280 kcal26 g kulhydratbalanceret 75

Calamari fritti alla romana (S/L)pescatarian

12.00

Fried calamari Roman style

estimeret≈ 310 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Steak tartare di filetto di manzo (S/L)

16.70

Beef fillet steak tartare

estimeret≈ 260 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Patate al forno con formaggio fuso Apenzellervegetarian

8.30

Baked potatoes with melted Apenzeller cheese

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat

Formaggio “Flor de Neu” (120 g) di latte crudo di vacca Frisona con miele al rosmarinovegetarian

13.20

Flor de Neu cheese with rosemary honey

estimeret≈ 420 kcal20 g kulhydrat

SUGGERIMENTI DELLO CHEF

Paella di calamari e gamberoni (minimo 2 persone. Prezzo a persona) (S/L)pescatarian

21.00

Squid and prawn paella

estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydratbalanceret 77

Costine di maiale iberico cotte al forno per 12 ore a bassa temperatura e glassate con miele e soia (S/L)

22.00

Slow-baked Iberico pork ribs with honey and soy

estimeret≈ 680 kcal25 g kulhydrat

Risotto ai funghi porcini e parmigianovegetarian

14.90

Porcini mushroom risotto with parmesan

estimeret≈ 520 kcal65 g kulhydratbalanceret 73

Lingotto di agnello da latte di Burgos con salsa demi-glace (S/L)

17.40

Burgos lamb loin with demi-glace

estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Hamburger completo: panino, formaggio cheddar, cipolla caramellata

15.20

Complete hamburger with cheddar and caramelized onion

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

Baccalà al forno gratinato con alioli di aglio arrostito (S/L)pescatarian

21.50

Baked gratin cod with roasted garlic aioli

estimeret≈ 580 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Menù Gruppo I

45.00

Group Menu I — Per gruppi di minimo 8 persone. Include Antipasti, Piatto principale e Dessert

estimeret≈ 1800 kcal150 g kulhydrattung 25

Pane rustico con pomodoro, olio extra vergine d’oliva D.O. Catalogna e salevegan

Rustic bread with tomato and Catalan olive oil — Antipasti (da condividere)

estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydratbalanceret 65

Selezione di salumi iberici

Selection of Iberico cured meats — Antipasti (da condividere)

estimeret≈ 450 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Hummus di carote con pistacchi e crostinivegan

Carrot hummus with pistachios and crostini — Antipasti (da condividere)

estimeret≈ 380 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Insalata di pomodori con cipolla e ventresca di tonnopescatarian

Tomato salad with onion and tuna belly — Antipasti (da condividere)

estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Patatas bravas “En Ville”vegan

Patatas bravas En Ville — Antipasti (da condividere)

estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydrat

Ceci al curry con verdure, latte di cocco e riso basmativegan

Curry chickpeas with vegetables, coconut milk and basmati rice — Piatto principale (a scelta)

estimeret≈ 620 kcal75 g kulhydratbalanceret 72

Baccalà gratinato con delicata aioli all’aglio arrostopescatarian

Gratin cod with roasted garlic aioli — Piatto principale (a scelta)

estimeret≈ 580 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Costine di maiale iberico cotte a bassa temperatura per 12 ore, glassate con salsa BBQ

Slow-cooked Iberico pork ribs with BBQ sauce — Piatto principale (a scelta)

estimeret≈ 650 kcal22 g kulhydratbalanceret 66

Crema catalana tradizionale

Traditional crema catalana — Dessert (a scelta)

estimeret≈ 350 kcal35 g kulhydrattung 35

Cremoso al cioccolato, olio d’oliva e sale

Chocolate creamy dessert with olive oil and salt — Dessert (a scelta)

estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydrattung 39

Menù Gruppo II

55.00

Group Menu II — Per gruppi di minimo 8 persone. Include Antipasti, Piatto principale e Dessert

estimeret≈ 2000 kcal170 g kulhydrattung 25

Prosciutto iberico di bellota

Iberico bellota ham — Antipasti (da condividere)

estimeret≈ 320 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Frittelle di baccalà con miele e scorza di limepescatarian

Cod fritters with honey and lime zest — Antipasti (da condividere)

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat

Carpaccio di zucchine con formaggio fresco, miele e mandorle tostatevegetarian

Zucchini carpaccio with fresh cheese, honey and toasted almonds — Antipasti (da condividere)

estimeret≈ 310 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Risotto verde agli asparagi selvatici con parmigiano e pomodori secchivegetarian

Green risotto with wild asparagus, parmesan and sun-dried tomatoes — Piatto principale (a scelta)

estimeret≈ 620 kcal75 g kulhydratbalanceret 67

Capesante scottate su parmentier all’aglio neropescatarian

Seared scallops on black garlic parmentier — Piatto principale (a scelta)

estimeret≈ 510 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Confit d’anatra con riduzione di vino Porto

Duck confit with Port wine reduction — Piatto principale (a scelta)

estimeret≈ 780 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

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88veggie
scoreestimeret

Spanske tapas og risotto

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har mange vegetariske retter som patatas bravas og risotto med porcinier. Der findes også veganske muligheder som gulerodshummus og kikærter i karry.

17 vegetariske og 10 veganske retter ud af 46

70dia
scoreestimeret

Spanske tapas og proteiner

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyr mange kulhydratfattige tapas og hovedretter. Der er et bredt udvalg af kød og fisk.

26 diabetesvenlige · 46 retter

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Praktisk

Adresse: C/ Doctor Dou 14, 08001 Barcelona
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +933028467 info@envillebarcelona.es
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), envillebarcelona.es/
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 95 %

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