Casa de Vivi - Fauna

C. Del Duc 15, 08002 Barcelona

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

EL BRUNCH DE VIVI

EXPERIENCIA

42.00

Brunch Drinks Experience — 1:30h de bebidas de libre acceso: Mimosas de St. Germain y Bloody Marys de Grey Goose

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrattung 16

ESENCIAL

36.00

Brunch Juice Selection — Acompaña tu brunch con nuestra selección exclusiva de zumo

estimeret≈ 180 kcal35 g kulhydrattung 31

Açai Energético

Acai Bowl — Frutos rojos, plátano y muesli crujiente

estimeret≈ 420 kcal55 g kulhydratbalanceret 66

Gofre Artesano

Artisan Waffle — Plátano, frutos rojos y crema de chocolate con avellanas

estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydrat

Pak Choi a la Brasa

Grilled Pak Choi — Verduras frescas con vinagreta cítrica de soja y naranja

estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Huevos Benedictine

Eggs Benedict — En brioche tostado, con salmón ahumado o pavo braseado

estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Burratina & Tomates Dulces

Burratina and Tomatoes — Con cebolleta y albahaca. Esencia mediterránea

estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Tortitas Esponjosas

Fluffy Pancakes — Con nata montada, jarabe de arce y frutos rojos

estimeret≈ 680 kcal75 g kulhydrattung 44

Poke Bowl de VIVI

VIVI Poke Bowl — Salmón, atún rojo, edamames y toque cítrico de soja

estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84

Tortilla a tu Gusto

Custom Omelette — Cebolla, pimientos, jalapeños, cheddar o champiñones

estimeret≈ 380 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

PARA EMPEZAR

Pan de Cristal con Tomate

4.50

Glass Bread with Tomato — Con aceite de oliva virgen extra (AOVE)

estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydrat

Ostra de Normandía (Nº3)

6.00

Normandy Oyster — Con toque cítrico de salsa ponzu

estimeret≈ 80 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Jamón Ibérico de Bellota

31.00

Iberian Ham Acorn Fed — Corte premium (80 gr)

estimeret≈ 230 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Nuestras Croquetas

9.00

Croquettes — De Jamón Ibérico o Ceps (Boletus)

estimeret≈ 320 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Las Bravas de VIVI

8.00

Patatas Bravas — El clásico de la casa con nuestro toque

estimeret≈ 410 kcal35 g kulhydrat

RINCÓN DE LAS HAMBURGUESAS

Hamburguesa Smash de VIVI

21.00

Smash Burger — Vaca madurada, bacon ahumado, cebolla crujiente y queso cheddar fundido

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

La Hamburguesa Vegetalvegetarian

20.00

Veggie Burger — Opción vegetal con mayonesa de la casa, cebolla crujiente, tomate y cheddar

estimeret≈ 620 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

VIVI’S HELADOS LAB X GO-GO

EL RITUAL

8.00

Custom Ice Cream — Base: Crema láctea artesanal o Coco 100% vegano. Fruta: Fresas, Mango tropical, arándanos o plátano. Formato: Cono de galleta artesana o Tarrina eco

estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrat

The Yellow Affogato

14.00

Yellow Affogato — Helado de mango bañado con Tequila Patrón Reposado

estimeret≈ 350 kcal35 g kulhydrattung 35

The Berry Splash

14.00

Berry Splash Ice Cream — Helado de frutos rojos bañado con Vodka Grey Goose

estimeret≈ 330 kcal32 g kulhydrat

SELECCIÓN FRESCA

Dúo de Tartares

16.00

Tartare Duo — Salmón o remolacha vegetal, con mayonesa de jengibre y guacamole

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

BOCADOS PARA COMPARTIR

Lobster Roll

25.00

Bogavante en brioche y caviar Tobiko

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat

Tacos de Cochinita Pibil

18.00

Cochinita Pibil Tacos — Con pico de gallo fresco y aguacate

estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Bao de Carrillera Ibérica

16.00

Iberian Cheek Bao — Con salsa hoisin y encurtidos artesanos

estimeret≈ 340 kcal32 g kulhydratbalanceret 69

ENTRANTES

Canelones de rustido, salsa Soubise y queso Fogassa

Roasted Meat Canelones

estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Arroz negro de alcachofas y sepia

Black Rice with Artichokes and Cuttlefish

estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydratbalanceret 72

Ensalada de bimi, zanahoria, col Kale y tomates confltadosvegetarian

Bimi and Kale Salad

estimeret≈ 210 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Arroz meloso de montaña con cerdo ibérico de bellota

3.00

Mountain Creamy Rice with Iberian Pork

estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydrat

Burratina de Puglia con tomate italiano, rúcula y aceite trufadovegetarian

3.00

Puglia Burratina

estimeret≈ 360 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

PRINCIPALES

Salmón a la brasa con patata crema de mantequilla al romeropescatarian

Grilled Salmon

estimeret≈ 580 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Suprema de pollo de corral, cremoso de remolacha y espárragos trigueros braseados

Corn-fed Chicken Supreme

estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Lasaña de berenjena asada y ragú de sojavegetarian

Eggplant Lasagna with Soy Ragout

estimeret≈ 410 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 80

Merluza de pincho con hummus, ajos tiernos y vinagreta de Jerezpescatarian

4.00

Hake with Hummus

estimeret≈ 440 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

Meloso de ternera a baja temperatura, tubérculos y cebollitas platillo

4.00

Slow-cooked Beef

estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

POSTRES

Brownie de chocolate negro con nueces y helado de vainilla

Dark Chocolate Brownie

estimeret≈ 620 kcal58 g kulhydrattung 27

Tarta cremosa de lima Kafflr y merengue suizo

Kaffir Lime Tart

estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydrattung 30

Apple Crumble y helado de nuez de macadamia

4.00

Apple Crumble

estimeret≈ 560 kcal52 g kulhydrattung 34

Pastel de zanahoria y helado de cheesecake

4.00

Carrot Cake

estimeret≈ 590 kcal48 g kulhydrattung 32

MENÚ EJECUTIVO

36.00

Executive Menu — A escoger un entrante, un principal y un postre y una bebida: agua y/o refresco

estimeret≈ 1300 kcal110 g kulhydrattung 39

POSTRES

Brownie de chocolate negro 70% con nueces y helado de vainilla

Dark Chocolate Brownie with Walnuts

estimeret≈ 620 kcal58 g kulhydrattung 27

Apple Crumble con helado de nuez de macadamia

Apple Crumble with Macadamia Ice Cream

estimeret≈ 650 kcal62 g kulhydrattung 26

Mundo Chocolate

3.00

Chocolate World

estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 38

Pastel de limón y lima Kaffir con merengue suizo

3.00

Lemon and Kaffir Lime Cake

estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydrattung 28

GRAND BE YOURSELF

69.00

Grand Be Yourself Tasting — 5 aperitivos frios, 5 aperitivos calientes, 1 estación, 1 postre

estimeret≈ 2200 kcal180 g kulhydrattung 29

MAKE IT COUNT

77.00

Make It Count Tasting — 6 aperitivos frios, 6 aperitivos calientes, 1 estación, 1 postre

estimeret≈ 2500 kcal210 g kulhydrattung 29

HAVE FUN

89.00

Have Fun Tasting — 8 aperitivos frios, 8 aperitivos calientes, 2 estación, 1 postre

estimeret≈ 3000 kcal250 g kulhydrattung 29

APERITIVOS FRÍOS

Chips de mandioca y plátanovegan

Cassava and Plantain Chips

estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydrat

Airbag de jamón ibérico de bellota y tomate

Iberian Ham and Tomato Airbag

estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Anchoa de l’Escala 00 con pan de algas y caviar de Arbequinapescatarian

L'Escala Anchovy

estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Blinis de salmón marinado y mahonesa de citronelapescatarian

Salmon Blinis

estimeret≈ 210 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Tartar de atún rojo con cucurucho de alga noripescatarian

Tuna tartare with nori cone

estimeret≈ 160 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Mini ensalada César con pollo confitado crujiente y parmesano negro

Mini Caesar salad with crispy chicken

estimeret≈ 240 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Ensaladilla con ventresca de atún, olivas y piparrapescatarian

Tuna belly potato salad

estimeret≈ 310 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Sandwich de solomillo de ternera, yema crema y trufa

Beef tenderloin sandwich with truffle

estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Macarón de manzana con foie y polvo de yuca

Apple macaron with foie gras

estimeret≈ 190 kcal14 g kulhydrat

Ajo blanco con langostinos y aceite de salviapescatarian

Ajo blanco with prawns

estimeret≈ 210 kcal16 g kulhydratdiabetes-venlig

APERITIVOS CALIENTES

Croquetas de jamón ibérico de bellota

Iberian ham croquettes

estimeret≈ 260 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Croquetas de pollo a l’ast

Chicken croquettes

estimeret≈ 250 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Croquetas melosas de cepsvegetarian

Mushroom croquettes

estimeret≈ 240 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Buñuelos de bacalao con miel y limapescatarian

Codfish fritters with honey and lime

estimeret≈ 220 kcal20 g kulhydrat

Nuestras crujientes bravas, alioli y salsa chipotlevegetarian

Patatas bravas with aioli

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat

Tortilla de patata VIVIvegetarian

Spanish potato omelette

estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Pulpo a la brasa, salsa kimchi y alioli de ajopescatarian

Grilled octopus with kimchi

estimeret≈ 220 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Mini hamburguesas de solomillo de ternera de Girona y queso Comté

Mini beef burgers with Comté

estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Satay de pollo con leche de coco y cacahuete

Chicken satay with coconut milk

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Canelón de rustido, foie y trufa

Roasted meat cannelloni with foie gras

estimeret≈ 480 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Brioche de cochinillo desmigado y crema de manzana

Suckling pig brioche

estimeret≈ 420 kcal32 g kulhydrat

ESTACIONES

La Vermutería de VIVIpescatarian

Vermouth station (mussels, cockles, olives) — Mejillones escabechados, berberechos al vapor, olivas gordal rellenas de jamón ibérico y gildas

estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Surtido de quesos nacionales con frutos secos, membrillo y mermeladas caserasvegetarian

Assorted national cheeses

estimeret≈ 580 kcal22 g kulhydrat

Embutidos ibéricos con pan de coca y tomate

Iberian cured meats platter

estimeret≈ 450 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Huevos estrellados de codorniz con patatas confitadas

Quail eggs with potatoes and sausage — Hechos al momento y acompañados de botifarra del perol, sobrasada, panceta curada o vegetales

estimeret≈ 620 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Arroz Parelleda de Pescadorespescatarian

Fisherman's Parelleda rice

estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydratbalanceret 73

Arroz negro de sepia, chipirones y alioli de pera asadapescatarian

Black squid ink rice

estimeret≈ 680 kcal78 g kulhydratbalanceret 73

Arroz de conejo con embutido ibérico y alcachofas

Rabbit rice with Iberian sausage

estimeret≈ 620 kcal70 g kulhydratbalanceret 77

Risotto de ceps y espárragos triguerosvegetarian

Mushroom and asparagus risotto

estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydratbalanceret 75

Estación de sushipescatarian

16.00

Sushi station

estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydratbalanceret 69

ROBATA – Barbacoa Japonesa de carnes

20.00

Robata Japanese BBQ meats — Pollo, Chuletón y Pluma Iberica de bellota servido con sus verduras y salsas

estimeret≈ 750 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

POSTRES

Carrot Cake con crema de quesovegetarian

Carrot Cake with cream cheese

estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrattung 33

Fruta aromatizada con licoresvegan

Liqueur infused fruit

estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydrattung 42

Sweets de Vivivegetarian

Vivi's sweets (brownie, lemon pie, cheesecake) — mini brownie de chocolate y nueces, Lemon pie y Tarta de queso cremoso Ermesenda de Eroles

estimeret≈ 420 kcal40 g kulhydrattung 32

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58veggie
scoreestimeret

Spanske tapas og brunch

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har vegetariske retter som auberginelasagne og risotto med Karl Johan-svampe. Der findes også en vegetarisk burger og croquetas de ceps. Veganske valg er begrænset til chips og frugt.

13 vegetariske og 2 veganske retter ud af 80

79dia
scoreestimeret

Proteinrige tapas og hovedretter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange kulhydratfattige valgmuligheder med fokus på kød og fisk. Der er et bredt udvalg af tapas og grillretter.

40 diabetesvenlige · 78 retter

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Praktisk

Adresse: C. Del Duc 15, 08002 Barcelona
Tider: man13:00–15:30, 19:00–00:00
tir13:00–15:30, 19:00–00:00
ons13:00–15:30, 19:00–00:00
tor13:00–15:30, 19:00–00:00
fre13:00–15:30, 19:00–00:00
lør13:00–15:30, 19:00–00:00
søn13:00–15:30, 19:00–00:00
Kontakt: +34678187562 casadevivi@kimptonvividorahotel.com
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), casadevivi.com/es/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

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