Bronzo Restaurant | Born

Carrer del Rec, 60, 08003 Barcelona

Åbent nu · til 00:00

Italian€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

SSPPUUNNTTIINNII

Olivas dulces sicilianas (v)vegetarian

4.00

Sicilian sweet olives

estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Stracciatella & pesto (v)vegetarian

14.00

Stracciatella and pesto

estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Sardinas en saorpescatarian

12.00

Sardines in saor

estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Boquerones con amaro & limapescatarian

10.00

Anchovies with amaro and lime

estimeret≈ 180 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Anchoas 00, mantequilla & limón (servidas en masa de pizza )pescatarian

18.00

Anchovies with butter and lemon

estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydrat

Crudo de lubina, pepino, manzana & hinojopescatarian

16.00

Sea bass crudo

estimeret≈ 160 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Vitello tonnato

16.00

estimeret≈ 280 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Fritto misto: Calamari & zucchinepescatarian

17.00

Fritto misto

estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Albóndigas venecianas

12.00

Venetian meatballs

estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Patatas Bronzo (v)vegetarian

6.50

Bronzo potatoes

estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydrat

Crocchette de mortadella con crema de gorgonzola

12.00

Mortadella croquette with gorgonzola cream

estimeret≈ 340 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Baccalà mantecatopescatarian

16.00

estimeret≈ 290 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Tortilla Carbonara

15.00

Carbonara tortilla

estimeret≈ 450 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Parmigiana (v)vegetarian

16.00

Parmigiana

estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

SSAALLUUMMII && FFOORRMMAAGGGGII

ROBIOLAvegetarian

7.50

estimeret≈ 120 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

MORTADELLA

6.00

estimeret≈ 160 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

GORGONZOLAvegetarian

6.50

estimeret≈ 130 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

FINOCCHIONA

7.00

estimeret≈ 150 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

PECORINO RISERVAvegetarian

estimeret≈ 140 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

COPPA

7.00

estimeret≈ 140 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

FONDATOREvegetarian

8.00

estimeret≈ 320 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

PANCETTA

estimeret≈ 280 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

FIORE SARDOvegetarian

7.00

estimeret≈ 310 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

ARROTOLATA

6.00

estimeret≈ 250 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

PARMIGIANOvegetarian

7.50

estimeret≈ 350 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

PROSCIUTTO ARROSTO

7.00

Roasted Prosciutto

estimeret≈ 220 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

SStteeaakk ttaarrttaarree ddee HHaarrrryy

SStteeaakk ttaarrttaarree ddee HHaarrrryy ((sseerrvviiddoo ccoonn mmaassssaa ddee ppiizzzzaa && ppaattaattaass ffrriittaass))

24.00

Harry's steak tartare

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

TTaagglliiaattaa ccoonn rrúúccuullaa && ppaarrmmeessaannoo aaccoommppaaññaaddaa ddee ppaattaattaa rrúússttiiccaa

29.00

Tagliata with arugula and parmesan

estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

PPAASSTTAA && RRIISSOO

Rigatoni, albóndigas & trufa

19.00

Rigatoni with meatballs and truffle

estimeret≈ 780 kcal60 g kulhydrat

Gnocchi “burro e salvia” (v)vegetarian

16.00

Gnocchi butter and sage

estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydrat

Bigoli in salsa (pasta fresca con anchoas & cebolla dulce)pescatarian

18.00

Bigoli in salsa

estimeret≈ 680 kcal62 g kulhydrat

Agnolotti de baccalà mantecato, bottarga & ajo negropescatarian

20.00

Agnolotti with baccalà mantecato

estimeret≈ 650 kcal58 g kulhydrat

Cavatelli con guanciale & pesto de pistacchio

21.00

Cavatelli with guanciale and pistachio pesto

estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydratbalanceret 65

Spaghetti nero di seppiapescatarian

22.00

Squid ink spaghetti

estimeret≈ 610 kcal60 g kulhydratbalanceret 67

Linguine con rape & cigalaspescatarian

24.00

Linguine with monkfish and Norway lobster

estimeret≈ 640 kcal58 g kulhydratbalanceret 67

Risotto de ossobuco & azafrán

25.00

Ossobuco and saffron risotto

estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydrat

Risotto de pulpopescatarian

24.00

Octopus risotto

estimeret≈ 690 kcal62 g kulhydrat

EENNSSAALLAADDAASS

Mozzarella de búfala, tomate daterino, olivas taggiasche y alcaparras fritas (v)vegetarian

11.00

Buffalo mozzarella salad

estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Espinacas, gorgonzola, manzana, nueces & vinagreta de frutos rojos (v)vegetarian

10.00

Spinach and gorgonzola salad

estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Panzanella: Tomate, cebolleta & pan tostado (V)vegetarian

10.00

Panzanella

estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydratbalanceret 77

FFOOCCAACCCCIIAA AARRTTEESSAANNAA

FFOOCCAACCCCIIAA AARRTTEESSAANNAAvegetarian

5.00

Artisan focaccia

estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydrat

PPIIZZZZEETTTTEE

Margherita (v)vegetarian

9.00

Margherita pizza

estimeret≈ 800 kcal100 g kulhydratbalanceret 71

Salame piccante, gorgonzola, cebolla morada, romero

13.00

Spicy salami and gorgonzola pizza

estimeret≈ 950 kcal105 g kulhydrat

Burrata, speck, pesto, rúcula

13.00

Burrata, speck and pesto pizza

estimeret≈ 980 kcal100 g kulhydrat

Queso de cabra, olivada, tomate daterino, rúcula (v)vegetarian

12.50

Goat cheese and olive pizza

estimeret≈ 880 kcal100 g kulhydrat

Porchetta, scamorza, mostaza, cebolla morada

13.00

Porchetta and scamorza pizza

estimeret≈ 980 kcal100 g kulhydrat

Sobrassada “Cal Rovira”, nueces, miel, cebolla confitada

13.00

Sobrassada and honey pizza

estimeret≈ 1050 kcal110 g kulhydrat

Trufa, taleggio, yema de huevo (v)vegetarian

13.50

Truffle and taleggio pizza

estimeret≈ 920 kcal100 g kulhydrat

Stracciatella, pistacchio, mortadella

13.50

Stracciatella, pistachio and mortadella pizza

estimeret≈ 960 kcal100 g kulhydrat

C alzone: prosciutto arrosto, fontina, setas Portobello

13.50

Calzone with roasted prosciutto and mushrooms

estimeret≈ 1100 kcal110 g kulhydrat

DDOOLLCCII

Tiramisù

7.50

Tiramisu

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 38

Cheesecake de gorgonzola (2 pax)vegetarian

12.00

Gorgonzola Cheesecake

estimeret≈ 800 kcal40 g kulhydrattung 42

Gelati

6.00

Gelato

estimeret≈ 200 kcal25 g kulhydrat

Pastel caliente de chocolate con helado de avellana

8.50

Warm Chocolate Cake with Hazelnut Ice Cream

estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrattung 26

Cannolo Siciliano con pistacchio & chocolate caliente (2 pax)

12.00

Sicilian Cannolo with Pistachio and Hot Chocolate

estimeret≈ 700 kcal60 g kulhydrattung 38

Tarta de melocotón, mascarpone & helado de vainilla

8.00

Peach Tart with Mascarpone and Vanilla Ice Cream

estimeret≈ 550 kcal55 g kulhydrattung 30

Affogato al caffè/corretto

6.00

Affogato

estimeret≈ 220 kcal20 g kulhydrattung 42

Trufas Bronzo

6.00

Bronze Truffles

estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydrat

Copa moscato passito

8.00

Moscato Passito Glass

estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydrat

MENÚ BACARO

39.00

Bacaro Menu

estimeret≈ 1800 kcal150 g kulhydrattung 33

OLIVAS DULCES & FOCACCIA ARTESANA (V)vegetarian

Sweet Olives and Artisan Focaccia — Olivas sicilianas marinadas con cítricos, acompañadas de nuestra focaccia artesana

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

MORTADELLA CON ALMENDRAS TOSTADAS

Mortadella with Toasted Almonds — Mortadella de Bologna cortada finísima, servida con almendras tostadas

estimeret≈ 380 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

TOMINO CON SPECK (V)

Tomino Cheese with Speck — Queso Tomino DOP, fundido al horno & envuelto en finas láminas de speck

estimeret≈ 420 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

PIZZETTE

Pizzette servida al centro de la mesa a elegir de nuestra carta Máx 2 tipos diferentes

estimeret≈ 850 kcal90 g kulhydrat

MENÚ SPUNTINI

45.00

Spuntini Menu

estimeret≈ 2200 kcal120 g kulhydrattung 36

SURTIDO DE EMBUTIDOS DE NUESTRA SALUMERIA

Assorted Cured Meats — Mortadella de Bologna, Coppa & Finocchiona Toscana, servidas con almendras tostadas

estimeret≈ 450 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

MENÚ FONDATORE

48.00

Fondatore Menu

estimeret≈ 2800 kcal180 g kulhydrattung 29

STEAK TARTARE DE HARRY

Harry's Steak Tartare — Carne de ternera cortada a cuchillo, aliñada como en Harry’s Bar & servida con massa de pizza

estimeret≈ 550 kcal40 g kulhydrat

FRITTO MISTO

Calamar, gambita & calabacín fritos, acompañado de mayonesa de albahaca

estimeret≈ 620 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

MENÚ FESTIVAL

53.00

Festival Menu

estimeret≈ 3200 kcal220 g kulhydrattung 29

SURTIDO DE PESCADOS VENECIANOSpescatarian

Assorted Venetian Fish — Baccalà mantecato, Sardina en saor, Boquerón con amaro & lima, Anchoa 00 con mantequilla & limón

estimeret≈ 750 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

RISOTTO DE GAMBA ROJApescatarian

Red Prawn Risotto — Cremoso risotto de gamba roja con crudo de gamba & mantecato con sus jugos

estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 67

TAGLIATTA DI MANZO

Tagliata di Manzo — Servida al centro de la mesa, con nuestras patatas rústicas

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

CHEESECAKE DE GORGONZOLAvegetarian

Gorgonzola Cheesecake (Sharing) — Suave cheesecake de gorgonzola, servido templado para compartir

estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydrattung 28

Er denne menu stadig korrekt?

69veggie
scoreestimeret

Italienske retter med vegetariske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen tilbyder gnocchi burro e salvia, parmigiana og pizza med trøffel og taleggio. Der er også salater med mozzarella eller spinat og gorgonzola.

21 vegetariske og 0 veganske retter ud af 74

62dia
scoreestimeret

Italienske småretter og charcuteri

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Der er mange kulhydratfattige appetizers og pålægsfade. Hovedretterne består primært af pasta, pizza og risotto.

33 diabetesvenlige · 73 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Carrer del Rec, 60, 08003 Barcelona
Tider: man13:00–00:00
tir13:00–00:00
ons13:00–00:00
tor13:00–00:00
fre13:00–00:00
lør13:00–00:00
søn13:00–00:00
Kontakt: +34934596444 ciao@bronzo.es
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bronzo.es/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Bronzo Restaurant | Born? Gør krav på dit sted.