Suguru

Carrer de Verdi, 2, 08012 Barcelona

Lukket nu · åbner 13:00

Japanesesushi€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Entrants

Amanida de la casavegetarian

6.80

House Salad — Amanida d’enciam, algues, mango i alvocat

estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Amanida de salmópescatarian

9.80

Salmon Salad — Amanida de mesclum amb alvocat, surimi, salmó i salsa d’amanides

estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Wakamevegan

4.80

Alga

estimeret≈ 80 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Sopa miso amb vieirapescatarian

5.60

Miso Soup with Scallops — Sopa miso amb vieira

estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Miso shiruvegan

4.50

Miso Soup — Sopa de miso amb tofu i alga wakame

estimeret≈ 90 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Rotllet de primavera de gambes

5.60

Shrimp Spring Rolls — Rotllet de primavera de gambes

estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Yakitori

7.80

Pollastre a la planxa amb salsa yakitori

estimeret≈ 210 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Edamamevegan

4.90

Mongetes al vapor

estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

Spicy edamamevegan

5.30

Mongetes de soja al vapor amb salsa picant

estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

Gyoza (4p)

5.80

Chicken Gyoza — Crestes de pollastre amb verdures

estimeret≈ 240 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Gyoza vegetal (4p)vegetarian

5.80

Vegetable Gyoza — Crestes de verdures a la planxa

estimeret≈ 200 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Tori gyoza (4p)

5.80

Tori Gyoza — Crestes de pollastre amb verdures

estimeret≈ 240 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Ebi gyoza (4p)

6.40

Shrimp Gyoza — Crestes de gambes i verdures

estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Hotate to foie

4.80

Scallop and Foie Gras — Vieira i foie a la planxa amb salsa de teriyaki

estimeret≈ 180 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Mini toro don

8.85

Arròs de sushi amb tonyina picada i wasabi, maionesa i sèsam

estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydrat

Tempura

Tofu no tempuravegan

7.50

Tofu Tempura — Tofu en tempura

estimeret≈ 250 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Tori no kara-age

7.60

Pollastre arrebossat en kara–age

estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Tempura de llagostins (4u)

9.20

Shrimp Tempura — Tempura de llagostins

estimeret≈ 280 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Kakiagevegetarian

8.70

Tempura de verdures

estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Takoyaki (5u)

6.50

Takoyaki — Boletes de farina amb pop, salsa de takoyaki i maionesa

estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrat

Kamo no furai

12.80

Duck Tempura — Tempura de magret amb salsa de yakiniku

estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Tempura moriawase

9.80

Tempura de llagostins amb verdures

estimeret≈ 380 kcal30 g kulhydrat

Arròs i Fideus

Yakisoba de pollastre

9.40

Chicken Yakisoba — Tallarines a la planxa amb pollastre i verdures

estimeret≈ 620 kcal75 g kulhydratbalanceret 77

Yakisoba de marisc

9.80

Seafood Yakisoba — Tallarines a la planxa amb marisc i verdures

estimeret≈ 580 kcal75 g kulhydratbalanceret 77

Yakimeshi de vedella

10.80

Beef Yakimeshi — Arròs fregit amb vedella i verdures

estimeret≈ 720 kcal80 g kulhydratbalanceret 71

Yakimeshi de marisc

9.80

Seafood Yakimeshi — Arròs fregit amb carn marisc i verdures

estimeret≈ 680 kcal80 g kulhydratbalanceret 77

Kara-age don

11.80

Pollastre arrebossat amb arròs i salsa teriyaki

estimeret≈ 850 kcal95 g kulhydrat

Yaki Udon

9.80

Udon a la planxa amb pollastre, verdures i truita

estimeret≈ 650 kcal85 g kulhydratbalanceret 77

Gohanvegan, gluten_free

2.50

White Rice — Arròs blanc

estimeret≈ 210 kcal45 g kulhydrat

Tartar i Tataki

Tàrtar de salmópescatarian

11.80

Salmon Tartare — Tàrtar de salmó i alvocat amb wasabi i salsa de pozu

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Salmó tatakipescatarian

11.80

Salmon Tataki — Tataki de salmó amb salsa de teriyaki

estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Toro tatakipescatarian

19.30

Tuna Tataki — Tonyina a la planxa amb salsa de tataki

estimeret≈ 310 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Niguiri (1p)

Salmópescatarian

2.70

Salmon Nigiri — Salmó de Noruega

estimeret≈ 60 kcal10 g kulhydrat

Maguropescatarian

2.90

Tuna Nigiri — Tonyina bluefin

estimeret≈ 60 kcal10 g kulhydrat

Hamachipescatarian

3.20

Hamachi Nigiri — Seriola

estimeret≈ 65 kcal10 g kulhydrat

Toropescatarian

3.80

Toro Nigiri — Ventresca de tonyina bluefin

estimeret≈ 80 kcal10 g kulhydrat

Aburi sakepescatarian

3.40

Aburi Salmon Nigiri — Salmó flamejat

estimeret≈ 75 kcal10 g kulhydrat

Aburi toropescatarian

4.00

Aburi Toro Nigiri — Ventresca de tonyina flamejada

estimeret≈ 85 kcal10 g kulhydrat

Aburi toro amb foiepescatarian

4.80

Aburi Toro with Foie Gras — Ventresca de tonyina amb foie flamejat amb salsa teriyaki i ceba tendra

estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydrat

Hosomaki (6p)

Sake makipescatarian

6.30

Salmon Maki — Maki de salmó

estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydrat

Tekka makipescatarian

6.80

Tuna Maki — Maki de tonyina

estimeret≈ 150 kcal18 g kulhydrat

Toro makipescatarian

7.80

Maki de ventresca de tonyina amb cibulet i wasabi

estimeret≈ 180 kcal18 g kulhydrat

Unagui makipescatarian

7.90

Unagi Maki — Maki d’anguila amb salsa teriyaky

estimeret≈ 210 kcal22 g kulhydrat

Avocado makivegetarian

5.80

Maki d’alvocat amb maionesa

estimeret≈ 170 kcal18 g kulhydrat

Mango makivegetarian

5.90

Maki de mango amb maionesa

estimeret≈ 190 kcal24 g kulhydrat

Uramaki (8p)

Salmó to avocadopescatarian

11.20

Salmon and Avocado Uramaki — Uramaki de salmó i alvocat amb maionesa

estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydrat

Maguro to avocadopescatarian

11.70

Tuna and Avocado Uramaki — Uramaki de tonyina i alvocat amb maionesa

estimeret≈ 360 kcal32 g kulhydrat

California Uramakipescatarian

11.20

Uramaki de cranc i abocat amb tobiko vermell

estimeret≈ 340 kcal32 g kulhydrat

Osaka uramakipescatarian

11.20

Uramaki de cranc, alvocat i cogombre amb ceba fregida

estimeret≈ 360 kcal34 g kulhydrat

Salmó Cheesepescatarian

11.50

Salmon Cheese Uramaki — Uramaki de formatge i cogombre amb salmó

estimeret≈ 390 kcal32 g kulhydrat

Ebi tempura uramaki

11.70

Uramaki de tempura de llagostí, alvocat i tobiko amb maionesa

estimeret≈ 450 kcal38 g kulhydrat

Kara-age uramaki

11.70

Uramaki de pollastre fregit i alvocat amb maionesa

estimeret≈ 460 kcal38 g kulhydrat

Sanshoku uramaki

11.80

Uramaki de salmó, tonyina i alvocat amb tobiko vermell i maionesa

estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydrat

Takiya uramaki

13.20

Uramaki d’alvocat i salmó flamejat amb la salsa teriyaki i maionesa

estimeret≈ 410 kcal36 g kulhydrat

Hokkai

13.80

Hokkai Maki — Maki fregit de salmó picat, salsa picant i maionesa

estimeret≈ 480 kcal38 g kulhydrat

Spicy salmó uramaki

13.80

Spicy Salmon Uramaki — Uramaki d’alvocat amb salmó picat, salsa picant, maionesa, sèsam i salsa teriyaki

estimeret≈ 420 kcal36 g kulhydrat

Spicy toro uramaki

14.60

Uramaki d’alvocat amb tonyina picada, salsa picant i maionesa

estimeret≈ 400 kcal32 g kulhydrat

Tataki uramaki

15.80

Uramaki de tempura de llagostí amb peixos variats flambejat

estimeret≈ 460 kcal38 g kulhydrat

Suguru uramaki

15.80

Maki d’alvocat amb formatge i salmó flamejat, tobiko xarxa i salsa teriyaki

estimeret≈ 430 kcal36 g kulhydrat

Verdi uramaki

19.80

Uramaki de tempura de llagostí i anguila amb picat de ventresca de tonyina picant, tobiko, sèsam, ceba tendra, formatge, maionesa i salsa teriyaki

estimeret≈ 550 kcal42 g kulhydrat

Futomaki (5p)

Salmó to avocado (5u)

7.80

Salmon and Avocado Futomaki — Futo maki de salmó i alvocat amb maionesa

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

Spicy tuna (5u)

8.90

Spicy Tuna Futomaki — Futo maki de tonyina i alvocat amb salsa picant

estimeret≈ 310 kcal34 g kulhydratbalanceret 65

Salmó to mango (5u)

7.90

Salmon and Mango Futomaki — Futo maki de salmó i mango amb maionesa

estimeret≈ 330 kcal38 g kulhydratbalanceret 65

Vegetal (5u)vegetarian

7.20

Vegetable Futomaki — Futo maki de mango, alvocat, cogombre i maionesa

estimeret≈ 280 kcal36 g kulhydratbalanceret 65

Crispy toro (5u)

9.70

Crispy Toro Futomaki — Futo maki de ventresca de tonyina amb pinyons, ceba cruixent i sèsam

estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydrat

Foie no teriyaki (5u)

9.70

Foie Gras Teriyaki Futomaki — Futo maki de foie a la planxa amb salsa teriyaki

estimeret≈ 410 kcal38 g kulhydrat

Hot freid (6u)

9.50

Hot Fried Salmon Futomaki — Futo maki arrebossat de salmó i alvocat amb formatge i ceba tendra amb salsa teriyaki

estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydrat

Hot cheese (6u)vegetarian

9.20

Hot Cheese Futomaki — Futo maki arrebossat de formatge philadelphia i alvocat amb salsa teriyaki

estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydrat

Sashimi (4p)

Sake sashimipescatarian

6.70

Salmon Sashimi — Salmó de Noruega

estimeret≈ 160 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Maguro sashimipescatarian

7.30

Tuna Sashimi — Tonyina bluefin

estimeret≈ 140 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Toro sashimipescatarian

8.80

Ventresca de tonyina

estimeret≈ 220 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Combinats

Sashimi moriawasepescatarian

19.80

14p sashimi variats

estimeret≈ 450 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Nigiri moriawasepescatarian

21.30

8p nigiris variats

estimeret≈ 650 kcal70 g kulhydratbalanceret 73

Sushi moriawasepescatarian

25.90

8P de makis i 7p de nigiris variats

estimeret≈ 850 kcal90 g kulhydratbalanceret 73

Safata Sugurupescatarian

45.80

Suguru Platter — 12p de sashimi, 14p de makis i 6p de nigiri

estimeret≈ 1300 kcal120 g kulhydrattung 40

Bowl

Chirashi Donpescatarian

17.50

Bol de sashimi variat amb arròs de sushi

estimeret≈ 600 kcal75 g kulhydratbalanceret 73

Sake Donpescatarian

11.30

Bol de salmó amb arròs de sushi i salsa teriyaki

estimeret≈ 650 kcal80 g kulhydratbalanceret 65

Unagui donpescatarian

16.80

Vol d’anguila a la brasa amb arròs de sushi i salsa teriyaki

estimeret≈ 720 kcal85 g kulhydratbalanceret 65

Postres

Coulant de xocolata i vainilla

6.30

Chocolate and Vanilla Coulant

estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 38

Tiramisú de te verd

5.80

Green Tea Tiramisu

estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrattung 41

Mousse de xocolata blanca

3.90

White Chocolate Mousse

estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrattung 42

Dorayaki de crema de te verd

4.20

Green Tea Cream Dorayaki

estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydrat

Mochi de te verdvegan

5.20

Green Tea Mochi

estimeret≈ 180 kcal32 g kulhydrat

Mochi de Cheesecake

5.40

Cheesecake Mochi

estimeret≈ 210 kcal30 g kulhydrat

Trufa de te sake

3.80

Sake Tea Truffle

estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

Trufa de te verd

3.80

Green Tea Truffle

estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

Te verd gelat

3.50

Green Tea Ice Cream

estimeret≈ 160 kcal20 g kulhydrat

Gelat de vainilla

3.00

Vanilla Ice Cream

estimeret≈ 150 kcal18 g kulhydrat

Gelat de xocolata

3.00

Chocolate Ice Cream

estimeret≈ 170 kcal20 g kulhydrat

Gelat de pistatxo

3.00

Pistachio Ice Cream

estimeret≈ 190 kcal18 g kulhydrat

Menús de degustació

Menú SUGURU

75.00

Suguru Tasting Menu — Beguda a escollir, Gyozas, Foie to hotate, Sashimi (6p), Tempura (6p), Nigiri (6p), Tataki Uramaki, Suguru uramaki

estimeret≈ 2400 kcal180 g kulhydrattung 33

Er denne menu stadig korrekt?

57veggie
scoreestimeret

Japansk mad med vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille vegetabilske gyoza, edamame og kakiage tempura. Der findes også avocado maki og vegetabilsk futomaki. Bordet kan deles med folk, der spiser fisk og kød.

14 vegetariske og 7 veganske retter ud af 91

70dia
scoreestimeret

Proteinrige japanske retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Sashimi og tataki er gode valg med få kulhydrater. Undgå risretter og tempura for at holde blodsukkeret stabilt.

28 diabetesvenlige · 91 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Carrer de Verdi, 2, 08012 Barcelona
Tider: manlukket
tir13:00–16:00, 20:00–23:30
ons13:00–16:00, 20:00–23:30
tor13:00–16:00, 20:00–23:30
fre13:00–16:00, 20:00–23:30
lør13:00–16:00, 20:00–23:30
søn13:00–16:00, 20:00–23:30
Kontakt: +34930254542 sugurusushi@gmail.com
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sugurusushi.com/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

Ejer du Suguru? Gør krav på dit sted.