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SAGÀS Pagesos i Cuiners

Pla de Palau, 13, 08003 Barcelona

åbningstider er ikke kendt endnu

€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 11. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

EL CERDO DE CAL ROVIRA
SURTIDO DE EMBUTIDOS
14.00
Assorted Cured Meats — sobrasada y longaniza, con coca de Folgueroles y tomate
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydrat
LONGANIZA DE CAL ROVIRA RESERVA
8.00
Longaniza Sausage Sandwich — entreflauta artesana y tomate
estimeret≈ 520 kcal40 g kulhydrat
JAMÓN DULCE
11.00
Sweet Ham — espalda de cerdo Duroc cocida, tostadas, aliño de cebolleta y mayonesa de mostazas
estimeret≈ 410 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
BUTIFARRA NEGRA
12.00
Black Butifarra Sandwich — con cebolla caída al vino tinto entrebaguette
estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydrat
BUTIFARRA BLANCA
7.00
White Butifarra Sandwich — con escalivada de leña en entrebaguette artesana
estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydrat
SOBRASADA EN BIKINI
7.00
Sobrasada Bikini Sandwich — con mozzarella de búfala de la Campania y miel de romero en entremolde
estimeret≈ 550 kcal38 g kulhydrat
PORCHETTA
15.00
Porchetta Sandwich — con el jugo de su rustido artesana, pan mollete con coca de Folgueroles
estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydrat
LA VACA
TARTAR DE VACA VIEJA
15.00
Beef Tartare — coliflor, alcaparras y cebolleta
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
BURGER CLÁSIC
15.00
Classic Burger — 100% bovino gallego, queso Cheddar, cebolla, pan artesano
estimeret≈ 750 kcal48 g kulhydrat
ROASTBEEF
18.00
Roast Beef Sandwich — con rúcula y parmesano con coca de Folgueroles
estimeret≈ 580 kcal42 g kulhydrat
NEW YORK
CHILI CHEESE BURGER
15.00
queso Cheddar, cebolla, pan artesano
estimeret≈ 780 kcal50 g kulhydrat
CAESAR’S SALAD
12.00
Caesar Salad — lechugas, pollo del Penedès, beicon
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
MÉXICO
MADRID PORK BUNS 2.0
14.00
Pork Buns — panceta de cerdo confitada con salsa Hoisin, salsa de cacahuete y jengibre, cebolla, mojo picón en pan de baguette con alioli
estimeret≈ 610 kcal48 g kulhydrat
CHINA
MOLLEJAS
14.00
Fried Sweetbreads — empanadas y fritas, con berenjena, pimientos, cebolleta y col china
estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
VIETNAM
BÁNH MI DE PORCHETTA
15.00
Porchetta Banh Mi — con claras influencias coloniales francesas, nabo, zanahoria, jengibre, cilantro, salsa Sriracha y pasta de cacahuete
estimeret≈ 540 kcal45 g kulhydratbalanceret 65
PERÚ
PAN CON CHICHARRÓN
12.00
entrebaguette
estimeret≈ 510 kcal40 g kulhydrat
CUBA
MEDIANOCHE “CUBANITO”
14.00
Cuban Sandwich — cerdo asado, jamón dulce, pepinillos, queso cheddar, mostaza en pan viena
estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydrat
COREA
BO SSÃM DE POLLO
14.00
Chicken Bossam — en coca de Folgueroles
estimeret≈ 480 kcal40 g kulhydratbalanceret 67
LÍBANO
HUMMUS
10.00
tradicional con pan de pita y salsa harissa soja dulce para mojar
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydratbalanceret 73
CORNWALL -UK-
FISH & CHIPS
16.00
Fish and Chips — patatas fritas, ensalada de hierbas
estimeret≈ 850 kcal70 g kulhydrat
ITALIA
CACIOCAVALLO
12.00
Caciocavallo Bruschetta — en bruscheta con aceitunas y parmesano
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat
LA BURRATA ARTESANA
22.00
Burrata with Pear and Anchovies — de leche cruda con pera, nueces, anchoas y tostadas
estimeret≈ 580 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
LAS AVES
POLLO DE CAL ROVIRA
14.00
Breaded Chicken Sandwich — rebozado, en entremollete
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrat
LOS HUEVOS
LA TORTILLA
10.00
Spanish Tortilla — patata, cebolla y huevos con coca de Folgueroles
estimeret≈ 420 kcal38 g kulhydrat
HUEVO FRITO CON TXISTORRA
14.00
Fried Egg with Txistorra — pan mollete con coca de Folgueroles
estimeret≈ 510 kcal32 g kulhydrat
ACOMPAÑAMIENTOS
TOMATEvegetarian
9.00
Tomato Salad — variedad “Agria” con su piel, coliflor, alcaparras y cebolleta
estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
PATATAS FRITASvegan, vegetarian
7.00
French Fries — variedad “Agria” con su piel, fritas al momento
estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrat
PATATAS BRAVASvegetarian
9.00
variedad “Agria” con su piel, fritas al momento. Alioli, romesco, chile
estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrat
CALAMAR DE POTERA
13.00
Potera Squid Sandwich — con alioli de su tinta en pan suave
estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrat
SARDINAS AHUMADASpescatarian
12.00
Smoked Sardines — con encurtidos y conservas, d’Espelette, salsa Sriracha y vinagreta de puerro y menta
estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
CHAPATA SAGÁS
13.00
Sagás Ciabatta — tocineta, alcaparras, higos, rúcula, queso fresco, olivada y vinagreta de “carquinyolis”
estimeret≈ 520 kcal42 g kulhydrat
AGROMIXvegetarian
12.00
Agromix Focaccia — verduras de temporada a la plancha, en focaccia
estimeret≈ 410 kcal52 g kulhydratbalanceret 69
ESCALIVADAvegetarian
12.00
Escalivada with Cheese — pan de payés, escalivada, membrillo, Idiazabal y nueces
estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrat
BEICON CON QUESO
12.00
Bacon and Cheese Sandwich — entrebaguette artesana con beicon de “Els Casals” ahumado natural, queso crema y emmental
estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydrat
LOMO CON QUESO
14.00
Loin and Cheese Pita — tradicional con pan de pita y salsa harissa, lomo con cheddar, emmental y queso crema
estimeret≈ 620 kcal48 g kulhydrat
POSTRES
CHOCOLATE, ACEITE Y SALvegetarian
Chocolate with Oil and Salt
estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydrat
HOJALDRE CON CREMA
Cream Puff
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 42
CARQUINYOLIS
5.00
estimeret≈ 210 kcal22 g kulhydrat
REQUESÓNvegetarian
7.00
Ricotta with Honey — de leche de cabra y miel de mil flores
estimeret≈ 240 kcal18 g kulhydrat
LIMA-LIMÓNvegan, vegetarian
6.00
Lime-Lemon Sorbet — Sorbete de limón y lima con limón confitado y albahaca
estimeret≈ 140 kcal32 g kulhydrattung 32

Er denne menu stadig korrekt?

44veggie
scoreestimeret

Udvalg af vegetariske tilbehør

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille hummus med pitabrød eller Agromix med grillede sæsongrøntsager på focaccia. Der findes også patatas bravas og escalivada med Idiazabal-ost. Menuen indeholder mange kødretter, så et blandet bord fungerer bedst med deleretter.

8 vegetariske og 2 veganske retter ud af 40

43dia
scoreestimeret

Fokus på småretter og salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

De fleste hovedretter serveres med brød eller boller. Vælg småretter eller salater for færre kulhydrater.

7 diabetesvenlige · 40 retter

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Praktisk

Adresse
Pla de Palau, 13, 08003 Barcelona
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+34933102434 reservas@gruposagardi.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sagaspagesosicuiners.com
Post
fuldstændighed 67 %, sikkerhed 79 %

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