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Aflamas

Carrer de Loreto 32, 08029 Barcelona

Lukket nu · åbner tir 13:00

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Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 11. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

E N T R A N T E S
Brioche artesano de salmón trufado con fresas
Truffled Salmon Brioche — Esponjoso y tostado con salmon “Benfumat”, mantequilla de trufa blanca, queso fresco , coulis de frutos rojos y pimienta cítrica.
estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydrat
Corazón de Alcachofa confitado mar i montaña
Confited Artichoke Heart — Relleno con bechamel de jamón y virutas de cecina
estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Arroz cremoso de espárrago verde y queso de ovejavegetarian
Creamy Asparagus and Sheep Cheese Rice — Nuestro arroz bomba cremoso con esparragos, , ligado con mantequilla y queso de oveja.
estimeret≈ 480 kcal52 g kulhydrat
P R I N C I P A L E S
Canelón de carnes rustidas y foie
Roasted Meat and Foie Gras Canelloni — Relleno de carnes rustidas , con bechamel tostada y frutos secos.
estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Espaldita de cerdo castañero a baja temperatura y al carbón
Slow-cooked Pork Shoulder — Crujiente por fuera y tierno por dentro, con nuestra parmentier especiada.
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Pescado de Lonja según capturaspescatarian
Grilled Catch of the Day — Suprema de pescado a la brasa con salsa coco i berenjena ahumada
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
P R E P O S T R E
Texturas de cacao y chocolate
Chocolate Textures — Helado de chocolate Valrhona 70%, dados de brownie, y cacao cantonés.
estimeret≈ 550 kcal58 g kulhydrattung 30
P O S T R E
Tartaleta de fresas del maresme y cocovegetarian
Strawberry and Coconut Tartlet — Galleta crujiemte, espuma de frutos rojos y yogur crunchy
estimeret≈ 410 kcal42 g kulhydrattung 36
Primavera Feast
Primavera Feast
60.00
Spring Feast — Pan artesano de masa madre natural. Agua y café o té e IVA incluido.
estimeret≈ 350 kcal60 g kulhydrat
ENTRANTES
Brioche artesano, papada y caviar
Brioche with Pork Jowl and Caviar — Esponjoso y tostado con mantequilla de trufa, crema agria, velo de papada curada y caviar.
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydrat
Carpaccio de vaca vieja y encurtidos
Aged Beef Carpaccio — Virutas carne madurada, alcaparras, encutidos y grissinis de mantequilla.
estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
“Crocanti” de FOIE curado de Pato artesano
Cured Duck Foie Gras — Foie de pato curado en la casa, con almendras, cacao y pimientas exóticas.
estimeret≈ 380 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Arroz cremoso de colmenillas y gamba roja
Creamy Rice with Morel Mushrooms and Red Prawn — Nuestro arroz bomba cremoso de colmenillas , ligado con parmesano y gamba roja a la brasa.
estimeret≈ 460 kcal48 g kulhydrat
Pescado del día a la brasapescatarian
Grilled Fish of the Day — Suprema de Pescado del déa, a la brasa con salsa de coco y berenjena ahumada
estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Nuestro Wellington de Ternera especiado
Spiced Beef Wellington — Envuelto en hojaldre de mantequilla, piñones y salsa de yogurt griego con limón negro y albahaca.
estimeret≈ 520 kcal38 g kulhydrat
PREPOSTRE
Texturas de Cacao
Cacao Textures with Nuts — Helado de chocolate Valrhona 70%, dados de brownie con nueces y cacao crujiente.
estimeret≈ 610 kcal55 g kulhydrattung 32
POSTRE
Brioche al Estilo Torrijavegetarian
90.00
French Toast Style Brioche — Brioche artesano caramelizado, praliné de avellana, helado de vainilla
estimeret≈ 720 kcal75 g kulhydrattung 23

Er denne menu stadig korrekt?

43veggie
scoreestimeret

Få vegetariske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille cremet ris med grønne asparges og fåreost. Dessertmenuen har jordbærtærte med kokos og brioche torrija.

3 vegetariske og 0 veganske retter ud af 17

65dia
scoreestimeret

Spanske retter med fokus på protein

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder flere proteinrige valgmuligheder. Udvalget af forretter og hovedretter er godt for kulhydratbevidste.

7 diabetesvenlige · 17 retter

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Praktisk

Adresse
Carrer de Loreto 32, 08029 Barcelona
Tider
manlukket
tir13:00–16:00
ons13:00–16:00
tor13:00–16:00, 20:00–23:30
fre13:00–16:00, 20:00–23:30
lør13:00–16:00, 20:00–23:30
søn13:00–16:00
Closing times estimated based on service duration (approx 3 hours) and last event mentioned at 23:30
Kontakt
+34933457148 info@aflamas.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aflamas.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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