tilbage til søgning

PURO - Barcelona, Carrer del Comte d'Urgell

Carrer del Comte d'Urgell, 247, 08036 Barcelona

Lukket nu · åbner tir 13:00

€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 11. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

PARA EMPEZAR
Pan de coca de cristal con tomate
5.00
Bread with tomato
estimeret≈ 180 kcal25 g kulhydrat
Pan de masa madre con mantequilla ahumada
6.90
Sourdough bread with smoked butter
estimeret≈ 220 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Jamón Ibérico de bellota 100% Maldonado
31.00
Iberian acorn ham — Cortado a cuchillo
estimeret≈ 160 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
Ostra francesa Guillardeau Nº2
5.50
French oyster — Unidad
estimeret≈ 60 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Caviar, blinis y crème fraîche
125.00
Caviar with blinis and crème fraîche
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat
Croquetón de rabo de toro
4.90
Oxtail croquette — Con papada 100% ibérica. Unidad
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Croqueta de jamón ibérico de bellota
2.90
Iberian ham croquette — Unidad
estimeret≈ 110 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Patatas bravas
7.50
Con salsa castiza y alioli de ajo asado
estimeret≈ 350 kcal32 g kulhydrat
Chips de berenjena
8.50
Eggplant chips — Con miel de caña y ralladura de lima
estimeret≈ 190 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
CRUDOS
Crudo de salmón marinado con ponzu
19.00
Marinated salmon crudo — Sobre crema de cítricos y huevas de trucha
estimeret≈ 210 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Tataki de atún rojo
26.00
Tuna tataki — Con chalaca, huevas de trucha y nuestro aliño de kimchi
estimeret≈ 240 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Tartar de gamba blanca
29.00
White shrimp tartar — Con caviar sobre ajoblanco suave
estimeret≈ 260 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Bocaditos de steak tartar de solomillo de vaca
20.00
Beef steak tartar — Con yema curada sobre tostadita de hojaldre
estimeret≈ 280 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Carpaccio de picaña de vaca madurada
28.00
Picanha carpaccio
estimeret≈ 220 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
DE LA HUERTA
Ensalada de kale, rúcula, melocotón asado y granadavegetarian
12.50
Kale and arugula salad
estimeret≈ 180 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Berenjena asadavegetarian
13.50
Roasted eggplant with miso — Con miso, mascarpone y granada
estimeret≈ 240 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Tomates de temporadavegetarian
14.50
Seasonal tomatoes — Con cherris ahumados a la brasa y alcaparra crujiente
estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Burrata artesana de Pugliavegetarian
18.50
Burrata with sun-dried tomatoes — Con tomates secos caseros y pesto rosso
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
PARA COMPARTIR
Montadito de carpaccio de vaca
8.00
Beef carpaccio montadito — Con vinagreta de trufa blanca y foie gras. Unidad
estimeret≈ 210 kcal14 g kulhydratdiabetes-venlig
Mollete de entraña
9.50
Skirt steak mollete — Con mayonesa de chimichurri y pimientos del piquillo. Unidad
estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Huevos fritos de Calaf
12.50
Fried eggs with bacon — Con puntilla y velo de panceta ibérica
estimeret≈ 420 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Mejillones de roca a la brasa
14.00
Grilled rock mussels — Con curry rojo de marisco
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Ensaladilla rusa
15.00
Tuna tartar Russian salad — De tartar de atún rojo
estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Calamares a la andaluza
16.00
Andalusian fried squid — Con ralladura de lima y alioli de cítricos
estimeret≈ 520 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
ARROCES
Arroz de Puro Ibérico
22.00
Iberian pork rice — Con trompetas de la muerte, presa y papada ibérica Maldonado
estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydrat
Arroz seco de sepia
24.00
Cuttlefish dry rice — Con gamba roja y alioli
estimeret≈ 680 kcal62 g kulhydratbalanceret 67
Risotto de gamba roja
23.00
Red shrimp risotto
estimeret≈ 620 kcal58 g kulhydrat
PESCADOS
Salmón noruego
22.50
Norwegian salmon — Con puré de coliflor y verduras salteadas
estimeret≈ 540 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Lomo de bacalao asado
26.00
Roasted cod loin — Sobre salsa de champagne y berenjena crujiente
estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Pulpo a la brasa
29.00
Grilled octopus — Con parmentier de patata y aliño de la casa
estimeret≈ 580 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
CARNES
Muslo de pollo de Pagès
18.50
Roasted chicken thigh — Con verduras salteadas al aceite de limón y jugo de asado
estimeret≈ 460 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Solomillo de vaca rubia gallega
35.00
Galician beef tenderloin — Con patatas fritas y pimientos confitados
estimeret≈ 820 kcal45 g kulhydrat
Solomillo de vaca rubia gallega al foie
38.00
Beef tenderloin with foie gras — Con parmentier de patata y demi-glace
estimeret≈ 880 kcal35 g kulhydratdiabetes-venlig
Lomo alto de vaca madurada 350 g
48.00
Aged beef sirloin — Con patatas fritas y pimientos confitados
estimeret≈ 950 kcal45 g kulhydrat
Lomo alto de Wagyu Miyazaki A5 en lingote 100 g
68.00
Wagyu Miyazaki A5
estimeret≈ 520 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
POSTRES
Cheesecake cremosa al horno
8.50
Baked creamy cheesecake
estimeret≈ 420 kcal32 g kulhydrattung 39
Flan de vainilla de Madagascar
8.50
Vanilla flan
estimeret≈ 310 kcal28 g kulhydrattung 42
Fresas flambeadas al ron
8.50
Flambéed strawberries with ice cream — Con helado de vainilla
estimeret≈ 340 kcal38 g kulhydrattung 44
Lemon Pie
9.50
estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrattung 34
Tartaleta de chocolate belga
10.50
Belgian chocolate tart — Con AOVE y punto de sal
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 41
Tabla de quesosvegetarian
16.00
Cheese board
estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Bola de helado de la casa
3.50
House ice cream
estimeret≈ 150 kcal20 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

46veggie
scoreestimeret

Udvalg af vegetariske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har en sektion med grøntsager. Her finder man bagt aubergine med miso og burrata med pesto rosso. Bordet fungerer fint med både kød og vegetariske valg.

5 vegetariske og 0 veganske retter ud af 42

75dia
scoreestimeret

Proteinrige retter og friske råvarer

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange gode muligheder med lavt kulhydratindhold. Vælg fra udvalget af rå fisk, kød og grøntsager.

28 diabetesvenlige · 42 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Carrer del Comte d'Urgell, 247, 08036 Barcelona
Tider
man—
tir13:00–01:00
ons13:00–01:00
tor13:00–02:00
fre13:00–03:00
lør13:00–03:00
søn—
Kontakt
+34931245589
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), purobcn.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du PURO - Barcelona, Carrer del Comte d'Urgell? Gør krav på dit sted.