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Restaurant du Pont - Basse-Goulaine, 147 Rue du Grignon

Rue du Grignon 147, 44115 Basse-Goulaine

Lukket nu · åbner tir 12:00

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

À LA CARTE LE MIDI
LES ASPERGES DU VAL DE LOIRE
15.00
Asparagus with poached egg and roast poultry — Œuf parfait, volaille rôtie, sabayon « César », oignons frits
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
LE TATAKI DE BOEUF
15.00
Beef Tataki — Carpaccio de melon et légumes grillés, crème glacée burrata / pesto, tuile dentelle
estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
LE TARTARE D’ESPADON
16.00
Swordfish Tartare — Servi dans sa noix de coco…citron vert, avocat, amandes grillées
estimeret≈ 320 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
LE DOS DE MAIGRE
22.00
Meagre Fillet — Lustré au gel d’agrumes, crémeux d’artichaut breton, pommes, sauce vierge
estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
LA PICANHA DE VEAU (FR)
22.00
Veal Picanha — Rôtie aux baies de verveine, polenta croustillante, coulis d’ail des ours, fraise grillée et petits pois
estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
LA LOTTE BRETONNE
26.00
Monkfish — Parfumée à l’estragon,, concassé de tomate d’antan et de rhubarbe, coulis de poivron rouge
estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratbalanceret 84
LE FONDANT DE TAUREAU (FR)
26.00
Bull's Meat Fondant — Mariné au soja, fenouil safrané, jus «1001 nuits»
estimeret≈ 580 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
LA SALADE FAÇON POKE BOWL
20.00
Tuna Poke Bowl — Mi cuit de thon, mangue, avocat, chou blanc, sarrasin, vinaigrette curry
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydratbalanceret 84
LE « TROU DU PONT »
6.50
Intermezzo — fraîcheur alcoolisée…ou pas
estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydrat
LE PLATEAU DE FROMAGES AFFINÉSvegetarian
9.00
Cheese Board
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
L’ABRICOT
9.00
Poached Apricot — Poché, ganache pistache, rocher noix de coco, glace au thym
estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrat
LA PAVLOVA
9.00
Pavlova — Cerises griottes, chantilly parfumée au poivre timut, sorbet violette
estimeret≈ 420 kcal50 g kulhydrattung 41
LE CAFÉ OU THÉ GOURMAND
9.50
Café Gourmand — Sélection du jour de 4 douceurs
estimeret≈ 500 kcal60 g kulhydrattung 35
Menu Retour du Marché
Entrée / Plat / Dessert
25.00
Market Menu 3 courses
estimeret≈ 1200 kcal80 g kulhydrat
Entrée / Plat OU Plat / Dessert
23.00
Market Menu 2 courses
estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydratbalanceret 66
LE GASPACHO DE COURGETTE JAUNE
Yellow Zucchini Gazpacho — Parfumé au curcuma, maquereau fumé aux saveurs provençales, sorbet huile d’olive
estimeret≈ 280 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
LA SALADE FRAICHEUR
Fresh Salad with Roast Poultry — Tomate d’antan, ffigue, avocat, burratina, volaille rôtie, roquette et sorbet betterave
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
LA BALLOTINE DE POULET FERMIER (FR)
Chicken Ballotine — Lustrée à la tapenade, écrasé d’amandines aux herbes, pesto de mâche, sauce yaourt grec et menthe
estimeret≈ 580 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
LA CRIÉE DU JOUR
Catch of the Day — Salade de fregola et salicorne, légumes confits, sauce vierge
estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84
LA SOUPE DE PÊCHE JAUNE
Yellow Peach Soup — Financier au thym , crème glacée nougat, tuile fruits rouges
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrat
Menu du Pont
Entrée / Plat / Dessert
43.00
Pont Menu 3 courses
estimeret≈ 1800 kcal120 g kulhydrattung 25
Entrée / Plat OU Plat / Dessert
38.00
Pont Menu 2 courses
estimeret≈ 1300 kcal80 g kulhydrattung 41
LES ASPERGES DU VAL DE LOIRE
Asparagus with Tandoori Poultry — Œuf parfait, croustillant de volaille aux épices tandoori, sabayon « César »
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
LE MI CUIT DE THON
Seared Tuna — Carpaccio de melon et de légumes grillés, crème glacée burrata / pesto, tuile dentelle
estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
LA QUENELLE CROUSTILLANTE DE GAMBAS
Crispy Prawn Quenelle — Wok de légumes croquants, espuma d’une béarnaise à la lavande
estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
LE DOS DE MAIGRE
Meagre Fillet with Rooibos Butter — Lustré au gel d’agrumes, crémeux d’artichaut breton, pommes, beurre au thé rooibos, chips de sarrasin
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
LA PICANHA DE VEAU (FR)
Veal Picanha — Rôtie aux baies de verveine, polenta croustillante, coulis d’ail des ours, fraise grillée et petits pois
estimeret≈ 720 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
LA SUGGESTION
Chef's Suggestion
estimeret≈ 700 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
L’ABRICOT
Poached Apricot — Poché, ganache pistache, rocher noix de coco, glace au thym
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 35
LA PAVLOVA
Pavlova — Cerises griottes, chantilly parfumée au poivre timut, sorbet violette
estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 30
Menu Escapade
En 4 temps…
57.00
Escapade Menu 4 courses
estimeret≈ 2100 kcal150 g kulhydrattung 25
LE HOMARD BRETON
Lobster — Mariage d’aubergine, de sauge et de poivre vert
estimeret≈ 580 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
LE MÉDAILLON DE LOTTE
Grilled Monkfish Medallion — Grillé, concassé de tomate d’antan et de rhubarbe, coulis de poivron rouge
estimeret≈ 520 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84
LE FONDANT DE TAUREAU (FR)
Bull's Meat Fondant — Mariné au soja, fenouil safrané, jus «1001 nuits»
estimeret≈ 680 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
LA FRAISE DE HAUTE-GOULAINE
Strawberry Dessert — Espuma yaourt, meringue givrée gariguette, crème glacée verveine
estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydrattung 39
Menu découverte
En 6 temps…
70.00
Discovery Menu 6 courses
estimeret≈ 2600 kcal180 g kulhydrattung 25

Er denne menu stadig korrekt?

17veggie
scoreestimeret

Meget få vegetariske valgmuligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen tilbyder kun et udvalg af modnede oste som vegetarisk ret. De øvrige retter indeholder kød eller fisk.

1 vegetariske og 0 veganske retter ud af 36

76dia
scoreestimeret

Fransk mad med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige hovedretter med lave kulhydrattal. Der er gode valgmuligheder med fisk og kød.

20 diabetesvenlige · 36 retter

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Praktisk

Adresse
Rue du Grignon 147, 44115 Basse-Goulaine
Tider
manlukket
tir12:00–14:00, 19:30–22:00
ons—
tor12:00–14:00, 19:30–22:00
fre12:00–14:00, 19:30–22:00
lør12:00–14:00, 19:30–22:00
sønlukket
MERCREDI MIDI : REPAS DE GROUPE UNIQUEMENT (NOUS CONTACTER). MERCREDI SOIR : FERMÉ. Closing times estimated from booking slots (up to 20:45)
Kontakt
+33240035862 contact@restaurant-du-pont.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-du-pont.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

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