tilbage til søgning

Au Clos des Vignes

rue André Raimbault 5, 45130 Baule

Lukket nu · åbner ons 12:00

French€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

ENTRÉES
TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD , À LA LIQUEUR DE FLEUR DE CERISIER
12.00
Duck foie gras terrine — Compotée de poire /fenouil
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
EMPREINTE LOCALE: LE FILET DE CERF SAISI
14.00
Seared venison fillet — Marinade vive du vinaigre orléanais, condiments de noix pressées, chèvre rapé et jeunes pousses d'ici
estimeret≈ 210 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
RAVIOLES DE SANGLIER, SAUCE AUX CÈPES
10.00
Wild boar ravioli
estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
PLATS
RIS DE VEAU COEUR , AU SAUTOIR
29.00
Sautéed veal sweetbreads — jus de glacage à l'armagnac, fine purée de pommes de terre
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
LE FILET DE BOEUF
29.00
Beef fillet — Sauce Bang Bang, et son jus réduit au garum de Loire, fine purée de pommes de terre
estimeret≈ 620 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
LA SELLE D'AGNEAU EN FARCE, COCHON/ GIROLLES
29.00
Stuffed saddle of lamb — bouquet d'herbes folles, jus d'agneau au romarin, légumes d'automne mijotés au bouillon clair délicatement infusé
estimeret≈ 580 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
LE MAIGRE EN DEUX TEMPSpescatarian
29.00
Roasted coprime — Rôti au four et en sabayon chaud, légumes d'automne mijotés au bouillon clair délicatement infusé
estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
MENU ENFANT
25.00
Kids menu sausage — réservé aux - de 12 ans Saucisse au couteau, purée de pommes de terre + dessert au choix à la carte + 1 sirop à l'eau
estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydrattung 42
DESSERTS
CHARIOT DE FROMAGES AFFINÉSvegetarian
8.00
Cheese board — 3 fromages au choix: tome de Brebis 18 mois, Langres, Laguiole, Olivet cendré, Comté 30 mois, Reblochon fermier, Roquefort Papillon, chèvre de Rilly 1/2 sec
estimeret≈ 350 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
TRADITIONNEL BOUCHON AU RHUM
9.00
Rum bouchon — Arrosé par la salle, crème chantilly à la vanille Bourbon
estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydrattung 28
PARIS BREST MINUTE
9.00
Paris Brest
estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydrattung 37
INSPIRATION NORMANDE, AUTOUR DES VERGERS DE BAULE
9.00
Normandy orchard dessert
estimeret≈ 410 kcal48 g kulhydrattung 36
GLACES ARTISANALES DU LOIR ET CHERvegetarian
8.00
Artisan ice cream — Café ou Vanille, crème chantilly
estimeret≈ 310 kcal28 g kulhydrattung 42

Er denne menu stadig korrekt?

80dia
scoreestimeret

Fransk mad med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige retter med lavt kulhydratindhold. Flere hovedretter bruger grøntsager i stedet for tunge saucer.

9 diabetesvenlige · 14 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
rue André Raimbault 5, 45130 Baule
Tider
man—
tir—
ons12:00–13:00, 19:30–20:30
tor12:00–13:00, 19:30–20:30
fre12:00–13:00, 19:30–20:30
lør12:00–13:00, 19:30–20:30
søn12:00–13:00
Kontakt
+32238450102
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auclosdesvignes45.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

Ejer du Au Clos des Vignes? Gør krav på dit sted.