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Zum Karasek

Hintere Reichenstraße 2, 02625 Bautzen

Lukket nu · åbner tor 17:00

€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Frische Pfifferlinge
Rührei mit Pfifferlingen und Karaseks Krustenbrot, mit Salat
15.80
Scrambled eggs with chanterelles
estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Pfifferlinge mit Sahne verfeinert und Böhmischen Knödelnvegetarian
15.80
Chanterelles with cream and dumplings
estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydrat
Paniertes Schweineschnitzel in Sahnepfifferlingen, Salzkartoffeln
20.80
Pork schnitzel with chanterelles
estimeret≈ 850 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Kalbsschnitzel mit Sahnepfifferlingen, Pommes frites
26.50
Veal schnitzel with chanterelles
estimeret≈ 920 kcal50 g kulhydrat
Gebratener Kabeljau auf Sahnepfifferlingen mit Petersilienkartoffeln und Salatpescatarian
25.50
Fried cod with chanterelles
estimeret≈ 610 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Würzige Pfifferlinge auf Bratkartoffelnvegetarian
16.50
Spicy chanterelles with fried potatoes
estimeret≈ 580 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Rumpsteak (200 g) mit würzig gebratenen Pfifferlingen, Pommes frites und Salat
29.00
Rump steak with chanterelles
estimeret≈ 880 kcal45 g kulhydrat
Suppen, Vorspeisen und Snacks
Bautzener Senfsüppchen mit Schinkenstreifen
6.90
Mustard soup with ham
estimeret≈ 220 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Ragout fin mit Toast und Zitrone
7.50
Ragout fin
estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydrat
Gebackener Camembert mit Preiselbeeren, Baguette und Salatgarnitur (vegetarisch)vegetarian
11.50
Baked camembert
estimeret≈ 520 kcal30 g kulhydrat
Deftiges
Feuerfleisch mit Pommes frites und Krautsalat
19.00
Fire meat with fries
estimeret≈ 780 kcal48 g kulhydrat
Rostbrätel mit gebratenen Senfzwiebeln, Bratkartoffeln und Butterbohnen
21.50
Roast beef with mustard onions
estimeret≈ 720 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Salate
Kleiner Beilagensalat in Hausdressingvegetarian
8.00
Side salad
estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Tomate-Mozzarella mit Basilikum und Karaseks Krustenbrotvegetarian
13.50
Tomato mozzarella salad
estimeret≈ 480 kcal30 g kulhydrat
"Salatschüssel Karasek" mit Fetakäse und gegrillter Putenbrust und Orangen-Senf-Dressing, Karaseks Krustenbrot
16.50
Mixed salad with turkey breast
estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Vegetarisch
Eierpfannkuchen mit Blattspinat und Hirtenkäse gefüllt und Salatvegetarian
15.50
Spinach and cheese pancakes
estimeret≈ 550 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Vegetarisches Gemüse-Bauern-Omelett mit Fetakäse gratiniertvegetarian
16.50
Vegetable omelette with feta
estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Aus Topf und Pfanne
Hausgemachte Eisbeinsülze, würzige Remoulade, Bratkartoffeln mit roten Zwiebeln und Salat
19.50
Pork knuckle jelly
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Matjesfilet mit würziger Senfremoulade, rote Zwiebeln, Salzkartoffeln, Salatpescatarian
19.00
Matjes fillet
estimeret≈ 520 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Gebratener Kabeljau (Filet) auf Bandnudeln in Senfbuttersauce und Salatgarniturpescatarian
24.00
Fried cod with ribbon noodles
estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydratbalanceret 67
"Räuberhauptmann Karasek"
19.50
Pork schnitzel and turkey skewer — paniertes Schweineschnitzel und Putengrillspieß, Gemüse und Bratkartoffeln
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Kalbsschnitzel "Wiener Schnitzel" mit Preiselbeerzitrone, buntes Gemüse und Pommes frites
24.50
Wiener Schnitzel
estimeret≈ 920 kcal55 g kulhydrat
Deutsches Rumpsteak (200 g) mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salat, dazu würziger Remouladendip
27.00
Rump steak with herb butter
estimeret≈ 880 kcal48 g kulhydrat
Räubergrillplatte für 2 Personen
45.00
Mixed grill platter — Rumpsteak,Putenbrust, Schweinerücken deftig garniert auf Bratkartoffeln, Salat und Senfdip
estimeret≈ 1600 kcal70 g kulhydrattung 44

Er denne menu stadig korrekt?

67veggie
scoreestimeret

Hjertegyldige vegetariske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille vegetariske retter som omelet med fetaost eller pandekager med spinat og gedeost. Menuen har også stegte kantareller med kartofler. Bordet fungerer godt for både kødspisere og vegetarer.

7 vegetariske og 0 veganske retter ud af 24

82dia
scoreestimeret

Kødretter med moderate kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige hovedretter. Flere retter har et moderat kulhydratindhold.

13 diabetesvenlige · 24 retter

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Praktisk

Adresse
Hintere Reichenstraße 2, 02625 Bautzen
Tider
man—
tir—
ons—
tor17:00–22:00
fre12:00–22:00
lør11:30–22:00
søn11:30–21:00
Kontakt
+49359145066 zum-karasek@t-online.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zum-karasek.de/restaurant-in-bautzen
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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