Maguro Fine Asian Cuisine

Hohenzollerring 72, 95444 Bayreuth

Lukket nu · åbner 14:00

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 16. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

VORSPEISEN

EDAMAMEvegan

4.50

Gedämpfte Sojabohnen mit Meersalz

estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

GYOZA

5.50

Gefüllte Teigtaschen mit Hühnerfleisch

estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

SOMMERROLLE

5.50

Summer Roll — Garnele, Hühnchen, Omelett, Salat und Koriander in Reisblätter gerollt

estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

SPRINGROLLS

5.50

Spring Rolls — Knusprig frittierte Frühlingsrolle dazu Fischsauce

estimeret≈ 250 kcal25 g kulhydrat

SATE GAI

5.50

Chicken Satay — Marinierte Hühnchenspieße gegrillt mit Erdnusssauce

estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

JAPAN-FRÜHLINGSROLLE

4.90

Japanese Spring Roll — Lachs, Krebsfleisch und Avocado

estimeret≈ 160 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

MINI-FRÜHLINGSROLLENvegetarian

4.20

Mini Spring Rolls — Vegetarische Gemüsefüllung in Blätterteig

estimeret≈ 210 kcal22 g kulhydrat

SHAO MAI

5.90

Gedünstete Wan-Tan-Teigtaschen, gefüllt mit Garnelen dazu Sojasauce

estimeret≈ 180 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

HA-KAU

5.90

Ha Kao — Gedünstete Teigtaschen mit Shrimpfüllung dazu Sojasauce

estimeret≈ 170 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

EBI TEMPURA

5.90

Panierte Garnelen dazu süß-saure Soße

estimeret≈ 260 kcal20 g kulhydrat

WAN TAN

5.90

Frittierte Teigtaschen gefüllt mit Garnele und Hühnerfleisch dazu süß-saure Soße

estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydrat

SUPPEN & SALATE

MISOSHIRUvegan

4.90

Miso Soup — Sojabohnensuppe mit Tofu und Seetang

estimeret≈ 60 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

WAN TAN SUPPE

5.50

Wan Tan Soup — Gefüllte Teigtaschen mit Garnelen und Hühnerfleisch in Gemüsesuppe

estimeret≈ 180 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

TOM KHA

5.90

Hühnerbrustfilet, Kokosmilch, Glasnudeln, Champignons und Koriander

estimeret≈ 240 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

TOM YAM

6.50

Garnele, Kokosmilch, Champignons und Koriander

estimeret≈ 220 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

GLASNUDELSUPPE

4.90

Glass Noodle Soup — Hühnerbrust, Pilze, Koriander

estimeret≈ 160 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

AVOCADOSALATvegan

6.00

Avocado Salad — Grüner Salat, Avocado und Sesam mit Hausdressing

estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

SASHIMISALATpescatarian

9.50

Sashimi Salad — Roher Fisch auf buntem Blattsalat mit Hausdressing

estimeret≈ 220 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76

MANGOSALATvegan

6.50

Mango Salad — Mangostreifen, Karotte, Gurke, Paprika, Koriander und Erdnüsse

estimeret≈ 210 kcal24 g kulhydratbalanceret 71

WAKAMEvegan

5.50

Wakame Salad — Japanischer Seetangsalat

estimeret≈ 120 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

GRILL

SMOKY CHICKEN

16.50

Gegrilltes Hühnerbrustfilet mit Gemüse, dazu Erdnusssauce

estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

SMOKY SALMONpescatarian

19.90

Lachsfilet, gegrillt mit Gemüse, dazu Curry-Sauce

estimeret≈ 520 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

SMOKY SCAMPIpescatarian

19.90

Riesengarnelen, gegrillt mit Gemüse, dazu Curry-Sauce

estimeret≈ 410 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

SMOKY DUCK

19.90

Barberie-Entenbrust mit Gemüse, dazu Yakiniku-Sauce

estimeret≈ 580 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

HAUPTSPEISEN

BO XAO XA OT

15.50

Beef with Lemongrass — Rindfleisch mit Gemüse, Knoblauch, Zitronengras und Chili

estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

MONK LUNCHvegan

12.50

Frisches Gemüse und Tofu im Wok

estimeret≈ 350 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

SHAKING BEEF

15.50

Rindfleisch in Streifen geschnitten im Wok mit frischem Gemüse auf lauwarmen Reisnudeln und Salat

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydratbalanceret 71

BUN BO

13.50

Gebratenes Rindfleisch mit Knoblauch auf lauwarmen Reisnudeln und Salat

estimeret≈ 510 kcal42 g kulhydratbalanceret 71

TAMARINDE SCAMPIpescatarian

18.90

Tamarind Scampi — Großgarnelen mit Gemüse in Tamarindesauce und Salat, dazu Limettendressing

estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

BUN NEM

13.50

Springrolls auf lauwarmen Reisnudeln und Salat, dazu Limettendressing

estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydratbalanceret 67

KOKOS-CURRY TOFUvegan

12.50

Coconut Curry Tofu — Rotes Curry mit Kokos, Gemüse und Reis

estimeret≈ 620 kcal58 g kulhydratbalanceret 66

KOKOS-CURRY GEMÜSEvegan

12.50

Coconut Curry Vegetable — Rotes Curry mit Kokos, Gemüse und Reis

estimeret≈ 580 kcal56 g kulhydrat

KOKOS-CURRY HÜHNERBRUSTFILET

14.50

Coconut Curry Chicken — Rotes Curry mit Kokos, Gemüse und Reis

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydratbalanceret 76

KOKOS-CURRY BARBERIE ENTENBRUST

16.50

Coconut Curry Duck — Rotes Curry mit Kokos, Gemüse und Reis

estimeret≈ 780 kcal54 g kulhydratbalanceret 69

KOKOS-CURRY GARNELENpescatarian

18.90

Coconut Curry Shrimp — Rotes Curry mit Kokos, Gemüse und Reis

estimeret≈ 680 kcal56 g kulhydratbalanceret 76

UDON CHAYvegan

11.90

Gebratene japanische Weizennudeln mit Tofu und junges Gemüse

estimeret≈ 520 kcal52 g kulhydratbalanceret 67

UDON GA

12.90

Gebratene japanische Weizennudeln mit Hühnerbrustfilet und Gemüse

estimeret≈ 560 kcal50 g kulhydratbalanceret 77

UDON BO

13.90

Gebratene japanische Weizennudeln mit Rindfleisch und Gemüse

estimeret≈ 590 kcal48 g kulhydratbalanceret 71

UDON HAISANpescatarian

15.50

Gebratene japanische Weizennudeln mit Meeresfrüchte und Gemüse

estimeret≈ 610 kcal48 g kulhydratbalanceret 71

NIGIRI

SAKEpescatarian

2.10

Salmon Nigiri — Lachs

estimeret≈ 60 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

MAGUROpescatarian

2.50

Tuna Nigiri — Thunfisch

estimeret≈ 60 kcal8 g kulhydrat

EBIpescatarian

2.30

Shrimp Nigiri — Gekochte Garnele

estimeret≈ 60 kcal8 g kulhydrat

KANIpescatarian

1.80

Kani Nigiri — Surimi

estimeret≈ 65 kcal9 g kulhydrat

TAKKOpescatarian

1.80

Octopus Nigiri — Gekochter Oktopus

estimeret≈ 60 kcal8 g kulhydrat

UNAGIpescatarian

2.50

Unagi Nigiri — Süßwasser-Aal

estimeret≈ 90 kcal10 g kulhydrat

INARIvegan

1.80

Inari Nigiri — Frittierte Tofutasche

estimeret≈ 110 kcal15 g kulhydrat

HOTATEpescatarian

2.80

Hotate Nigiri — Jakobsmuschel

estimeret≈ 60 kcal8 g kulhydrat

TAMAGOvegetarian

1.90

Tamago Nigiri — Süßes Omelett

estimeret≈ 80 kcal10 g kulhydrat

KAITOpescatarian

6.50

Kaito Nigiri — Flambierter Lachs + Spargel

estimeret≈ 110 kcal12 g kulhydrat

KENTApescatarian

7.00

Kenta Nigiri — Flambierter Thunfisch + Avocado

estimeret≈ 110 kcal12 g kulhydrat

SPECIAL ROLLS

TIGER ROLL

13.50

Panierte Garnelen, Mango, Cream-Cheese mit Aal umwickelt

estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydrat

SUNSHINE ROLL

12.90

Grüner Spargel, Mango, Avocado, Cream-Cheese mit Omelette umwickelt

estimeret≈ 410 kcal40 g kulhydrat

SPICY SALMON ROLL

12.90

Lachstatar, Mango, Gurke, Chili mit flambiertem Lachs umwickelt

estimeret≈ 460 kcal38 g kulhydrat

SPICY TUNA ROLL

12.90

Thunfischtatar, Avocado, Spargel, Chili mit flambiertem Thunfisch umwickelt

estimeret≈ 440 kcal38 g kulhydratbalanceret 71

SPIDER ROLL

13.50

Frittierter Taschenkrebs, grüner Spargel, Cream-Cheese mit Avocado umwickelt

estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydrat

SALMON ROLL

12.90

Lachs Tempura, Avocado, Cream-Cheese mit Lachs umwickelt

estimeret≈ 510 kcal38 g kulhydrat

GREEN ROLL

12.50

Grüner Spargel, Mango, Gurke, Cream-Cheese mit Avocado umwickelt

estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrat

TUNA ROLL

12.90

Thunfisch, Avocado, Cream-Cheese mit Thunfisch umwickelt

estimeret≈ 450 kcal38 g kulhydrat

YUKIKO ROLL

12.90

Aal, gebratene Lachshaut, Gurke, Cream-Cheese mit Lachs umwickelt

estimeret≈ 540 kcal38 g kulhydrat

MAKI

KAPPAvegan

3.00

Kappa Maki — Gurke

estimeret≈ 80 kcal15 g kulhydrat

ABOKADOvegan

3.00

Avocado Maki — Avocado, Sesam

estimeret≈ 140 kcal18 g kulhydratbalanceret 65

OSHINKOvegan

3.00

Oshinko Maki — Eingelegter Japanrettich, Sesam

estimeret≈ 120 kcal24 g kulhydrat

KANPYOvegan

3.00

Kanpyo Maki — Japanischer Kürbis

estimeret≈ 130 kcal26 g kulhydrat

TEKKA

4.00

Tekka Maki — Thunfisch

estimeret≈ 150 kcal20 g kulhydrat

SAKE

3.50

Sake Maki — Lachs

estimeret≈ 160 kcal20 g kulhydrat

SURIMI

3.00

Surimi Maki — Krebsfleischimitat

estimeret≈ 150 kcal22 g kulhydrat

MANGOvegan

3.00

Mango Maki — Mango, Sesam

estimeret≈ 150 kcal28 g kulhydrat

ASUPARAvegan

3.20

Asupara Maki — Grüner Spargel

estimeret≈ 130 kcal22 g kulhydrat

EBI

3.50

Ebi Maki — Garnele

estimeret≈ 150 kcal20 g kulhydrat

TEMPURA SAKE

3.50

Tempura Sake Maki — Gebackener Lachs

estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydrat

TEMPURA EBI

3.50

Tempura Ebi Maki — Gebackene Garnele

estimeret≈ 210 kcal25 g kulhydrat

TEMPURA CHICKEN

3.50

Tempura Chicken Maki — Gebackene Hühnerbrust

estimeret≈ 230 kcal25 g kulhydrat

TEMPURA DUCK

4.00

Tempura Duck Maki — Gebackene Ente

estimeret≈ 250 kcal25 g kulhydrat

TAMAGOvegetarian

3.50

Tamago Maki — Japanisches Omelett

estimeret≈ 160 kcal22 g kulhydrat

SPICY TEKKA

4.50

Spicy Tekka Maki — Thunfisch, Chili, Schnittlauch

estimeret≈ 170 kcal21 g kulhydrat

CALIFORNIA MAKI

4.20

Krebsfleischimitat, Avocado

estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydrat

SAKE AVOCADO

4.50

Sake Avocado Maki — Lachs, Avocado

estimeret≈ 190 kcal21 g kulhydrat

CHORI TUNA MAKI

4.20

gekochter Thunfisch, Schnittlauch

estimeret≈ 170 kcal21 g kulhydrat

URAMAKI

ALASUKA

6.90

Alasuka Uramaki — Lachs, Gurke, Avocado, Sesam

estimeret≈ 240 kcal28 g kulhydratbalanceret 65

SAKE KAWA

5.90

Sake Kawa Uramaki — Knusprige Lachshaut, Gurke, Sesam

estimeret≈ 260 kcal26 g kulhydrat

UNA KIU

6.90

Una Kiu Uramaki — Aal, Gurke, Sesam

estimeret≈ 320 kcal38 g kulhydrat

CALIFORNIA

6.90

California Uramaki — Garnelen, Gurke, Avocado, Cream-Cheese, Tobiko

estimeret≈ 350 kcal36 g kulhydrat

PHILADELPHIA

6.90

Philadelphia Uramaki — Rucola, Garnele, Philadelphia, Sesam

estimeret≈ 330 kcal35 g kulhydrat

TEMPURA

6.90

Tempura Uramaki — Gebackene Garnele, Avocado, Gurke, Sesam

estimeret≈ 380 kcal38 g kulhydrat

PIRIKARA

6.90

Pirikara Uramaki — Pikanter Thunfisch, Gurke, Lauchzwiebel, Sesam

estimeret≈ 310 kcal37 g kulhydrat

HANA

6.90

Hana Uramaki — Räucherlachs, Mango, Koriander, Creamcheese, Sesam

estimeret≈ 360 kcal40 g kulhydrat

SAKE MANGO

6.90

Sake Mango Uramaki — Lachs, Mango, Sesamla

estimeret≈ 340 kcal40 g kulhydrat

SAKE PHILADELPHIA

6.90

Sake Philadelphia Uramaki — Lachs, Philadelphia, Rucola, Sesam

estimeret≈ 350 kcal35 g kulhydrat

SAKE CALIFORNIA

6.90

Sake California Uramaki — Lachs, Avocado, Gurke, Cream-Cheese, Tobiko

estimeret≈ 360 kcal36 g kulhydrat

SAKE TEMPURA

6.90

Sake Tempura Uramaki — Gebackener Lachs, Avocado, Gurke, Cream-Cheese, Sesam

estimeret≈ 400 kcal37 g kulhydrat

TEMPURA ABO

6.90

Tempura Abo Uramaki — gebackene Garnelen, Avocado, Creamcheese, Tobiko

estimeret≈ 390 kcal37 g kulhydrat

KANI

6.50

Kani Uramaki — Krebsfleischimitat, Avocado, Creamcheese, Tobiko

estimeret≈ 340 kcal36 g kulhydrat

CHICKEN ABO

6.90

Chicken Abo Uramaki — Gebackenes Hühnerbrustfilet, Avocado, Gurke, Sesam

estimeret≈ 380 kcal37 g kulhydrat

DUCK ABO

6.90

Duck Abo Uramaki — Gebackene Ente, Avocado, Gurke, Sesam

estimeret≈ 390 kcal37 g kulhydrat

UKIYO TUNA

6.80

Ukiyo Tuna Uramaki — gekochter Thunfisch, Gurken Rucola, Schnittlauch, Sesam

estimeret≈ 310 kcal37 g kulhydrat

CHORI TUNA

6.80

Chori Tuna Uramaki — gekochter Thunfisch, Avocado, Creamcheese, Sesam

estimeret≈ 350 kcal36 g kulhydrat

ASUPARA ROLL

5.90

Grüner Spargel, Gurke, Cream-Cheese

estimeret≈ 290 kcal35 g kulhydrat

FRIED CRUNCHY ROLL

YASAI CRUNCHY ROLLvegetarian

8.50

Tofutasche, Rettich, Kürbis, Gurke, Avocado, Cream Cheese

estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrat

YAKI TORI CRUNCHY ROLL

8.90

Gebackenes Hühnchen, Gurke, Avocado, Cream-Cheese

estimeret≈ 460 kcal42 g kulhydrat

FOUR SEASON ROLL

8.90

Ente, Surimi, Oshinko, Kanpyo, Gurke, Avocado, Cream-Cheese

estimeret≈ 470 kcal44 g kulhydrat

SAKE ROLL

8.90

Lachs, Avocado, Cream-Cheese

estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat

SPICY TEKKA ROLL

8.90

Thunfisch, Chilisauce, Avocado

estimeret≈ 310 kcal26 g kulhydrat

TEMPURA ROLL

8.90

Gebackene Garnele, Avocado, Cream-Cheese

estimeret≈ 340 kcal28 g kulhydrat

BUDDHA ROLLvegetarian

8.50

Spargel, Mango, Gurke, Cream-Cheese

estimeret≈ 290 kcal32 g kulhydrat

CRUNCHY MAKI

CRUNCHY SAKE

6.90

Crunchy Sake Maki — Lachs Avocado, Cream-Cheese

estimeret≈ 260 kcal22 g kulhydrat

CRUNCHY TUNA

6.90

Crunchy Tuna Maki — Thunfisch, Gurke

estimeret≈ 230 kcal22 g kulhydrat

KAZUMI ROLL

6.90

Gekochter Thunfisch, Avocado, Cream-Cheese

estimeret≈ 270 kcal22 g kulhydrat

YAKITORI ROLL

6.90

Gebackenes Hühnerfleisch, Mango, Cream-Cheese

estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydrat

VEGI ROLLvegetarian

6.50

Avocado, Gurke, Mango, Cream-Cheese

estimeret≈ 240 kcal25 g kulhydrat

SUSHIPLATTEN

KOI SINGLER

15.50

Koi Singler Sushi Platter — 1 ALASUKA, 1 LACHS-MAKI, 3 NIGIRI

estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydratbalanceret 77

KOI HAPPY

18.50

Koi Happy Sushi Platter — 1 CALIFORNIA, 1 EBI-MAKI, 2 NIGIRI, KLEINES SASHIMI

estimeret≈ 720 kcal80 g kulhydratbalanceret 77

KOI DUO

35.50

Koi Duo Sushi Platter — 6 NIGIRI, 2 HOSOMAKI, 1 URAMAKI, 1 FRIED CRUNCHY ROLL

estimeret≈ 1100 kcal130 g kulhydratbalanceret 68

KOI MENÜ

41.50

Koi Menu Sushi Platter — 6 NIGIRI, 1 SPECIAL ROLL, 1 FRIED CRUNCHY ROLL, 1 URAMAKI

estimeret≈ 1200 kcal140 g kulhydrat

VEGGIE MIXvegetarian

14.50

Veggie Mix Sushi Platter — 1 MANGO-MAKI, 1 AVOCADO-MAKI, 1 KÜRBIS-MAKI, 1 FUTOMAKI

estimeret≈ 600 kcal90 g kulhydrat

SASHIMI

MAGURO

19.00

Maguro Sashimi — Thunfisch

estimeret≈ 220 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

SAKE

16.50

Sake Sashimi — Lachs

estimeret≈ 250 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

SAKE & MAGURO

21.50

Sake & Maguro Sashimi — Thunfisch und Lachs

estimeret≈ 235 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

DESSERT

MOCHI

5.50

Japanischer Reiskuchen mit Eis gefüllt dazu frisches Obst

estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydrat

STICKY RICEvegan

5.00

Sticky Rice with Mango — Klebereis mit Mango und Kokosmilch

estimeret≈ 400 kcal55 g kulhydrat

GEBACKENE BANANEvegetarian

5.00

Fried Banana — Banane im Teigmantel mit Honig

estimeret≈ 450 kcal60 g kulhydrattung 36

PANNA COTTA

5.50

mit Kokosnussmilch und Mangosauce

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 35

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73veggie
scoreestimeret

Asiatiske retter og sushi

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har vegetariske muligheder som Kokos-Curry Tofu og Udon Chay. Der findes også mange sushi-valg som Kappa Maki og Avocado Maki.

25 vegetariske og 17 veganske retter ud af 121

58dia
scoreestimeret

Asiatiske retter med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange gode grillretter og sashimi. Vælg wokretter uden ris for at holde kulhydratindtaget nede.

26 diabetesvenlige · 121 retter

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Praktisk

Adresse: Hohenzollerring 72, 95444 Bayreuth
Tider: man14:00–22:00
tir14:00–22:00
ons14:00–22:00
tor14:00–22:00
fre14:00–22:00
lør14:00–22:00
søn14:00–22:00
Stand 2023
Kontakt: +092160808537
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maguro-bayreuth.de
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

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