La table du berger - Beaufort, 89 Grande Rue
89 Grande Rue 89, 73270 Beaufort
Lukket nu · åbner 12:00
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Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
L'ardoise de la semaine - Entrées
Gaspacho de carottes, oranges et gingembrevegetarian
Carrot, orange and ginger gazpacho
estimeret≈ 120 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Cromesquis savoyard et saladevegetarian
Savoyard croquettes with salad
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
L'ardoise de la semaine - Plats
Araignée de porc (VPF), sauce moutardes et écrasé de pommes de terre
Pork spider with mustard sauce and mashed potatoes
estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Sauté de veau (VF) façon chasseur et riz
Veal hunter's stew with rice
estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydrat
Poisson du jour, beurre blanc et écrasé de patates doucespescatarian
Fish of the day with white butter and sweet potato mash
estimeret≈ 620 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
L'ardoise de la semaine - Desserts
Madeleines au citron et à la vanille, sorbet citronvegetarian
Lemon and vanilla madeleines with lemon sorbet
estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydrattung 36
Crumble aux myrtillesvegetarian
Blueberry crumble
estimeret≈ 520 kcal60 g kulhydrattung 35
Bowl fraicheur (fromage blanc, granola maison et figues)vegetarian
Freshness bowl with fromage blanc, granola and figs
estimeret≈ 410 kcal40 g kulhydratbalanceret 71
Formule
Formule Complète: entrée + plat + dessert
27.00
Full set menu
estimeret≈ 1400 kcal90 g kulhydrattung 29
Nos spécialités
La Tartiflette
23.00
Tartiflette — Pommes de terre, lardons, oignons et Reblochon
estimeret≈ 950 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
La Raclette au four
23.00
Baked Raclette with charcuterie — Raclette de Savoie AOP et pommes de terre passées au four – charcuterie
estimeret≈ 1100 kcal40 g kulhydratdiabetes-venlig
La Boite chaude
23.00
Hot cheese box with potatoes and charcuterie — Fromage de 200g passé au four avec pommes de terres et charcuterie
estimeret≈ 1050 kcal35 g kulhydratdiabetes-venlig
La Fondue Savoyardevegetarian
23.00
Savoyard Fondue — Mélange maison de Beaufort, Comté et Meule de Savoie – Au vin blanc ou à la bière brune de Savoie
estimeret≈ 1200 kcal30 g kulhydratdiabetes-venlig
Cèpesvegan
3.50
Porcini mushrooms for fondue — Suppléments pour la fondue
estimeret≈ 45 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Charcuterie
3.50
Charcuterie for fondue — Suppléments pour la fondue
estimeret≈ 250 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
MENU ENFANTS
MENU ENFANTS
16.50
Kids Menu — Plats: Tartiflette OU Raclette OU Plat de l’ardoise de la semaine; Boisson: Soft au choix; Dessert: Dessert de l’ardoise OU Glace artisanale OU Fromage
estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrattung 41
Végétariens
Assiette végétariennevegetarian
18.00
Vegetarian plate — Légumes, salade et crudités, pommes de terre, gaspacho ou soupe de l’ardoise de la semaine, Beaufort
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83
Options végétariennesvegetarian
23.00
Vegetarian options — Boite chaude – Raclette au four: nous remplaçons la charcuterie par des légumes; Fondue savoyarde
estimeret≈ 850 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
suggestions du chef
Tartare charolais au couteau
21.00
Charolais beef tartare with fries — Tartare de boeuf charolais (180 g) au couteau préparé par nos soins, frites maison et salade
estimeret≈ 820 kcal50 g kulhydrat
Poke bowl au saumon gravlaxpescatarian
17.00
Salmon gravlax poke bowl — Saumon gravlax maison, trio de quinoa, edamames, mangues, crudités
estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydratbalanceret 89
Desserts maison
Café gourmand
10.00
Gourmet coffee — Les desserts de l’ardoise en format mini pour tout découvrir – 1 boule de glace au choix – café Fraica
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 36
Thé gourmand
11.00
Gourmet tea — Les desserts de l’ardoise en format mini pour tout découvrir – 1 boule de glace au choix – thé Dammann Frères
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 36
Dessert ardoise de la semaine
8.00
Dessert of the week
estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrattung 40
glaces artisanales
Une boulevegetarian
2.70
One scoop of ice cream
estimeret≈ 150 kcal20 g kulhydrat
Deux boulesvegetarian
4.70
Two scoops of ice cream
estimeret≈ 300 kcal40 g kulhydrat
Trois boulesvegetarian
6.70
Three scoops of ice cream
estimeret≈ 450 kcal60 g kulhydrat
Supplément chantillyvegetarian
0.70
Whipped cream supplement
estimeret≈ 60 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
Coupes glacées alcoolisées
8.50
Alcoholic ice cream coupes — Le Colonel, La Génépi, La Chartreuse
estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrattung 41
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Praktisk
- Adresse
- 89 Grande Rue 89, 73270 Beaufort
- Tider
- man—tir—ons12:00–13:30, 19:00–20:30tor12:00–13:30, 19:00–20:30fre12:00–13:30, 19:00–20:30lør12:00–13:30, 19:00–20:30søn12:00–13:30, 19:00–20:30
- Kontakt
- +33456439614 reservation@latableduberger.fr
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latableduberger.fr/
- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %
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