tilbage til søgning

Rebond

rue Maufoux 45, 21200 Beaune

Lukket nu

French€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Menu
1 plat
25.00
1 course menu
estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
2 plats
32.00
2 course menu
estimeret≈ 1100 kcal65 g kulhydrat
3 plats
40.00
3 course menu
estimeret≈ 1400 kcal85 g kulhydrattung 37
Terrine de campagne
Country terrine — pork’s terrine
estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
12 Escargots
Snails — 12 snails
estimeret≈ 450 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Gaspacho melon, chips Serrano, burratavegetarian
Melon gaspacho with burrata — melon, jam, burrata
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydrat
Ơufs parfaits Meurette
Oeufs en Meurette — poched eggs, red wine sauce, pork, mushrooms
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Saumon Gravlax, sauce lactée coco, fenouil, pamplemousse, concombrepescatarian
Salmon Gravlax — salmon gravlax, coconut sauce, fennel, grapefruit, cucumber
estimeret≈ 310 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Epaule d’agneau confite, houmous, poivron, aubergine
Confit lamb shoulder — lamb, houmous, bell pepper, eggplant
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83
Salade vertevegan, vegetarian
4.00
Green salad — green salad
estimeret≈ 60 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Assiette de fromage régionauxvegetarian
12.00
Regional cheese plate — regional cheese plate
estimeret≈ 550 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Cheesecake citron cacahuêtevegetarian
Lemon peanut cheesecake — lemon & peanuts cheesecake
estimeret≈ 480 kcal38 g kulhydrattung 33
Tarte chocolat bergamote, glace yaourtvegetarian
Chocolate bergamot tart — chocolate and bergamot tart, yogurt ice cream
estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydrattung 31
Abricots marinés au romarin, crumble, glacevegetarian
Marinated apricots with crumble — apricot, rosemary, crumble, ice cream
estimeret≈ 410 kcal42 g kulhydrattung 36
LE BRUNCH
12 ESCARGOTS
15.00
Snails — garlic, butter, parsley
estimeret≈ 450 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
FORMULE BRUNCH
35.00
Brunch formula — UN JUS D’ORANGE PRESSÉ E + UNE BOISSON CHAUDE + UNE PIÈCE SALÉE + UNE PIÈCE SUCRÉE
estimeret≈ 1200 kcal90 g kulhydrattung 37
TERRINE DE CAMPAGNE
8.00
Country terrine — Homemade pork terrine
estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
ŒUF BENEDICTE LARD FUME OU SAUMON
15.00
Eggs Benedict — Egg, hollandaise sauce, english muffin, pork or salmon
estimeret≈ 580 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
FROMAGE BLANCvegetarian
Salé ou sucré au choix : Granola salé, ciboulette, échalote / Granola sucré, abricots au romarin
estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydrat
HOT-DOG POULPE HOUMOUS PICKLESpescatarian
15.00
Octopus hot-dog — Octopus hot-dog, hummus, pickles
estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydratbalanceret 75
FETA RÔTIE, CHIMICHURRI, FIGUESvegetarian
Roasted feta
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
BRIOCHE PERDUE FRAMBOISE BERGAMOTE CREME MONTEEvegetarian
12.00
French toast — French toast raspberry bergamot cream
estimeret≈ 680 kcal72 g kulhydrattung 42
PORRIDGE PISTACHE EPICES MYRTILLESvegetarian
10.00
Pistachio porridge — Pistachio and spice porridge, blueberries
estimeret≈ 450 kcal52 g kulhydratbalanceret 68
CHEESECAKE CITRON CACAHUETESvegetarian
8.00
Lemon peanut cheesecake — Lemon cheesecake, peanuts, red fruits coulis
estimeret≈ 520 kcal42 g kulhydrattung 31
FORMULE ENFANT
12.00
Kids brunch formula — UN JUS D’ORANGE PRESSE E + UN CHOCOLAT CHAUD + UNE PETITE PIECE SALEE OU SUCREE
estimeret≈ 650 kcal85 g kulhydrattung 42

Er denne menu stadig korrekt?

72veggie
scoreestimeret

Fransk mad med vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille melon gaspacho med burrata eller stegt feta med figner. Der findes også pistaciegrød og citroncheesecake.

11 vegetariske og 1 veganske retter ud af 26

74dia
scoreestimeret

Franske retter med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige valgmuligheder. Terrine de campagne og 12 Escargots har et lavt kulhydratindhold.

13 diabetesvenlige · 26 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
rue Maufoux 45, 21200 Beaune
Tider
man—
tir—
ons—
tor—
fre—
lørlukket
sønlukket
Ouvert du lundi au vendredi au déjeuner et au dîner. Brunch le premier dimanche de chaque mois de 10h à 14h
Kontakt
+33380800240 contact@resto-rebond.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), resto-rebond.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Rebond? Gør krav på dit sted.