Het Ei van Columbus
Stoppelbergweg 63, 7361 TE Beekbergen
Lukket nu · åbner 16:00
French€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 7. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 8. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Voorgerechten
Carpaccio Ossenhaas
14.00
Beef Carpaccio — met Parmezaan, balsamico en pesto
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Steak Tartaar
14.50
Steak Tartare — met brioche, oude kaas, balsamico en gel van Amsterdamse uien
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Burrata
13.00
Burrata with Pulled Chicken — met focaccia, pesto, pulled chicken, salsa, appel, BBQ kerstomaatjes en prosciutto
estimeret≈ 580 kcal30 g kulhydrat
Wintersalade
13.00
Winter Salad — met bospaddenstoelen, Bourgondische champignonsaus met noten, Reypenaer en truffelmayonaise
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Spicy garnalen
13.50
Spicy Shrimp — met rode pepers, bosui knoflook en ciabatta
estimeret≈ 350 kcal28 g kulhydratbalanceret 68
Gerookte zalm
13.00
Smoked Salmon — met wasabi kroepoek garnalenkroketje en wasabimayonaise
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Bistro Champignonsvegetarian
12.00
Bistro Mushrooms — gegratineerd met gruyere (V)
estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Wildplankje
14.00
Game Platter — soepje en div. vlees
estimeret≈ 400 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
HOOFDGERECHTEN
Steak “Sambal”
32.50
Sambal Steak — heerlijk mals gebakken “Black angus”
estimeret≈ 650 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Saté “Columbus”
22.50
Pork Satay — varkenshaas met atjar tjampoer, kroepoek en seroendeng
estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Double Chicken Burger
21.95
met brioche, 21,95
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
Biefstukjes “van de Chef”
25.50
Chef's Steak — met spekjes of pepersaus
estimeret≈ 600 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Roodbaars “Tarte tatin”
26.50
Redfish Tarte Tatin — met maiscreme, basilicumolie en bospeen
estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Raviolivegetarian
21.95
Truffle Ravioli — met truffel, paddenstoelen en schuim van Parmezaanse kaas (V)
estimeret≈ 680 kcal50 g kulhydratbalanceret 65
Boneless ribs van Iberico
24.50
Iberico Boneless Ribs — met Japanse chilimayonaise, soja en ketjap
estimeret≈ 620 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Soepen
Tomatensoepje
4.50
Tomato Soup
estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Wortel gembersoep
8.00
Carrot Ginger Soup
estimeret≈ 150 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Mosterdsoep
8.00
Mustard Soup — met spek en appel
estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Kindermenu
fruitspiesjevegetarian
8.00
Fruit Skewer
estimeret≈ 120 kcal25 g kulhydrattung 42
Kinderplate
9.25
Kids Plate — met frikandel, kroket of kipnuggets
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrat
Kinderijsje
4.25
Kids Ice Cream
estimeret≈ 150 kcal22 g kulhydrat
desserts
Pavlova “Classique”
9.50
Classic Pavlova — met rood fruit, champagne en vanille-ijs
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrat
Dame Blanche
8.50
met vanille-ijs, warme chocolade saus en slagroom
estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 27
Creme brulee
8.50
Butterscotch Crème Brûlée — van butterscotch
estimeret≈ 400 kcal35 g kulhydrattung 40
Baba au rhum
9.50
met witte chocolade ijs, meringue en witte chocolade saus
estimeret≈ 600 kcal70 g kulhydrattung 31
Extra
Frites met truffelmayonaise en Parmezaanse kaas
5.95
Truffle Fries
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrat
Kaasplankjevegetarian
11.95
Cheese Board — 4 soorten kaas met vijgenbrood en vijgencompote
estimeret≈ 500 kcal25 g kulhydratbalanceret 65
weekmenu
3-gangenmenu
37.00
3-Course Menu
estimeret≈ 1200 kcal100 g kulhydrat
Party Deals
Columbus Lunch Deal
27.50
De lunch bestaat uit o.a. heerlijke soep, vers brood en diverse soorten beleg. - Licht gebonden mosterdsoep of een boeren groentensoep - Waldkornbrood, wit tijgerbrood, kleine harde bolletjes - Diverse vleeswaren en kaas - Huzarensalade - Scrambled eggs / bacon - Kroket - Zoetwaren
estimeret≈ 800 kcal80 g kulhydratbalanceret 69
Columbus Brunch Deal
34.50
Ons brunch buffet bestaat uit onder andere: salades, verse broodjes en koffie en thee. - Diverse salades (huzaren-, eier en een Griekse salade) - Licht gebonden mosterdsoep - Harde bolletjes, croissants, suikerbrood - Quiche - Scrambled eggs met bacon of boerenomelet - Beenham met honing thijmsaus - Diverse vleeswaren - Franse en Hollandse kazen - Gerookte zalm - Geflambeerde kersen met vanille ijs en slagroom
estimeret≈ 900 kcal70 g kulhydrat
Kroket
3.00
Croquette — Uitbreiding brunch
estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Visschaal (makreel, haring, forel en garnalen)pescatarian
6.00
Fish Platter — Uitbreiding brunch
estimeret≈ 350 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Party Deal Avond
42.50
Evening Party Deal — 4 uur feest - Gemiddeld 4 hapjes p.p. (2x warm, 2x koud) - Zoutjes en nootjes - Afsluiten met puntzak friet
estimeret≈ 1800 kcal150 g kulhydrattung 21
Columbus Party Deal
50.00
Ontvangst met brownies - Luxe hapjes buffet bestaande uit: Kaasplankje (Hollandse en franse kazen), Eiersalade en gevulde eieren, huisgemaakte tonijnsalade, Vleeswarenplankje ( Ossenworst, filet Americain en Spaanse en Italiaanse hammetjes), Caprese spiesjes, Wraps met gerookte kip, Gehaktballetjes in een Oosters sausje, Kipsate met seroendeng, Stokbrood, boter, kruidenboter en tapenade
estimeret≈ 1500 kcal120 g kulhydrattung 21
Columbus Dinner Deal
72.50
Ontvangst met brownies - Luxe buffet en dessert bestaande uit: Kop soep (keuze in overleg), Huisgemaakte tonijnsalade, Griekse salade met feta en olijven, Ceasar salade met kipfilet, bacon, croutons en parmenzaanse kaas, Ossenhaasbiefstukjes met pepersaus, Beenham met honing-thijmsaus, Ouderwetse rundvleesstoofpot, Zalmfilet, Rijst, Vlaamse frieten en aardappelgratin, Seizoensgroenten, Stokbrood, boter en kruidenboter en diverse sausjes, Warme kersen met vanille-ijs en slagroom
estimeret≈ 1600 kcal130 g kulhydrattung 21
Columbus Summer BBQ Deal
65.00
Summer BBQ Deal — Luxe BBQ buffet bestaande uit: Saté, biefstukjes, lamskoteletjes, hamburger, chickenwings, bbq-worstjes, Friet, gegrilde maiskolven, Griekse salade, salade met kip en bleekselderij, huisgemaakte aardappelsalade, Verschillende sausjes, Stokbrood, boter, kruidenboter en tapenade
estimeret≈ 1800 kcal110 g kulhydrattung 29
Stamppotten Deal
57.50
Stamppotten buffet bestaande: Boerenkool met worst, Hutspot met klapstuk, Zuurkool met speklapjes, Gehaktballetjes, Piccalilly, Amsterdamse uien, augurken en ouderwetse jus
estimeret≈ 1400 kcal120 g kulhydrattung 44
Warm- & Dessertbuffet
Warm- & Dessertbuffet
43.00
Warm & Dessert Buffet — Mosterdsoep of ander soep in overleg, Ouderwetse rundvleesstoofpot, Oosterse wokschotel met kip, Varkenslende met honing-mosterdsaus, Gehaktballetjes met saté saus, Rijst, Vlaamse frieten, Appelcompote, Rauwkostsalade, Stokbrood, boter, kruidenboter en tapenade, Vanille ijs met warme kersen en slagroom
estimeret≈ 1500 kcal110 g kulhydrattung 29
Walking dinner deal
Walking dinner deal
77.50
diner in acht kleine gangen (amusestijl) zonder vaste tafelindeling en gecombineerd met veel statafels om de informele sfeer te benadrukken
estimeret≈ 1200 kcal90 g kulhydrat
broodplankjes met tapenade, boter en ailolivegetarian
Bread Platter
estimeret≈ 400 kcal45 g kulhydrat
Carpaccio van Ossenhaas met pesto en parmezaanse kaas
Beef Carpaccio
estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Wonton met gerookte zalm met wasabimayonaise
Salmon Wonton
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Mostersoepje met appel en spekjes
Mustard Soup
estimeret≈ 220 kcal14 g kulhydratdiabetes-venlig
Bistro Champignons in een kruiden sausje gegratineerd met kaasvegetarian
Bistro Mushrooms
estimeret≈ 250 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Op de huid gebakken zeebaars met Hollandaise sauspescatarian
Pan-fried Sea Bass
estimeret≈ 380 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
kleine puntzakjes frietvegetarian
Small Fries
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat
Steak “Columbus” met truffelsaus of Columbus hamburgertje
Columbus Steak or Burger
estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Oreo cheesecake
estimeret≈ 450 kcal38 g kulhydrattung 31
Coupe Columbus (vers fruit met sorbetijs)
Coupe Columbus
estimeret≈ 220 kcal35 g kulhydrattung 35
Er denne menu stadig korrekt?
44veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Få vegetariske hovedretter
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Du kan bestille Ravioli med trøffel og svampe som hovedret. Der findes også Bistro Champignons og en ostetallerken som tilbehør.
7 vegetariske og 0 veganske retter ud af 49
73dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Kødretter med få kulhydrater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Menuen har mange proteinrige muligheder. Steak Sambal og Biefstukjes van de Chef har et lavt kulhydratindhold.
22 diabetesvenlige · 49 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Stoppelbergweg 63, 7361 TE Beekbergen
- Tider
- manlukkettir—ons16:00–00:00tor16:00–00:00fre16:00–00:00lør16:00–00:00søn16:00–00:00Maandag: Gesloten (Uitzondering: feestdagen en gezelschap v.a. 25 p.). Dinsdags: (Uitzondering gezelschap v.a. 25 pers.). Closing times not specified, 'vanaf 16:00' used
- Kontakt
- +31555061498 info@heteivancolumbus.nl
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), heteivancolumbus.nl/